Coronita Margarita
Coronita Margarita är en visuellt imponerande och uppfriskande drink, perfekt för varmt väder och festliga tillfällen. Den kombinerar de syrliga, söta och sura smakerna från en klassisk frozen margarita med den lätta, krispiga smaken av en mexikansk lager. När du dricker margaritan rinner ölen långsamt ner i glaset, vilket skapar en kontinuerligt utvecklande smakprofil som blir mindre söt och mer kolsyrad med tiden. Det är mer av en interaktiv upplevelse än bara en vanlig cocktail, vilket gör den till en succé på fester och restauranger.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Coronita Margarita kategoriseras som en spektakulär cocktail på grund av sin unika och lekfulla presentation. Den faller också under kategorin ölcocktails eller "cerveza preparada". Det är i grunden en hybriddrink som kombinerar en klassisk frozen margarita med en ljus mexikansk lager, utformad mer för nöje och visuell effekt än för komplex mixologi.
Servering
Detta är en stor, fryst drink som serveras i ett saltkantat schooner- eller stort margaritaglas med måttlig alkoholhalt. En speciell klämma används ofta för att hålla den uppochnedvända ölflaskan säkert på plats.
Portionsstorlek
Cirka 450–600 ml / 15–20 oz
Alkoholhalt
Cirka 8–12 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Schooner
Glasbehandling
Fukta glasets kant med en limeklyfta och doppa i grovt salt.
Bakgrundshistoria
Det exakta ursprunget för Coronita Margarita är oklart, men den blev populär på mexikansk-amerikanska restauranger över hela USA under 1990- och 2000-talen. Den skapades troligen som en iögonfallande nymodighet för att kombinera två populära drycker: Margarita och Corona-öl. Dess unika presentation gjorde den till en omedelbar succé vid sociala sammankomster och senare en favorit att dela på sociala medier.
Ursprung
USA, cirka 1990-talet.
Coronita Margarita
Denna drink är allmänt känd under flera roliga namn, inklusive Beergarita, Bulldog Margarita eller Mexican Bulldog. Alla dessa namn syftar på samma visuellt distinkta cocktail: en stor margarita med en uppochnedvänd flaska öl i. Namnet "Coronita" syftar specifikt på användningen av en 210 ml (7 oz) Coronita Extra-ölflaska, vilket är ett vanligt val.
Ursprungligt namn
Coronita Margarita
Alternativa namn
- Beergarita
- Bulldog Margarita
- Mexican Bulldog
Översikt över egenskaper
Denna drink erbjuder en livlig, citruspräglad smakprofil balanserad mellan sött och surt, med en slush-aktig textur och lätt kolsyra från ölen. Dess slående utseende och uppfriskande karaktär gör den till en idealisk sommardryck.
Smak
Citrusaktig, syrlig, söt, maltig, krispig, uppfriskande
Arom
Lime, agave, apelsin, ljust öl
Smakbalans
Söt, sur
Eftersmak
Uppfriskande, ren, citrusaktig
Brus
Lätt kolsyrad
Färg och utseende
Ljust gulgrön, slush-aktig, genomskinlig, med en uppochnedvänd ölflaska
Textur
Slush-aktig, isig, slät
Säsong
Somrig, mycket uppfriskande
Smakintensitet & upplevelse
Smaken definieras av en uttalad sötsur fruktighet från lime, med en måttlig alkoholnärvaro och en mild kolsyra som byggs upp allt eftersom du dricker.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Grunden för denna drink är en frozen margarita gjord på tequila, triple sec och färsk limejuice, mixad med is. Kännetecknet är en liten flaska mexikansk lager, som en Coronita, som vänds upp och ner i glaset.
- Tequila Blanco60 ml / 2 oz100 % agave-tequila rekommenderas.
- Triple Sec30 ml / 1 ozKan ersättas med Cointreau eller annan apelsinlikör.
- Limejuice30 ml / 1 ozFärskpressad är avgörande för bästa smak.
- Agavesirap15 ml / 0.5 oz(valfri)Justera efter smak. Sockerlag kan också användas.
- Is1–2 cupsFör att mixa till en frozen margarita.
- Mexikansk lager1 liten flaska (210 ml / 7 oz)En Coronita Extra är det klassiska valet.
Istyp
- Krossad
Blandningsutrustning
En kraftfull mixer är nödvändig för att uppnå den släta, slush-aktiga konsistensen för margarita-basen. Standard barverktyg som en jigger och citruspress kommer också att behövas.
- Mixer
- Jigger
- Citruspress
- Flasköppnare
Instruktioner
För att göra en Coronita, salta först kanten på ett stort glas. Mixa sedan tequila, triple sec, limejuice och is till en frozen margarita, häll den i glaset och vänd sedan försiktigt ner en öppen flaska öl i drinken.
1. Förbered glaset genom att gnida en limeklyfta runt kanten på ett stort schooner- eller margaritaglas och doppa sedan kanten i en tallrik med grovt salt.
2. I en mixer, kombinera tequila, triple sec, limejuice, agavesirap (om du använder det) och 1 till 2 cups is.
3. Mixa på hög hastighet tills blandningen är slät och har en tjock, slush-aktig konsistens. Tillsätt mer is om det behövs för att göra den tjockare.
4. Häll den frysta margaritan i det förberedda glaset.
5. Öppna den lilla ölflaskan. Snabbt och försiktigt, vänd flaskan upp och ner och placera den i margaritan så att öppningen är nedsänkt i vätskan.
6. Garnera med en limeskiva på kanten och servera omedelbart med ett brett sugrör.
Garnering
De klassiska margarita-garneringarna med saltkant och en limeskiva är perfekta för denna drink och kompletterar dess citrussmaker.
- Saltkant: Täck glasets kant med grovt salt.
- Limeskiva: Placera en limeskiva eller -klyfta på glasets kant.
Kostinformation
Denna cocktail är vanligtvis vegansk och fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg och nötter, men den är inte glutenfri på grund av vetet eller kornet i ölen.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✕ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Detta är en njutningsfull cocktail, rik på kalorier, kolhydrater och socker på grund av kombinationen av likör, sirap och öl.
Kalorier
Cirka 350–450 kcal / 1464–1883 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 40–50 g
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 35–45 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna cocktail är den ultimata feststartaren, perfekt för livliga evenemang som Cinco de Mayo-fiestor, sommargrillfester och häng vid poolen. Dess uppfriskande karaktär och roliga presentation gör den till ett självklart val för alla avslappnade och festliga sammankomster.
- Fest
- Sommar
- Grillfest
- Fiesta
- Cinco de Mayo
- Avslappnad tillställning
Serveringsförslag
Denna drink passar perfekt till de djärva smakerna i mexikansk och Tex-Mex-mat. Dess uppfriskande, citrusaktiga profil skär igenom fylliga och kryddiga rätter som tacos, nachos och enchiladas. Den fungerar också som ett utmärkt komplement till salta aptitretare som guacamole och chips, vilket gör den idealisk för en måltid med fiesta-tema.
- Tacos (särskilt al pastor eller carnitas)
- Nachos med ost och jalapeños
- Guacamole och tortillachips
- Stark mexikansk mat
- Grillad fisk eller kyckling
Coronita Margarita: En fiesta i ett glas
Coronita Margarita, även känd som Beergarita, är den ultimata festdrinken, hyllad för sin roliga presentation och uppfriskande smak. Den kombinerar på ett smart sätt en klassisk frozen margarita med en krispig mexikansk lager, vilket resulterar i en drink som är både söt, syrlig och lätt kolsyrad. När du smuttar på margaritan sipprar ölen långsamt in, vilket ständigt förändrar smakdynamiken. Trots att den är enkel att förbereda är det en effektfull cocktail som är perfekt för sommarfester, grillkvällar och att kombinera med stark mexikansk mat.
Liknande cocktails
Michelada
En annan mexikansk ölcocktail, men salt och smakrik, gjord på öl, limejuice, olika såser, kryddor och peppar i ett saltkantat glas.
Fryst Margarita
Detta är basen i en Coronita, serverad som den är utan tillsatsen av den uppochnedvända ölflaskan.
Chelada
En mycket enklare mexikansk ölcocktail som endast består av öl, limejuice och en saltad kant.
Du kanske också gillar
Jameson och Ginger Ale
En enkel, uppfriskande och perfekt balanserad highball som kombinerar den mjuka smaken av Jameson Irish Whiskey med den kryddiga sötman från ginger ale.
Spanskt Kaffe
En spektakulär och värmande cocktail med kaffe, likörer och en dramatisk flamberad, karamelliserad sockerkant.
Oaxacan Last Word
En rökig, örtig och syrlig variant av den klassiska cocktailen Last Word, där gin har ersatts med hantverksmässig mezcal.
Ananasmargarita
En söt och syrlig tropisk variant av den klassiska Margaritan, med den livliga smaken av ananas.
Har du provat dessa än?
Oaxacan Dead
En rökig och komplex tiki-cocktail som ersätter rom med mezcal för en unik twist på den klassiska Zombie.
Pan-American Clipper
En sofistikerad klassisk cocktail som elegant balanserar de fruktiga tonerna av äppelbrännvin med syrlig lime, söt grenadin och en viskning av anis från absint.
Queen Anne Cocktail
En ljuvlig och fruktig klassisk cocktail som balanserar de botaniska tonerna från gin med söt vermouth och tropisk ananasjuice.
Maximilian Affair
En sofistikerad och rökig cocktail som mästerligt balanserar mezcalens jordighet med blommig fläder och bitterljuv vermouth.