Cosmopolitan
Cosmopolitan zərif və mürəkkəb bir kokteyldir, xüsusilə fərqli çəhrayı rəngi və təzə dadı ilə məşhurdur. Sitruslu vodka, Cointreau-nun portağal notları, təzə limon şirəsinin turşluğu və rəng və dad üçün bir az qeyçək şirəsi ilə qarışdırılır. Soyudulmuş Martini şüşəsində birbaşa verilir, həm vizual cəlb edici, həm də ləzzətli olan mükəmməl balanslaşdırılmış içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Cosmopolitan müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. İstənilən vaxt içməyə yararlı "hər gün" kokteylidir və Beynəlxalq Barmenlər Assosiasiyası (IBA) tərəfindən rəsmi kokteyl kimi tanınır. Onun 20-ci əsrin sonlarında yaradılması onu tarixi klassiklərdən fərqləndirən müasir klassiklər sırasına daxil edir.
Servis
Bu içki buzsuz, soyudulmuş Martini və ya coupe şüşəsində verilir. Onun orta alkoqol tərkibi var, bu da onu balanslı, lakin güclü kokteyl edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120 ml / 4 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 22-27% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Martini və ya Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Əsl mənşəyi mübahisəli olsa da, Cosmopolitan 1990-cı illərdə, bölgəcə "Sex and the City" televiziya şousu sayəsində beynəlxalq şöhrət qazandı. Bartender Toby Cecchini 1980-ci illərin sonunda New York şəhərindəki The Odeon-da müasir versiyasını yaratdığına görə geniş şəkildə kredit alır. Onun resepti sitrus vodka, Cointreau və təzə limon şirəsinin istifadəsini standartlaşdırdı, onu bu günki klassikə yüksəltdi.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, təxminən 1980-ci illər. Müasir resept New York şəhərində məşhurlaşdı.
Cosmopolitan
Cosmopolitan ən çox orijinal adıyla tanınır, lakin sıx-sıx "Cosmo" kimi qısaldılır. Bu ləqəb, xüsusən 1990-cu illərdə geniş yayılmışdır. Bu içkinin digər tanınmış alternativ adları yoxdur.
Orijinal ad
Cosmopolitan
Alternativ ad
Cosmo
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Cosmopolitan canlı sitrus aromasına və limon və qeyçəkin turş-şirin balansı ilə üstün olan bir dad profilinə malikdir. Hamar bir toxuması, sərin bir bitişi və vizual olaraq gözəl çəhrayı rəngi var, bu da onu hər fəsildə təzə seçim edir.
Dad
Turş, sitruslu, şirin, qeyçək, portağal
Ətir
Sitrus, limon, portağal
Dad balansı
Şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, sərin, meyvəli
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Çəhrayı, qırmızımtıl-çəhrayı, şəffaf
Tekstura
Hamarlı, yüngül bədənli
Mövsümilik
Təzə, hər fəsildə
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad intensiv meyvəli və turşdur, orta şirinlik və alkoqol tərkibi ilə. Onun duzu, acılığı, kremliliyi və karbonizasiyası yoxdur, nəticədə sərin və təmiz dad əldə edilir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl dörd əsas təsir edici maddə tələb edir: bazada sitron vodka, portağal şirinliyi üçün Cointreau və imza turşu dadı və çəhrayı rəng üçün təzə limon və qeyçək şirəsi.
- Sitron Vodka45 ml / 1.5 ozLimonlu vodka ənənəvidir, lakin yüksək keyfiyyətli sadə vodka istifadə edilə bilər.
- Cointreau22 ml / 0.75 ozTriple Sec ümumi bir əvəzdir, lakin Cointreau daha mürəkkəb dad verir.
- Təzə Limon Şirəsi15 ml / 0.5 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir; butulka limon şirəsindən qaçın.
- Qeyçək Şirəsi30 ml / 1 ozKlassik dad və rəng üçün şəkərli qeyçək şirəsi kokteyli istifadə edin. Təmiz, şəkərsiz qeyçək şirəsi içkini çox turşu edəcək.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Standart kokteyl avadanlığından: içkini qarışdırmaq və soyutmaq üçün şeyker, dəqiq ölçmələr üçün jigger və təmiz tökmək üçün süzgəcə ehtiyacınız olacaq.
- Kokteyl şeykeri maddələri soyutmaq və qarışdırmaq üçün.
- Maye miqdarını dəqiq ölçmək üçün jigger.
- Soyudulmuş mayeni buzsuz tökmək üçün süzgəc (Hawthorne və ya incə torlu).
Hazırlanma qaydası
Hazırlanması sadədir: şüşənizi soyudun, bütün maddələri buzla çalxalayın, soyudulanadək və şüşəyə süzün. Klassik portağal burulması bəzəyi ilə bitirin.
1. Martini və ya coupe şüşənizi buzla dolduraraq və ya bir neçə dəqiqəyə ərzində dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Sitron vodka, Cointreau, təzə limon şirəsi və qeyçək şirəsini kublu buzla dolu kokteyl şeykerinə əlavə edin.
3. Şeykerin xarici hissəsi yaxşı soyudulanadək təxminən 15 saniyə şiddətlə çalxalayın.
4. Qarışığı soyudulmuş şüşənizə ikiqat süzün və portağal burulması ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Cosmopolitan üçün klassik bəzək portağal burulmasıdır. Daha çox cazibə üçün şüşənin üzərində portağal qabıqlarını alovlandıra bilərsiniz ki, onun efir yağları azad olsun, sonra bəzəyin.
- Portağal burulması və ya içkinin üzərinə portağal qabıqlarını alovlandırın və sonra tökün.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl ümumiyyətlə süd, yumurta, qoz və qluten kimi ümumi allergenlərdən azaddır, bu da onu vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğun edir. Həmçinin kafeyinsizdir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Cosmopolitanın bir porsiyonu, likörlərdəki və şirələrdəki alkoqol və şəkərdən əmələ gələn orta miqdarda kalori ehtiva edir. Karbohidrat və şəkər tərkibi porsiyon başına təxminən 12 qramdır.
Kalori
Orta hesabla 200 kkal / 837 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 12 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 12 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Cosmopolitan, şık kokteyl partilərindən qeydli tədbirlərə qədər mürəkkəb sosial görüşlər üçün mükəmməl çox yönlü kokteyldir. Onun şık görünüşü onu dostlarla axşam keçirmək üçün də populyar seçim edir.
- Kokteyl Partiyası
- Qeyd
- Qızlar Axşamı
Uyğunlaşdırma təklifləri
Cosmopolitanın sərin, sitrus profili yüngül və dadlı qidalarla yaxşı gedir. Dəniz qidaları aperitiflərini tamamlayır və dadları üstələmədən zənginliyi azaldır.
- Kanakaplar və ya brusketta kimi yüngül aperitiflər.
- Krevət kokteyli və ya kalmar kimi dəniz qidaları.
Cosmopolitan: Kokteyl Mədəniyyətinin Müasir Simvolu
Cosmopolitan qlobal miqyasda tanınan, müasir zərifliyi təmsil edən kokteyldir. Sitrus vodka, portağal likörü və meyvə şirələrinin sadə, lakin mükəmməl kombinasiyası təzə turşu və vizual olaraq gözəl içki yaradır. Sosial tədbirlər və qeydlər üçün sevimli olan bir simvol kimi məşhurlaşdırılmışdır. Hazırlanması asan, lakin təqdim etməsi təsirli olan Cosmo həqiqi müasir klassikdir.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Hanky Panky
Şirin vermut və qeyri-adi dərəcədə acı Fernet-Branca ilə hazırlanmış mürəkkəb qin kokteyli.
Mezcal Paloma
Tüstülü, acı-şirin və təzələşdirici uzun şüşə, klassik Paloma kokteylində tequilla yerinə mezcal istifadə edir.
Captain and Coke
Captain Morgan Original Spiced Rum və Coca-Cola ilə hazırlanan sadə və universal populyar highball, əksər hallarda limon dilimi ilə təqdim edilir.
Vodka Sour
Təmiz vodka dadını təzə limon şirəsinin turşuluğu və bir qədər şirniyliklə mükəmməl balansı gətirən, gözəl və təzə klassik kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
M&M Kokteyli
Mürəkkəb və ləzzətli Rob Roy kokteylinin mürəkkəb, acı-şirin İskoç əsaslı kokteyli.
Acı Günahkar
Gin bitkilərini və Kampari güclü xarakterini balansılayan canlı və təravətləndirici acı turşu kokteyli.
Atholl Brose
Şotland viskisi, bal və yulafdan hazırlanan ənənəvi və kremalı Şotland içkisi.
Jaguar Kokteyli
Parıltılı tropik meyvə ilə balansı gələn otlu, qozlu və acı-şirin notların simfoniyasına malik güclü və mürəkkəb rom kokteyli.