Smoothie Crémeux au Kale & Avocat

Le Smoothie Crémeux au Kale & Avocat est l'incarnation même d'une boisson saine et délicieuse. Il combine magistralement les notes terreuses du kale frais avec la texture riche et onctueuse de l'avocat et la douceur naturelle d'une banane congelée. Cela crée une boisson verte vibrante et parfaitement lisse, à la fois satisfaisante et riche en vitamines, minéraux et graisses saines. C'est un choix idéal pour un petit-déjeuner rapide, une boisson de récupération après l'entraînement ou une collation saine l'après-midi.
Smoothie Crémeux au Kale & Avocat

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de préparation
Difficulté

Classification de la boisson

Principalement classée comme un Smoothie, cette boisson entre dans la catégorie des Boissons Santé en raison de son accent sur des ingrédients nutritifs et complets. C'est un choix populaire pour ceux qui recherchent une boisson saine et fonctionnelle.

Service

C'est une boisson consistante et froide, servie dans un grand verre à pinte ou un tumbler. Elle est entièrement sans alcool, ce qui en fait une option saine à tout moment de la journée.
Taille de la portion
Environ 450-500 ml / 15-17 oz
Teneur en alcool
0% vol. (Sans Alcool)
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre à Pinte
Traitement du verre
Aucun

Histoire

Ce smoothie est un produit du mouvement moderne de la santé et du bien-être, qui a pris de l'ampleur au début du 21e siècle. Alors que les gens recherchaient des substituts de repas denses en nutriments et à base de plantes, les smoothies verts sont devenus un incontournable. La combinaison du kale et de l'avocat est particulièrement appréciée pour son mélange de fibres, de vitamines et de graisses saines, ce qui en fait une recette de choix dans la communauté soucieuse de sa santé.
Origine
Bien qu'il ne soit pas lié à un seul créateur, ce type de smoothie est devenu très populaire aux États-Unis et dans d'autres pays occidentaux au cours des années 2010, parallèlement à l'essor des "superaliments" comme le kale et l'avocat.

Smoothie Crémeux au Kale & Avocat

Ce smoothie est souvent connu sous des noms descriptifs comme "Smoothie Énergétique Avocat Kale" ou "Smoothie Détox Déesse Verte", qui mettent en avant ses ingrédients sains et ses propriétés revitalisantes.
Nom original
Creamy Kale & Avocado Smoothie
Autres noms
  • Smoothie Énergétique Avocat Kale
  • Smoothie Détox Déesse Verte

Aperçu des caractéristiques

Ce smoothie présente une texture luxueusement épaisse et crémeuse avec une apparence vert vif. Sa saveur est un agréable équilibre entre la douceur fruitée de la banane et les notes terreuses du kale, résultant en un goût net et rafraîchissant.
Saveur
crémeux, sucré, terreux, vert, fruité
Arôme
frais, vert, banane, subtilement terreux
Équilibre des saveurs
sucré, légèrement terreux
Arrière-goût
net, frais, léger
Pétillance
aucun
Couleur et apparence
vert vif, opaque, épais
Texture
épais, crémeux, lisse, riche
Saisonnalité
rafraîchissant, toute l'année

Intensité de la saveur & Expérience

Le profil de saveur est défini par son onctuosité exceptionnelle et sa douceur fruitée modérée, avec seulement une légère pointe d'amertume terreuse provenant du kale. C'est une boisson santé sans alcool, non gazeuse et parfaitement équilibrée.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation

Ingrédients

Ce smoothie combine du kale, un avocat crémeux et une banane congelée sucrée. Le lait d'amande non sucré constitue la base liquide, avec des graines de chia en option pour un apport nutritionnel supplémentaire.
  • Kale2 tasses (tassées)
    Frais, avec les tiges dures retirées.
  • Avocat1/2 moyen
    Mûr, pelé et dénoyauté.
  • Banane Congelée1 moyenne
    Utiliser une banane congelée rend le smoothie froid et crémeux sans glace.
  • Lait d'Amande non Sucré240 ml / 8 oz
    Peut être remplacé par de l'eau, de l'eau de coco ou tout autre lait végétal.
  • Graines de Chia1 cuillère à soupe(facultatif)
    Ajoute des fibres, des oméga-3 et aide à épaissir le smoothie.
  • Jus de Citron1 cuillère à café(facultatif)
    Ajoute de la fraîcheur et aide à contrebalancer la richesse.

Type de glace

  • Aucun

Équipements de mélange

Le seul équipement requis est un mixeur haute vitesse, essentiel pour broyer les feuilles de kale et créer une texture parfaitement lisse et non granuleuse.
  • Mixeur haute vitesse pour mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Instructions

Pour préparer, il suffit de combiner tous les ingrédients dans un mixeur, en commençant par le liquide, et de mixer jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse. Servir immédiatement pour la meilleure texture et le meilleur goût.
1. Lavez soigneusement le kale et retirez les tiges intérieures dures. Pelez et dénoyautez l'avocat.
2. Ajoutez d'abord le lait d'amande dans le mixeur, suivi du kale, du demi-avocat, de la banane congelée, et éventuellement des graines de chia et du jus de citron.
3. Mixez à haute vitesse pendant 60 à 90 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et crémeux, sans morceaux de kale visibles.
4. Versez le smoothie dans un grand verre.
5. Si désiré, garnissez avec une pincée de graines de chia supplémentaires sur le dessus et servez immédiatement avec une paille large.

Garniture

La garniture est facultative, mais une pincée de graines de chia ou de chanvre peut ajouter une texture agréable et un attrait visuel à la boisson finale.
  • Une pincée de graines de chia ou de chanvre sur le dessus.

Informations diététiques

Ce smoothie est sans alcool, végétalien, végétarien, sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs et sans soja. Il contient des noix s'il est préparé avec du lait d'amande, mais peut être préparé sans noix en le remplaçant par de l'eau, du lait d'avoine ou de graines.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✕ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

Ce smoothie est modérément calorique, principalement en raison des bonnes graisses et des glucides. La teneur en sucre provient naturally de la banane, ce qui en fait un choix sain.
Calories
En moyenne 380 kcal / 1590 kJ
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 45 g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 22 g
Niveau de sucre

Occasions

Ce smoothie est parfait pour commencer la journée comme un petit-déjeuner nutritif, pour se ressourcer après une séance d'entraînement, ou comme un en-cas sain. C'est également un choix populaire pour ceux qui suivent un programme de détox ou de cure.
  • Petit-déjeuner
  • Collation Après l'Entraînement
  • Collation Saine
  • Détox ou Cure

Suggestions d'accompagnement

Ce smoothie est assez consistant pour constituer un repas à lui seul. Pour un petit-déjeuner plus complet, associez-le à une source de glucides complexes comme une tranche de pain complet ou un accompagnement de granola.
  • Une tranche de pain complet avec du beurre de noix.
  • Un petit bol de granola ou de flocons d'avoine.
  • À déguster seul comme substitut de repas.

Smoothie Crémeux au Kale & Avocat : Votre Centrale d'Énergie Verte

Le Smoothie Crémeux au Kale & Avocat est une excellente porte d'entrée dans le monde des smoothies verts. Sa texture riche et onctueuse, apportée par l'avocat et la banane, masque parfaitement toute amertume potentielle du kale, donnant une boisson aussi bonne au goût qu'elle est bonne pour la santé. Riche en vitamines, fibres et bonnes graisses, c'est un moyen rapide, facile et délicieux de nourrir votre corps. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou pour récupérer après l'effort, ce smoothie est un choix vibrant et satisfaisant.

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