Jõhvika-Salvei Spritzer

Jõhvika-Salvei Spritzer on elegantne ja pidulik alkoholivaba jook, mis sobib ideaalselt igasse aastaaega, eriti sügis- ja talvepühadeks. See ühendab endas jõhvikamahla hapukuse värske salvei ürdiste ja maalähedaste nootidega, luues keeruka maitseprofiili. Värske laimimahla pigistus lisab erksat tsitruselist kergust ning kogu segu kroonib gaseeritud vesi, mis annab meeldiva kihisemise. See jook on suurepärane alternatiiv alkohoolsetele kokteilidele, pakkudes sügavust ja peenust ilma kangete alkohoolsete jookideta.
Jõhvika-Salvei Spritzer

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Kuna Jõhvika-Salvei Spritzer on alkoholivaba jook, klassifitseeritakse see mokteiliks. See kuulub spritzerite või vahujookide kategooriasse, mis on joogid, millele on kihisemise saavutamiseks lisatud gaseeritud vett.

Serveerimine

Serveeri seda täielikult alkoholivaba mokteili külmalt värske jääga highball-klaasis või suures veiniklaasis. See on standardsuuruses jook, mis on mõeldud lihtsaks rüüpamiseks.
Portsjoni suurus
Umbes 240 ml / 8 untsi
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külmalt
Klaasi tüüp
Highball-klaas või veiniklaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

See mokteil on kaasaegne looming, mis sündis trendist valmistada peeneid alkoholivabu jooke, kasutades värskeid hooajalisi koostisosi. See ammutab inspiratsiooni klassikalistest pühade maitsepaaridest, nagu jõhvikas ja salvei, mida tavaliselt leidub pidulikes roogades. Eesmärk oli luua jook, mis tunduks eriline ja pidulik kõigile, olenemata sellest, kas nad tarbivad alkoholi või mitte.
Päritolu
Kaasaegne mokteil, mis pärineb tõenäoliselt Ameerika Ühendriikidest või Euroopast 2010. aastatel, peegeldades kasvavat nõudlust käsitöönduslike alkoholivabade jookide järele. Sellel ei ole ühtegi teadaolevat loojat ega konkreetset päritolukohta.

Jõhvika-Salvei Spritzer

See mokteil on kõige sagedamini tuntud kui Jõhvika-Salvei Spritzer. Alternatiivseid nimesid nagu "Vahujook" või "Fizz" kasutatakse sageli sünonüümidena, et rõhutada selle mullilist olemust.
Originaalnimi
Cranberry Sage Spritzer
Alternatiivsed nimed
  • Jõhvika-Salvei Vahujook
  • Salvei ja Jõhvika Fizz

Omaduste ülevaade

See jook pakub värskendavat tasakaalu hapuka jõhvika ja maalähedase salvei aroomide ja maitsete vahel, puhta ja karge järelmaitsega. Selle kaunis rubiinpunane värv ja mullitav tekstuur muudavad selle pidulikuks valikuks, eriti sügisel ja talvel.
Maitse
Hapukas, ürdine, kergelt magus, tsitruseline, värskendav
Aroom
Salvei, jõhvikas, laim, värske
Maitsetasakaal
Hapu, magus, ürdine
Järelmaitse
Puhas, karge, ürdine
Gaseeritus
Mullitav, kihisev
Värv ja välimus
Roosast sügavpunaseni, selge, mullitav
Tekstuur
Kerge, karge, vesine
Hooajalisus
Värskendav, sügisene, talvine, pidulik

Maitse intensiivsus ja elamus

See on alkoholivaba, tugevalt gaseeritud jook, milles on märgatav tasakaal hapude ja puuviljaste nootide vahel, mida täiendab koostisosadest tulenev madal magususe ja mõrkjuse tase.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Vaja läheb magustamata jõhvikamahla, värskeid salveilehti, laimimahla ja gaseeritud vett. Soovi korral võib lisada magususe saavutamiseks lihtsat siirupit.
  • Magustamata jõhvikamahl120 ml / 4 untsi
    Puhas, magustamata jõhvikamahl annab parima hapuka maitse. Kasutada võib ka magustatud jõhvikamahla kokteili, kuid sel juhul võiksite valikulise lihtsa siirupi ära jätta.
  • Värsked salveilehed3-4 lehte
    Värske salvei on aromaatse ja maalähedase maitse saavutamiseks hädavajalik.
  • Värske laimimahl15 ml / 0,5 untsi
    Värskelt pressitud laimimahl annab erksa ja happelise tasakaalu.
  • Gaseeritud vesi60 ml / 2 untsi või kuni klaasi täitumiseni
    Klubisooda või selters sobivad samuti hästi.
  • Lihtne siirup15 ml / 0,5 untsi(valikuline)
    Reguleeri maitse järgi. Jäta ära, kui kasutad magustatud jõhvikamahla.

Jää tüüp

  • Jääkuubikud

Segamisvahendid

Koostisosade kombineerimiseks ja salvei maitse efektiivseks eraldamiseks enne serveerimist on vaja kokteilišeikerit, mudlerit ja sõela.
  • Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
  • Mudler salveiõlide vabastamiseks.
  • Peenike sõel (topeltkurnamiseks), et eemaldada ürdiosakesed.

Juhised

Suru šeikeris salvei ja laimimahl mudleriga, lisa jõhvikamahl, raputa jääga ja kurna seejärel jääga täidetud klaasi. Pikenda gaseeritud veega ja garneeri enne serveerimist.
1. Aseta värsked salveilehed ja laimimahl kokteilišeikeri põhja.
2. Suru salveilehti õrnalt mudleriga, et vabaneksid nende eeterlikud õlid ja aroom. Väldi nende purustamist pisikesteks tükkideks.
3. Lisa šeikerisse jõhvikamahl ja valikuline lihtne siirup.
4. Täida šeiker jääga ja raputa tugevalt umbes 10-15 sekundit, kuni see on hästi maha jahtunud.
5. Täida highball-klaas või veiniklaas värske jääga.
6. Kurna segu šeikerist topeltsõela abil ettevalmistatud klaasi, et eemaldada jääkillud ja väikesed salveitükid.
7. Pikenda jooki gaseeritud vee või klubisoodaga.
8. Garneeri enne serveerimist värske salveioksa, mõne värske jõhvika ja laimirattaga.

Kaunistamine

Garneeri värske salveioksa ja mõne värske jõhvikaga, et rõhutada joogi pidulikku välimust ja aroomi. Laimiratas lisab täiendava tsitruselise nüansi.
  • Värske salveioks aroomi ja välimuse jaoks.
  • Värsked jõhvikad (3-4) piduliku välimuse jaoks.
  • Laimiratas või -kooreriba tsitruselise aktsendi jaoks.

Toitumisalane teave

See jook on loomulikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, soja, pähklid ja gluteen. See on ka vegan, taimetoitlastele sobiv, kofeiinivaba ja täielikult alkoholivaba.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on suhteliselt madala kalorsusega mokteil, mille kalorid ja suhkur pärinevad peamiselt jõhvikamahlast. See on kergem ja värskendavam valik pidulikuks joogiks.
Kalorid
Keskmiselt 60-80 kcal / 251-335 kJ (ilma valikulise siirupita)
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15-20 g (ilma valikulise siirupita)
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 14-18 g (mahlast, ilma valikulise siirupita)
Suhkru tase

Sündmused

See mitmekülgne spritzer sobib ideaalselt pidulikeks sündmusteks nagu tänupühad või jõulud. Selle värskendav olemus muudab selle sobivaks ka brantšidele, beebipidudele või peeneks igapäevaseks joogiks.
  • Pühadepeod
  • Beebipeod
  • Brantšid
  • Igapäevane karastus

Sobitamissoovitused

Selle spritzeri hapukad ja ürdised noodid sobivad suurepäraselt pühaderoogadega, nagu röstitud linnuliha. See täiendab ka juustuvalikuid, kergeid salateid ja mitmesuguseid soolaseid eelroogasid, lõigates läbi rasvasuse ja puhastades suulage.
  • Röstitud kalkun või kana
  • Juustuvalikud kitsejuustu või brie'ga
  • Kerged salatid vinegrettkastmega
  • Soolased eelroad ja suupisted

Jõhvika-Salvei Spritzer: Elegantne ja Ürdine Värskendus

Jõhvika-Salvei Spritzer on peen, alkoholivaba jook, mis sobib ideaalselt igaks pidustuseks. See segab meisterlikult jõhvika hapukuse, salvei aromaatse maalähedasuse ja laimi erksuse kaunilt tasakaalustatud ja värskendavaks joogiks. Lihtne valmistada ja visuaalselt ahvatlev oma piduliku punase tooniga, on see suurepärane valik pühadekogunemisteks või igaks hetkeks, kui soovid erilist jooki ilma alkoholita. See mokteil tõestab, et keeruka ja nauditava rüüpimiskogemuse loomiseks ei ole vaja kanget alkoholi.

Sarnased mokteilid

Põldmarja-salvei spritzer

Kasuta jõhvikamahla asemel mudleriga purustatud põldmarju või põldmarjapüreed.

Võib-olla meeldib sulle ka

Leedriõie-külmpruuli toonik

Värskendav ja aromaatne jääkohvijook, mis ühendab lillelise leedriõie, karge tooniku ja maheda külmpruuli.

Taevasinine Lainejahuti

Vapustavalt erksinine, tsitruseline mokteil, mis on ühtaegu värskendavalt magus ja hapukas.

Alkoholivaba Kurgi Gimlet

Karge ja peen alkoholivaba kokteil, milles on tunda värskendavaid tambitud kurgi ja särtsaka laimi maitseid.

Shirley Temple Black

Magus ja kihisev alkoholivaba jook koola ja grenadiiniga, kaunistatud maraschino-kirsiga.

Kas oled neid juba proovinud?

Rosmariini-tsitruse Spritzer

Keerukas ja värskendav alkoholivaba spritzer, milles on erksad tsitrusemaitsed ja aromaatne rosmariini noot.

Arbuusi-mündi ja laimi granita

Värskendavalt jäine ja elav mokteil, mis on valmistatud külmutatud arbuusist, värskest mündist ja särtsakast laimist ning kraabitud täiuslikuks kristalliliseks tekstuuriks.

Rosmariini-virsiku jäätee

Värskendavalt aromaatne jook, mis tasakaalustab täiuslikult küpsete virsikute magususe värske rosmariini männiliste, ürdiste nootidega.

Vürtsikas Pirni ja Kummeli Toddy

Soe, lohutav ja alkoholivaba toddy, milles on tunda kummeli tee, magusa vürtsika pirni ja sidruni õrnu maitseid.