Jõhvika-laimi kihiseja

Cranberry-Lime Sparkler on kaunilt lihtne, kuid elegantne mokteil. See sisaldab puhta jõhvikamahla julget, hapukat maitset, mida elavdab värske laimi terav koor. Suhkrusiirupi magusus tasakaalustab happesust, samal ajal kui gaseeritud vesi lisab elavat kihisemist, muutes selle peeneks ja kosutavaks valikuks igaks pidustuseks.
Jõhvika-laimi kihiseja

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Cranberry-Lime Sparkler klassifitseeritakse mokteiliks, mis on alkoholivaba jook, mis on valmistatud kokteili keerukusega. See kuulub kaasaegsesse kategooriasse, esindades moodsaid, värske maitsega jooke, mis sobivad laiale publikule.

Serveerimine

See on külm, alkoholivaba jook, mida serveeritakse kõrges Highballi või Collinsi klaasis jääga. Serveering on standardne ühe joogi portsjon, mistõttu on seda lihtne valmistada nii üksikult kui ka suuremas koguses.
Portsjoni suurus
Umbes 240 ml / 8 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

Kuigi sellel pole konkreetset ajaloolist päritolu, on Cranberry-Lime Sparkler kaasaegne looming, mis sündis kasvavast nõudlusest peente alkoholivabade valikute järele. See ammutab inspiratsiooni klassikalistest kombinatsioonidest nagu Cape Codder, mis on kohandatud kaasavaks joogiks pidulikeks kogunemisteks. Selle populaarsus kasvab pühade ajal tänu oma pidulikule värvile ja mitmekülgsele maitseprofiilile.
Päritolu
See mokteil on kaasaegne looming, mille juured on Põhja-Ameerikas, kus jõhvikad on põhitoiduaine, eriti pidulikus köögis. See tekkis 20. sajandi lõpus või 21. sajandi alguses osana käsitöömokteilide liikumisest.

Jõhvika-laimi kihiseja

See jook on üldtuntud kui Cranberry-Lime Sparkler. Alternatiivsed nimed nagu Virgin Cranberry Lime Spritzer või Cranberry Lime Fizz rõhutavad selle alkoholivaba olemust ja kihisevat tekstuuri, tehes selgeks, mida sellest värskendavast joogist oodata.
Originaalnimi
Cranberry-Lime Sparkler
Alternatiivsed nimed
  • Virgin jõhvika-laimi spritzer
  • Jõhvika-laimi Fizz
  • Pidulik jõhvika mokteil

Omaduste ülevaade

Sellel joogil on karge, kerge tekstuur, elav punane välimus ning värskendav jõhvika ja laimi aroom. Maitse on tasakaalustatud kooslus hapukast ja magusast, lõppedes puhta, puuviljase järelmaitsega.
Maitse
Hapukas, särtsakas, magus, puuviljane, värskendav, kihisev
Aroom
Jõhvikas, laim, värske tsitrus
Maitsetasakaal
Magus, hapu
Järelmaitse
Puhas, karge, puuviljane
Gaseeritus
Mullitav, kihisev, pulbitsev
Värv ja välimus
Sügavpunane, selge, elav
Tekstuur
Kerge, karge, vesine
Hooajalisus
Värskendav, pidulik, aastaringne

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitseprofiili domineerivad meeldiv hapukus ja puuviljasus, mida tasakaalustab mõõdukas magusus. Kuna tegemist on alkoholivaba joogiga, on see täiesti alkoholivaba, kuid sellel on kõrge karboniseerituse tase, mis annab sellele värskendava kihina.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Vaja läheb puhast jõhvikamahla, värsket laimimahla, magususe lisamiseks suhkrusiirupit ja kihisemiseks gaseeritud vett. Parima maitse saavutamiseks on oluline kasutada kvaliteetseid mahlu.
  • Magustamata jõhvikamahl120 ml / 4 oz
    Parima hapuka maitse saavutamiseks kasutage 100% puhast jõhvikamahla, mitte kokteilisegu.
  • Värske laimimahl30 ml / 1 oz
    Erksama maitse saavutamiseks on pudelimahla asemel tungivalt soovitatav kasutada värskelt pressitud laimimahla.
  • Suhkrusiirup15 ml / 0.5 oz
    Kogust kohandada maitse järgi. Võib asendada vahtrasiirupi või agaavinektariga.
  • Gaseeritud vesi60 ml / 2 oz, või kuni klaasi täitumiseni
    Võib kasutada ka mullivett või soodavett. Parim on jahutatult.

Jää tüüp

  • Kuubikutena

Segamisvahendid

Seda jooki šeigitakse, seega on vaja kokteilišeikerit ja sõela. Mõõtekann on samuti kasulik koostisosade täpseks mõõtmiseks.
  • Kokteilišeiker mahlade ja siirupi jahutamiseks ning segamiseks.
  • Sõel jahutatud segu valamiseks serveerimisklaasi ilma jääta.
  • Mõõtekann või mõõteriist koostisosade täpseks mõõtmiseks.

Juhised

Protsess on lihtne: šeigi mahlad ja siirup jääga, kurna jääga täidetud klaasi ja seejärel vala peale gaseeritud vesi. Lõpetuseks kaunista serveerimiseks meelepäraste garneeringutega.
1. Täida kokteilišeiker jääkuubikutega.
2. Lisa šeikerisse jõhvikamahl, värske laimimahl ja suhkrusiirup.
3. Sule kaas ja šeigi tugevalt 10-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on väga külm.
4. Täida highball-klaas värske jääga.
5. Kurna segu šeikerist ettevalmistatud klaasi.
6. Vala joogile peale jahutatud gaseeritud vett.
7. Enne serveerimist kaunista laimiratta ja värskete jõhvikatega.

Kaunistamine

Kaunista värske laimiratta ja mõne ujuva jõhvikaga, et parandada visuaalset ilmet. Piduliku või ürdise nüansi saamiseks lisa värske rosmariinioks.
  • Laimiratas asetatud klaasi servale või ujudes joogis.
  • Värsked jõhvikad lisatud klaasi piduliku ilme saamiseks.
  • Rosmariinioks (valikuline) lisatud klaasi aromaatse ja hooajalise nüansi andmiseks.

Toitumisalane teave

See mokteil sobib paljude toitumisvajadustega, kuna see on loomulikult vegan, taimetoitlane ja vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, gluteen, pähklid ja soja. Samuti on see täiesti kofeiinivaba.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See mokteil on suhteliselt madala kalorsusega, selle peamine kalorisisaldus pärineb mahlades ja siirupis sisalduvatest looduslikest ja lisatud suhkrutest. Süsivesikute ja suhkru sisaldus on mõõdukas.
Kalorid
Umbes 110 kcal / 460 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 28g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 25g
Suhkru tase

Sündmused

Oma piduliku punase tooni ja värskendava maitsega on Cranberry-Lime Sparkler ideaalne pühade tähistamiseks nagu jõulud ja tänupühad. See on ka suurepärane valik beebipidudeks, brunchideks või mis tahes seltskondlikuks kogunemiseks, kus soovitakse elegantset alkoholivaba varianti.
  • Pühadepeod
  • Beebipeod
  • Suvised grillipeod
  • Brunch
  • Perekondlikud koosviibimised

Sobitamissoovitused

Selle joogi hapukas ja värskendav iseloom sobib suurepäraselt soolaste ja rammusate toitudega. See lõikab läbi pühaderoogade, nagu röstitud kalkuni, rammususe ja täiendab suupisteid, näiteks juustuvalikuid. See on ka suurepärane suupuhastaja vürtsikate näkside kõrvale.
  • Pidulikud suupisted nagu juustuvalikud või bruschetta.
  • Röstitud kalkuni- või kanaroad.
  • Kerged salatid vinegrettkastmega.
  • Vürtsikad suupisted ja näksid.

Cranberry-Lime Sparkler: pidulik kihisev jook kõigile

Cranberry-Lime Sparkler on suurepärane alkoholivaba valik, mis ei tee järeleandmisi maitses ega esitluses. Selle kaunis rubiinpunane värv ja kihisev iseloom teevad sellest piduliku keskpunkti igaks sündmuseks. Erakordselt lihtne valmistada, pakub see peent maitseelamust, mis tasakaalustab hapukaid, magusaid ja kihisevaid elemente, tagades, et seda saavad nautida kõik.

Sarnased mokteilid

Shirley Temple

Klassikaline mokteil, mis on valmistatud ingveriõllest ja tilgast grenadiinist, kaunistatud maraschino kirsiga. See on magusam ja sellel puudub Cranberry-Lime Sparkleri hapukus.

Võib-olla meeldib sulle ka

Mango Tšilli Tango

Särtsakas ja vürtsikas alkoholivaba kokteil, mis tasakaalustab magusat mangot tulise tšillilaksu ja värskendava kihisemisega.

Põldmarja Bramble'i Mocktail

Elav ja värskendav alkoholivaba versioon klassikalisest Bramble'ist, mis pakatab värsketest põldmarjadest, särtsakast sidrunist ja vihjest botaanilisusele.

Lavendli-virsiku jahuti

Peen ja värskendav mokteil, mis segab magusa virsiku aromaatse lavendliga, pakkudes lillelist, puuviljast ja kihisevat elamust.

Rosmariini-tsitruse-leedriõie spritzer

Elegantne ja aromaatne alkoholivaba spritzer, mis tasakaalustab rosmariini ürdiseid noote hapuka greibi ja magusa, lillelise leedriõiega.

Kas oled neid juba proovinud?

Vahutav Vahtra-Salvei

Elegantne ja värskendav mokokteil, mis tasakaalustab salvei maalähedasi noote vahtra magusa soojuse ja karge õunaga.

Rohelise Oaasi Jahuti

Karge ja kosutav alkoholivaba jahuti, milles on jahutatud roheline tee, tambitud kurk, värske münt ja sorts laimi.

Vürtsikas Pirni ja Kummeli Toddy

Soe, lohutav ja alkoholivaba toddy, milles on tunda kummeli tee, magusa vürtsika pirni ja sidruni õrnu maitseid.

Jõhvika-Salvei Jahuti

Keerukas ja ürdine alkoholivaba jook, mis segab hapukat jõhvikat, mullast salveid ja värsket laimi, millele lisab värskendavat särtsu mullivesi.

1