Cosmopolitan

Cosmopolitan er glæsilegur og smekkur góður kokteill, frægur fyrir sérkennilega bleikan litinn og hressandi smekkinn. Hann blanðar citrus-ilmurri vodka með appelsínutilunum í Cointreau, sýrunni í ferskum lime-safanum og skvettu af trönuberjasafa fyrir lit og smekk. Borinn beint upp í kældu Martini-glasi er hann fullkomlega jafnvægur drykkur sem er bæði sjónarspil og ljúffengur.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Cosmopolitan er flokkaður sem samtíðaklassískur kokteill. Hann er „allan daginn“ kokteill, hentugur til drekkju hvenær sem er, og er viðurkenndur sem opinber kokteill af International Bartenders Association (IBA). Sköpun hans í lok 20. aldarinnar setur hann meðal nútíðaklassíkera frekar en sögulegra.

Framreiðsla

Þessi drykkur er borinn kaldur, án ís, í forsoðnu Martini- eða coupe-glasi. Hann hefur miðlungs áfengnisstyrk, sem gerir hann að jafnvægu en kraftmiklu kokteili.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120 ml / 4 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 22-27% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Martini eða Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þó nákvæm uppruni hans sé umdeild, náði Cosmopolitan alþjóðlegri frægð á 1990 árunum, að stórum hluta þökk sé sjónvarpsþáttinum „Sex and the City“. Bartenderinn Toby Cecchini er víða talinn hafa skapað nútíðarútgáfuna á The Odeon í New York borg á síðari hluta 1980 áruna. Uppskrift hans staðfestir notkun citrus-vodka, Cointreau og fersks lime-safans, sem hækkaði hann á það stig sem hann er í dag.

Uppruni

Bandaríkin, um 1980. Nútíðaruppskriftin var vinsældum í New York borg.

Cosmopolitan

Cosmopolitan er þekktastur á fullu nafni sínu, en oft er hann styttur í „Cosmo“. Þetta nafnaleikur varð mjög vinsælt, sérstaklega á 1990 árunum. Drykkurinn hefur engin önnur þekkt samnefni.

Upprunalegt heiti

Cosmopolitan

Annað heiti

Cosmo

Yfirlit eiginleika

Cosmopolitan hefur liflegt citrus-ilmur og bragðsniðurráð sem er ráðandi með sárt-sætt jafnvægi lime og trönuberja. Hann prýðist sléttri áferð, skörpum lok og áberandi bleikum lit, sem gerir hann að hressandi vali fyrir hvers kyns árstíð.

Bragð

Súr, citrus, sætur, trönuber, appelsína

Ilmur

Citrus, lime, appelsína

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Hreinn, skarpur, ávextaríkur

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Bleikur, rauðbleikur, tær

Áferð

Sléttur, léttur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, allar árstíðir

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er mjög ávextaríkt og sýrt, með miðlungs sætleika og áfengisstyrk. Hann er ekki saltur, kryddaður, kremkenndur eða með kolvetni, sem gefur af sér skörpum og hreinum smekk.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteill krefst fjögurra lykilþátta: sítrón-vodka sem grunn, Cointreau fyrir appelsínusætleika og ferskan lime- og trönuberjasafa fyrir einkennilegan sýrðan smekk og bleikan lit.

Citron Vodka45 ml / 1.5 oz
Sítrón-ilmurri vodka er hefðbundinn, en hágæða venjulegur vodka getur verið notaður í staðinn.
Cointreau22 ml / 0.75 oz
Triple Sec er algengur staðsetning, en Cointreau veitir flóknari smekk.
Fresh Lime Juice15 ml / 0.5 oz
Nýpressaður safi er nauðsynlegur fyrir besta smakkinn; forðastu flöskusafa.
Cranberry Juice30 ml / 1 oz
Notaðu sættan trönuberjasafakokteil fyrir klassíska smakkinn og litinn. Hreinn, óunninn trönuberjasafi gerir drykkinn mjög sýrðan.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan búnað fyrir kokteila: hristara til að blanda og kæla drykkinn, mæliskál fyrir nákvæmar mælingar og síu fyrir hreina hellingu.

Kokteilhristari til að kæla og blanda hráefnunum.
Mæliskál (jigger) fyrir nákvæma mælingu á vökva.
Síu (Hawthorne eða fínnet) til að hella kældu vökvanum án ís.

Leiðbeiningar

Undirbúningur er einfaldur: kæla glasið, hrista öllum hráefnum með ís þar til kalt og síðan í glasið. Lokum með klassíska appelsínuhrekkinn.

1. Kældu Martini- eða coupe-glasið þitt með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn í nokkrar mínútur.

2. Bættu sítrón-vodka, Cointreau, ferskum lime-safanum og trönuberjasafanum í kokteilhristara fylltan með ísbitum.

3. Hristaðu kraftsamlega í um 15 sekúndur þar til ytri hlið hristarans er vel köld.

4. Síaðu blönduna tvisvar í kælda glasið þitt og skreyttu með appelsínuhrekki.

Skreyting

Klassískt skraut fyrir Cosmopolitan er appelsínuhrekkur. Fyrir auka glæsileika geturðu logað appelsínuberkinu yfir glasið til að losa um nauðsynleg olíur áður en þú skreytir.

Appelsínuhrekkur eða loga appelsínuberki yfir drykkinn áður en þú sleppir honum í.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteill er almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og glúten, sem gerir hann hentugan fyrir vegan og grænmetisætur. Hann er einnig kaffíalaus.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Einn skammtur af Cosmopolitan inniheldur umtalsverðan fjölda kaloría, aðallega frá áfenginu og sykrinum í áfenginu og safunum. Kolvetni- og sykrafyrirbærið er um 12 grömm á skammt.

Hitaeiningar

Meðaltals 200 kcal / 837 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 12 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 12 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Cosmopolitan er fjölhæfur kokteill sem er fullkominn fyrir glæsilegar samkomur, frá flottum kokteilhátíðum til hátíðlegra viðburða. Stílhreinn útlit hans gerir hann einnig að vinsælu vali fyrir nótt með vinum.

Cocktail Party
Celebrations
Girls' Night Out

Tillögur að pörun

Crisp, citrus-bragð Cosmopolitan passar vel við létta og bragðgóða mat. Hann bætir sjávarmaturforrétti og kanapé, skera í gegnum auðvelda án þess að yfirgnæfa bragðin.

Léttur forréttur eins og kanapé eða bruschetta.
Sjávarmatur eins og rækjukokteil eða kalmar.

Cosmopolitan: Nútíðakennari kokteila menningar

Cosmopolitan er alþekktur kokteill sem skilgreinir nútíðagleggingu. Einföld en fullkomin samsetning sítrón-vodka, appelsínáfengis og ávaxtasafa skapar hressandi sýrðan og sjónrænt töfrandi drykk. Vinsælt sem tákn glæsileika, hann er enn uppáhald á samfélagsviðburðum og hátíðum. Auðvelt að búa til en áhrifamikið að bera fram, Cosmo er sannur samtíðaklassík.

Similar Cocktails

Kamikaze

Næri skyldur gerður með bara vodka, triple sec og lime-safanum. Cosmopolitan er oft lýst sem Kamikaze með skvettu af trönuberjum.

Þér gæti einnig líkað

Filthy Martini

Djörf og bragðgóð útgáfa af klassíska Dirty Martini, með miklu magni af hágæða olíubrjósi fyrir ótrúlega saltan smekk.

Pisco Collins

Ferskjandi og krisp langtíma drykkur sem sýnir blómlóttar og ávaxtaróttar tóna pisco í jafnvægi við súrt sítrónu og sætt sykur, með gosandi gosvatni ofan á.

Pineapple Upside-Down Cake Shot

Sætur, lagskiptur shot sem bragðast ótrúlega eins og pineapple upside-down cake.

Kaffi Negroni

Öflug og ilmurmikil útgáfa af klassíska Negroni, með ríkum, djúpu bragði af kaffi fyrir fullkomna bitursæta upplifun.

Hefur þú prófað þessa?

Petrucci

Flókin og bitursætur rye whiskey cocktail, fullkomlega jafnvægi með ítalskri amaro og Aperol.

Gargoyle Cocktail

Flókin og hlýjandi Scotch sýr jafnvægi með kryddaðan spark af engiferlikööri og bjartleika fersks límons.

Tequila Honey Bee

Líflegur og frískandi tequila sour, sættur með blómlegu hunangi og lífgaður upp með ferskum sítrónusafa.

Mary Rose Cocktail

Sléttur og glæsilegur drykkur sem blanar skosku viskí með jurtarlegum og vínilíkum tónum af Dubonnet Rouge.