Corpse Reviver No. 1
De Corpse Reviver No. 1 ass de manner bekannte, awer argumentéierbar méi sophistiquéierten, Virgänger vum gin-baséierten No. 2. Et ass e muteg a waarm Drénk, deen mat de déife, fruuchtege Noten vum Cognac an dem knaschtege Apfelaroma vum Calvados féiert. Süsse Vermouth verbënnt déi zwou Brandies, a fügt eng Schicht vun kräerteger Komplexitéit an e sanfte Séissekeet derbäi. Dës Cocktail ass e kontemplativen Sipper, perfekt fir déi, déi d'Nuancen vu feine Brandies schätzen.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
Dës Drénk ass fest e klassesch Cocktail, deen aus der Zäit virun der Verbiedung vum Alkohol entstanen ass. Et gëtt als "all-Dag" Drénk oder als Aperitif klasséiert, trotz dem Numm, deen e Morning-Pick-me-up suggeréiert. Säi räiche, spirit-forward Charakter placéiert et an der Kategorie vun erofgerëscherten oder geschüttelten Cocktails, déi "up" servéiert ginn (ouni Äis).
Zerwéieren
Servéiert dës potent, kal Cocktail an engem ofgekälten Coupe oder Martini Glas. Et ass e relativ klengt Drénk am Volume, awer huet eng bedeitend alkoholesch Stäerkt.
Portiounsgréisst
Ongeféier 90 ml / 3 oz (virun der Verdünnung)
Alkoholgehalt
Ongeféier 28-32% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Coupe
Glasvirbereedung
Ofgekält
Hannergrondgeschicht
D'Corpse Reviver Famill vu Drénker waren als "Haar vum Hond" Katerremittel geduecht. Dës spezifesch Rezeptur gouf vum Harry Craddock an sengem aflossräiche 1930 "The Savoy Cocktail Book" kodéiert. Hien huet berühmt bemierkt, dass "Véier dovun an schneller Folleg bréngen de Corpse erëm zum Liewen." Wärend säi gin-baséierte Kolleg, de No. 2, méi berühmt gouf, bleift de No. 1 e geschätzte Klassiker fir Kenner vu brandy-baséierten Cocktails.
Hierkonft
Vereenegt Kinnekräich, ongeféier 1930. D'Rezeptur gouf am "The Savoy Cocktail Book" vum Harry Craddock am Savoy Hotel zu London publizéiert.
Corpse Reviver No. 1
De Corpse Reviver No. 1 ass balmes exklusiv ënner sengem vollen Numm bekannt, fir en zu ënnerscheeden vun sengem méi bekannte Geschwëster, dem Corpse Reviver No. 2. En huet keng allgemeng unerkannten alternativen Nimm oder Kuerzformen. De Numm selwer ass e historesche Begrëff fir e "Haar vum Hond" Katerremittel.
Originalnumm
Corpse Reviver No. 1
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dës Cocktail presentéiert eng séideg, räich Textur mat engem schéinen Amber-Toun, a bitt e komplexen Aroma vu Fruucht a Kräuter. De Goût ass e sophistiquéierte Balance vu Séissekeet vun de Brandies a Vermouth mat engem subtilen bitteren Hannergrond, deen zu engem laangen, waarmen Ofschloss féiert.
Goût
Spirit-forward, brandy, Apfel, Traub, kräerteg, séiss, komplex
Aroma
Fruuchteg, Apfelbrand, Eech, séiss Kräuter, Zitrusuelen
Goût-Balance
Séiss, bitter
Nogeschmaach
Laang, waarm, kräerteg, fruuchteg
Spruddelegkeet
Keen, still
Faarfausgesinn
Amber, gielbrong, klär
Textur
Séideg, glat, räich
Saisonalitéit
Waarmend, ganzjährig, Hierscht
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goût ass alkoholf forward a markant fruuchteg, mat enger moderater Séissekeet an engem agreabelen bitteren Kontrapunkt. Et ass e still, net-cremeg Drénk mat enger héijer perzipéierter Goûtintensité wéinst sengem potente Bestanddeel.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dës Rezept brauch just dräi Kärbestanddeeler an gläichen Deeler: Cognac, Calvados, a süsse Vermouth. D'Qualitéit vun dësen Spiritus ass paramount fir de finale Goût dës einfach awer elegant Cocktail.
- Cognac30 ml / 1 ozE VS oder VSOP Cognac gëtt recommandéiert.
- Calvados30 ml / 1 ozWielt e qualitativ héije Apfelbrand; Calvados ass traditionell.
- Sweet Vermouth30 ml / 1 ozEn italieenesch-Stil (rosso) süsse Vermouth funktionnéiert am beschten.
Äiszort
- Eiswierfel fir ze schüttelen
Mëschutensilien
Dir braucht e Cocktail Shaker, gefëllt mat Äis, fir d'Ingredienten ze killen a ze kombinéieren, souwéi e Jigger fir ze moossen an e Strainer fir e propperen Guss.
- Cocktail Shaker fir ofzekillen a Bestanddeeler ze vermëschen
- Jigger fir präzis Messung
- Strainer fir de Drénk ouni Äis ze gossen
Instruktiounen
De Prozess beinhalt d'Schüttelen vun de dräi Spiritus mat Äis, dann d'Straining vun der gekühlter Flëssegkeet an e virbereet Coupe Glas. De leschte Touch ass d'Garnéiere mat den Uele vun enger Zitrounschiel.
1. Killt e Coupe oder Martini Glas, andeem et mat Äis fëllt oder et an de Frigo steet.
2. Addéiert de Cognac, Calvados, a süsse Vermouth an e Cocktail Shaker.
3. Fëllt de Shaker mat Eiswierfel.
4. Schüttelt kräfteg fir 10-15 Sekonnen, bis et gutt gekühlt ass.
5. Géisst d'Äis aus Ärem gekälten Glas.
6. Double-strain de Inhalt vum Shaker an de gekälten Glas.
7. Huelt eng frësch Zitrounschiel, dréckt d'Uele iwwer d'Uewerfläch vum Drénk aus, a loosst se dobannen als Garnitur.
Garnéieren
E simple Zitroun Twist ass de klassesche Garnitur. D'Uele vum Schiel iwwer d'Uewerfläch vum Drénk auszdrécken, ier et dobannen gelooss gëtt, fügt eng crucial aromasch Dimensioun derbäi.
- Zitroun Twist, fir Uele iwwer de Drénk auszdrécken a se an de Glas ze setzen
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail ass alkoholesch a generell fräi vu gemeinsame Allergien wéi Mëllech, Eeër, Nëss a Gluten. Et ass gëeent fir vegan a vegetaresch Diäten, virausgesat datt de spezifesche Vermouth, deen benotzt gëtt, keng déierofgeleet Klärungsmëttelen enthält.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail ass moderat kaloresch, mat senger Energie, déi souwuel vum Alkohol wéi och vum Zocker am süsse Vermouth kënnt. Et enthält ongeféier 190 Kalorien a 8 Gramm Zocker pro Serving.
Kalorien
Duerchschnëttlech 190 kcal / 795 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Duerchschnëttlech 8g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Duerchschnëttlech 8g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dës ass en exzellente Aperitif, deen den Appetit virum Iessen stimuléiert. Säi elegante a spirit-forward Charakter mécht et och ideal fir Cocktailpartien a sophistiquéiert sozial Evenementer, wou klassesch Drénker geschätzt ginn.
- Virum Iessen
- Cocktail Party
- Sophistiquéiert Versammlung
- Owenausruhung
Kombinatiounsvirschléi
De räiche, fruuchtege a liicht séisse Profil vum Corpse Reviver No. 1 passt wonnerbar zu salzeg a fettwäerteger Liewensmëttel. Et ergänzt häerzlech Käse, gehielte Fleesch a räich Pâtéen, a schneit duerch d'Räichheet wärend et d'Komplexitéit vun de Aromen passt.
- Häerzlech, gelagerten Käse wéi Comté oder gelagerten Cheddar
- Charcuterie Plack mat gehielte Fleesch
- Geréischtert Nëss
- Entepâté
Corpse Reviver No. 1: De Sophistiquéierte Original
De Corpse Reviver No. 1 ass e Beweis fir d'Elegance vu klassesch, spirit-forward Cocktails. Et verbënnt schéin d'distinkt Charakteristiken vum Traubbrand (Cognac) an Apfelbrand (Calvados) mat der kräerteger Séissekeet vum Vermouth. Wärend et dacks am Schiet vum sengem gin-baséierte Geschwëster steet, bitt dës Originalversioun e räichere, méi déife a méi kontemplativen Drénkerfahrung. Et ass eng sophistiquéiert Wiel fir all Liebhaber vu klassesch Mixologie, am beschten genoss, lues a lues als Aperitif.
Ähnlech Cocktails
Corpse Reviver No. 2
De bekannteste Verwandten, et tauscht d'Brandies fir Gin an de süsse Vermouth fir Lillet Blanc a Cointreau, a fügt Zitrounsaft an e Absinth-Spülung fir e vill hellere, méi sauere Profil.
Brandy Crusta
Eng aner klassesch Brandy Cocktail, déi eng ähnlech Spiritusbasis deelt. Et ass méi komplex ze preparéieren, mat engem zuckerge Rand an der Zousatz vu Maraschino Liqueur a Bitter.
Dat kéint Iech och gefalen
Irish Trash Can
E potente a visuell dramatesche Party Cocktail, gemaach mat sechs Liköre a gekréint mat enger ganzer Dose Energie Drénk.
Dry Martini
E zeitlosen an elegante Cocktail mat Gin a dréchem Vermouth, perfekt gerührt a ganz kal servéiert.
Margarita
E klassesch a erfrëschend Cocktail deen de tangy Goût vum Limes, d'Séiss vum Orange Liqueur, an de markante Charakter vum Tequila perfekt equilibréiert.
Bramble
E lieweg an erfrëschende Gin-baséierte Cocktail, deen op schéine Manéier tart Zitrusfruucht mat dem räichen, séisse Goût vu Brombeeren equilibréiert.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Remember the Alamo
E sophistiquéierte a Spiritus-virwëerteget Cocktail, deen Rye Whiskey, bittersüessen Amaro a räiche Oloroso Sherry kombinéiert.
Claridge Cocktail
E elegante, aromasche Gin Cocktail aus der Art Deco Zäit, mat engem delikaten Balance vu dréchem Vermouth, Aprikos a Orange Liqueuren.
Ambrosia Cocktail
E sophistiquéierte Pre-Prohibition Cocktail, deen Brandy, Calvados a dréchene Vermouth equilibréiert fir e glatte, aromatesche a spirit-forward Erliebnis.
Crimson Tide
E lieweg an direkt Vodka Sour, faarweg a markant roude Faarweschien duerch Grenadine.