Frullato Cremoso al Mango e Zenzero
Questo Frullato Cremoso al Mango e Zenzero è una deliziosa fusione di dolcezza tropicale e una nota calda e piccante. Preparato con mango maturo, zenzero fresco, yogurt cremoso e un tocco di dolcificante, è sia nutriente che delizioso. La consistenza morbida e il sapore brillante lo rendono una colazione ideale, un rinfresco post-allenamento o uno spuntino sano per il pomeriggio. È un modo semplice per godere di una carica di vitamine e sapore in un solo bicchiere.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questa bevanda è classificata come un frullato analcolico. Rientra nelle categorie "salutare" e "colazione" grazie ai suoi ingredienti nutrienti e alla sua idoneità come pasto mattutino. È una bevanda frullata pensata per essere sia deliziosa che benefica per il benessere.
Servizio
Questa è una bevanda sostanziosa e analcolica, da servire preferibilmente fredda in un grande bicchiere da frullato o da pinta. La temperatura fredda ne esalta la qualità rinfrescante.
Porzione
Circa 400 ml / 13.5 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere da Frullato
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Questo frullato è una rivisitazione moderna del classico Mango Lassi, una bevanda tradizionale a base di yogurt del subcontinente indiano. Incorporando lo zenzero fresco, introduce un elemento vivace e salutare, noto per i suoi benefici antinfiammatori e digestivi. Questa fusione crea una bevanda che è radicata nella tradizione e allo stesso tempo adattata alle tendenze contemporanee del benessere, celebrando sapori globali in un formato pratico.
Origine
Questa è una creazione moderna senza un'unica origine, ma è fortemente ispirata ai sapori dell'Asia meridionale, in particolare al Mango Lassi indiano. Il concetto di frullare frutta, verdura e spezie in un "frullato salutare" è diventato popolare a livello globale tra la fine del XX e l'inizio del XXI secolo.
Frullato Cremoso al Mango e Zenzero
Il nome "Frullato Cremoso al Mango e Zenzero" è diretto e descrittivo dei suoi ingredienti principali e della sua consistenza. Nomi alternativi come "Frullato Energizzante Mango e Zenzero" enfatizzano la nota vibrante e piccante data dallo zenzero fresco.
Nome originale
Creamy Mango Ginger Smoothie
Nomi alternativi
- Frullato Energizzante Mango e Zenzero
- Frullato Speziato al Mango
Panoramica delle caratteristiche
Questo frullato ha una consistenza densa e cremosa e una vibrante tonalità arancione, offrendo un sapore dolce di mango bilanciato dal calore piccante dello zenzero. È una bevanda rinfrescante e non frizzante con un retrogusto pulito e fruttato che può essere gustata in ogni stagione.
Sapore
fruttato, dolce, speziato, acidulo, cremoso
Aroma
mango, zenzero, fresco, dolce
Equilibrio del gusto
dolce, aspro
Retrogusto
pulito, caldo, fruttato
Effervescenza
nessuna
Colore e aspetto
giallo-arancio vivace, opaco, denso
Consistenza
liscio, cremoso, denso
Stagionalità
rinfrescante, estivo, per tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è dominato dall'alta fruttuosità del mango e da una ricca cremosità data dallo yogurt. Ha una piacevole dolcezza naturale, una leggera acidità e una notevole nota piccante data dallo zenzero, il tutto senza alcol o carbonatazione.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo frullato richiede mango congelato, yogurt greco, zenzero fresco e il latte di vostra scelta. Un dolcificante come il miele o lo sciroppo d'acero è facoltativo, così come un pizzico di curcuma per un colore e benefici per la salute extra.
- Pezzi di Mango Congelato1 tazza (circa 150g)Usare mango congelato crea un frullato denso e freddo senza bisogno di molto ghiaccio.
- Yogurt Greco1/2 tazza (circa 120 ml / 4 oz)Usare yogurt bianco non zuccherato. Per una versione senza latticini/vegana, usare yogurt di cocco, soia o mandorla.
- Zenzero Frescopezzo da 2,5 cmPelato e tritato grossolanamente o grattugiato. Regolare la quantità in base al livello di piccantezza preferito.
- Latte1/2 tazza (circa 120 ml / 4 oz)Latte vaccino, di mandorla, d'avena o di cocco vanno tutti bene. Usarne di più o di meno per regolare la densità.
- Miele o Sciroppo d'Acero1 cucchiaio(opzionale)Regolare in base alla preferenza di dolcezza. Usare sciroppo d'acero per una versione vegana.
- Curcuma in Polvere1/4 di cucchiaino(opzionale)Aggiunge un bel colore dorato e benefici antinfiammatori.
Tipo di ghiaccio
- Nessuno (se si usa frutta congelata)
Attrezzatura da mixology
Un frullatore ad alta velocità è l'unico strumento essenziale necessario per ottenere la consistenza cremosa e liscia perfetta per questo frullato.
- Frullatore ad alta velocità per frullare tutti gli ingredienti fino a renderli omogenei.
Istruzioni
Basta unire tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare ad alta velocità fino a ottenere un composto perfettamente omogeneo. Versare in un bicchiere e gustare subito per il miglior sapore e la migliore consistenza.
1. Preparare lo zenzero pelandolo e tritandolo grossolanamente o grattugiandolo.
2. Mettere tutti gli ingredienti — mango congelato, yogurt greco, latte, zenzero, dolcificante facoltativo e curcuma facoltativa — nella caraffa di un frullatore ad alta velocità.
3. Chiudere il coperchio e frullare ad alta velocità per 30-60 secondi, o fino a quando il composto non sarà completamente liscio e cremoso. Se il frullato è troppo denso, aggiungere un altro po' di latte e frullare di nuovo brevemente.
4. Versare il frullato in un bicchiere alto. Guarnire con un rametto di menta fresca o un pizzico di zenzero grattugiato se si desidera, e servire immediatamente con una cannuccia larga.
Guarnizione
La guarnizione è facoltativa, ma un rametto di menta fresca o un pizzico di zenzero grattugiato possono migliorare l'aroma e l'aspetto visivo del frullato prima di servirlo.
- Rametto di menta fresca posto sopra il frullato per l'aroma e un tocco di colore.
- Pizzico di zenzero grattugiato spolverato sulla superficie per una nota piccante extra.
Informazioni dietetiche
Questo frullato è naturalmente vegetariano, senza glutine e senza caffeina. Tuttavia, contiene latticini (yogurt) e miele, ma può essere facilmente reso vegano e senza latticini sostituendoli con alternative a base vegetale.
✕ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✕ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✕ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo frullato è moderatamente calorico, con circa 250-300 kcal per porzione. È relativamente alto in carboidrati e zuccheri naturali, che provengono principalmente dal mango e da qualsiasi dolcificante aggiunto.
Calorie
In media 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Livello calorico
Carboidrati
40-50g
Livello di carboidrati
Zucchero
30-40g
Livello di zuccheri
Occasioni
Perfetto per iniziare la giornata con una sferzata di energia, per ricaricarsi dopo l'esercizio fisico o come spuntino sano per combattere la stanchezza pomeridiana. Le sue proprietà rinvigorenti lo rendono una scelta eccellente per una carica rapida e salutare in qualsiasi momento.
- Colazione
- Post-allenamento
- Spuntino Salutare
- Carica Mattutina
Suggerimenti di abbinamento
Questo frullato è un'ottima colazione da solo, ma si abbina meravigliosamente anche con altri cibi leggeri da mattina. Completa sia la croccantezza salata del toast all'avocado che la dolcezza della granola o di un dolce, creando un pasto equilibrato e soddisfacente.
- Granola o muesli
- Toast con avocado o burro di frutta secca
- Un dolce da colazione leggero come un croissant
- Una manciata di noci e semi
Frullato Cremoso al Mango e Zenzero: Una Sferzata Tropicale in un Bicchiere
Il Frullato Cremoso al Mango e Zenzero è una bevanda deliziosa e salutare, perfetta per ogni momento della giornata. Combina magistralmente la dolcezza tropicale del mango con la nota piccante e riscaldante dello zenzero fresco, il tutto frullato in una consistenza ricca e cremosa grazie allo yogurt. Questa bevanda analcolica non è solo rinfrescante e saporita, ma anche ricca di nutrienti come la Vitamina C e aiuti digestivi. È una scelta eccellente per una colazione veloce, una bevanda di recupero post-allenamento o uno spuntino pomeridiano rivitalizzante.
Varianti
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