科罗娜玛格丽塔
科罗娜玛格丽塔是一款视觉效果震撼且清爽提神的饮品，非常适合炎热天气和节庆场合。它将经典冰冻玛格丽塔的浓郁、甜美和酸爽风味与墨西哥拉格啤酒的清淡、爽脆口感相结合。随着你饮用玛格丽塔，啤酒会慢慢流入杯中，创造出一种不断变化的口味层次，甜味逐渐减弱，气泡感则随时间增强。这不仅仅是一款标准的鸡尾酒，更是一种互动体验，使其在派对和餐厅中大受欢迎。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
科罗娜玛格丽塔因其独特而有趣的呈现方式被归类为新奇鸡尾酒。它也属于啤酒鸡尾酒或“cerveza preparada”（特调啤酒）的范畴。它本质上是一种混合饮料，将经典的冰冻玛格丽塔与清淡的墨西哥拉格啤酒相结合，其设计更多是为了趣味和视觉吸引力，而非复杂的调酒技艺。
享用
这是一款大份的冰冻饮品，盛放在带盐边的大号啤酒杯或大号玛格丽塔杯中，酒精含量适中。通常会使用一个特殊的夹子来稳固地固定倒置的啤酒瓶。
份量
约450-600毫升 / 15-20盎司
酒精含量
约8-12%酒精度
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
大号啤酒杯
杯具处理
用青柠角湿润杯口，然后蘸上粗盐。
背景故事
科罗娜玛格丽塔的确切起源尚不清楚，但它在美国各地的墨西哥裔美国人餐厅中于1990年代和2000年代声名鹊起。它很可能是作为一种引人注目的新奇创意而构思的，旨在将两种流行饮品——玛格丽塔和科罗娜啤酒结合起来。其独特的呈现方式使其在社交聚会中一炮而红，后来更成为社交媒体平台上分享的热门饮品。
产地
美国，约1990年代
科罗娜玛格丽塔
这款饮品有几个有趣的别名，包括啤酒玛格丽塔（Beergarita）、斗牛犬玛格丽塔（Bulldog Margarita）或墨西哥斗牛犬（Mexican Bulldog）。这些名称都指的是同一种视觉上非常独特的鸡尾酒：一杯大号玛格丽塔中插着一瓶倒置的啤酒。“Coronita”这个名字特指使用7盎司（210毫升）的小科罗娜（Coronita Extra）啤酒瓶，这是一个常见的选择。
原始名称
Coronita Margarita
别名
- 啤酒玛格丽塔
- 斗牛犬玛格丽塔
- 墨西哥斗牛犬
特点概述
这款饮品呈现出活泼的、以柑橘为主的风味特征，在甜与酸之间取得平衡，质地呈冰沙状，并带有来自啤酒的轻微气泡感。其引人注目的外观和清爽的特性使其成为理想的夏日饮品。
风味
柑橘味, 浓郁, 甜, 麦芽味, 清爽, 提神
香气
青柠, 龙舌兰, 橙子, 淡啤酒
口感平衡
甜, 酸
余味
清新, 干净, 柑橘味
气泡感
微起泡
色泽外观
淡黄绿色, 冰沙状, 半透明, 附有一瓶倒置的啤酒
质地
冰沙状, 冰冷, 顺滑
季节性
夏日风情, 非常提神
风味强度与体验
其风味由青柠带来的显著甜酸果味所定义，酒精感适中，随着饮用，气泡感会逐渐增强。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款饮品的基础是用龙舌兰酒、三重干橙利口酒和新鲜青柠汁与冰块混合制成的冰冻玛格丽塔。其标志性特色是一小瓶像小科罗娜（Coronita）一样的墨西哥拉格啤酒倒插在杯中。
- 白色龙舌兰酒60毫升 / 2盎司推荐使用100%龙舌兰制成的龙舌兰酒。
- 三重干橙利口酒30毫升 / 1盎司可用君度（Cointreau）或其他橙味利口酒代替。
- 青柠汁30毫升 / 1盎司为获得最佳风味，必须使用鲜榨青柠汁。
- 龙舌兰糖浆15毫升 / 0.5盎司(可选)根据口味调整。也可用单糖浆代替。
- 冰块1-2杯用于搅拌制作冰冻玛格丽塔。
- 墨西哥拉格啤酒1小瓶（210毫升 / 7盎司）小科罗娜（Coronita Extra）是经典之选。
冰块类型
- 碎冰
调制设备
一台强力搅拌机对于制作玛格丽塔基酒顺滑的冰沙质地至关重要。还需要像量酒器和柑橘榨汁机这样的标准酒吧工具。
- 搅拌机
- 量酒器
- 柑橘榨汁机
- 开瓶器
制作步骤
要制作一杯科罗娜玛格丽塔，首先在一个大杯子上制作盐边。接着，将龙舌兰酒、三重干橙利口酒、青柠汁和冰块搅拌成冰冻玛格丽塔，倒入杯中，然后小心地将一瓶打开的啤酒倒插进饮品中。
1. 准备杯子：用一个青柠角擦拭一个大号啤酒杯或玛格丽塔杯的杯口，然后将杯口蘸入盛有粗盐的盘子中。
2. 在搅拌机中，将龙舌兰酒、三重干橙利口酒、青柠汁、龙舌兰糖浆（如果使用）和1到2杯冰块混合。
3. 高速搅拌，直到混合物变得顺滑并呈现出浓稠的冰沙状。如果需要使其更浓稠，可添加更多冰块。
4. 将冰冻玛格丽塔倒入准备好的杯子中。
5. 打开小瓶啤酒。迅速而小心地将酒瓶倒置，并将其插入玛格丽塔中，使瓶口浸没在液体里。
6. 用一片青柠轮装饰杯口，立即配上宽吸管饮用。
装饰
盐边和青柠轮是经典的玛格丽塔装饰，非常适合这款饮品，与其柑橘风味相得益彰。
- 盐边：用粗盐包裹杯口。
- 青柠轮：在杯口放上一片青柠轮或青柠角。
饮食信息
这款鸡尾酒通常是纯素的，不含乳制品、鸡蛋和坚果等常见过敏原，但由于啤酒中含有小麦或大麦，因此不含麸质。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✕ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款丰盛的鸡尾酒，由于混合了利口酒、糖浆和啤酒，其卡路里、碳水化合物和糖含量都很高。
卡路里
约350-450千卡 / 1464-1883千焦
卡路里水平
碳水化合物
约40-50克
碳水化合物水平
糖
约35-45克
糖分水平
适用场合
这款鸡尾酒是终极的派对开场饮品，非常适合像五月五日节嘉年华、夏季烧烤和池畔休闲等热闹活动。其清爽的特性和有趣的呈现方式使其成为任何休闲和节庆聚会的首选。
- 派对
- 夏季
- 烧烤
- 嘉年华
- 五月五日节
- 休闲聚会
配餐建议
这款饮品与墨西哥和德州-墨西哥菜肴的浓郁风味完美搭配。其清爽的柑橘口感能够中和像塔可、玉米片和墨西哥卷饼这类油腻辛辣菜肴的口感。它也是鳄梨酱和薯片等咸味开胃菜的绝佳伴侣，非常适合嘉年华主题的餐会。
- 塔可（特别是牧羊人风味或手撕猪肉风味）
- 配有奶酪和墨西哥辣椒的玉米片
- 鳄梨酱和玉米片
- 辛辣的墨西哥菜
- 烤鱼或烤鸡
科罗娜玛格丽塔：杯中的嘉年华
科罗娜玛格丽塔，又称啤酒玛格丽塔，是终极派对饮品，以其有趣的呈现方式和清爽的口感而闻名。它巧妙地将经典的冰冻玛格丽塔与清爽的墨西哥拉格啤酒相结合，创造出一款既甜又浓郁且带有轻微气泡的饮品。当你品尝玛格丽塔时，啤酒会缓缓渗入，不断改变风味的动态。虽然制作简单，但它是一款效果震撼的鸡尾酒，非常适合夏季派对、烧烤以及搭配辛辣的墨西哥食物。