奶油芒果姜汁冰沙
这款奶油芒果姜汁冰沙是热带甜美与温暖辛辣风味的完美结合。它由熟芒果、新鲜生姜、奶油般的酸奶和少许甜味剂制成，既营养又美味。其顺滑的质地和明亮的风味使其成为理想的早餐、运动后提神饮品或健康的午后小憩选择。这是一个简单的方法，让您在一杯中享受到丰富的维生素和风味。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为无酒精冰沙。由于其营养丰富的成分和适合作为早餐的特性，它属于健康和早餐类别。这是一款旨在兼顾美味与健康的搅拌饮品。
享用
这是一款份量充足的无酒精饮品，最好用大的冰沙杯或品脱杯冷藏后饮用。低温可以增强其清爽的口感。
份量
约 400 毫升 / 13.5 盎司
酒精含量
0% 酒精度
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
冰沙杯
杯具处理
无
背景故事
这款冰沙是对经典芒果拉西（Mango Lassi）的现代诠释，芒果拉西是源自印度次大陆的一种传统酸奶饮品。通过加入新鲜生姜，它引入了一种充满活力、有益健康的元素，以其抗炎和助消化的功效而闻名。这种融合创造了一款既植根于传统又适应现代健康潮流的饮品，以便捷的形式展现了全球风味。
产地
这是一款现代创作，没有单一的起源地，但深受南亚风味，特别是印度芒果拉西的启发。将水果、蔬菜和香料混合成“健康冰沙”的概念在20世纪末至21世纪初在全球范围内流行起来。
奶油芒果姜汁冰沙
“奶油芒果姜汁冰沙”这个名字直接描述了其主要成分和质地。像“芒果生姜活力冰沙”这样的别名则强调了新鲜生姜带来的充满活力的辛辣风味。
原始名称
Creamy Mango Ginger Smoothie
别名
- 芒果生姜活力冰沙
- 香料芒果冰沙
特点概述
这款冰沙质地浓稠、口感顺滑，呈现出鲜艳的橙色调，提供了由生姜的辛辣温暖所平衡的甜美芒果风味。这是一款清爽、不起泡的饮品，带有干净的水果余味，适合任何季节享用。
风味
水果味, 甜, 辛辣, 酸爽, 奶油般
香气
芒果, 生姜, 清新, 甜
口感平衡
甜, 酸
余味
干净, 温暖, 水果味
气泡感
无
色泽外观
鲜艳的黄橙色, 不透明, 浓稠
质地
顺滑, 奶油般, 浓稠
季节性
清爽, 夏日, 全年
风味强度与体验
风味以芒果带来的浓郁果香和酸奶带来的丰富奶油感为主导。它具有宜人的天然甜味、轻微的酸爽感以及来自生姜的明显辛辣刺激，完全不含酒精或气泡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款冰沙需要冷冻芒果、希腊酸奶、新鲜生姜和您选择的牛奶。像蜂蜜或枫糖浆这样的甜味剂是可选的，一撮姜黄粉也可以根据喜好添加，以增加颜色和健康益处。
- 冷冻芒果块1 杯 (约 150克)使用冷冻芒果可以制作出浓稠、冰冷的冰沙，而无需添加太多冰块。
- 希腊酸奶1/2 杯 (约 120 毫升 / 4 盎司)使用原味、无糖的酸奶。若要制作无乳制品/纯素版本，可使用椰子、大豆或杏仁酸奶。
- 新鲜生姜1英寸（约2.5厘米）块去皮后粗切或磨碎。根据您喜欢的辛辣程度调整用量。
- 牛奶1/2 杯 (约 120 毫升 / 4 盎司)牛奶、杏仁奶、燕麦奶或椰奶都可以。可增减用量以调整浓稠度。
- 蜂蜜或枫糖浆1 汤匙(可选)根据甜度偏好进行调整。若要制作纯素版本，请使用枫糖浆。
- 姜黄粉1/4 茶匙(可选)增添美丽的金色并具有抗炎功效。
冰块类型
- 无（如果使用冷冻水果）
调制设备
高速搅拌机是制作这款冰沙达到完美奶油般顺滑质地所需的唯一关键设备。
- 高速搅拌机，用于将所有成分搅拌至顺滑。
制作步骤
只需将所有成分放入搅拌机中，高速搅拌至完全顺滑即可。倒入杯中，立即享用，以获得最佳口感和质地。
1. 准备生姜：去皮后粗切或磨成末。
2. 将所有成分——冷冻芒果、希腊酸奶、牛奶、生姜、可选的甜味剂和可选的姜黄粉——放入高速搅拌机的搅拌杯中。
3. 盖紧盖子，高速搅拌30到60秒，或直到混合物完全顺滑呈奶油状。如果冰沙太稠，可以再加一点牛奶，然后短暂搅拌。
4. 将冰沙倒入一个高脚杯中。如果需要，可以用一枝新鲜薄荷或一小撮姜末装饰，然后立即用宽口吸管饮用。
装饰
装饰是可选的，但在上桌前，一枝新鲜薄荷或一小撮姜末可以提升冰沙的香气和视觉吸引力。
- 新鲜薄荷枝，放在冰沙顶部以增添香气和色彩。
- 一小撮姜末，撒在表面以增加辛辣风味。
饮食信息
这款冰沙天然适合素食者、无麸质且不含咖啡因。然而，它含有乳制品（酸奶）和蜂蜜，但可以通过替换为植物性替代品轻松制成纯素和无乳制品版本。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✕ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款冰沙的热量适中，每份约250-300千卡。它的碳水化合物和天然糖分含量相对较高，主要来自芒果和任何添加的甜味剂。
卡路里
平均 250-300千卡 / 1046-1255千焦
卡路里水平
碳水化合物
40-50克
碳水化合物水平
糖
30-40克
糖分水平
适用场合
非常适合作为一天的开始，带来满满的能量，也适合运动后补充体力，或作为健康的零食来克服午后的困倦。其提神的特性使其成为随时快速补充健康能量的绝佳选择。
- 早餐
- 运动后
- 健康零食
- 早晨提神
配餐建议
这款冰沙本身就是一顿很棒的早餐，但与其它清淡的早餐食物搭配也非常好。它既能搭配牛油果吐司的咸脆口感，也能衬托格兰诺拉麦片或糕点的甜味，构成一顿均衡而令人满足的餐点。
- 格兰诺拉麦片或什锦麦片
- 吐司配牛油果或坚果酱
- 像羊角面包这样的清淡早餐糕点
- 一小把坚果和种子
奶油芒果姜汁冰沙：杯中的热带风情
奶油芒果姜汁冰沙是一款美味健康的饮品，适合一天中的任何时候享用。它巧妙地将芒果的热带甜味与新鲜生姜的辛辣、温暖风味结合在一起，并通过酸奶搅拌成浓郁、奶油般的质地。这款无酒精饮品不仅清爽可口，还富含维生素C等营养物质和助消化成分。它是快速早餐、运动后恢复饮品或恢复活力的午后小吃的绝佳选择。