蔓越莓青柠气泡饮
蔓越莓青柠气泡饮是一款制作简单却不失优雅的无酒精鸡尾酒。它以纯蔓越莓汁浓郁的酸涩风味为特色，配以新鲜青柠的鲜明酸爽提亮口感。少许单糖浆的甜味平衡了酸度，最后加入的气泡水则增添了活泼的气泡感，使其成为任何庆祝活动的精致提神之选。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
蔓越莓青柠气泡饮被归类为无酒精鸡尾酒，这是一种模仿鸡尾酒复杂性的无酒精饮料。它属于现代类别，代表了适合广大受众的、口味清新的现代饮品。
享用
这是一款加冰的冷饮、无酒精饮料，盛放在高球杯或柯林斯杯中。份量为标准单杯量，无论是单杯调制还是批量制作都非常方便。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
虽然没有特定的历史渊源，但蔓越莓青柠气泡饮是一款现代创作，诞生于人们对精致无酒精饮品日益增长的需求。它的灵感来源于像“科德角”这样的经典组合，并被改良成适合节日聚会的包容性饮品。由于其节日的颜色和多变的口味，它在假日季节大受欢迎。
产地
这款无酒精鸡尾酒是一项源于北美的现代创作，蔓越莓在当地是主食，尤其常见于节日美食中。它出现于20世纪末或21世纪初，是精调无酒精鸡尾酒运动的一部分。
蔓越莓青柠气泡饮
这款饮品通常被称为蔓越莓青柠气泡饮。别名如“无酒精蔓越莓青柠苏打”或“蔓越莓青柠菲兹”强调了其无酒精和气泡的特性，让人清楚地知道这款清爽饮料的口感。
原始名称
Cranberry-Lime Sparkler
别名
- 无酒精蔓越莓青柠苏打
- 蔓越莓青柠菲兹
- 节日蔓越莓无酒精鸡尾酒
特点概述
这款饮品口感清爽轻盈，外观呈鲜艳的红色，散发着蔓越莓和青柠的清新香气。味道在酸涩与甜美之间取得了完美平衡，余味干净，带有果香。
风味
酸涩, 清新, 甜, 果味, 清爽, 气泡
香气
蔓越莓, 青柠, 新鲜柑橘
口感平衡
甜, 酸
余味
干净, 爽口, 果味
气泡感
有气泡, 闪亮, 泡腾
色泽外观
深红色, 清澈, 鲜艳
质地
轻盈, 爽口, 水润
季节性
清爽, 节日气氛, 四季皆宜
风味强度与体验
其风味以宜人的酸度和果味为主，并有适度的甜味加以平衡。作为一款无酒精饮料，它完全不含酒精，但碳酸含量高，带来了清爽的气泡感。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要纯蔓越莓汁、新鲜青柠汁、用于增加甜味的单糖浆以及用于产生气泡的气泡水。使用高品质的果汁是获得最佳风味的关键。
- 无糖蔓越莓汁120 毫升 / 4 盎司使用100%纯蔓越莓汁，而非鸡尾酒调和汁，以获得最佳的酸涩风味。
- 新鲜青柠汁30 毫升 / 1 盎司强烈推荐使用鲜榨青柠汁，而非瓶装青柠汁，以获得更鲜明的口感。
- 单糖浆15 毫升 / 0.5 盎司可根据口味调整用量。可用枫糖浆或龙舌兰蜜代替。
- 气泡水60 毫升 / 2 盎司，或加满也可以使用苏打水或苏打汽水。冷藏后效果最佳。
冰块类型
- 方冰
调制设备
这款饮品需要摇和，所以您需要一个鸡尾酒摇酒壶和滤冰器。使用量酒器也有助于精确计量配料。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和混合果汁与糖浆。
- 滤冰器，用于将冷却后的混合物倒入服务杯中，并滤掉冰块。
- 量酒器或测量工具，用于精确计量配料份量。
制作步骤
制作过程很简单：将果汁和糖浆与冰块一同摇和，滤入装满冰块的杯中，然后顶部注入气泡水。最后加上您想要的装饰即可上桌。
1. 在鸡尾酒摇酒壶中装满冰块。
2. 将蔓越莓汁、新鲜青柠汁和单糖浆加入摇酒壶。
3. 盖紧盖子，用力摇晃10-15秒，直到摇酒壶外壁感觉非常冰冷。
4. 在高球杯中装满新鲜冰块。
5. 将摇酒壶中的混合物通过滤冰器倒入准备好的杯中。
6. 在饮品顶部注入冰镇的气泡水。
7. 上桌前用青柠轮和新鲜蔓越莓装饰。
装饰
用新鲜的青柠轮和几颗漂浮的蔓越莓作装饰，以增强视觉吸引力。若想增添节日或草本风味，可加入一枝新鲜迷迭香。
- 青柠轮，置于杯沿或漂浮在饮品中。
- 新鲜蔓越莓，投入杯中增添节日气氛。
- 迷迭香枝（可选），加入杯中增添香气和季节感。
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒适合多种饮食需求，因为它天然是纯素、素食，并且不含乳制品、鸡蛋、麸质、坚果和大豆等常见过敏原。它也完全不含咖啡因。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒的卡路里相对较低，其主要热量来自果汁和糖浆中的天然糖分和添加糖。碳水化合物和糖含量适中。
卡路里
约 110 千卡 / 460 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 28克
碳水化合物水平
糖
约 25克
糖分水平
适用场合
蔓越莓青柠气泡饮凭借其节日的红色调和清爽的口感，非常适合圣诞节和感恩节等假日庆祝活动。对于宝宝派对、早午餐或任何需要优雅无酒精饮品的社交聚会，它也是一个绝佳的选择。
- 节日派对
- 宝宝派对
- 夏日烧烤
- 早午餐
- 家庭聚会
配餐建议
这款饮品酸爽清新的特性与咸味和油腻的食物完美搭配。它能化解烤火鸡等节日大餐的油腻感，并与奶酪拼盘等开胃菜相得益彰。搭配辛辣小吃时，它也是一款出色的清口饮品。
- 节日开胃菜，如奶酪拼盘或意式烤面包片。
- 烤火鸡或烤鸡菜肴。
- 配有油醋汁的清淡沙拉。
- 辛辣小吃和手指食物。
蔓越莓青柠气泡饮：适合所有人的节日气泡特饮
蔓越莓青柠气泡饮是一款出色的无酒精选择，在风味和外观上均不妥协。其美丽的红宝石色泽和气泡特性使其成为任何场合的节日焦点。它制作极其简单，却能带来精致的味觉体验，完美平衡了酸、甜和气泡元素，确保每个人都能享用。