蔓越莓小可爱
蔓越莓小可爱是一款精心调制的无酒精饮品，闪耀着节日的色彩与风味。它将100%纯蔓越莓汁的酸涩与新鲜克莱门汀柑汁的天然甜美相结合，再用一抹青柠提亮。通过捣压释放出的迷迭香芳香潜流，增添了精致的草本复杂性，使其超越了简单的果汁混合物，最后再覆上一层令人愉悦的气泡。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为无酒精鸡尾酒，是一种精致的非酒精饮料。由于蔓越莓和克莱门汀柑汁的突出地位，它属于果味类别。因此，最好将其描述为一款果味无酒精鸡尾酒，非常适合那些寻求复杂、无酒精饮品的人。
享用
这款饮品以冰镇的柯林斯杯或高球杯加冰冷饮。作为一种完全不含酒精的饮料，人人皆可享用。
份量
约 200 毫升 / 6.7 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
柯林斯杯
杯具处理
冰镇
背景故事
蔓越莓小可爱是一款现代创作，源于社交聚会中对优雅、贴心的无酒精饮品日益增长的需求。它旨在捕捉节日鸡尾酒的节庆精神，使用蔓越莓和迷迭香等时令食材，但不含酒精。其简单而均衡的风味使其成为无酒精鸡尾酒界的当代经典。
产地
这款无酒精鸡尾酒是一个当代配方，可能起源于21世纪初的北美。它没有单一的公认发明者，而是在“清醒好奇”运动中，从家庭调酒和生活方式博客中演变而来。
蔓越莓小可爱
“Cranberry Cutie”（蔓越莓小可爱）这个名字俏皮地指代了其主要成分：酸蔓越莓和来自“小可爱”克莱门汀柑的甜汁。像“迷迭香蔓越莓气泡饮”或“克莱门汀蔓越莓气泡饮”这样的别名则更具描述性，突出了关键风味成分及其起泡的特性。
原始名称
Cranberry Cutie
别名
- 迷迭香蔓越莓气泡饮
- 克莱门汀蔓越莓气泡饮
特点概述
这款无酒精鸡尾酒呈现出鲜艳的宝石红色外观，口感清爽、富含气泡。其风味特点是水果和柑橘的愉悦酸甜平衡，辅以芬芳的迷迭香香气和干净的草本余味。
风味
果味, 酸, 甜, 草本, 柑橘, 清爽
香气
蔓越莓, 克莱门汀柑, 迷迭香, 松木
口感平衡
酸甜平衡
余味
干净, 清爽, 持久的草本余味
气泡感
有气泡, 泡腾
色泽外观
宝石红, 清澈, 鲜艳
质地
轻盈, 爽口, 有气泡
季节性
清爽, 节日气氛, 冬季, 秋季
风味强度与体验
这是一款果味浓郁的饮品，具有均衡的酸甜口感和适中的碳酸度。它完全不含酒精，没有咸味、辣味或奶油味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
该配方需要蔓越莓、克莱门汀柑和青柠等新鲜果汁，以及甜味剂和一枝迷迭香。最后在顶部加入气泡水以产生泡腾效果。
- 无糖蔓越莓汁90 毫升 / 3 盎司使用100%纯蔓越莓汁（非浓缩还原或鸡尾酒混合果汁）可提供最佳的酸味。
- 新鲜克莱门汀柑汁60 毫升 / 2 盎司约2-3个克莱门汀柑鲜榨而成。可用橘子汁或柑橘汁代替。
- 新鲜青柠汁15 毫升 / 0.5 盎司对于平衡甜度和增加亮度至关重要。
- 单糖浆15 毫升 / 0.5 盎司根据个人喜好调整用量。枫糖浆或龙舌兰蜜是不错的替代品。
- 迷迭香枝1 枝一根新鲜小枝，用于捣压以释放其芳香油。
- 气泡水加满（约 60 毫升 / 2 盎司）苏打水、赛尔兹水，甚至清淡的姜汁汽水都可以用作顶部的气泡饮料。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您需要一个鸡尾酒摇酒壶和一个捣棒来准备这款饮品的基底。滤网对于获得没有冰屑和香草碎片的干净液体至关重要。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于混合和冷却
- 捣棒，用于捣压迷迭香
- 滤冰器和细网滤网（用于双重过滤）
- 量酒器或量杯，用于精确计量
制作步骤
制作过程包括用糖浆捣压迷迭香，然后与果汁和冰块一起摇晃，再双重过滤到装满冰块的杯子中。最后一步是加入气泡水并装饰。
1. 在准备饮品时，将您的柯林斯杯装满冰块和水进行冰杯。
2. 在鸡尾酒摇酒壶底部，放入新鲜的迷迭香枝和单糖浆。轻轻捣压以压碎叶子，释放其芳香油。
3. 将蔓越莓汁、新鲜克莱门汀柑汁和青柠汁加入摇酒壶。
4. 将摇酒壶装满四分之三的冰块，盖紧盖子，用力摇晃10-15秒，直到外部结霜。
5. 倒掉服务杯中的冰块和水，然后装满新鲜的冰块。
6. 将摇酒壶中的混合物通过双重过滤倒入准备好的杯子中。这样可以去除小冰屑和迷迭香颗粒，使口感更顺滑。
7. 在饮品顶部轻轻倒入气泡水，以保持气泡。
8. 上桌前用一枝新鲜的迷迭香和一片薄克莱门汀柑轮装饰，并立即享用。
装饰
用一枝新鲜的迷迭香和一片薄薄的克莱门汀柑轮来装饰这款充满活力的无酒精鸡尾酒。这些装饰物能增强饮品的香气，并提供美丽的视觉对比。
- 新鲜迷迭香枝，放入杯中
- 薄克莱门汀柑轮或果皮卷，置于杯沿或漂浮在顶部
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒适合多种饮食需求，因为它天然是纯素、素食，并且不含酒精、咖啡因、乳制品、鸡蛋、麸质、坚果和大豆。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒的热量相对较低，其热量和碳水化合物含量主要来自果汁中的天然糖分和添加的单糖浆。
卡路里
约 110-130 千卡 / 460-544 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 28-32 克
碳水化合物水平
糖
约 25-29 克
糖分水平
适用场合
蔓越莓小可爱凭借其节日的色彩和均衡的风味，非常适合圣诞节或感恩节等节日聚会。它也是宝宝欢迎会、早午餐或任何需要精致无酒精饮品的庆祝活动的绝佳选择。
- 节日聚会
- 宝宝欢迎会
- 早午餐
- 节庆活动
配餐建议
蔓越莓小可爱的酸甜和草本风味与家禽菜肴完美搭配，使其成为感恩节或圣诞晚宴的绝佳无酒精选择。它也能搭配奶酪拼盘，特别是奶油奶酪，并能化解油炸开胃菜的油腻感。其清爽的特性使其成为清淡沙拉的完美伴侣。
- 烤火鸡或烤鸡
- 软质奶酪，如布里奶酪或山羊奶酪
- 清淡开胃菜和法式小点心
- 配油醋汁的沙拉
蔓越莓小可爱：一款节日风味清爽饮品
蔓越莓小可爱是一款典型的现代无酒精鸡尾酒，提供了一种精致而令人满意的无酒精饮用体验。其美丽的宝石红色调和新鲜的装饰使其在任何场合都极具视觉吸引力，从节庆假日到休闲早午餐。这款饮品的核心是酸蔓越莓和甜克莱门汀柑之间的巧妙平衡，再通过新鲜迷迭香的芳香、类似松木的香气加以提升。它制作简单但风味复杂，是实现包容性和优雅待客的首选配方。