蔓越莓鼠尾草氣泡飲
蔓越莓鼠尾草氣泡飲是一款優雅且充滿節慶氣氛的無酒精飲品，適合任何季節，尤其是在秋季和冬季的假日。它結合了蔓越莓汁的酸味與新鮮鼠尾草的草本、泥土氣息，創造出複雜的風味層次。擠入新鮮萊姆汁增添了明亮的柑橘風味，最後再加入氣泡水，帶來愉悅的氣泡感。這款飲品是酒精雞尾酒的絕佳替代品，不含酒精卻同樣具有深度和精緻感。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
作為一款無酒精飲料，「蔓越莓鼠尾草氣泡飲」被歸類為無酒精雞尾酒。它屬於氣泡飲或蘇打飲的類別，這類飲料會在頂部加入碳酸水以產生氣泡。
飲用方式
將這款完全不含酒精的雞尾酒冰鎮後，倒入裝滿新鮮冰塊的高球杯或大型葡萄酒杯中。這是一款標準尺寸的飲品，適合輕鬆啜飲。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高球杯或葡萄酒杯
酒杯處理
無
背景故事
這款無酒精雞尾酒是現代的創作，源於使用新鮮時令食材製作精緻無酒精飲料的趨勢。它的靈感來自經典的節日風味組合，如蔓越莓和鼠尾草，這些組合常見於節慶餐點中。其目標是為每個人創造一款感覺特別且具慶祝意義的飲品，無論他們是否飲酒。
來源地
一款當代的無酒精雞尾酒，可能起源於2010年代的美國或歐洲，反映了市場對手工無酒精飲品日益增長的需求。目前沒有單一的已知創作者或特定的起源地。
蔓越莓鼠尾草氣泡飲
這款無酒精雞尾酒最常見的名稱是「蔓越莓鼠尾草氣泡飲」。像是「蘇打」或「嘶嘶飲」等替代名稱也經常互換使用，以突顯其氣泡的特性。
原始名稱
Cranberry Sage Spritzer
別名
- 蔓越莓鼠尾草蘇打
- 鼠尾草蔓越莓嘶嘶飲
特色總覽
這款飲品在蔓越莓的酸味和鼠尾草的泥土香氣與風味之間取得了清爽的平衡，並帶有乾淨、清脆的尾韻。其美麗的紅寶石色澤和氣泡質地使其成為節慶的絕佳選擇，尤其適合秋季和冬季。
風味
酸、草本、微甜、柑橘、清爽
香氣
鼠尾草、蔓越莓、萊姆、清新
口感平衡
酸、甜、草本
餘韻
乾淨、清脆、草本
氣泡感
氣泡感、嘶嘶作響
色澤外觀
粉色至深紅色、清澈、有氣泡
質地
輕盈、清脆、水潤
季節性
清爽、秋季、冬季、節慶
風味強度與體驗
這是一款不含酒精、氣泡感強烈的飲品，酸味和果味達到顯著的平衡，並由材料帶來的低度甜味和苦味作點綴。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要無糖蔓越莓汁、新鮮鼠尾草葉、萊姆汁和氣泡水。如果需要，可以添加簡易糖漿以增加甜度。
- 無糖蔓越莓汁120 毫升 / 4 盎司純淨、無糖的蔓越莓汁能提供最佳的酸味。也可以使用加糖的蔓越莓雞尾酒果汁，但您可能需要省略可選的簡易糖漿。
- 新鮮鼠尾草葉3-4 片新鮮鼠尾草對於其芬芳、泥土般的風味至關重要。
- 新鮮萊姆汁15 毫升 / 0.5 盎司新鮮榨取的萊姆汁提供了明亮的酸度平衡。
- 氣泡水60 毫升 / 2 盎司，或加至滿蘇打水或蘇打汽水同樣適用。
- 簡易糖漿15 毫升 / 0.5 盎司(可選)依口味調整。若使用加糖的蔓越莓汁則省略。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
需要一個雞尾酒雪克杯、搗棒和濾網，以便在飲用前有效地混合材料並提取鼠尾草的風味。
- 用於冷卻和混合材料的雞尾酒雪克杯。
- 用於釋放鼠尾草油分的搗棒。
- 細網濾網（雙重過濾）以去除香草碎屑。
作法
在雪克杯中搗壓鼠尾草和萊姆汁，加入蔓越莓汁，與冰塊一同搖晃，然後過濾到裝滿冰塊的杯中。頂部加入氣泡水並裝飾後即可飲用。
1. 將新鮮鼠尾草葉和萊姆汁放入雞尾酒雪克杯底部。
2. 輕輕搗壓鼠尾草葉，以釋放其精油和香氣。避免將其撕成細小的碎片。
3. 將蔓越莓汁和可選的簡易糖漿加入雪克杯中。
4. 將雪克杯裝滿冰塊，用力搖晃約10-15秒，直到充分冷卻。
5. 在高球杯或葡萄酒杯中裝滿新鮮冰塊。
6. 將雪克杯中的混合物雙重過濾到準備好的杯中，以去除碎冰和細小的鼠尾草碎片。
7. 在飲品頂部加入氣泡水或蘇打水。
8. 上桌前，用一枝新鮮鼠尾草、幾顆新鮮蔓越莓和一片萊姆輪作裝飾。
裝飾
用一枝新鮮鼠尾草和幾顆新鮮蔓越莓作裝飾，以增強飲品的節日外觀和香氣。一片萊姆輪則能增添額外的柑橘風味。
- 新鮮鼠尾草枝，增添香氣和美觀。
- 新鮮蔓越莓（3-4顆），營造節日氣氛。
- 萊姆輪或萊姆皮捲，增添柑橘風味。
飲食資訊
這款飲品天然不含常見過敏原，如乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質。它也是純素、素食、無咖啡因且完全不含酒精的。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款相對低熱量的無酒精雞尾酒，其熱量和糖分主要來自蔓越莓汁。它為節慶飲品提供了一個更輕盈、更清爽的選擇。
熱量
平均 60-80 大卡 / 251-335 千焦（不含可選糖漿）
熱量等級
碳水化合物
平均 15-20 克（不含可選糖漿）
碳水化合物等級
糖
平均 14-18 克（來自果汁，不含可選糖漿）
糖分等級
場合
這款多功能的氣泡飲非常適合感恩節或聖誕節等節慶場合。其清爽的特性也使其適合搭配早午餐、新生兒派對，或作為一款精緻的日常飲品。
- 節日派對
- 新生兒派對
- 早午餐
- 隨時享用
搭配建議
這款氣泡飲的酸味和草本氣息與烤禽肉等節日餐點完美搭配。它也能襯托奶酪拼盤、清爽沙拉和各種鹹味開胃菜，能中和油膩感並清潔味蕾。
- 烤火雞或烤雞
- 搭配羊奶酪或布里奶酪的奶酪拼盤
- 搭配油醋醬的清爽沙拉
- 鹹味開胃菜和點心
蔓越莓鼠尾草氣泡飲：一款優雅的草本清爽飲品
蔓越莓鼠尾草氣泡飲是一款精緻的無酒精飲料，非常適合任何慶祝活動。它巧妙地將蔓越莓的酸、鼠尾草的芬芳泥土氣息和萊姆的明亮風味融合在一起，成為一杯完美平衡且清爽的飲品。它易於調製，節慶的紅色調在視覺上也很吸引人，是節日聚會或任何時候想要一杯不含酒精的特別飲品時的絕佳選擇。這款無酒精雞尾酒證明了，即使不含烈酒，也能創造出複雜且令人愉悅的品飲體驗。