Smoothie Cremoso de Manga e Gengibre
Este Smoothie Cremoso de Manga e Gengibre é uma deliciosa fusão de doçura tropical com um toque quente e picante. Feito com manga madura, gengibre fresco, iogurte cremoso e um toque de adoçante, é nutritivo e delicioso. A sua textura suave e sabor vivo tornam-no ideal para o pequeno-almoço, como bebida refrescante pós-treino ou como um lanche saudável a meio da tarde. É uma forma simples de desfrutar de uma grande quantidade de vitaminas e sabor num só copo.
Preparação
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
Esta bebida é classificada como um smoothie não alcoólico. Enquadra-se nas categorias saudável e pequeno-almoço devido aos seus ingredientes nutritivos e adequação como refeição matinal. É uma bebida batida, concebida para ser tanto deliciosa como benéfica para o bem-estar.
Serviço
Esta é uma bebida substancial e não alcoólica, melhor servida fria num copo grande de smoothie ou tipo 'pint'. A temperatura fria realça a sua qualidade refrescante.
Tamanho da dose
Aprox. 400 ml / 13.5 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Copo de Smoothie
Tratamento do copo
Nenhum
História
Este smoothie é uma abordagem moderna ao clássico Lassi de Manga, uma bebida tradicional à base de iogurte do subcontinente indiano. Ao incorporar gengibre fresco, introduz um elemento picante e saudável, conhecido pelos seus benefícios anti-inflamatórios e digestivos. Esta fusão cria uma bebida que está tanto enraizada na tradição como adaptada às tendências de bem-estar contemporâneas, celebrando sabores globais num formato conveniente.
Origem
Esta é uma criação moderna sem um ponto de origem único, mas é fortemente inspirada nos sabores do Sul da Ásia, particularmente no Lassi de Manga indiano. O conceito de misturar frutas, vegetais e especiarias num "smoothie saudável" tornou-se globalmente popular no final do século XX e início do século XXI.
Smoothie Cremoso de Manga e Gengibre
O nome "Smoothie Cremoso de Manga e Gengibre" é direto e descritivo dos seus principais ingredientes e textura. Nomes alternativos como "Smoothie Energizante de Manga e Gengibre" enfatizam o toque vibrante e picante fornecido pelo gengibre fresco.
Nome original
Creamy Mango Ginger Smoothie
Nomes alternativos
- Smoothie Energizante de Manga e Gengibre
- Smoothie de Manga com Especiarias
Visão geral das características
Este smoothie tem uma textura espessa e cremosa e uma tonalidade laranja vibrante, oferecendo um sabor doce de manga equilibrado pelo calor picante do gengibre. É uma bebida refrescante, sem gás, com um travo limpo e frutado que pode ser apreciada em qualquer estação.
Sabor
frutado, doce, picante, ácido, cremoso
Aroma
manga, gengibre, fresco, doce
Equilíbrio de sabor
doce, ácido
Sabor residual
limpo, quente, frutado
Efervescência
nenhuma
Aparência da cor
amarelo-alaranjado vibrante, opaco, espesso
Textura
suave, cremoso, espesso
Sazonalidade
refrescante, de verão, todo o ano
Intensidade do sabor e Experiência
O sabor é dominado por uma alta intensidade de fruta da manga e uma rica cremosidade do iogurte. Possui uma doçura natural agradável, uma ligeira acidez e um toque picante notável do gengibre, tudo sem álcool ou carbonatação.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Este smoothie requer manga congelada, iogurte grego, gengibre fresco e leite à sua escolha. Um adoçante como mel ou xarope de ácer é opcional, assim como uma pitada de açafrão-da-índia para cor e benefícios de saúde extras.
- Pedaços de Manga Congelada1 chávena (aprox. 150g)Usar manga congelada cria um smoothie espesso e frio sem a necessidade de muito gelo.
- Iogurte Grego1/2 chávena (aprox. 120 ml / 4 oz)Use natural, sem açúcar. Para uma versão sem laticínios/vegana, use iogurte de coco, soja ou amêndoa.
- Gengibre FrescoPedaço de 2,5 cmDescascado e picado grosseiramente ou ralado. Ajuste a quantidade ao seu nível preferido de picante.
- Leite1/2 chávena (aprox. 120 ml / 4 oz)Leite de vaca, de amêndoa, de aveia ou de coco funcionam bem. Use mais ou menos para ajustar a espessura.
- Mel ou Xarope de Ácer1 colher de sopa(opcional)Ajuste à preferência de doçura. Use xarope de ácer para uma versão vegana.
- Açafrão-da-índia em Pó1/4 colher de chá(opcional)Adiciona uma bela cor dourada e benefícios anti-inflamatórios.
Tipo de gelo
- Nenhum (se usar fruta congelada)
Equipamentos de mistura
Um liquidificador de alta velocidade é o único equipamento essencial necessário para alcançar a consistência cremosa e suave perfeita para este smoothie.
- Liquidificador de alta velocidade para misturar todos os ingredientes até ficarem homogéneos.
Instruções
Simplesmente combine todos os ingredientes num liquidificador e processe em alta velocidade até ficar perfeitamente homogéneo. Verta para um copo e desfrute imediatamente para o melhor sabor e textura.
1. Prepare o gengibre descascando e picando grosseiramente ou ralando-o.
2. Coloque todos os ingredientes — manga congelada, iogurte grego, leite, gengibre, adoçante opcional e açafrão-da-índia opcional — no copo de um liquidificador de alta velocidade.
3. Feche a tampa e bata em alta velocidade por 30 a 60 segundos, ou até a mistura estar completamente suave e cremosa. Se o smoothie estiver muito espesso, adicione um pouco mais de leite e bata novamente por breves instantes.
4. Verta o smoothie para um copo alto. Guarneça com um ramo de hortelã fresca ou uma pitada de gengibre ralado, se desejar, e sirva imediatamente com uma palhinha larga.
Decoração
A guarnição é opcional, mas um ramo de hortelã fresca ou uma pequena pitada de gengibre ralado pode realçar o aroma e o apelo visual do smoothie antes de servir.
- Ramo de hortelã fresca colocado no topo do smoothie para aroma e um toque de cor.
- Pitada de gengibre ralado polvilhada sobre a superfície para uma nota picante extra.
Informações Dietéticas
Este smoothie é naturalmente vegetariano, sem glúten e sem cafeína. No entanto, contém laticínios (iogurte) e mel, mas pode ser facilmente tornado vegano e sem laticínios substituindo por alternativas à base de plantas.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✕ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✕ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Este smoothie é moderadamente calórico, com cerca de 250-300 kcal por porção. É relativamente rico em hidratos de carbono e açúcares naturais, que provêm principalmente da manga e de qualquer adoçante adicionado.
Calorias
Em média 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
40-50g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
30-40g
Nível de açúcar
Ocasiões
Perfeito para começar o dia com uma explosão de energia, para reabastecer após o exercício, ou como um lanche saudável para combater a quebra da tarde. As suas propriedades revigorantes tornam-no uma ótima escolha para um impulso rápido e saudável a qualquer momento.
- Pequeno-almoço
- Pós-treino
- Lanche Saudável
- Energia Matinal
Sugestões de harmonização
Este smoothie é um ótimo pequeno-almoço por si só, mas também combina maravilhosamente com outros alimentos matinais leves. Complementa tanto o crocante salgado da tosta de abacate como a doçura da granola ou de um pastel, resultando numa refeição equilibrada e satisfatória.
- Granola ou muesli
- Tosta com abacate ou manteiga de frutos secos
- Um pastel de pequeno-almoço leve como um croissant
- Um punhado de frutos secos e sementes
Smoothie Cremoso de Manga e Gengibre: Um Toque Tropical num Copo
O Smoothie Cremoso de Manga e Gengibre é uma bebida deliciosa e saudável, perfeita para qualquer hora do dia. Combina magistralmente a doçura tropical da manga com o toque picante e quente do gengibre fresco, tudo misturado numa textura rica e cremosa graças ao iogurte. Esta bebida sem álcool não é apenas refrescante e saborosa, mas também repleta de nutrientes como a Vitamina C e auxiliares digestivos. É uma excelente escolha para um pequeno-almoço rápido, uma bebida de recuperação pós-treino ou um lanche revitalizante à tarde.
Variações
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