Сливочный смузи с манго и имбирём

Этот сливочный смузи с манго и имбирём — восхитительное сочетание тропической сладости и тёплой, пряной нотки. Приготовленный из спелого манго, свежего имбиря, сливочного йогурта и капельки подсластителя, он одновременно питателен и вкусен. Гладкая текстура и яркий вкус делают его идеальным завтраком, освежающим напитком после тренировки или полезным дневным перекусом. Это простой способ насладиться кладезем витаминов и вкуса в одном стакане.
Сливочный смузи с манго и имбирём

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Этот напиток классифицируется как безалкогольный смузи. Он относится к категориям здорового питания и завтраков благодаря своим питательным ингредиентам и пригодности в качестве утреннего приёма пищи. Это смешанный напиток, созданный, чтобы быть одновременно вкусным и полезным для здоровья.

Подача

Это сытный, безалкогольный напиток, который лучше всего подавать охлаждённым в большом стакане для смузи или пинте. Низкая температура усиливает его освежающие свойства.
Размер порции
Прибл. 400 мл / 13.5 унций
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Стакан для смузи
Подготовка бокала
Без обработки

История

Этот смузи — современная интерпретация классического манго-ласси, традиционного напитка на основе йогурта с Индийского субконтинента. Добавление свежего имбиря вносит пикантный, полезный элемент, известный своими противовоспалительными и пищеварительными свойствами. Это слияние создаёт напиток, который одновременно уходит корнями в традиции и адаптирован к современным тенденциям здорового образа жизни, прославляя мировые вкусы в удобном формате.
Происхождение
Это современное творение без единого места происхождения, но оно в значительной степени вдохновлено южноазиатскими вкусами, в частности, индийским манго-ласси. Концепция смешивания фруктов, овощей и специй в «полезный смузи» стала всемирно популярной в конце 20-го и начале 21-го веков.

Сливочный смузи с манго и имбирём

Название «Сливочный смузи с манго и имбирём» является простым и описывает его основные ингредиенты и текстуру. Альтернативные названия, такие как «Бодрящий смузи с манго и имбирём», подчёркивают яркую, пряную нотку, которую придаёт свежий имбирь.
Оригинальное название
Creamy Mango Ginger Smoothie
Альтернативные названия
  • Бодрящий смузи с манго и имбирём
  • Пряный смузи с манго

Обзор характеристик

Этот смузи имеет густую, сливочную текстуру и яркий оранжевый оттенок, предлагая сладкий вкус манго, сбалансированный пряной теплотой имбиря. Это освежающий, негазированный напиток с чистым, фруктовым послевкусием, которым можно наслаждаться в любое время года.
Вкус
фруктовый, сладкий, пряный, терпкий, сливочный
Аромат
манго, имбирь, свежий, сладкий
Баланс вкуса
сладкий, кислый
Послевкусие
чистое, тёплое, фруктовое
Игристость
отсутствует
Цвет и внешний вид
ярко-жёлто-оранжевый, непрозрачный, густой
Текстура
однородная, сливочная, густая
Сезонность
освежающий, летний, круглогодичный

Интенсивность вкуса и впечатления

Во вкусе доминирует высокая фруктовость манго и насыщенная сливочность йогурта. Он обладает приятной естественной сладостью, лёгкой кислинкой и заметной пряной ноткой имбиря, всё это без алкоголя и газации.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого смузи потребуется замороженное манго, греческий йогурт, свежий имбирь и молоко на ваш выбор. Подсластитель, такой как мёд или кленовый сироп, является необязательным, так же как и щепотка куркумы для дополнительного цвета и пользы для здоровья.
  • Замороженные кусочки манго1 чашка (прибл. 150 г)
    Использование замороженного манго позволяет получить густой, холодный смузи без добавления большого количества льда.
  • Греческий йогурт1/2 чашки (прибл. 120 мл / 4 унции)
    Используйте натуральный, без сахара. Для безмолочной/веганской версии используйте кокосовый, соевый или миндальный йогурт.
  • Свежий имбирьКусочек 2,5 см
    Очищенный и крупно нарезанный или натёртый. Регулируйте количество в зависимости от желаемой остроты.
  • Молоко1/2 чашки (прибл. 120 мл / 4 унции)
    Хорошо подойдёт коровье, миндальное, овсяное или кокосовое молоко. Используйте больше или меньше для регулировки густоты.
  • Мёд или кленовый сироп1 столовая ложка(по желанию)
    Регулируйте по вкусу. Используйте кленовый сироп для веганской версии.
  • Молотая куркума1/4 чайной ложки(по желанию)
    Придаёт красивый золотистый цвет и обладает противовоспалительными свойствами.

Тип льда

  • Не требуется (при использовании замороженных фруктов)

Оборудование для смешивания

Высокоскоростной блендер — единственное необходимое оборудование для достижения идеальной сливочной, однородной консистенции этого смузи.
  • Высокоскоростной блендер для смешивания всех ингредиентов до однородности.

Инструкции

Просто смешайте все ингредиенты в блендере и взбивайте на высокой скорости до идеальной однородности. Перелейте в стакан и наслаждайтесь немедленно для лучшего вкуса и текстуры.
1. Подготовьте имбирь: очистите его и крупно нарежьте или натрите на тёрке.
2. Поместите все ингредиенты — замороженное манго, греческий йогурт, молоко, имбирь, необязательный подсластитель и необязательную куркуму — в чашу высокоскоростного блендера.
3. Закройте крышку и взбивайте на высокой скорости от 30 до 60 секунд, пока смесь не станет полностью однородной и сливочной. Если смузи слишком густой, добавьте ещё немного молока и снова взбейте в течение короткого времени.
4. Перелейте смузи в высокий стакан. По желанию украсьте веточкой свежей мяты или щепоткой тёртого имбиря и немедленно подавайте с широкой трубочкой.

Украшение

Украшение необязательно, но веточка свежей мяты или щепотка тёртого имбиря могут усилить аромат и визуальную привлекательность смузи перед подачей.
  • Веточка свежей мяты, помещённая сверху смузи для аромата и яркого цветового акцента.
  • Щепотка тёртого имбиря, посыпанная сверху для дополнительной пряной нотки.

Диетическая информация

Этот смузи является вегетарианским, безглютеновым и не содержит кофеина. Однако он содержит молочные продукты (йогурт) и мёд, но его можно легко сделать веганским и безмолочным, заменив их растительными альтернативами.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✕ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот смузи имеет умеренную калорийность, около 250-300 ккал на порцию. В нём относительно высокое содержание углеводов и натуральных сахаров, которые в основном поступают из манго и любого добавленного подсластителя.
Калории
В среднем 250-300 ккал / 1046-1255 кДж
Уровень калорий
Углеводы
40-50 г
Уровень углеводов
Сахар
30-40 г
Уровень сахара

События

Идеально подходит для начала дня с зарядом энергии, для восстановления сил после тренировки или в качестве полезного перекуса, чтобы побороть дневную усталость. Его бодрящие свойства делают его отличным выбором для быстрого и здорового подъёма сил в любое время.
  • Завтрак
  • После тренировки
  • Полезный перекус
  • Утренний заряд бодрости

Рекомендации по сочетанию

Этот смузи является отличным самостоятельным завтраком, но также прекрасно сочетается с другой лёгкой утренней едой. Он дополняет как солёный хруст тоста с авокадо, так и сладость гранолы или выпечки, создавая сбалансированное и сытное блюдо.
  • Гранола или мюсли
  • Тост с авокадо или ореховой пастой
  • Лёгкая выпечка на завтрак, например, круассан
  • Горсть орехов и семян

Сливочный смузи с манго и имбирём: Тропическая искра в стакане

Сливочный смузи с манго и имбирём — это вкусный и полезный напиток, идеально подходящий для любого времени дня. Он мастерски сочетает тропическую сладость манго с пряным, согревающим вкусом свежего имбиря, смешанными в насыщенную, сливочную текстуру благодаря йогурту. Этот безалкогольный напиток не только освежает и ароматен, но и богат питательными веществами, такими как витамин C и компоненты, способствующие пищеварению. Это отличный выбор для быстрого завтрака, восстановительного напитка после тренировки или бодрящего дневного перекуса.

Вариации

Смузи "Тропический рай"

Добавьте 1/4 чашки кусочков ананаса и используйте кокосовое молоко для более тропического вкуса.

Похожие напитки

Смузи Манго Ласси

Добавьте щепотку кардамона и немного розовой воды, убрав имбирь для более традиционного вкуса ласси.

Вам также может понравиться

Зелёный восстанавливающий смузи

Яркий и насыщенный питательными веществами зелёный смузи, созданный для того, чтобы зарядить энергией и освежить ваш день, с тропической ноткой.

Смузи "Зелёная богиня"

Яркий, насыщенный питательными веществами смузи, сочетающий листовую зелень со сладкими фруктами для вкусного и заряжающего энергией оздоровления.

Противовоспалительный смузи с ананасом и куркумой

Яркий, кремовый смузи с тропическим ананасом, землистой куркумой и пикантным имбирем, созданный для борьбы с воспалением и укрепления иммунитета.

Клубнично-банановый смузи

Классический, сливочный и освежающий смузи, приготовленный из вечного сочетания сладкой клубники и спелых бананов.