可樂娜莉塔
可樂娜莉塔是一款視覺上令人印象深刻且清爽的飲品，非常適合炎熱天氣和節慶場合。它結合了經典霜凍瑪格麗特的酸、甜、澀風味與墨西哥拉格啤酒的清淡爽口。當你飲用瑪格麗特時，啤酒會慢慢流入杯中，創造出不斷變化的風味層次，隨著時間推移，甜度降低，氣泡感增強。這不僅僅是一杯標準的雞尾酒，更像是一種互動體驗，使其在派對和餐廳中大受歡迎。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
可樂娜莉塔因其獨特有趣的呈現方式而被歸類為創意特調雞尾酒。它也屬於啤酒雞尾酒或「cerveza preparada」（特調啤酒）的範疇。它本質上是一款混合飲料，將經典的霜凍瑪格麗特與清淡的墨西哥拉格啤酒結合在一起，其設計更注重趣味性和視覺吸引力，而非複雜的調酒技巧。
飲用方式
這是一款大型的霜凍飲料，盛裝在帶有鹽口的 schooner 杯或大型瑪格麗特杯中，酒精含量適中。通常會使用一個特殊的夾子將倒置的啤酒瓶穩固地固定住。
份量
約 450-600 毫升 / 15-20 盎司
酒精含量
酒精濃度約 8-12%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
大啤酒杯（Schooner）
酒杯處理
用萊姆角濕潤杯緣，再沾上一圈粗鹽。
背景故事
可樂娜莉塔的確切起源尚不清楚，但它在1990年代至2000年代期間在美國各地的墨西哥裔美國人餐廳中聲名大噪。它很可能是為了結合兩種受歡迎的飲品——瑪格麗特和可樂娜啤酒——而被構想出來的一款引人注目的創意飲品。其獨特的呈現方式使其在社交聚會中立即獲得成功，後來更成為在社群媒體平台上分享的熱門選擇。
來源地
美國，約1990年代。
可樂娜莉塔
這款飲料有多種有趣的名稱，廣為人知，包括啤酒莉塔（Beergarita）、鬥牛犬瑪格麗特（Bulldog Margarita）或墨西哥鬥牛犬（Mexican Bulldog）。這些名稱都指的是同一款視覺上獨特的雞尾酒：一杯大型瑪格麗特中倒插著一瓶啤酒。「可樂娜莉塔」（Coronita）這個名字特指使用一瓶7盎司（210毫升）的Coronita Extra啤酒，這是一個常見的選擇。
原始名稱
Coronita Margarita
別名
- 啤酒莉塔
- 鬥牛犬瑪格麗特
- 墨西哥鬥牛犬
特色總覽
這款飲料呈現出活潑、以柑橘為主的風味，在甜與酸之間取得平衡，質地為冰沙狀，並帶有來自啤酒的輕微氣泡感。其引人注目的外觀和清爽的特性使其成為理想的夏日飲品。
風味
柑橘、濃郁、香甜、麥芽、清脆、爽口
香氣
萊姆、龍舌蘭、橙、淡啤酒
口感平衡
甜、酸
餘韻
清爽、乾淨、柑橘味
氣泡感
微氣泡
色澤外觀
淡黃綠色、冰沙狀、半透明、帶有一瓶倒插的啤酒
質地
冰沙狀、冰涼、順滑
季節性
夏日風情、極度清爽
風味強度與體驗
其風味由萊姆帶來的顯著甜酸果味所定義，酒精感適中，並帶有隨著飲用而增強的溫和氣泡感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款飲料的基礎是用龍舌蘭酒、橙皮酒和新鮮萊姆汁與冰塊混合製成的霜凍瑪格麗特。其標誌性特色是在杯中倒插一小瓶像可樂娜（Coronita）一樣的墨西哥拉格啤酒。
- 白色龍舌蘭酒60 毫升 / 2 盎司建議使用 100% 龍舌蘭製成的龍舌蘭酒。
- 橙皮酒30 毫升 / 1 盎司可用君度橙酒或其他橙味利口酒替代。
- 萊姆汁30 毫升 / 1 盎司為獲得最佳風味，現榨萊姆汁至關重要。
- 龍舌蘭糖漿15 毫升 / 0.5 盎司(可選)可依口味調整。也可使用單純糖漿。
- 冰塊1-2 杯用於攪打成霜凍瑪格麗特。
- 墨西哥拉格啤酒1 小瓶（210 毫升 / 7 盎司）Coronita Extra 是經典選擇。
冰塊類型
- 碎冰
調酒設備
要達到瑪格麗特基底順滑的冰沙質地，一台強力的果汁機是必不可少的。同時也需要量酒器和柑橘榨汁器等標準酒吧工具。
- 果汁機
- 量酒器
- 柑橘榨汁器
- 開瓶器
作法
要製作可樂娜莉塔，首先在一個大杯子的杯緣上抹鹽。接著，將龍舌蘭酒、橙皮酒、萊姆汁和冰塊攪打成霜凍瑪格麗特，倒入杯中，然後小心地將一瓶打開的啤酒倒插入飲料中。
1. 用萊姆角沿著大型 schooner 杯或瑪格麗特杯的杯緣抹一圈，然後將杯緣浸入一盤粗鹽中，做好準備。
2. 在果汁機中，將龍舌蘭酒、橙皮酒、萊姆汁、龍舌蘭糖漿（如果使用）和 1 至 2 杯冰塊混合。
3. 高速攪打，直到混合物變得順滑並呈現濃稠的冰沙狀。如果需要使其更濃稠，可以加入更多冰塊。
4. 將霜凍瑪格麗特倒入準備好的杯中。
5. 打開小瓶啤酒。迅速而小心地將酒瓶倒置，並將其放入瑪格麗特中，使瓶口浸入液體中。
6. 在杯緣飾以一片萊姆輪，並立即附上一根粗吸管飲用。
裝飾
鹽口和萊姆輪是瑪格麗特的經典裝飾，與這款飲料的柑橘風味完美搭配。
- 鹽口：在杯緣抹上一圈粗鹽。
- 萊姆輪：在杯緣放上一片萊姆輪或萊姆角。
飲食資訊
這款雞尾酒通常為純素，且不含乳製品、蛋和堅果等常見過敏原，但由於啤酒中含有小麥或大麥，因此不含麩質。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✕ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款放縱的雞尾酒，由於結合了利口酒、糖漿和啤酒，其熱量、碳水化合物和糖分含量都很高。
熱量
約 350-450 大卡 / 1464-1883 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 40-50 克
碳水化合物等級
糖
約 35-45 克
糖分等級
場合
這款雞尾酒是終極的派對開場飲品，非常適合於五月五日節、夏季烤肉和池畔休閒等熱鬧活動。其清爽的特性和有趣的呈現方式使其成為任何休閒節慶聚會的首選。
- 派對
- 夏天
- 烤肉
- 節慶
- 五月五日節
- 休閒聚會
搭配建議
這款飲料與墨西哥和德州-墨西哥料理的濃郁風味是絕佳搭配。其清爽的柑橘風味能夠中和墨西哥夾餅、玉米片和安吉拉捲等濃郁辛辣菜餚的油膩感。它也是酪梨醬和玉米片等鹹味開胃菜的絕佳伴侶，非常適合以節慶為主題的餐會。
- 墨西哥夾餅（特別是牧羊人或燉肉口味）
- 附有起司和墨西哥辣椒的玉米片
- 酪梨醬和玉米片
- 辛辣的墨西哥食物
- 烤魚或烤雞
可樂娜莉塔：杯中的節慶
可樂娜莉塔，又名啤酒莉塔，是終極的派對飲品，以其有趣的呈現方式和清爽的口感而聞名。它巧妙地將經典的霜凍瑪格麗特與清脆的墨西哥拉格啤酒結合，創造出一款既甜美、濃郁又帶有輕微氣泡感的飲品。當您啜飲瑪格麗特時，啤酒會緩緩流入，不斷改變風味的動態。雖然製作簡單，但它是一款效果震撼的雞尾酒，非常適合夏季派對、烤肉，以及搭配辛辣的墨西哥食物。