Corpse Reviver No. 1

Is é an Corpse Reviver No. 1 an réamhtheachtaí níos lú ar eolas, ach b'fhéidir níos sofisticiúla, don No. 2 bunaithe ar gin. Is deoch tapaidh agus te é, ag tosú le nótaí dhomhain, fruity de Cognac agus an essance úr apple de Calvados. Ceanglaíonn vermouth mil an dá brandaí le chéile, ag cur sraith de choimpléacht luibheanna agus mil isteach. Is sip mhachnamhach é an cóctail seo, foirfe dóibh siúd a bhfuil meas orthu nuances brandaí fíne.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach é an deoch seo go daingean, ag teacht ó theora pre-toirmeasc na meascógachta. Tá sé rangaithe mar deoch "iomlán lae" nó aperitif, in ainneoin go mbeidh sé ag moladh éirí ar maidin a ainm. Cuireann a chuid nádúr spiorad-mhór é i gcatagóir cóctail a bhuaileann nó a shéideann "up" (gan oighin).

Riar

Seirbhísigh an cóctail fuar, láidir seo i gcupa fuaraithe nó gloine martini. Is deoch beag é i bhfad, ach tá neart alcóil suntasach aige.

Méid riartha

Thart ar 90 ml / 3 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Thart ar 28-32% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Bhí an teaghlach Corpse Reviver de dheochanna beartaithe mar leighis "gruaig an mhadra" do chráiteadh. Códaíodh an t-oideas seo go sonrach le Harry Craddock ina leabhar tiontach 1930 "The Savoy Cocktail Book". Tháinig sé i gcomhairle go cáiliúil go "Tá ceithre cinn díobh seo a thógáil i ndiaidh a chéile chun an corp a athbheochan arís." Cé go raibh a chomhchóir gin-bhunaithe, an No. 2, níos cáiliúla, tá an No. 1 fós ina clasaic luachmhar do connoisseurs cóctail bunaithe ar brandaí.

Bunús

An Ríocht Aontaithe, thart ar 1930. Foilsíodh an t-oideas in "The Savoy Cocktail Book" le Harry Craddock ag Óstán Savoy i Londain.

Corpse Reviver No. 1

Tá an Corpse Reviver No. 1 ar eolas go formhór faoin ainm iomlán aige chun idirdheachadh a dhéanamh idir é agus a dheartháir níos cáiliúla, an Corpse Reviver No. 2. Níl aon ainmneacha malartacha nó leasainmneacha aitheanta go forleathan aige. Is téarma stairúil é an t-ainm féin le haghaidh leigheas "gruaig an mhadra" do chráiteadh.

Bunainm

Corpse Reviver No. 1

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an cóctail seo tairiseach síoda, saibhir le hue amber álainn, ag tairiscint aroma casta de fhrutha agus luibheanna. Tá an blas ina chomhthuiscint sofisticiúil de mil ó na brandaí agus vermouth le backbone bitter subtle, ag dul i gcríoch fada, te.

Blas

Spiorad-mhór, brandaí, úlla, graip, luibheanna, mil, casta

Cumhra

Fruity, brandaí úlla, darach, luibheanna mil, olaí citris

Cothromaíocht bhlasta

Mil, bitter

Iarbhlas

Fada, te, luibheanna, fruity

Súilíneacht

Gan, still

Cuma datha

Amber, donn órga, glan

Uigeacht

Síoda, smooth, saibhir

Séasúracht

Te, gach séasúr, fómhar

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas spiorad-mhór agus fruity go sonrach, le mil mórán agus comhthuiscint bitter taitneamhach. Is deoch still, neamh-creamy é le déine blas ard mar gheall ar a chomhábhair láidir.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn trí chomhábhar lárnach amháin ón oideas seo i gcóimheas comhionann: Cognac, Calvados, agus vermouth mil. Tá cáilíocht na spiorad seo go mór tábhachtach don blas deireanach an cóctail seo simplí ach elegant.

Cognac30 ml / 1 oz
Moltar Cognac VS nó VSOP.
Calvados30 ml / 1 oz
Roghnaigh brandaí úlla ar ardchaighdeán; tá Calvados traidisiúnta.
Sweet Vermouth30 ml / 1 oz
Oibríonn vermouth mil stíl Iodálach (rosso) is fearr.

Cineál oighir

Oighin cubed le haghaidh seiceáil

Trealamh measctha

Beidh seiceáil cóctail a bhaint úsáide as a bhfuil oighin ann chun na comhábhair a fhuarú agus a chomhcheangal, chomh maith le jigger le haghaidh tomhais agus strainer le haghaidh dhoirte glan.

Seiceáil cóctail chun na comhábhair a fhuarú agus a mheascadh
Jigger le haghaidh tomhas cruinn
Strainer chun an deoch a dhoirte gan oighin

Treoracha

Tá an próiseas ag baint úsáide as na trí spiorad a sheiceáil le oighin, ansin an leacht fhuaraithe a dhiúscaoil isteach i gcupa ullmhaithe. Is é an teagmhas deireanach a gárnóireacht le holaí peel lemon.

1. Fuaraithe cupa nó gloine martini trí oighin a líonadh inti nó a chur sa reoiteoir.

2. Cuir an Cognac, Calvados, agus vermouth mil i seiceáil cóctail.

3. Líon an seiceáil le oighin cubed.

4. Seiceáil go láidir ar feadh 10-15 soicind go dtí go bhfuil sé fhuaraithe go maith.

5. Díscar an oighin ón do ghloine fhuaraithe.

6. Díscaoil an t-ábhar ón seiceáil isteach sa ghloine fhuaraithe.

7. Tóg peel úr de lemon, cuir an olaí in iúl thar an dromchla an deoch, agus cuir é isteach mar gárnóir.

Maisiú

Is é twist lemon simplí an gárnóir clasaiceach. Tá an olaí a chur in iúl ón bpeel thar an dromchla an deoch sula dtitfidh sé isteach ag cur dimiúin aroma ríthábhachtach leis.

Twist lemon, chun olaí a chur in iúl thar an deoch agus a chur sa ghloine

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo alcóil agus saor go ginearálta ó alergí coitianta cosúil le dairy, uibheanna, cnideamh, agus glútan. Tá sé oiriúnach do aistí vegan agus vegetarian, má tá aineacha díolúin ainmhíoch ann sa vermouth sonrach a úsáidtear.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an cóctail seo go meán caloric, agus tá a fhuinneamh ag teacht ó alcóil agus siúcra sa vermouth mil. Tá thart ar 190 calraí agus 8 gram de siúcra in aghaidh an seirbhíse.

Calraí

Go meán 190 kcal / 795 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 8g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 8g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is aperitif den scoth é seo chun an appetite a spreagadh roimh bhéile. Is é a charachtar elegant agus spiorad-mhór a dhéanann freisin ar fheabhas le haghaidh cóctail páirtí agus imeachtaí sóisialta sofisticiúla áit a bhfuil meas ar dheochanna clasaiceacha.

Deoch roimh dhinnear
Cóctail páirtí
Comhthionól sofisticiúil
Scíth ar maidin

Moltaí péireála

Tá an próifíl saibhir, fruity, agus beagán mil den Corpse Reviver No. 1 páirteáil go hálainn le bia savory agus saibhir. Comhlánaíonn sé cáis crua, feolaíocht, agus páité saibhir, ag gearradh tríd an saibhris agus ag comhoiriú leis an coimpléacht blasanna.

Cáis aoise crua cosúil le Comté nó cheddar aoise
Bord charcuterie le feolaíocht
Píobair roasted
Páité duck

Corpse Reviver No. 1: An Bunús Sofisticiúil

Is fianaise é an Corpse Reviver No. 1 ar elegance cóctail spiorad-mhór clasaiceach. Pórtálann sé go hálainn na carachtair ar leith de brandaí graip (Cognac) agus brandaí úlla (Calvados) le milas luibheanna vermouth. Cé go minic a bhíonn sé faoi scáth a dheartháir bunaithe ar gin, tairgeann an leagan bunaidh seo taithí ól níos saibhrí, níos domhain, agus níos machnamhach. Is rogha sofisticiúil é do gach grástaí meascógachta clasaiceach, is fearr a bhaineann úsáid as a sip go mall mar aperitif.

Cóctail cosúil

Corpse Reviver No. 2

An gaol is cáiliúla, athraíonn sé na brandaí le gin agus an vermouth mil le Lillet Blanc agus Cointreau, ag cur sú juice lemon agus rinse absinthe le haghaidh próifíl i bhfad níos gile, níos sour.

Brandy Crusta

Cóctail brandaí clasaiceach eile a roinneann bunús spiorad. Tá sé níos casta a ullmhú, ag feictear rim go sugared agus an cur maraschino liqueur agus bitters.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Screwdriver

Cóctail highball simplí agus úr a dhéantar le vodka agus sú oirge.

Sherry Cobbler

Clasaic iontach úr 19ú céad a chomhcheanglaíonn sherry nutty, siúcra, agus citris thar oighiceanna bhriste, maisithe go flaithiúil le torthaí.

St-Germain Spritz

Aipéaraitíf éadrom, bláthach agus boilgeogach a dhéantar le licéar caora dristeoil St-Germain, prosecco, agus uisce súilíneach.

Grand Mimosa

Casadh elegant ar an Mimosa clasaiceach, le liqueur orange le doimhneacht agus castacht citris breise.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Whiskey Daisy

Cóctail clasaiceach, úr agus geal a chothabhann spíosra an whiskey le liqueur oráiste mil agus limón tart, topped le beagán uisce sóda.

Cóctail Speisialta Óstán Savoy

Cóctail stirte galánta agus casta a chomhcheanglaíonn gin, Calvados, Lillet Blanc, agus breath de Chartreuse Glas go maiseach.

Chartreuse Green Chaud

Deoch te simplí agus teasúil óna Alpaí Francacha, a bhuíochas le carachtar luibheanna casta Chartreuse Green.

Cóctail Díospoillte

Cóctail sofisticiúil, bunaithe ar gin, le tart fruíochtúil sloe gin agus na nótaí luibheacha de vermouth tirim.