奶油羽衣甘藍酪梨果昔
奶油羽衣甘藍酪梨果昔是健康與美味兼具的飲品的典範。它巧妙地將新鮮羽衣甘藍的樸實風味與酪梨豐富的奶油質地以及冷凍香蕉的天然甜味結合在一起。這創造出一種完美柔滑、色彩鮮豔的綠色飲品，既令人滿足又富含維生素、礦物質和健康脂肪。它是快速早餐、運動後恢復飲品或健康下午點心的理想選擇。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品主要歸類為果昔，由於其專注於營養豐富的全食物成分，因此屬於健康飲品類別。對於尋求健康功能性飲料的人來說，這是一個受歡迎的選擇。
飲用方式
這是一款份量十足的冷飲，通常盛裝在大的品脫杯或隨行杯中。它完全不含酒精，是任何時間的健康選擇。
份量
約 450-500 毫升 / 15-17 盎司
酒精含量
0% 酒精濃度 (無酒精)
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
品脫杯
酒杯處理
無
背景故事
這款果昔是現代健康與養生運動的產物，該運動在21世紀初獲得了發展動力。隨著人們尋求營養密集、以植物為基礎的代餐，綠色果昔成為了主食。羽衣甘藍和酪梨的組合因其纖維、維生素和健康脂肪的融合而特別受到推崇，使其成為注重健康社群中的首選食譜。
來源地
雖然這類果昔並非由單一創作者發明，但它在2010年代隨著羽衣甘藍和酪梨等「超級食物」的興起，在美國和其他西方國家變得廣受歡迎。
奶油羽衣甘藍酪梨果昔
這款果昔通常以描述性的名稱為人所知，例如「酪梨羽衣甘藍能量果昔」或「綠色女神排毒果昔」，這些名稱突顯了其健康的成分和恢復活力的特性。
原始名稱
Creamy Kale & Avocado Smoothie
別名
- 酪梨羽衣甘藍能量果昔
- 綠色女神排毒果昔
特色總覽
這款果昔擁有奢華的濃稠和奶油般質地，外觀呈現鮮豔的綠色。其風味是香蕉的果香甜味與羽衣甘藍的樸實風味之間的愉悅平衡，帶來乾淨清爽的口感。
風味
奶油般、甜、樸實、清新、果香
香氣
清新、草本、香蕉、淡淡的樸實氣息
口感平衡
甜，略帶樸實風味
餘韻
乾淨、清新、清淡
氣泡感
無
色澤外觀
鮮綠色、不透明、濃稠
質地
濃稠、奶油般、滑順、豐富
季節性
清爽、全年皆宜
風味強度與體驗
其風味特點在於其卓越的奶油質地和中等的果香甜味，僅帶有來自羽衣甘藍的輕微樸實苦味。這是一款無酒精、無氣泡、完美平衡的健康飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款果昔結合了葉菜羽衣甘藍、奶油般的酪梨和甜美的冷凍香蕉。無糖杏仁奶提供液體基礎，可選擇添加奇亞籽以增加營養。
- 羽衣甘藍2 杯 (壓實)新鮮，去除粗梗。
- 酪梨半顆 (中等大小)成熟，去皮去核。
- 冷凍香蕉1 根 (中等大小)使用冷凍香蕉可以讓果昔在不加冰塊的情況下變得冰涼和綿密。
- 無糖杏仁奶240 毫升 / 8 盎司可替換為水、椰子水或任何其他植物奶。
- 奇亞籽1 湯匙(可選)增加纖維、Omega-3脂肪酸，並有助於使果昔變濃稠。
- 檸檬汁1 茶匙(可選)增加明亮的風味，有助於平衡濃郁的口感。
冰塊類型
- 無
調酒設備
唯一需要的設備是高速調理機，這對於打碎羽衣甘藍葉並創造出完美滑順、無顆粒感的質地至關重要。
- 高速調理機，用於將食材攪拌至滑順。
作法
準備時，只需將所有食材放入調理機中，從液體開始，攪拌至完全滑順。立即飲用以獲得最佳的質地和口感。
1. 將羽衣甘藍徹底清洗並去除粗硬的內梗。將酪梨去皮去核。
2. 先將杏仁奶加入調理機，接著加入羽衣甘藍、半顆酪梨、冷凍香蕉，以及可選的奇亞籽和檸檬汁。
3. 以高速攪拌 60-90 秒，或直到混合物完全滑順、綿密，看不到羽衣甘藍的碎屑。
4. 將果昔倒入一個大玻璃杯中。
5. 如果需要，可以在頂部撒上額外的奇亞籽作裝飾，並立即用寬口吸管飲用。
裝飾
裝飾是可選的，但在成品上撒上少許奇亞籽或火麻仁可以增加愉悅的口感和視覺吸引力。
- 在頂部撒上少許奇亞籽或火麻仁。
飲食資訊
這款果昔不含酒精、純素、素食、無麩質、無乳製品、無蛋、無大豆。如果使用杏仁奶製作，則含有堅果，但可以用水、燕麥奶或種子奶代替以製成無堅果版本。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款果昔的熱量適中，主要來自健康的脂肪和碳水化合物。糖分自然來自香蕉，使其成為一個健康的選擇。
熱量
平均 380 大卡 / 1590 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 45 克
碳水化合物等級
糖
平均 22 克
糖分等級
場合
這款果昔非常適合做為營養早餐來開啟新的一天，或在運動後補充能量，也可當作健康的提神點心。它也是排毒或淨化計畫者的熱門選擇。
- 早餐
- 運動後點心
- 健康點心
- 排毒或淨化
搭配建議
這款果昔份量十足，足以自成一餐。若想享用更完整的早餐，可搭配如全麥吐司或一份格蘭諾拉麥片等複合碳水化合物來源。
- 一片塗有堅果醬的全麥吐司。
- 一小碗格蘭諾拉麥片或燕麥片。
- 單獨享用作為代餐。
奶油羽衣甘藍酪梨果昔：您的綠色能量站
奶油羽衣甘藍酪梨果昔是進入綠色果昔世界的絕佳入門。來自酪梨和香蕉的豐富奶油般質地完美掩蓋了羽衣甘藍任何潛在的苦味，使得這款飲品的口感和它帶給你的感覺一樣好。富含維生素、纖維和健康脂肪，是滋養身體的快速、簡單又美味的方式。無論是早餐還是運動後補充能量，這款果昔都是一個充滿活力且令人滿足的選擇。