Krēmīgs mango un ingvera smūtijs
Šis krēmīgais mango un ingvera smūtijs ir apburošs tropu salduma un silta, pikanta asuma apvienojums. Pagatavots no gatava mango, svaiga ingvera, krēmīga jogurta un nedaudz saldinātāja, tas ir gan barojošs, gan garšīgs. Gludā tekstūra un spilgtā garša padara to par ideālu brokastu dzērienu, atspirdzinājumu pēc treniņa vai veselīgu pēcpusdienas uzkodu. Tas ir vienkāršs veids, kā izbaudīt vitamīnu un garšas spēku vienā glāzē.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā bezalkoholisks smūtijs. Tas ietilpst veselīgo un brokastu kategorijās, pateicoties tā barojošajām sastāvdaļām un piemērotībai kā rīta maltīte. Tas ir blenderēts dzēriens, kas radīts, lai būtu gan garšīgs, gan labvēlīgs labsajūtai.
Pasniegšana
Šis ir sātīgs, bezalkoholisks dzēriens, ko vislabāk pasniegt atdzesētu lielā smūtija vai pintes glāzē. Aukstā temperatūra pastiprina tā atsvaidzinošo kvalitāti.
Porcijas lielums
Apm. 400 ml / 13.5 unces
Alkohola saturs
0% Alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Smūtija glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šis smūtijs ir mūsdienīga interpretācija par klasisko Mango Lassi, tradicionālu jogurta dzērienu no Indijas subkontinenta. Iekļaujot svaigu ingveru, tas pievieno pikantu, veselīgu elementu, kas pazīstams ar savām pretiekaisuma un gremošanu veicinošajām īpašībām. Šī kombinācija rada dzērienu, kas ir gan sakņots tradīcijās, gan pielāgots mūsdienu labsajūtas tendencēm, svinot globālās garšas ērtā formātā.
Izcelsme
Šis ir mūsdienīgs radījums bez vienas konkrētas izcelsmes vietas, taču to lielā mērā iedvesmojušas Dienvidāzijas garšas, īpaši Indijas Mango Lassi. Koncepcija par augļu, dārzeņu un garšvielu blenderēšanu "veselības smūtijā" kļuva globāli populāra 20. gadsimta beigās un 21. gadsimta sākumā.
Krēmīgs mango un ingvera smūtijs
Nosaukums "Krēmīgs mango un ingvera smūtijs" ir tiešs un aprakstošs, raksturojot tā galvenās sastāvdaļas un tekstūru. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Mango un ingvera mundruma smūtijs", uzsver svaigā ingvera piešķirto enerģisko, pikanto garšas noti.
Oriģinālnosaukums
Creamy Mango Ginger Smoothie
Alternatīvi nosaukumi
- Mango un ingvera mundruma smūtijs
- Pikantais mango smūtijs
Raksturojuma pārskats
Šim smūtijam ir bieza, krēmīga tekstūra un spilgti oranžs tonis, piedāvājot saldu mango garšu, ko līdzsvaro ingvera pikantais siltums. Tas ir atsvaidzinošs, negāzēts dzēriens ar tīru, augļu pēcgaršu, ko var baudīt jebkurā gadalaikā.
Garša
augļu, salds, pikants, ass, krēmīgs
Aromāts
mango, ingvers, svaigs, salds
Garšas līdzsvars
salds, skābs
Pēcgarša
tīra, silta, augļu
Gāzējums
nav
Krāsa un izskats
spilgti dzeltenīgi oranžs, necaurspīdīgs, biezs
Tekstūra
gluda, krēmīga, bieza
Sezonalitāte
atsvaidzinošs, vasarīgs, vissezonas
Garšas intensitāte un pieredze
Garšā dominē izteikts augļu saldums no mango un bagātīgs krēmīgums no jogurta. Tam ir patīkams dabisks saldums, viegls asums un jūtams pikantums no ingvera, viss bez alkohola vai gāzēšanas.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim smūtijam nepieciešams saldēts mango, grieķu jogurts, svaigs ingvers un jūsu izvēlēts piens. Saldinātājs, piemēram, medus vai kļavu sīrups, ir neobligāts, tāpat kā šķipsniņa kurkumas papildu krāsai un veselības ieguvumiem.
- Saldēti mango gabaliņi1 glāze (apm. 150g)Izmantojot saldētu mango, tiek iegūts biezs, auksts smūtijs, nepievienojot daudz ledus.
- Grieķu jogurts1/2 glāzes (apm. 120 ml / 4 unces)Izmantojiet bezpiedevu, nesaldinātu jogurtu. Lai pagatavotu bez piena/vegānisku versiju, izmantojiet kokosriekstu, sojas vai mandeļu jogurtu.
- Svaigs ingvers2,5 cm liels gabaliņšNomizots un rupji sakapāts vai sarīvēts. Pielāgojiet daudzumu atbilstoši vēlamajam pikantuma līmenim.
- Piens1/2 glāzes (apm. 120 ml / 4 unces)Labi derēs govs piens, mandeļu, auzu vai kokosriekstu piens. Pievienojiet vairāk vai mazāk, lai pielāgotu biezumu.
- Medus vai kļavu sīrups1 ēdamkarote(pēc izvēles)Pielāgojiet salduma līmeni pēc garšas. Vegāniskai versijai izmantojiet kļavu sīrupu.
- Kurkumas pulveris1/4 tējkarotes(pēc izvēles)Pievieno skaistu zeltainu krāsu un pretiekaisuma īpašības.
Ledus veids
- Nav (ja izmanto saldētus augļus)
Jaukšanas aprīkojums
Ātrgaitas blenderis ir vienīgais nepieciešamais aprīkojums, lai sasniegtu perfektu krēmīgu, gludu konsistenci šim smūtijam.
- Ātrgaitas blenderis visu sastāvdaļu sablenderēšanai līdz viendabīgai masai.
Instrukcijas
Vienkārši apvienojiet visas sastāvdaļas blenderī un apstrādājiet uz lielu ātrumu, līdz tās ir pilnīgi viendabīgas. Ielejiet glāzē un nekavējoties baudiet, lai saglabātu vislabāko garšu un tekstūru.
1. Sagatavojiet ingveru, to nomizojot un rupji sakapājot vai sarīvējot.
2. Ievietojiet visas sastāvdaļas — saldētu mango, grieķu jogurtu, pienu, ingveru, neobligāto saldinātāju un neobligāto kurkumu — ātrgaitas blendera krūzē.
3. Nostipriniet vāku un blenderējiet uz lielu ātrumu 30 līdz 60 sekundes, vai līdz maisījums ir pilnīgi gluds un krēmīgs. Ja smūtijs ir pārāk biezs, pievienojiet papildu piena šļakatu un īsi sablenderējiet vēlreiz.
4. Ielejiet smūtiju augstā glāzē. Ja vēlaties, dekorējiet ar svaigas piparmētras zariņu vai šķipsniņu rīvēta ingvera un nekavējoties pasniedziet ar platu salmiņu.
Garnēšana
Dekorēšana nav obligāta, bet svaigas piparmētras zariņš vai neliela šķipsniņa rīvēta ingvera var uzlabot smūtija aromātu un vizuālo pievilcību pirms pasniegšanas.
- Svaigas piparmētras zariņš, kas novietots uz smūtija aromātam un krāsai.
- Šķipsniņa rīvēta ingvera, kas uzkaisīta virsū papildu pikantumam.
Informācija par uzturu
Šis smūtijs ir dabiski veģetārs, bezglutēna un bezkofeīna. Tomēr tas satur piena produktus (jogurtu) un medu, bet to var viegli padarīt vegānisku un bez piena produktiem, aizstājot tos ar augu izcelsmes alternatīvām.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✕ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis smūtijs ir vidēji kalorijām bagāts, ar aptuveni 250-300 kcal vienā porcijā. Tam ir salīdzinoši augsts ogļhidrātu un dabisko cukuru saturs, kas galvenokārt nāk no mango un jebkura pievienotā saldinātāja.
Kalorijas
Vidēji 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
40-50g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
30-40g
Cukura līmenis
Gadījumi
Lieliski piemērots dienas sākšanai ar enerģijas lādiņu, spēku atjaunošanai pēc fiziskas slodzes vai kā veselīga uzkoda, lai pārvarētu pēcpusdienas nogurumu. Tā uzmundrinošās īpašības padara to par lielisku izvēli ātrai un veselīgai enerģijas devai jebkurā laikā.
- Brokastis
- Pēc treniņa
- Veselīga uzkoda
- Rīta mundrums
Saderības ieteikumi
Šis smūtijs ir lieliskas brokastis pats par sevi, bet arī brīnišķīgi sader ar citiem viegliem rīta ēdieniem. Tas papildina gan sāļo avokado grauzdiņa kraukšķīgumu, gan granolas vai smalkmaizītes saldumu, veidojot sabalansētu un sātīgu maltīti.
- Granola vai muslis
- Grauzdiņš ar avokado vai riekstu sviestu
- Viegla brokastu smalkmaizīte, piemēram, kruasāns
- Sauja riekstu un sēklu
Krēmīgs mango un ingvera smūtijs: tropisks mundrums glāzē
Krēmīgais mango un ingvera smūtijs ir garšīgs un veselīgs dzēriens, kas lieliski piemērots jebkuram dienas laikam. Tas meistarīgi apvieno mango tropisko saldumu ar svaiga ingvera pikanto, sildošo asumu, un tas viss ir sablenderēts bagātīgā, krēmīgā tekstūrā, pateicoties jogurtam. Šis bezalkoholiskais dzēriens ir ne tikai atsvaidzinošs un garšīgs, bet arī bagāts ar uzturvielām, piemēram, C vitamīnu un gremošanas veicinātājiem. Tā ir lieliska izvēle ātrām brokastīm, spēku atjaunojošam dzērienam pēc treniņa vai atspirdzinošai pēcpusdienas uzkodai.
Variācijas
Līdzīgi dzērieni
Jums varētu patikt arī
Zemesriekstu sviesta krūzīšu smūtijs
Bagātīgs, krēmīgs un gards smūtijs, kas lieliski atspoguļo šokolādes un zemesriekstu sviesta krūzītes neatvairāmo garšu.
Švarcvaldes Smūtijs
Dekadentisks, bet veselīgs smūtijs, kas krēmīgā, dzeramā formā atspoguļo klasiskās Švarcvaldes kūkas garšas – bagātīgu šokolādi un saldus ķiršus.
Mango un spinātu smūtijs
Spilgts, krēmīgs un uzturvielām bagāts smūtijs, kurā saldais tropiskais mango pilnībā nomāc veselīgo spinātu garšu.
Melleņu, avokado un spinātu smūtijs
Krēmīgs, uzturvielām bagāts smūtijs, kurā sajaucas saldās mellenes, bagātīgais avokado un svaigi spināti, radot veselīgu un gardu baudījumu.