Corpse Reviver No. 2
Is cóctail fáilte roimh chóctail é Corpse Reviver No. 2, a bhfuil comhchóir foirfe de chuid gin, Lillet Blanc, liqueur orange, agus sú citris úr, le feadóg absinthe. Tá a próifíl blas geal, tart, agus casta, le nótaí botánacha ón gin, milteas bláthanna ón Lillet, agus buille citris ón liqueur agus sú. Cuireann an t-abhsinthe blush sraith fuaimeach ach ríthábhachtach de aromas luibheanna, anise a cheanglaíonn an deoch le chéile. Is deoch deceptively smooth é a bhíonn go mór i bhfad, mar a thugann a ainm le tuigint.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is cóctail clasaiceach é Corpse Reviver No. 2, a bhfuil catagóir mar deoch "An Lá Arís" air i leabhair cóctail stairiúla. Is aperitif sofisticiúil a mheastar é go minic de bharr a próifíl tirim, aromatach. Tá sé go daingean sa chatagóir cóctail sour, ag úsáid comhchóir spiorad, citris, agus liqueur.
Riar
Tá sé fógartha go díreach i nglas coupe fuaraithe nó martini, tá an cóctail seo fuar, spiorad-fócasach beag i bhfad, ach tá ábhar alchóil suntasach aige. Is cuid ríthábhachtach de a charachtar an ullmhúchán an ghlais le blush absinthe.
Méid riartha
Timpeall 90-100 ml / 3-3.5 oz
Cion alcóil
Timpeall 25-28% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Glas fuaraithe, rinsed le absinthe
Cúlscéal
Códaíodh an t-oideas is cáiliúla le haghaidh Corpse Reviver No. 2 le Harry Craddock ina leabhar "The Savoy Cocktail Book" 1930. Dúirt sé go cáiliúil, "Tá ceithre cinn díobh seo tógtha i ndiaidh tapa a bhaint as an gcorp arís." Tá an deoch seo mar chuid de theaghlach cóctail a bhí beartaithe mar leigheasanna croí. Cé go bhfuil a thionscnamh cruinn doiléir, chuir foilsiú Craddock a áit sa chanón cóctail in áit.
Bunús
Londain, Sasana, foilsíodh ar dtúsaibh i 1930. Is dócha go raibh an deoch ann roimhe sin, ach tá a cáil nasctha le Bare Americana The Savoy Hotel le linn na réamh-Thoirchís agus na réamh-Thoirchís.
Corpse Reviver No. 2
Tá an deoch seo ar a dturgar mar Corpse Reviver No. 2, go minic giorraithe le huimhir "#2". Is ainm stairúil é an t-ainm féin do chónaíocht láidir ar bith a bhaineann le bheith a ithe "gruaig an mhadra" mar leigheas croí. Is é an leagan seo an ceann is cáiliúla i gcúl an teaghlaigh Corpse Reviver.
Bunainm
Corpse Reviver No. 2
Ainm eile
Corpse Reviver #2
Forbhreathnú ar na saintréithe
Cuireann an deoch seo buidéal casta de aromas citris agus luibheanna, a thabharann blas tart, úr le fo-thónta bláthanna agus críoch glan, crisp. Tá a dealbh pale yellow, luminous i nglas coupe chomh elegant sin le a uaim saothair smooth, éadrom.
Blas
Citris, tart, luibheanna, bláthanna, anise, botánach
Cumhra
Botánach, citris, beagán licorice, bláthanna
Cothromaíocht bhlasta
Sour, beagán mil, beagán bitter
Iarbhlas
Glan, crisp, luibheanna
Súilíneacht
Níl
Cuma datha
Buí pale, beagán cloudy, luminous
Uigeacht
Smooth, éadrom, crisp
Séasúracht
Úr, gach séasúr
Déine blais agus eispéireas
Tá an blas faoi stiúir sourness fógartha ó sú citris úr, comhtháite le fruitiness measúil agus mil bheag. Tá an neart alchóil le feiceáil ach comhtháite go maith, gan carbonation agus beagán bitterness nó spíosra.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn comhchóir cruinn de cúig phríomhchomhpháirteanna ón gcóctail seo: gin, Lillet Blanc, Cointreau, sú citris úr, agus dash de absinthe le haghaidh blush aromatach. Tá úsáid comhpháirteanna úra, ardchaighdeáin riachtanach chun a próifíl blas comhartha a bhaint amach.
- Gin22.5 ml / 0.75 ozIs gin stíl London Dry a bhíonn traidisiúnta.
- Lillet Blanc22.5 ml / 0.75 ozIs comhpháirteach coitianta Cocchi Americano.
- Cointreau22.5 ml / 0.75 ozIs féidir triple sec ardchaighdeáin eile a úsáid.
- Sú Citris Úr22.5 ml / 0.75 ozCaithfidh sé a bheith úr-squeezed chun na torthaí is fearr a bhaint amach.
- Absinthe1 dash (le haghaidh blush)Úsáidtear chun taobh istigh an ghlais a bhrú.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Beidh cóctail shaker caighdeánach uait, lena n-áirítear jigger le haghaidh tomhas cruinn agus dhá chineál strainer. Cinntíonn dúbailt-strain le Hawthorne agus fine-mesh strainer áitghabháil smooth, saor ó chip oice.
- Cóctail shaker le haghaidh fuaraithe agus meascadh
- Jigger le haghaidh tomhas cruinn
- Hawthorne strainer chun oice a choinneáil ar ais
- Fine-mesh strainer le haghaidh dúbailt-strain
Treoracha
Tá an t-ullmhúchán ag teastáil ó ghlas coupe a fhuarú agus a bhrú le absinthe roimh shaking na comhpháirteanna príomhacha le oice. Ansin déantar an deoch a dhúbailt-strain isteach sa ghlas agus críochnaithe le garnish twist citris.
1. Fuaraithe coupe nó glas martini trí líonadh le oice nó cur san reoiteoir.
2. Díscar an oice ón nglas fuaraithe. Cuir dash de absinthe sa ghlas agus swirl chun an taobh istigh go léir a bhrú, ansin díscar aon leacht fágtha.
3. Cuir an gin, Lillet Blanc, Cointreau, agus sú citris úr i gcóctail shaker líonta le oice.
4. Croitheadh go láidir ar feadh thart ar 12-15 soicind go fuaraithe go maith.
5. Dúbailt-strain an meascán isteach sa ghlas ullmhaithe, absinthe-rinsed.
6. Cuir na holaí ó twist citris nó orange thar an dromchla an deoch, ansin cuir é isteach mar garnish.
Maisiú
Is twist citris simplí an garnish traidisiúnta don cóctail seo. Oireann twist orange nó citris araon, ag cur holaí aromatacha a comhlánóidh próifíl blas an deoch.
- Twist citris, cuir na holaí thar an deoch agus cuir isteach nó cuir ar an rim
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta mar dairy, uibheanna, cnideamh, sóigh, agus gluten, a dhéanann é oiriúnach do aistí vegan agus vegetarian. Tá sé saor ó caffeine freisin.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá comhchóir meánach calaí ag an gcóctail seo, thart ar 165 kcal in aghaidh an seirbhíse, go príomha ón alchól agus liqueurs. Tá an t-ábhar carbohydrates agus siúcra freisin measúil, ag teacht ón Lillet Blanc agus Cointreau.
Calraí
Go meán 165 kcal / 690 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Timpeall 10 gram
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Timpeall 9 gram
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Is cóctail ilúsáideach é seo atá oiriúnach do go leor ócáidí, go háirithe mar aperitif foirfe roimh dhinnéar chun an appetite a spreagadh. Is rogha den scoth é do cóctail páirtí nó aon chruinniú a bhfuil meas air ar cóctail clasaiceacha, sofisticiúla. Tá an-tástáil ag roinnt daoine é mar rogha brunch daring, ag cloí lena cháil "gruaig an mhadra".
- Deoch roimh dhinnéar
- Cóctail páirtí
- Oíche cóctail clasaiceach
- Brunch
Moltaí péireála
Tá an Corpse Reviver No. 2's acidity geal agus castacht aromatach a dhéanann sé ina chomhpháirteach den scoth le bia briny agus savory. Gearrann sé tríd an saibhreas na farraige cosúil le oysters agus comhlánóidh sé an salann olives agus cnideamh. Tá a próifíl crisp freisin oiriúnach le cáis tangy cosúil le cáis geabhrach.
- Oysters
- Appetizers farraige éadroma
- Snackanna salty cosúil le olives nó almonds Marcona
- Canapés cáis geabhrach
Corpse Reviver No. 2: Athbheochan Zesty ón Ré Savoy
Is clasaic shíoraí é Corpse Reviver No. 2 ón aois óir na gcóctail, a bhfuil an-mheas air as a chomhchóir foirfe. Is meascán sofisticiúil é de gin botánach, Lillet Blanc bláthanna, liqueur orange mil, agus sú citris tart, go léir tháite le aroma ethereal absinthe. In ainneoin a ainm whimsical a thugann le tuigint le leigheas croí, is aperitif láidir agus elegant é a éilíonn meas. Tá a charachtar úr agus casta a chinntigh a phobalracht leanúnach i measc díograiseoirí cóctail le beagnach céad bliain.
Cóctail cosúil
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Southside
Cóctail gin sour crisp agus úr a chothromaítear le mint fionnuar, úr agus limh geal.
Fernandito
Deoch náisiúnta íocónach na hAirgintíne, ardghloine shimplí ach chasta a chomhcheanglaíonn nótaí luibhe searbh-mhilis Fernet-Branca le binneas aitheanta Coca-Cola.
Little Italy
Athrú Manhattan sóshair, bittersweet, le fionnuisce rí agus an liqueur artichoke Iodálach, Cynar.
Gin Basil Smash
Cóctail gin sour athnuachain, beoga agus luibheach a thaispeánann cumhacht aromatach basil úr.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Titim an Mhisinéaraigh
Cóctail tiki measctha, úr, mintí, agus fruity le rum éadrom, peach, agus ananas.
Parailís na Norvéige
Cóctail clasaiceach le aquavit na Scáindinéive, comhtháite le brandaí apricot milis agus sú orange tart.
Zizz Cocktail
Clasaic álainn agus neamhchóir ó Leabhar Cóctail Savoy, a chothabháil ar bith botanacha gin le caora apricot milis agus craobh tangy.
Waterloo Cocktail
Cóctail gin sofisticiúil agus bláthanna a chothabhóidh go dánta vermouths mil agus tirim, le beagán hint de orange.