Karmiinpunane Õunaspritzer

Karmiinpunane Õunaspritzer on elav ja kihisev jook, mis sobib ideaalselt igaks pidustuseks või lihtsalt maiuspalaks. Karge õunamahla maitse seguneb harmooniliselt jõhvika hapukate nootidega, samas kui sorts värsket laimimahla lisab särtsaka nüansi. Gaseeritud vee või ingveriõllega täiendatuna loob see visuaalselt köitva ja maitsva joogi, mis sobib igas vanuses inimestele.
Karmiinpunane Õunaspritzer

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See jook on klassifitseeritud kui mokteil, mis tähendab, et see on alkoholivaba segujook. Selles kategoorias kuulub see puuviljaste ja gaseeritud alatüüpide alla oma peamiste koostisosade ja kihiseva olemuse tõttu.

Serveerimine

See on alkoholivaba jook, mida serveeritakse külmalt jääga jahutatud highball-klaasis või suures veiniklaasis. Kogu maht vastab standardsele segujoogile.
Portsjoni suurus
Umbes 240 ml / 8 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud

Taustalugu

Kuigi see pole seotud ühegi konkreetse ajaloolise sündmusega, on Karmiinpunane Õunaspritzer kaasaegne looming, mis on sündinud kasvavast nõudlusest keerukate alkoholivabade jookide järele. See ammutab inspiratsiooni klassikalistest pühadepunšidest ja sügisestest puuviljakombinatsioonidest. Selle lihtsus ja värskendav maitse on teinud sellest populaarse valiku pidulikeks kogunemisteks ja peresõbralikeks üritusteks.
Päritolu
See jook on kaasaegne mokteil, millel pole ühtset päritolukohta, tõenäoliselt tekkis see Ameerika Ühendriikides või Euroopas 21. sajandi alguses. See on osa laiemast käsitöö-mokteilide liikumisest, mis keskendub keerukate, alkoholivabade jookide loomisele värsketest koostisosadest.

Karmiinpunane Õunaspritzer

Jook on peamiselt tuntud kui Karmiinpunane Õunaspritzer, mis on kirjeldav nimi, peegeldades selle värvi ja koostisosi. Alternatiivsed nimed nagu "Alkohoolivaba Õuna-Jõhvika Spritzer" või "Gaseeritud Jõhvika-Õuna Punš" on samuti kasutusel, et selgelt edasi anda selle sisu ja iseloomu.
Originaalnimi
Crimson Apple Sparkler
Alternatiivsed nimed
  • Alkohoolivaba Õuna-Jõhvika Spritzer
  • Gaseeritud Jõhvika-Õuna Punš

Omaduste ülevaade

Sellel joogil on värskendav, kihisev tekstuur ning täiuslik tasakaal õuna magususe ja jõhvika hapukuse vahel. Selle elav karmiinpunane värv ja puuviljane aroom muudavad selle ahvatlevaks igal aastaajal, olles eriti populaarne sügiseste ja talviste pühade ajal.
Maitse
Puuviljane, hapukas, magus, karge, kihisev
Aroom
Õun, jõhvikas, tsitrus
Maitsetasakaal
Magus, hapu
Järelmaitse
Puhas, värskendav, puuviljane
Gaseeritus
Kihisev, pulbitsev, gaseeritud
Värv ja välimus
Sügavpunane, karmiinpunane, selge, sädelev
Tekstuur
Kerge, karge, pulbitsev
Hooajalisus
Värskendav, igal aastaajal, sügisene, talvine

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitseprofiilis domineerib kõrge puuviljasus ja tugev karboniseeritus, meeldiva tasakaaluga magususe ja hapukuse vahel. See on täielikult alkoholivaba ega sisalda kreemjaid, vürtsikaid ega soolaseid noote.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

See retsept nõuab lihtsat kombinatsiooni õunamahlast, jõhvikamahlast ja värskest laimimahlast. Seejärel valatakse see üle gaseeritud pikendajaga nagu soodavesi või ingveriõlu, et lisada kihisevust.
  • Õunamahl90 ml / 3 oz
    Kõige paremini sobib kvaliteetne, karge õunamahl, näiteks Granny Smithi või Honeycrispi õuntest. Vältige õunasiidrit, kui te ei soovi hägusemat välimust.
  • Jõhvikamahla kokteil60 ml / 2 oz
    Hapukama joogi saamiseks kasutage 100% puhast magustamata jõhvikamahla ja lisage maitse järgi suhkrusiirupit.
  • Värske laimimahl15 ml / 0.5 oz
    Värskelt pressitud laimimahl on erksuse ja tasakaalu saavutamiseks ülioluline.
  • Gaseeritud vesi või ingveriõluPeale valada (umbes 60 ml / 2 oz)
    Gaseeritud vesi annab neutraalsed mullid, samas kui ingveriõlu lisab magusust ja vürtsi.

Jää tüüp

  • Jääkuubikud

Segamisvahendid

Selle klaasis valmistatava joogi jaoks pole vaja erivarustust; vajate vaid mõõdikut mõõtmiseks ja baarilusikat õrnaks segamiseks.
  • Baarilusikas segamiseks
  • Mõõdik või mõõtetops täpseks valamiseks

Juhised

See mokteil valmistatakse otse serveerimisklaasis, lisades jääd, valades mahlad, segades õrnalt ja seejärel lisades gaseeritud pikendaja. Enne kohest serveerimist lõpeta värske puuviljagarneeringuga.
1. Jahuta oma highball-klaasi enne alustamist mõni minut sügavkülmas.
2. Täida jahutatud klaas värskete jääkuubikutega.
3. Mõõda ja vala õunamahl, jõhvikamahl ja värske laimimahl otse klaasi jääle.
4. Sega koostisosi õrnalt baarilusikaga umbes 5 sekundit, et need seguneksid ja jahtuksid.
5. Vala joogile peale gaseeritud vesi või ingveriõlu, valades aeglaselt, et säilitada karboniseeritus.
6. Lisa valitud garneering, näiteks pane pinnale ujuma mõned värsked jõhvikad ja aseta klaasi äärele õhuke õunaviil.
7. Serveeri kohe ja naudi.

Kaunistamine

Kaunista värskete jõhvikate ja õhukese õunaviiluga, et vihjata sees peituvatele maitsetele. Armsa aromaatse kontrasti saavutamiseks võib lisada rosmariinioksa.
  • Värsked jõhvikad, pinnale ujuma pandud
  • Õhuke õunaviil või -ratas, asetatud klaasi äärele või sisse
  • Rosmariinioks, aromaatseks puudutuseks

Toitumisalane teave

See mokteil on suurepärane valik erinevate toitumisvajaduste jaoks, kuna see on looduslikult alkoholivaba, kofeiinivaba, vegan ning vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, gluteen, soja ja pähklid.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See jook on suhteliselt madala kalorsusega, kuid suurem osa selle toiteväärtusest pärineb puuviljamahlades sisalduvatest looduslikest ja lisatud suhkrutest.
Kalorid
Keskmiselt 100 kcal / 418 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 25 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 23 g
Suhkru tase

Sündmused

Selle pidulik välimus ja universaalselt meeldivad maitsed muudavad selle ideaalseks pühadepidudeks, pidulikeks brantšideks ja perekondlikeks kogunemisteks. See on ka suurepärane valik beebipidudeks või lihtsalt värskendavaks pärastlõunaseks joogiks.
  • Pühadepeod
  • Brantšid
  • Perekondlikud kogunemised
  • Beebipeod
  • Igapäevane värskendus

Sobitamissoovitused

Karmiinpunase Õunaspritzeri tasakaalustatud magushapu profiil sobib suurepäraselt erinevate toitudega. See lõikab läbi juustuvaagnate ja röstitud liha rasvasuse, samal ajal täiendades salatite ja kergete eelroogade värskust.
  • Juustu- ja singivalikud
  • Röstitud linnuliha, näiteks kalkun või kana
  • Kerged salatid vinegrettkastmega
  • Vürtsitatud pähklid ja muud peosuupisted

Karmiinpunane Õunaspritzer: Pidulik kihisev jook kõigile

Karmiinpunane Õunaspritzer on peen, kuid uskumatult lihtne mokteil, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks, mis nõuab pidulikku, alkoholivaba valikut. See ühendab harmooniliselt õuna tuttava hubasuse jõhvika ja laimi särtsaka hapukusega, mida kõike kergitab meeldiv kihisevus. Lihtne valmistada ja ilus vaadata, see jook tõestab, et alkoholi pole vaja, et luua meeldejääv ja rahuldust pakkuv joogielamus, mida kõik saavad nautida.

Võib-olla meeldib sulle ka

Virgin Moscow Mule

Särtsakas ja värskendav alkoholivaba jook, milles on tunda ingveriõlle vürtsikust, mida tasakaalustab värske laimimahl.

Vürtsikas Pirnipunš

Pidulik ja aromaatne alkoholivaba punš, mis ühendab magusa pirni soojade vürtside ja kihiseva lõpuga.

Rabarberi-kardemoni Fizz

Värskendavalt hapukas ja aromaatne mokteil, mis sisaldab kodust rabarberi-kardemoni siirupit ja on kaetud gaseeritud veega.

Mee-pirni ja basiiliku vahujook

Elegantne ja värskendav alkoholivaba vahujook, mis tasakaalustab pirni õrna magususe värske basiiliku aromaatsete ja pipraste nootidega.

Kas oled neid juba proovinud?

Granaatõuna-ingveri Palmer

Värskendav ja vürtsikas variatsioon klassikalisest Arnold Palmerist, milles on segatud must tee, hapukas granaatõunamahl ja soe ingverilimonaad.

Hurmaa ja Salvei Vahujook

Elegantne ja kihisev mokteil, mis tabab sügise olemust magusa hurmaa, maalähedase salvei ja erksa tsitruselise lõpunoodiga.

Arbuusi-mündi ja laimi granita

Värskendavalt jäine ja elav mokteil, mis on valmistatud külmutatud arbuusist, värskest mündist ja särtsakast laimist ning kraabitud täiuslikuks kristalliliseks tekstuuriks.

Ingveri-basiiliku-greibi spritzer

Ergas ja ürdine alkoholivaba spritzer, milles on tunda ingveri vürtsikat särtsu, basiiliku pipraseid noote ja greibi hapukust.