緋紅蔓越莓冷飲
緋紅蔓越莓冷飲是一款製作簡單卻不失優雅的無酒精飲品，適合任何場合。其源自蔓越莓汁的深紅色澤，使其視覺上非常引人注目。風味上，它在蔓越莓的酸與柳橙的甜之間取得了絕佳平衡，並透過新鮮萊姆汁提亮，最後加上帶有辛香氣泡的薑汁汽水。這是一款精緻的無酒精雞尾酒替代品，老少咸宜。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
緋紅蔓越莓冷飲被歸類為無酒精雞尾酒（mocktail），意指它是一款不含酒精的混合飲料。它屬於清爽類別，因其鮮活、解渴的特性而廣受喜愛，是派對和社交聚會的熱門選擇。
飲用方式
將這款無酒精飲品盛裝在裝滿冰塊的高球杯中冰鎮飲用，以獲得清爽的體驗。這是一款份量適中的飲品，非常適合細細品味。
份量
240-300 ml / 8-10 oz
酒精含量
0% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
緋紅蔓越莓冷飲並非一款歷史悠久的經典雞尾酒，而是一款現代創作，現已成為節日聚會和家庭活動的必備飲品。它的誕生源於人們對更有趣、更富節慶氣氛的無酒精飲品的需求，這些飲品希望能媲美傳統雞尾酒的複雜度和外觀。它結合了常見的果汁和氣泡飲品，對於主人來說是一道簡單易做的食譜。
來源地
這款無酒精雞尾酒是當代創作，可能起源於蔓越莓和舉辦大型聚會都很盛行的北美地區。它沒有特定的創作者或發明日期，而是現代追求高品質無酒精飲品風潮的一部分。
緋紅蔓越莓冷飲
這款飲品最廣為人知的名稱是緋紅蔓越莓冷飲。由於其主要成分和氣泡特性，有時也被稱為蔓越莓柳橙氣泡飲，或在冬季慶典中供應時，更通俗地被稱為節慶或假日氣泡飲。
原始名稱
Crimson Cranberry Cooler
別名
- 蔓越莓柳橙氣泡飲
- 節慶蔓越莓潘趣
- 假日氣泡飲
特色總覽
這款飲品具有酸甜平衡的果香風味，口感輕盈、富含氣泡，尾韻乾淨。其美麗的緋紅色澤和清新的香氣，使其成為全年都吸引人的選擇，尤其是在節慶季節。
風味
果香, 酸, 甜, 柑橘, 辛香
香氣
蔓越莓, 柳橙, 薑, 柑橘
口感平衡
酸甜平衡
餘韻
乾淨, 爽口, 清新
氣泡感
有氣泡, 氣泡豐富
色澤外觀
緋紅, 深紅, 清澈, 半透明
質地
輕盈, 爽脆, 有氣泡
季節性
清爽, 四季皆宜, 節慶, 冬季
風味強度與體驗
風味充滿濃郁果香，酸甜平衡。這是一款無酒精、不含乳製品、中等碳酸度的飲料，並帶有來自薑汁汽水的微弱辛香。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
基底需要蔓越莓汁、柳橙汁和少許新鮮萊姆汁。最後，倒入冰鎮的薑汁汽水，增添辛香的氣泡感。
- 蔓越莓汁120 ml / 4 oz使用100%蔓越莓汁或蔓越莓綜合果汁，並根據需要調整甜度。
- 柳橙汁60 ml / 2 oz現榨的風味更佳，味道更鮮明。
- 萊姆汁15 ml / 0.5 oz現榨的風味最佳。
- 薑汁汽水60 毫升 / 2 盎司，或加至杯滿可替換為蘇打水或氣泡水以降低甜度。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
這款飲品直接在杯中調製，因此不需要雪克杯。只需使用量酒器計量，並用吧叉匙輕輕混合即可。
- 高球杯，用於直接調製和盛裝
- 量酒器或量杯，用於精確計量
- 吧叉匙，用於輕輕攪拌
作法
這款無酒精雞尾酒製作簡單，直接在裝滿冰塊的杯中調製即可。只需加入果汁、攪拌，再倒入薑汁汽水，最後加上您喜歡的裝飾物。
1. 將高球杯裝滿冰塊預冷。
2. 倒入蔓越莓汁、柳橙汁和新鮮萊姆汁。
3. 用吧叉匙輕輕攪拌，使果汁混合均勻。
4. 倒入冰鎮的薑汁汽水至杯滿。
5. 上桌前，用柳橙輪、幾顆新鮮蔓越莓和一枝迷迭香裝飾。
裝飾
用柳橙輪或柳橙片作裝飾，與果汁風味相得益彰。加入幾顆新鮮蔓越莓和一枝迷迭香，更能增添節日氣氛和宜人香氣。
- 柳橙輪或柳橙片，置於杯口或杯中
- 新鮮蔓越莓，投入飲品中
- 迷迭香枝，放入杯中以增添香氣
飲食資訊
這款飲品適合多種飲食需求，因為它天然不含酒精、咖啡因、乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質，同時也適合純素和素食者飲用。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲品的熱量適中，主要來自果汁和薑汁汽水中的天然及添加糖份。每份含有相當數量的碳水化合物和糖。
熱量
約 150-170 大卡 / 628-711 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 38-42 克
碳水化合物等級
糖
約 35-40 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒用途廣泛，非常適合聖誕節和感恩節等節慶場合。它也是早午餐、新生兒派對，或純粹作為炎熱午後的清涼飲品的絕佳選擇。
- 節日派對
- 聖誕節
- 感恩節
- 家庭聚會
- 早午餐
- 夏日午後
搭配建議
緋紅蔓越莓冷飲適合搭配多種食物，特別是節日盛宴中的菜餚。其酸度能中和油膩食物的口感，是起司拼盤、開胃菜和烤禽肉的絕佳搭檔。它也與清爽沙拉和早午餐品項十分相配。
- 節日開胃菜，如起司球或毯子裏的豬（香腸卷）
- 起司與熟食拼盤
- 烤火雞或烤雞料理
- 搭配油醋醬的清爽沙拉
緋紅蔓越莓冷飲：節慶氣泡的愉悅
緋紅蔓越莓冷飲是一款出色的無酒精飲品，在風味或節慶感上毫不妥協。其鮮豔的紅色使其成為餐桌上的焦點飲品，而蔓越莓的酸、柳橙的甜與薑汁汽水的辛香結合，創造出複雜而令人滿意的口感。無論是單杯製作還是調製成大缸的潘趣酒，都十分方便，是一款用途廣泛、廣受歡迎的飲品，適合任何慶祝活動，確保所有賓客都有特別的飲品可以享用。