Sparkler de Cranberry e Lima
O Sparkler de Cranberry e Lima é um mocktail maravilhosamente simples, mas elegante. Apresenta o sabor ousado e ácido do suco de cranberry puro, realçado pela acidez acentuada da lima fresca. Um toque de doçura do xarope simples equilibra a acidez, enquanto uma cobertura de água com gás adiciona uma efervescência viva, tornando-o uma escolha sofisticada e revigorante para qualquer celebração.
Preparação
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
O Sparkler de Cranberry e Lima é classificado como um mocktail, uma bebida não alcoólica elaborada com a complexidade de um coquetel. Enquadra-se na categoria contemporânea, representando bebidas modernas de sabor fresco, adequadas a um vasto público.
Serviço
Esta é uma bebida fria e não alcoólica, servida num copo alto Highball ou Collins com gelo. A porção é uma dose individual padrão, facilitando a preparação para uma pessoa ou em maiores quantidades.
Tamanho da dose
Aproximadamente 240 ml / 8 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Copo Highball
Tratamento do copo
Nenhum
História
Embora não tenha uma origem histórica específica, o Sparkler de Cranberry e Lima é uma criação moderna nascida da crescente procura por opções não alcoólicas sofisticadas. Inspira-se em combinações clássicas como o Cape Codder, adaptado para uma bebida inclusiva para encontros festivos. A sua popularidade aumenta durante as épocas festivas devido à sua cor festiva e perfil de sabor versátil.
Origem
Este mocktail é uma criação contemporânea com raízes na América do Norte, onde os cranberries são um ingrediente fundamental, especialmente na culinária festiva. Surgiu no final do século XX ou início do século XXI como parte do movimento de mocktails artesanais.
Sparkler de Cranberry e Lima
Esta bebida é comumente conhecida como Sparkler de Cranberry e Lima. Nomes alternativos como Spritzer Virgem de Cranberry e Lima ou Fizz de Cranberry e Lima enfatizam a sua natureza não alcoólica e textura efervescente, deixando claro o que esperar desta bebida refrescante.
Nome original
Cranberry-Lime Sparkler
Nomes alternativos
- Spritzer Virgem de Cranberry e Lima
- Fizz de Cranberry e Lima
- Mocktail Festivo de Cranberry
Visão geral das características
Esta bebida oferece uma textura fresca e leve com uma aparência vermelha vibrante e um aroma refrescante de cranberry e lima. O sabor é uma interação equilibrada entre o ácido e o doce, terminando com um travo limpo e frutado.
Sabor
Ácido, cítrico, doce, frutado, refrescante, borbulhante
Aroma
Cranberry, lima, citrinos frescos
Equilíbrio de sabor
Doce, ácido
Sabor residual
Limpo, fresco, frutado
Efervescência
Borbulhante, espumante, efervescente
Aparência da cor
Vermelho escuro, límpido, vibrante
Textura
Leve, fresco, aquoso
Sazonalidade
Refrescante, festivo, para todas as estações
Intensidade do sabor e Experiência
O perfil de sabor é dominado por uma agradável acidez e sabor frutado, com uma doçura moderada para equilibrar. Como bebida não alcoólica, é completamente isenta de álcool, mas tem um alto nível de carbonatação que lhe confere uma efervescência refrescante.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Vai precisar de suco de cranberry puro, suco de lima fresco, xarope simples para adoçar e água com gás para a efervescência. Usar sucos de alta qualidade é fundamental para obter o melhor sabor.
- Suco de Cranberry sem Açúcar120 ml / 4 ozUse suco de cranberry 100% puro, não uma mistura de coquetel, para obter o melhor sabor ácido.
- Suco de Lima Fresco30 ml / 1 ozRecomenda-se vivamente o uso de suco de lima espremido na hora em vez do engarrafado para um sabor mais vivo.
- Xarope Simples15 ml / 0.5 ozAjuste a quantidade a gosto. Pode ser substituído por xarope de ácer ou néctar de agave.
- Água com Gás60 ml / 2 oz, ou para completarClub soda ou água gaseificada também podem ser usadas. Gelada é melhor.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
Esta bebida é agitada, pelo que vai precisar de um shaker de coquetel e de um coador. Um jigger também é útil para medir os ingredientes com precisão.
- Shaker de coquetel para gelar e combinar os sucos e o xarope.
- Coador para verter a mistura gelada sem gelo para o copo de servir.
- Jigger ou medidor para porções precisas dos ingredientes.
Instruções
O processo é simples: agite os sucos e o xarope com gelo, coe para um copo cheio de gelo e, em seguida, complete com água com gás. Finalize com as suas decorações desejadas para servir.
1. Encha um shaker de coquetel com cubos de gelo.
2. Adicione o suco de cranberry, o suco de lima fresco e o xarope simples ao shaker.
3. Feche bem a tampa e agite vigorosamente por 10-15 segundos até que o exterior do shaker fique bem frio.
4. Encha um copo highball com gelo fresco.
5. Coe a mistura do shaker para o copo preparado.
6. Complete a bebida com água com gás gelada.
7. Decore com uma rodela de lima e cranberries frescos antes de servir.
Decoração
Decore com uma rodela de lima fresca e alguns cranberries a flutuar para realçar o apelo visual. Para um toque festivo ou herbal, adicione um ramo de alecrim fresco.
- Rodela de lima colocada na borda do copo ou a flutuar na bebida.
- Cranberries frescos colocados no copo para um visual festivo.
- Ramo de alecrim (opcional) adicionado ao copo para um toque aromático e sazonal.
Informações Dietéticas
Este mocktail é adequado para uma vasta gama de necessidades dietéticas, pois é naturalmente vegano, vegetariano e isento de alergénios comuns como laticínios, ovos, glúten, frutos secos e soja. É também completamente isento de cafeína.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Este mocktail tem relativamente poucas calorias, sendo o seu principal conteúdo calórico proveniente dos açúcares naturais e adicionados nos sucos e xarope. O teor de hidratos de carbono e açúcar é moderado.
Calorias
Aproximadamente 110 kcal / 460 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Aproximadamente 28g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Aproximadamente 25g
Nível de açúcar
Ocasiões
Com a sua tonalidade vermelha festiva e sabor refrescante, o Sparkler de Cranberry e Lima é perfeito para celebrações de fim de ano como o Natal e o Dia de Ação de Graças. É também uma excelente escolha para chás de bebé, brunches ou qualquer encontro social onde se deseje uma opção não alcoólica elegante.
- Festas de Fim de Ano
- Chás de Bebé
- Churrascos de Verão
- Brunch
- Encontros de Família
Sugestões de harmonização
A natureza ácida e refrescante desta bebida combina maravilhosamente com alimentos salgados e ricos. Corta a riqueza de refeições festivas como peru assado e complementa aperitivos como tábuas de queijos. É também um ótimo limpa-paladar para acompanhar snacks picantes.
- Aperitivos festivos como tábuas de queijos ou bruschetta.
- Pratos de peru ou frango assado.
- Saladas leves com molho vinagrete.
- Snacks picantes e petiscos.
O Sparkler de Cranberry e Lima: Uma Bebida Festiva e Efervescente para Todos
O Sparkler de Cranberry e Lima é uma opção não alcoólica estelar que não compromete o sabor ou a apresentação. A sua bela cor rubi e caráter efervescente fazem dele um centro de mesa festivo para qualquer ocasião. Excecionalmente fácil de preparar, oferece uma experiência de sabor sofisticada que equilibra elementos ácidos, doces e borbulhantes, garantindo que pode ser apreciado por todos.
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