Cóctail Creole

Is deoch sofisticiúil, lán de spiorais é an Cóctail Creole a chothromaíonn spíosrachas ruaí whiskey le coimplexacht luibheach, milis Benedictine agus na nótaí uathúla de liqueur maraschino. Le bitters Peychaud's agus Angostura, cuireann sé blas domhain, sraitheach ar fáil a chuimhiníonn ar cóctail clasaiceacha New Orleans. Tá sé foirfe le haghaidh iad siúd a bhaineann taitneamh as deochanna cosúil le Manhattan nó Vieux Carré, ag tairgeadh twist uathúil ar template eolach.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Cóctail Creole á catagóiriú mar cóctail clasaiceach, atá lán de spiorais. Baineann sé leis an teaghlach de dhéantúsóirí seanfhásacha a tháinig chun bheith ann go luath sa 20ú haois, agus is minic a bhaineann daoine taitneamh as mar aperitif nó digestif.

Riar

Tá an deoch seo á sheirbhheáil 'up' (fuaraithe, gan oighis) i gcupa réamh-fhuaraithe nó gloine cóctail. Tá sé lán de spiorais, le láithreacht láidir alchóil.

Méid riartha

Timpeall 85 ml / 2.9 oz

Cion alcóil

Timpeall 32-35% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chuaigh an t-oideas don Cóctail Creole i gcló den chéad uair sa leabhar 1939 "The Gentleman's Companion: An Exotic Drinking Book" le Charles H. Baker, Jr. D'éileamh Baker go raibh sé tar éis an deoch a fháil ag an Sean-Bheoir Creole in New Orleans. Is clasaic níos lú é a chuimhsíonn ar stíl na cóctail lán de spiorais ón réigiún sin.

Bunús

New Orleans, Louisiana, SAM, thart ar na 1930í.

Cóctail Creole

Tá an deoch seo ina theastaidh go comhsheasmach mar Cóctail Creole, gan ainmneacha malartacha nó leaganacha aitheartha dá thitil bunaidh.

Bunainm

Creole Cocktail

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá aroma coimplex luibheanna agus spíosra ruaí ag an Cóctail Creole, a thabharann palate silky áit a mbíonn whiskey cothromaithe ag Benedictine milis agus maraschino funky. Tá sé te, lán de spiorais le críoch fada, sásúil.

Blas

Luibheach, Spíosrach, Beagán milis, Coimplex, Cnuthach, Anise

Cumhra

Aromátaí, Luibheach, Spíosrach ruaí, Cherry

Cothromaíocht bhlasta

Lán de spiorais, Cothrom, Milteacht cothromaithe ag spíosra agus bitters

Iarbhlas

Fada, Te, Luibheach, Spíosrach

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Amber, Russet, Tréide

Uigeacht

Silky, Smooth

Séasúracht

Gach séasúr, Te

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas láidir agus coimplex, faoi stiúir spíosrachas ruaí agus nótaí luibheacha ón liqueurs. Cothaíonn milteacht mheánach agus bitterness prófíl cothrom, lán de spiorais.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn whiskey ruaí spíosrach, vermouth milis, agus dhá liqueurs a thairgidh: Benedictine luibheach agus Maraschino funky. Cuireann duo bitters Angostura agus Peychaud's coimpléacht aromátaí leis.

Ruaí Whiskey52.5 ml / 1.75 oz
Soláthraíonn ruaí whiskey ard-rye nó 100-proof bonn spíosrach maith.
Vermouth Milis22.5 ml / 0.75 oz
Bain úsáid as vermouth milis stíle Iodálach ar ardchaighdeán.
Benedictine D.O.M.5 ml / 1 teaspoon
Tá liqueur luibheach riachtanach don oideas seo; níl aon roghnúchán ann.
Liqueur Maraschino5 ml / 1 teaspoon
Soláthraíonn nóta funky, cnuthach, agus cherry subtle.
Bitters Angostura1 dash
Cuireann sé coimpléacht spíosrach aromátaí leis.
Bitters Peychaud's1 dash
Cuireann sé nótaí bláthanna agus anise, clasaiceach le cóctail New Orleans.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort trealamh barra caighdeánach a bheith agat le haghaidh cóctail stirred. Tá gloine meascaithe, spoon barra, strainer, agus jigger riachtanach le haghaidh ullmhú ceart.

Gloine meascaithe le haghaidh comhcheangal agus fuarú comhábhar.
Spoon barra le haghaidh stirring.
Strainer Julep nó Hawthorne le haghaidh pouring.
Jigger le haghaidh tomhas leachtanna.

Treoracha

Déantar an Cóctail Creole trí chomhcheangal na gcomhábhar leachta uile le oighis go foirfe fhuaraithe, ansin strainigh isteach gloine coupe fhuaraithe. Is é an teagmhas deireanach twist lemon mhaisiú.

1. Fuaraithe cupa nó gloine cóctail sa reoiteoir nó trí líonadh le oighis agus uisce.

2. Comhcheangail an whiskey ruaí, vermouth milis, Benedictine, liqueur maraschino, bitters Angostura, agus bitters Peychaud's i ngloine meascaithe.

3. Lán go dhá thriú le oighis cubed an gloine meascaithe.

4. Stir le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 soicind go bhfuil an taobh amuigh den ghloine fhuaraithe go maith.

5. Má úsáid tú oighis chun do ghloine seirbhheála a fhuarú, díscar é.

6. Strainigh an cóctail ón ngloine meascaithe isteach sa ghloine seirbhheála fhuaraithe.

7. Tóg scannán lemon nua, coinnigh é os cionn an deoch, agus squeeze é chun a olaí a chur ar an dromchla.

8. Cuir an scannán lemon isteach sa deoch mar mhaisiú agus seirbhheáil láithreach.

Maisiú

Is é twist lemon simplí an mhaisiú foirfe. Spreagtar a olaí citrus geal os cionn an deoch chun comhléamh le nótaí saibhir agus luibheacha an cóctail.

Twist Lemon: Spreag na holaí ó scannán lemon os cionn dromchla an deoch, ansin bain úsáid as an scannán mar mhaisiú.

Faisnéis aiste bia

Níl an cóctail seo saor ó ghlútan mar gheall ar an mbunús whiskey ruaí. Cé go bhfuil sé vegan de ghnáth agus saor ó dairy nó uibheacha, tá cúram ag teastáil dóibh siúd a bhfuil ailléirgis cnide ar a shonrú mar gheall ar an liqueur maraschino.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✕ Saor ó chnónna

✕ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is cóctail lán de spiorais é seo le calaí mheánacha, go príomha ón alchól agus liqueurs. Tá thart ar 200 kcal agus 9 grama carbaihidráití in each seirbhheála.

Calraí

Meánach 200 kcal / 837 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Meánach 9 grama

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Meánach 8 grama

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo ar fheabhas le haghaidh oíche sofisticiúil, foirfe mar aperitif ro-dhinnear nó deoch oíche machnamhach. Déanann a charachtar casta freisin rogha iontach de chóctail ar a mbeidh aíthreach ag aithneoirí cóctail clasaiceacha, lán de spiorais.

Am Cóctail
Comhthionól Sofisticiúil
Deoch Ro-Dinnear
Deoch Oíche

Moltaí péireála

Tá an próifíl casta, luibheach, agus spíosrach an cóctail seo go hálainn le biaí saibhir agus savory. Tá sé ar fheabhas le appetizers clasaiceacha New Orleans cosúil le Oysters Rockefeller, bord charcuterie, nó cáis aosta láidir. Le haghaidh milseoga, cuireann sé comhléamh le bitterness seoladh dorcha.

Oysters Rockefeller
Bord Charcuterie le feolaíocht cúngaithe
Cáis aosta ar nós Gruyère nó Comté
Seoladh dorcha

An Cóctail Creole: Clasaic New Orleans Déanta Déanta

Is clasaic níos lú é an Cóctail Creole ón New Orleans na 1930í a thabharfaidh áit in aice le a chúiseanna clasaiceacha mar an Vieux Carré. Is deoch stirred, lán de spiorais é bunaithe ar whiskey ruaí spíosrach, comhlánaithe go beacht le vermouth milis, Benedictine luibheach, agus beagán liqueur maraschino. Cuireann bitters aromátaí agus twist lemon críoch deireanach leis an siúipéir sofisticiúil, casta, agus te seo, a dhéanann rogha foirfe de chóctail clasaiceacha d'fhealsúnaithe.

Cóctail Cosúla

Vieux Carré

Cuireann sé Cognac le bunús whiskey ruaí agus úsáideann sé comhréireanna difriúla, a chríoann clasaic New Orleans cosúil, ach difriúil.

La Louisiane

Tá rinse nó dash de absinthe in ionad liqueur maraschino, a thugann blas anise níos soiléire.

Manhattan

Is sinsear níos simplí, a bhaineann whiskey, vermouth milis, agus bitters. Cuireann an Creole sraitheanna de choimpléacht luibheach leis.

Bobby Burns

Úsáideann sé whiskey Scotch mar bhunús agus cuireann sé Benedictine leis, ach fágann sé an maraschino agus bitters Peychaud's ar lár.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

1934 Zombie Punch

Cóctail casta agus notorious láidir tiki a chomhcheanglaíonn trí chineál rum le súnna fola agus spíosraí troipiceacha.

Strawberry Daiquiri

Cóctail milis, fruity, agus úr a dhéantar le rum, sú craobh, agus strawberry úr, a sheirbhítear de ghnáth blúirthe le ice chun comhsheasmhacht slushy a fháil.

Hot Toddy

Cóctail te agus suaimhníomhach déanta le whiskey, uisce te, miod, agus limón, a neartófar go minic le spíosraí.

Añejo Old Fashioned

Twist nua-aimseartha sofisticiúil ar an Old Fashioned clasaiceach, ag cur whiskey in ionad tequila añejo saibhir.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Brandy Fix

Clasaic 19ú haois atá athnuachan a chothróidh brandy saibhir le citris geal agus beagán leachtanna milse, a sheirbhítear thar oighiceanna bhriste.

After Eight

Cóctail creamy, mint-seacláide a ghabhann go foirfe blas na mintanna tana After Eight cáil.

Cóctail Míliún Dollar

Clasaic ro-Thoirmeasc saibhir agus elegant, le gin, vermouth milis, sú pineapple, grenadine, agus egg white le haghaidh áitheimh síoda.

Kona Gold

Cóctail tiki clasaiceach a chomhcheanglaíonn dhá chineál róm le milteacht tropach an ananas, tart an líomóin, agus doimhneacht uathúil ó sirup mapall.