Żurawinowy Spritzer z Szałwią
Żurawinowy Spritzer z Szałwią to elegancki i świąteczny napój bezalkoholowy, idealny na każdą porę roku, zwłaszcza na jesienne i zimowe święta. Łączy w sobie cierpkość soku żurawinowego z ziołowymi, ziemistymi nutami świeżej szałwii, tworząc złożony profil smakowy. Odrobina świeżego soku z limonki dodaje jasnego, cytrusowego akcentu, a całość jest uzupełniona wodą gazowaną, która nadaje zachwycającej musującej tekstury. Ten napój jest wspaniałą alternatywą dla koktajli alkoholowych, oferując głębię i wyrafinowanie bez alkoholu.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Jako napój bezalkoholowy, Żurawinowy Spritzer z Szałwią jest klasyfikowany jako mocktail. Należy do kategorii spritzerów lub napojów musujących, które są uzupełniane wodą gazowaną w celu uzyskania bąbelków.
Serwowanie
Podawaj ten całkowicie bezalkoholowy mocktail schłodzony, na świeżym lodzie, w szklance typu highball lub dużym kieliszku do wina. Jest to napój o standardowej wielkości, przeznaczony do powolnego picia.
Wielkość porcji
Około 240 ml / 8 oz
Zawartość alkoholu
0% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu highball lub kieliszek do wina
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Ten mocktail to nowoczesna kreacja, zrodzona z trendu tworzenia wyrafinowanych napojów bezalkoholowych z wykorzystaniem świeżych, sezonowych składników. Czerpie inspirację z klasycznych świątecznych połączeń smakowych, takich jak żurawina i szałwia, powszechnie spotykanych w świątecznych potrawach. Celem było stworzenie napoju, który byłby wyjątkowy i uroczysty dla wszystkich, niezależnie od tego, czy spożywają alkohol.
Pochodzenie
Współczesny mocktail, prawdopodobnie pochodzący ze Stanów Zjednoczonych lub Europy z lat 2010-tych, odzwierciedlający rosnące zapotrzebowanie na rzemieślnicze napoje bezalkoholowe. Nie ma jednego znanego twórcy ani konkretnego miejsca pochodzenia.
Żurawinowy Spritzer z Szałwią
Ten mocktail jest najczęściej znany jako Żurawinowy Spritzer z Szałwią. Alternatywne nazwy, takie jak "Sparkler" czy "Fizz", są często używane zamiennie, aby podkreślić jego musującą naturę.
Oryginalna nazwa
Cranberry Sage Spritzer
Alternatywne nazwy
- Żurawinowy Sparkler z Szałwią
- Szałwiowo-Żurawinowy Fizz
Przegląd cech
Napój ten oferuje orzeźwiającą równowagę cierpkiej żurawiny oraz ziemistych aromatów i smaków szałwii, z czystym, rześkim finiszem. Jego piękny, rubinowy kolor i musująca tekstura sprawiają, że jest to świąteczny wybór, szczególnie na jesień i zimę.
Smak
Cierpki, ziołowy, lekko słodki, cytrusowy, orzeźwiający
Aromat
Szałwia, żurawina, limonka, świeży
Balans smaku
Kwaśny, słodki, ziołowy
Posmak
Czysty, rześki, ziołowy
Musowanie
Pieniący się, musujący
Kolor i wygląd
Różowy do głębokiej czerwieni, klarowny, z bąbelkami
Tekstura
Lekki, rześki, wodnisty
Sezonowość
Orzeźwiający, jesienny, zimowy, świąteczny
Intensywność smaku i doznania
Jest to bezalkoholowy, mocno gazowany napój z zauważalną równowagą nut kwaśnych i owocowych, uzupełniony niskim poziomem słodyczy i goryczki pochodzącej ze składników.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Będziesz potrzebować niesłodzonego soku żurawinowego, świeżych liści szałwii, soku z limonki i wody gazowanej. Syrop cukrowy można dodać dla dodatkowej słodyczy, jeśli jest to pożądane.
- Niesłodzony sok żurawinowy120 ml / 4 ozCzysty, niesłodzony sok żurawinowy zapewnia najlepszy cierpki smak. Można użyć słodzonego koktajlu żurawinowego, ale wtedy warto pominąć opcjonalny syrop cukrowy.
- Świeże liście szałwii3-4 liścieŚwieża szałwia jest niezbędna do uzyskania aromatycznego, ziemistego smaku.
- Świeży sok z limonki15 ml / 0.5 ozŚwieżo wyciśnięty sok z limonki zapewnia jasną, kwasową równowagę.
- Woda gazowana60 ml / 2 oz, lub do uzupełnieniaWoda klubowa lub seltzer sprawdzą się równie dobrze.
- Syrop cukrowy15 ml / 0.5 oz(opcjonalnie)Dostosuj do smaku. Pomiń, jeśli używasz słodzonego soku żurawinowego.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Shaker do koktajli, muddler i sitko są potrzebne do skutecznego połączenia składników i wydobycia smaku szałwii przed podaniem.
- Shaker do koktajli do schładzania i łączenia składników.
- Muddler (ugniatacz) do uwalniania olejków z szałwii.
- Sitko o drobnych oczkach (podwójne przecedzanie) do usunięcia cząstek ziół.
Instrukcje
Ugnieć szałwię z sokiem z limonki w shakerze, dodaj sok żurawinowy, wstrząśnij z lodem, a następnie przecedź do szklanki wypełnionej lodem. Uzupełnij wodą gazowaną i udekoruj przed podaniem.
1. Umieść świeże liście szałwii i sok z limonki na dnie shakera do koktajli.
2. Delikatnie ugnieć liście szałwii, aby uwolnić ich olejki eteryczne i aromat. Unikaj rozdrabniania ich na małe kawałki.
3. Dodaj do shakera sok żurawinowy i opcjonalny syrop cukrowy.
4. Napełnij shaker lodem i energicznie wstrząsaj przez około 10-15 sekund, aż do dobrego schłodzenia.
5. Napełnij szklankę typu highball lub kieliszek do wina świeżym lodem.
6. Przecedź podwójnie mieszankę z shakera do przygotowanej szklanki, aby usunąć odłamki lodu i małe kawałki szałwii.
7. Uzupełnij napój wodą gazowaną lub wodą klubową.
8. Przed podaniem udekoruj świeżą gałązką szałwii, kilkoma świeżymi żurawinami i plasterkiem limonki.
Dekorowanie
Udekoruj świeżą gałązką szałwii i kilkoma świeżymi żurawinami, aby wzmocnić świąteczny wygląd i aromat napoju. Plasterek limonki dodaje dodatkowego cytrusowego akcentu.
- Gałązka świeżej szałwii dla aromatu i wyglądu.
- Świeże żurawiny (3-4 sztuki) dla świątecznego wyglądu.
- Plasterek lub skórka z limonki dla cytrusowego akcentu.
Informacje dietetyczne
Napój ten jest naturalnie wolny od popularnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, soja, orzechy i gluten. Jest również wegański, wegetariański, bezkofeinowy i całkowicie bezalkoholowy.
✕ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Jest to stosunkowo niskokaloryczny mocktail, którego kalorie i cukier pochodzą głównie z soku żurawinowego. Stanowi lżejszą, bardziej orzeźwiającą opcję na świąteczny napój.
Kalorie
Średnio 60-80 kcal / 251-335 kJ (bez opcjonalnego syropu)
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 15-20 g (bez opcjonalnego syropu)
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 14-18 g (z soku, bez opcjonalnego syropu)
Poziom cukru
Okazje
Ten wszechstronny spritzer jest idealny na uroczyste okazje, takie jak Święto Dziękczynienia czy Boże Narodzenie. Jego orzeźwiający charakter sprawia, że nadaje się również na brunche, baby shower czy jako wyrafinowany napój na co dzień.
- Przyjęcia świąteczne
- Baby shower
- Brunche
- Orzeźwienie na każdą okazję
Sugestie łączenia
Cierpkie i ziołowe nuty tego spritzera wspaniale komponują się ze świątecznymi daniami, takimi jak pieczony drób. Pasuje również do desek serów, lekkich sałatek i różnorodnych wytrawnych przekąsek, przełamując bogate smaki i oczyszczając podniebienie.
- Pieczony indyk lub kurczak
- Deski serów z kozim serem lub brie
- Lekkie sałatki z sosem winegret
- Wytrawne przekąski i kanapki
Żurawinowy Spritzer z Szałwią: Eleganckie i Ziołowe Orzeźwienie
Żurawinowy Spritzer z Szałwią to wyrafinowany, bezalkoholowy napój idealny na każdą uroczystość. Mistrzowsko łączy cierpkość żurawiny, aromatyczną ziemistość szałwii i świeżość limonki w pięknie zbalansowany i orzeźwiający napój. Łatwy do przygotowania i atrakcyjny wizualnie dzięki swojemu świątecznemu, czerwonemu kolorowi, jest doskonałym wyborem na świąteczne spotkania lub na każdą chwilę, gdy masz ochotę na wyjątkowy napój bez alkoholu. Ten mocktail udowadnia, że nie potrzeba alkoholu, aby stworzyć złożone i przyjemne doznania smakowe.
Podobne mocktaile
Może Ci się również spodobać
Gunner
Niezwykle orzeźwiający bezalkoholowy highball z pikantnym akcentem od ginger ale i piwa imbirowego, zrównoważony aromatycznym bittersem i odrobiną świeżej limonki.
Malinowo-miętowe orzeźwienie
Żywy i orzeźwiający koktajl bezalkoholowy, przepełniony słodko-kwaśnym smakiem świeżych malin, chłodzącej mięty i nutą rześkiej limonki.
Bezalkoholowy Mango Chili Mule
Ognisty i owocowy napój bezalkoholowy, który równoważy słodkie purée z mango z pikantnym kopnięciem chili i orzeźwiającym musowaniem piwa imbirowego.
Korzenny Poncz Gruszkowy
Świąteczny i aromatyczny bezalkoholowy poncz łączący słodką gruszkę z ciepłymi przyprawami i musującym wykończeniem.
Czy próbowałeś już tych?
Łagodzący Napój Miodowo-Imbirowo-Cytrynowy
Ciepły, kojący napój bezalkoholowy, łączący ostry smak imbiru ze słodyczą miodu i kwaskowatością świeżej cytryny.
Krystalicznie Czysta Ogrodowa Mary
Elegancki, zaskakująco klarowny mocktail, który oddaje wytrawną esencję Krwawej Mary w lekkiej, wyrafinowanej formie.
Righteous Bastard
Rześki i pikantny bezalkoholowy highball z piwem imbirowym, świeżym sokiem z limonki i aromatycznymi bittersami.
Karmazynowy Chłodnik z Sadu
Żywy i orzeźwiający bezalkoholowy chłodnik łączący cierpkość żurawiny, słodycz jabłka i nutę rozgrzewających przypraw.