Smoothie Cremă de Mango și Ghimbir

Acest Smoothie Cremă de Mango și Ghimbir este o fuziune încântătoare între dulceața tropicală și o notă caldă și picantă. Preparat cu mango copt, ghimbir proaspăt, iaurt cremos și un strop de îndulcitor, este atât nutritiv, cât și delicios. Textura fină și aroma vibrantă îl fac un mic dejun ideal, o băutură răcoritoare după antrenament sau un energizant sănătos de după-amiază. Este un mod simplu de a te bucura de o mulțime de vitamine și arome într-un singur pahar.
Smoothie Cremă de Mango și Ghimbir

Preparare

Timp de preparare: 5 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Această băutură este clasificată ca un smoothie non-alcoolic. Se încadrează în categoriile sănătos și mic dejun datorită ingredientelor sale nutritive și potrivirii ca masă de dimineață. Este o băutură mixată, concepută pentru a fi atât delicioasă, cât și benefică pentru starea de bine.

Servire

Aceasta este o băutură consistentă, non-alcoolică, servită cel mai bine rece într-un pahar mare de smoothie sau halbă. Temperatura rece îi sporește calitatea răcoritoare.
Dimensiunea porției
Aprox. 400 ml / 13.5 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar de smoothie
Tratarea paharului
Niciunul

Istoric

Acest smoothie este o interpretare modernă a clasicului Mango Lassi, o băutură tradițională pe bază de iaurt din subcontinentul indian. Prin încorporarea ghimbirului proaspăt, introduce un element revigorant și sănătos, cunoscut pentru beneficiile sale antiinflamatorii și digestive. Această fuziune creează o băutură care este atât înrădăcinată în tradiție, cât și adaptată tendințelor contemporane de wellness, celebrând arome globale într-un format convenabil.
Origine
Aceasta este o creație modernă fără un singur punct de origine, dar este puternic inspirată de aromele din Asia de Sud, în special de Mango Lassi indian. Conceptul de a amesteca fructe, legume și condimente într-un „smoothie sănătos” a devenit popular la nivel global la sfârșitul secolului XX și începutul secolului XXI.

Smoothie Cremă de Mango și Ghimbir

Numele „Smoothie Cremă de Mango și Ghimbir” este direct și descriptiv pentru ingredientele și textura sa principală. Numele alternative, precum „Smoothie Energizant cu Mango și Ghimbir”, accentuează nota vibrantă și picantă oferită de ghimbirul proaspăt.
Nume original
Creamy Mango Ginger Smoothie
Nume alternative
  • Smoothie Energizant cu Mango și Ghimbir
  • Smoothie Condimentat cu Mango

Prezentare generală a caracteristicilor

Acest smoothie are o textură densă, cremoasă și o nuanță vibrantă de portocaliu, oferind o aromă dulce de mango echilibrată de căldura picantă a ghimbirului. Este o băutură răcoritoare, necarbogazoasă, cu un postgust curat și fructat, care poate fi savurată în orice anotimp.
Gust
fructat, dulce, picant, acrișor, cremos
Aromă
mango, ghimbir, proaspăt, dulce
Echilibrul gustului
dulce, acru
Postgust
curat, cald, fructat
Efervescență
deloc
Culoare și aspect
galben-portocaliu vibrant, opac, dens
Textură
fin, cremos, dens
Sezonalitate
răcoritor, de vară, tot anul

Intensitatea aromei & Experiență

Aroma este dominată de gustul intens de fruct al mangoului și de o cremozitate bogată de la iaurt. Are o dulceață naturală plăcută, o ușoară tentă acrișoară și o notă picantă sesizabilă de la ghimbir, totul fără alcool sau carbonatare.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Acest smoothie necesită mango congelat, iaurt grecesc, ghimbir proaspăt și laptele ales de dumneavoastră. Un îndulcitor precum mierea sau siropul de arțar este opțional, la fel și un praf de turmeric pentru un plus de culoare și beneficii pentru sănătate.
  • Bucăți de mango congelat1 cană (aprox. 150g)
    Folosirea mangoului congelat creează un smoothie dens și rece fără a necesita multă gheață.
  • Iaurt grecesc1/2 cană (aprox. 120 ml / 4 oz)
    Folosiți iaurt simplu, neîndulcit. Pentru o versiune fără lactate/vegană, folosiți iaurt de cocos, soia sau migdale.
  • Ghimbir proaspăto bucată de 2,5 cm
    Curățat de coajă și tocat grosier sau ras. Ajustați cantitatea în funcție de nivelul de iuțeală preferat.
  • Lapte1/2 cană (aprox. 120 ml / 4 oz)
    Laptele de vacă, de migdale, de ovăz sau de cocos funcționează bine. Folosiți mai mult sau mai puțin pentru a ajusta densitatea.
  • Miere sau sirop de arțar1 lingură(opțional)
    Ajustați după preferința de dulceață. Folosiți sirop de arțar pentru o versiune vegană.
  • Pudră de turmeric1/4 linguriță(opțional)
    Adaugă o culoare aurie frumoasă și beneficii antiinflamatorii.

Tip de gheață

  • Niciunul (dacă se folosesc fructe congelate)

Echipamente de amestecare

Un blender de mare viteză este singurul echipament esențial necesar pentru a obține consistența perfectă, cremoasă și fină pentru acest smoothie.
  • Blender de mare viteză pentru a amesteca toate ingredientele până la omogenizare.

Instrucțiuni

Pur și simplu combinați toate ingredientele într-un blender și procesați la viteză mare până la omogenizarea perfectă. Turnați într-un pahar și savurați imediat pentru cel mai bun gust și textură.
1. Pregătiți ghimbirul curățându-l de coajă și tocându-l grosier sau răzuindu-l.
2. Puneți toate ingredientele — mango congelat, iaurt grecesc, lapte, ghimbir, îndulcitor opțional și turmeric opțional — în vasul unui blender de mare viteză.
3. Fixați capacul și amestecați la viteză mare timp de 30 până la 60 de secunde, sau până când amestecul este complet fin și cremos. Dacă smoothie-ul este prea gros, adăugați un strop suplimentar de lapte și amestecați din nou pentru scurt timp.
4. Turnați smoothie-ul într-un pahar înalt. Garnisiți cu o crenguță de mentă proaspătă sau un praf de ghimbir ras, dacă doriți, și serviți imediat cu un pai lat.

Garnitură

Garnisirea este opțională, dar o crenguță de mentă proaspătă sau un praf mic de ghimbir ras pot îmbunătăți aroma și aspectul vizual al smoothie-ului înainte de servire.
  • O crenguță de mentă proaspătă așezată deasupra smoothie-ului pentru aromă și un strop de culoare.
  • Un praf de ghimbir ras presărat pe suprafață pentru o notă picantă suplimentară.

Informații dietetice

Acest smoothie este în mod natural vegetarian, fără gluten și fără cofeină. Cu toate acestea, conține lactate (iaurt) și miere, dar poate fi ușor transformat într-o variantă vegană și fără lactate prin înlocuirea cu alternative pe bază de plante.
✕ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✕ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acest smoothie are un conținut caloric moderat, cu aproximativ 250-300 kcal pe porție. Este relativ bogat în carbohidrați și zaharuri naturale, care provin în principal din mango și orice îndulcitor adăugat.
Calorii
În medie 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
40-50g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
30-40g
Nivel de zahăr

Ocazii

Perfect pentru a începe ziua cu o explozie de energie, pentru a te reface după exerciții fizice sau ca o gustare sănătoasă pentru a combate oboseala de după-amiază. Proprietățile sale revigorante îl fac o alegere excelentă pentru un plus de energie rapid și sănătos, în orice moment.
  • Mic dejun
  • După antrenament
  • Gustare sănătoasă
  • Energie de dimineață

Sugestii de asociere

Acest smoothie este un mic dejun excelent de sine stătător, dar se potrivește minunat și cu alte alimente ușoare de dimineață. Completează atât crocantul savuros al pâinii prăjite cu avocado, cât și dulceața granolei sau a unui produs de patiserie, creând o masă echilibrată și satisfăcătoare.
  • Granola sau muesli
  • Pâine prăjită cu avocado sau unt de nuci
  • Un produs de patiserie ușor, cum ar fi un croissant
  • O mână de nuci și semințe

Smoothie Cremă de Mango și Ghimbir: O Notă Tropicală Într-un Pahar

Smoothie-ul Cremă de Mango și Ghimbir este o băutură delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru orice moment al zilei. Combină cu măiestrie dulceața tropicală a mangoului cu nota picantă și caldă a ghimbirului proaspăt, toate amestecate într-o textură bogată și cremoasă datorită iaurtului. Această băutură fără alcool nu este doar răcoritoare și aromată, ci și plină de nutrienți precum Vitamina C și ajutoare digestive. Este o alegere excelentă pentru un mic dejun rapid, o băutură de recuperare după antrenament sau o gustare revitalizantă de după-amiază.

Variațiuni

Smoothie Paradis Tropical

Adăugați 1/4 cană de bucăți de ananas și folosiți lapte de cocos pentru o aromă mai tropicală.

Băuturi similare

Smoothie Lassi cu Mango

Adăugați un praf de cardamom și un strop de apă de trandafiri, omițând ghimbirul pentru o aromă mai tradițională de Lassi.

S-ar putea să vă placă și

Smoothie Energetic cu Matcha pentru Dimineață

Un smoothie verde vibrant, cremos și energizant, plin de puterea antioxidantă a matcha, spanacului și dulceața naturală a bananei.

Smoothie Energetic cu Fructe de Pădure și Spanac

Un smoothie vibrant, plin de nutrienți, care combină fructele de pădure dulci cu spanac proaspăt pentru un impuls sănătos și delicios.

Smoothie Verde Detox

Un smoothie vibrant, plin de nutrienți, preparat cu frunze verzi, fructe și o bază lichidă pentru un impuls sănătos și revigorant.

Smoothie Nebunie de Mango și Matcha

Un smoothie vibrant și energizant ce combină dulceața tropicală a mangoului cu notele pământii, bogate în antioxidanți, ale ceaiului verde matcha.