Karpalo-salvia spritzer
Karpalo-salvia spritzer on elegantti ja juhlava alkoholiton juoma, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan, erityisesti syksyn ja talven juhlapyhiin. Siinä yhdistyvät karpalomehun kirpeys ja tuoreen salvian yrttiset, maanläheiset vivahteet, luoden moniulotteisen makuprofiilin. Puristus tuoretta limemehua lisää kirkkaan, sitruksisen piristyksen, ja koko sekoitus kruunataan kivennäisvedellä, joka antaa sille ihanan kuplivuuden. Tämä juoma on upea vaihtoehto alkoholipitoisille cocktaileille, tarjoten syvyyttä ja hienostuneisuutta ilman väkeviä alkoholeja.
Valmistus
Valmistusaika: 5 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Alkoholittomana juomana Karpalo-salvia spritzer luokitellaan mocktailiksi. Se kuuluu spritzerien tai sparklerien kategoriaan, jotka ovat juomia, joiden päälle lisätään hiilihapotettua vettä kuplivuuden aikaansaamiseksi.
Tarjoilu
Tarjoile tämä täysin alkoholiton mocktail kylmänä tuoreiden jäiden kera highball- tai suuressa viinilasissa. Se on vakiokokoinen juoma, joka on suunniteltu helppoon siemailuun.
Annoskoko
Noin 240 ml / 8 oz
Alkoholisisältö
0 % til.
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball- tai viinilasi
Lasin käsittely
Ei mitään
Taustatarina
Tämä mocktail on moderni luomus, joka on syntynyt trendistä valmistaa hienostuneita alkoholittomia juomia tuoreista, kauden raaka-aineista. Se ammentaa inspiraatiota klassisista juhlapyhien makupareista, kuten karpalosta ja salviasta, joita esiintyy yleisesti juhla-aterioilla. Tavoitteena oli luoda juoma, joka tuntuu erityiseltä ja juhlavalta kaikille, riippumatta siitä, käyttävätkö he alkoholia.
Alkuperä
Nykyaikainen mocktail, joka on todennäköisesti peräisin Yhdysvalloista tai Euroopasta 2010-luvulta, heijastaen kasvavaa kysyntää artesaani-tyyppisille alkoholittomille juomille. Sillä ei ole yhtä tunnettua luojaa tai tiettyä alkuperäpaikkaa.
Karpalo-salvia spritzer
Tämä mocktail tunnetaan yleisimmin nimellä Karpalo-salvia spritzer. Vaihtoehtoisia nimiä, kuten "Sparkler" tai "Fizz", käytetään usein korostamaan sen kuplivaa luonnetta.
Alkuperäinen nimi
Cranberry Sage Spritzer
Vaihtoehtoiset nimet
- Karpalo-salvia sparkler
- Salvia-karpalo fizz
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tämä juoma tarjoaa virkistävän tasapainon kirpeän karpalon ja maanläheisen salvian aromeista ja mauista, puhtaalla ja raikkaalla jälkimaulla. Sen kaunis rubiininpunainen väri ja kupliva rakenne tekevät siitä juhlavan valinnan erityisesti syksyyn ja talveen.
Maku
Kirpeä, yrttinen, hieman makea, sitruksinen, virkistävä
Aromi
Salvia, karpalo, lime, tuore
Maun tasapaino
Hapan, makea, yrttinen
Jälkimaku
Puhdas, raikas, yrttinen
Kuplivuus
Kupliva, pirskahteleva
Väri ja ulkonäkö
Vaaleanpunaisesta syvänpunaiseen, kirkas, kupliva
Koostumus
Kevyt, raikas, vetinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, syksyinen, talvinen, juhlava
Maun intensiteetti & kokemus
Tämä on alkoholiton, erittäin hiilihapokas juoma, jossa on huomattava tasapaino happamien ja hedelmäisten makujen välillä, täydennettynä ainesosista tulevalla vähäisellä makeudella ja katkeruudella.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tarvitset makeuttamatonta karpalomehua, tuoreita salvianlehtiä, limemehua ja kivennäisvettä. Sokerisiirappia voidaan lisätä haluttaessa makeutta tuomaan.
- Makeuttamaton karpalomehu120 ml / 4 ozPuhdas, makeuttamaton karpalomehu antaa parhaan kirpeän maun. Makeutettua karpalomehujuomaa voidaan käyttää, mutta silloin kannattaa jättää valinnainen sokerisiirappi pois.
- Tuoreita salvianlehtiä3-4 lehteäTuore salvia on välttämätön aromaattisen, maanläheisen maun saavuttamiseksi.
- Tuore limemehu15 ml / 0,5 ozTuorepuristettu limemehu antaa kirkkaan, happaman tasapainon.
- Kivennäisvesi60 ml / 2 oz, tai lasin täytteeksiKlubisooda tai soodavesi toimivat yhtä hyvin.
- Sokerisiirappi15 ml / 0,5 oz(valinnainen)Säädä maun mukaan. Jätä pois, jos käytät makeutettua karpalomehua.
Jäätyyppi
- Kuutiojää
Sekoitusvälineet
Cocktail-sekoitin, murskain ja siivilä tarvitaan ainesosien yhdistämiseen ja salvian maun tehokkaaseen uuttamiseen ennen tarjoilua.
- Cocktail-sekoitin ainesosien jäähdyttämiseen ja yhdistämiseen.
- Murskain (muddler) salvian öljyjen vapauttamiseen.
- Hienojakoinen siivilä (tuplasiivilöinti) yrttien osien poistamiseen.
Ohjeet
Murskaa salvia ja limemehu sekoittimessa, lisää karpalomehu, ravista jäiden kanssa ja siivilöi jäällä täytettyyn lasiin. Täytä kivennäisvedellä ja koristele ennen tarjoilua.
1. Laita tuoreet salvianlehdet ja limemehu cocktail-sekoittimen pohjalle.
2. Murskaa salvianlehtiä kevyesti vapauttaaksesi niiden eteeriset öljyt ja aromin. Vältä niiden silppuamista pieniksi paloiksi.
3. Lisää karpalomehu ja valinnainen sokerisiirappi sekoittimeen.
4. Täytä sekoitin jäillä ja ravista voimakkaasti noin 10-15 sekuntia, kunnes se on hyvin jäähtynyt.
5. Täytä highball- tai viinilasi tuoreilla jäillä.
6. Tuplasiivilöi seos sekoittimesta valmisteltuun lasiin poistaaksesi jäämurskan ja pienet salvianpalat.
7. Täytä juoma kivennäisvedellä tai klubisoodalla.
8. Koristele tuoreella salvianoksalla, muutamalla tuoreella karpalolla ja limelohkolla ennen tarjoilua.
Koristelu
Koristele tuoreella salvianoksalla ja muutamalla tuoreella karpalolla korostaaksesi juoman juhlavaa ulkonäköä ja aromia. Limelohko lisää ylimääräisen sitruksisen vivahteen.
- Tuore salvianoksa aromia ja ulkonäköä varten.
- Tuoreita karpaloita (3-4) juhlavan ilmeen luomiseksi.
- Limelohko tai -kuorisuikale sitruksiseksi korostukseksi.
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, soijasta, pähkinöistä ja gluteenista. Se on myös vegaaninen, vegetaarinen, kofeiiniton ja täysin alkoholiton.
✕ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on suhteellisen vähäkalorinen mocktail, jonka kalorit ja sokeri tulevat pääasiassa karpalomehusta. Se on kevyempi ja virkistävämpi vaihtoehto juhlajuomaksi.
Kalorit
Keskimäärin 60-80 kcal / 251-335 kJ (ilman valinnaista siirappia)
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 15-20 g (ilman valinnaista siirappia)
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 14-18 g (mehusta, ilman valinnaista siirappia)
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä monipuolinen spritzer sopii täydellisesti juhlaviin tilaisuuksiin, kuten kiitospäivään tai jouluun. Sen virkistävä luonne tekee siitä sopivan myös brunsseille, vauvakutsuille tai hienostuneeksi arkipäivän juomaksi.
- Juhlapyhien juhlat
- Vauvakutsut
- Brunssit
- Virkistysjuoma mihin tahansa hetkeen
Yhdistelyehdotukset
Tämän spritzerin kirpeät ja yrttiset vivahteet sopivat erinomaisesti yhteen juhlapyhien aterioiden, kuten paahdetun siipikarjan, kanssa. Se täydentää myös juustolautasia, kevyitä salaatteja ja erilaisia suolaisia alkupaloja, leikaten rasvaisuutta ja puhdistaen makuaistia.
- Paahdettu kalkkuna tai kana
- Juustolautaset, joissa vuohenjuustoa tai brietä
- Kevyet salaatit vinaigrette-kastikkeella
- Suolaiset alkupalat ja kanapéet
Karpalo-salvia spritzer: Elegantti & yrttinen virkistysjuoma
Karpalo-salvia spritzer on hienostunut, alkoholiton juoma, joka sopii täydellisesti mihin tahansa juhlaan. Se yhdistää mestarillisesti karpalon kirpeyden, salvian aromaattisen maanläheisyyden ja limen kirkkauden kauniisti tasapainoiseksi ja virkistäväksi juomaksi. Helppo valmistaa ja visuaalisesti houkutteleva juhlavan punaisen sävynsä ansiosta, se on erinomainen valinta juhlapyhien kokoontumisiin tai milloin tahansa, kun haluat erityisen juoman ilman alkoholia. Tämä mocktail todistaa, että et tarvitse väkeviä alkoholeja luodaksesi moniulotteisen ja nautinnollisen siemailukokemuksen.
Samankaltaiset mocktailit
Saatat pitää myös näistä
Mausteinen päärynä-sour mocktail
Hienostunut ja elegantti alkoholiton sour, jossa mausteisen päärynän makeus, kirpeä sitruuna ja ylellinen vaahtoava kerros ovat täydellisessä tasapainossa.
Aurinkokiven Eliksiiri
Eloisa ja pirteä alkoholiton eliksiiri, jossa yhdistyvät kurkuman ja inkiväärin maanläheinen lämpö, makean porkkanan ja kirpeän appelsiinin tasapaino sekä pirskahteleva loppusilaus.
Raparperi-kardemumma Fizz
Virkistävän kirpeä ja aromaattinen mocktail, jossa on kotitekoista raparperi-kardemummasiirappia ja päällä hiilihapotettua vettä.
Klassinen Lime Mockarita
Virkistävä, alkoholiton versio klassisesta Margaritasta, jossa yhdistyvät kirpeä lime, ripaus makeutta ja aavistus appelsiinia.
Oletko jo kokeillut näitä?
Mausteinen Persimonimule
Juhlava ja lämmittävä mocktail, jossa on makeaa persimonisosetta, mausteista inkivääriolutta sekä aavistus limeä ja kanelia.
Lohduttaja
Hienostunut ja lämmittävä alkoholiton juoma, jossa on savuista teetä, mausteista inkivääriä, makeaa hunajaa ja kirpeää sitruunaa.
Mausteinen Persimonikuohu
Juhlava ja aromaattinen alkoholiton juoma, jossa yhdistyvät persimonin hunajainen makeus, lämmittävät mausteet ja eloisa, kupliva jälkimaku.
Pussyfoot-cocktail
Eloisa, hedelmäinen ja virkistävä kieltolain aikainen alkoholiton cocktail, jossa makean ja happaman sitruksen tasapainoa täydentää mieto ginger alen poreilu.