Raudonosios Giraitės Kibirkštis

Name: Raudonosios Giraitės Kibirkštis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 50 ml / 1.75 oz Seedlip Grove 42; 30 ml / 1 oz Šviežios raudonojo apelsino sultys; 15 ml / 0.5 oz Medaus-imbiero sirupas; Apie 100 ml / 3.5 oz, papildymui Sodos vanduo

Raudonosios Giraitės Kibirkštis yra puikiai subalansuotas mocktailas, skirtas išrankiam skoniui. Jame derinamas aštrus, saldžiai rūgštus šviežio raudonojo apelsino skonis su šiltu naminio medaus-imbiero sirupo prieskoniu. Botaninės Seedlip Grove 42 natos suteikia sudėtingą, citrusinį pagrindą, o šlakelis sodos vandens prideda gaivaus putojimo. Šis gėrimas yra skonių šventė, įrodanti, kad nealkoholiniai variantai gali būti tokie pat jaudinantys ir niuansuoti kaip ir jų alkoholiniai analogai.

Paruošimas

Paruošimo laikas: 5 minutės

Paruošimo laikas

Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Šis gėrimas klasifikuojamas kaip modernus mocktailas. Jame naudojami šiuolaikiniai nealkoholiniai spiritai ir švieži ingredientai, siekiant sukurti rafinuotą, bealkoholinį gėrimą, imituojantį kokybiško kokteilio sudėtingumą.

Patiekimas

Šis nealkoholinis mocktailas patiekiamas šaltas su ledu aukštoje, atšaldytoje Highball taurėje. Tai gaivinantis, vidutinio dydžio gėrimas, puikiai tinkantis gurkšnojimui.

Porcijos dydis

Apie 200 ml / 7 uncijos

Alkoholio kiekis

0.0% ABV

Alkoholio stiprumas

Patiekimo temperatūra

Šaltas

Taurės tipas

Highball

Taurės paruošimas

Atšaldyta

Atsiradimo istorija

Šis mocktailas buvo sukurtas siekiant sukurti tikrai šventinį ir sudėtingą nealkoholinį gėrimą, tinkantį bet kokiai ypatingai progai. Jis peržengia paprastų sulčių ir sodos derinių ribas, įtraukdamas nealkoholinį spiritą ir sluoksniuotus skonius. Pavadinimas "Raudonosios Giraitės Kibirkštis" atspindi gilią raudoną spalvą, gaunamą iš raudonojo apelsino, ir citrusinės giraitės charakterį, kurį suteikia Seedlip spiritas, todėl tai elegantiškas pasirinkimas tostams ir susibūrimams.

Kilmė

Tai šiuolaikinis kūrinys, atspindintis modernų 21-ojo amžiaus kokybiškų mocktailų judėjimą. Jis neturi vieno atsiradimo taško, tačiau jį įkvėpė augantis miksologų dėmesys aukštos kokybės, bealkoholiams gėrimams visame pasaulyje.

Raudonosios Giraitės Kibirkštis

Gėrimas visų pirma žinomas kaip Raudonosios Giraitės Kibirkštis. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Raudonojo apelsino ir imbiero putojantis gėrimas arba Seedlip Giraitės Vėsintuvas, yra labiau aprašomieji, pabrėžiantys pagrindinius ingredientus ir nealkoholinę prigimtį.

Originalus pavadinimas

Crimson Grove Sparkler

Alternatyvūs pavadinimai

Raudonojo apelsino ir imbiero putojantis gėrimas
Seedlip Giraitės Vėsintuvas

Savybių apžvalga

Jis pasižymi gražia raudona spalva ir putojančia tekstūra, siūlydamas gaivų skonio profilį, kuriame subalansuotas citrusinis rūgštumas, imbiero prieskonis ir žolelių sudėtingumas. Aromatas – malonus šviežio apelsino ir rozmarino mišinys.

Skonis

Citrusinis, Prieskoninis, Žolelių, Šiek tiek saldus, Rūgštus

Aromatas

Apelsinas, Imbieras, Rozmarinas, Botaninis, Šviežias

Skonio balansas

Rūgštus, Saldus, Prieskoninis

Poskonis

Švarus, Šildantis, Išliekanti citruso žievelė

Gazuotumas

Putojantis, Veržlus, Gaivus

Spalva ir išvaizda

Tamsiai rožinė, Raudona, Skaidri, Putojanti

Tekstūra

Lengva, Gaivi, Atgaivinanti

Sezoniškumas

Gaivus, Viso sezono, Šventinis

Skonio intensyvumas ir potyris

Šis mocktailas pasižymi ryškiu vaisiniu ir rūgščiu charakteriu, pastebimu imbiero prieskoniu ir dideliu karbonizacijos lygiu. Jis yra mažai saldus ir kartus, be alkoholio, sūrumo ar kremiškumo.

Saldumas

Sūrumas

Rūgštumas

Kartumas

Aštrumas

Vaisiškumas

Kremiškumas

Gazuotumas

Ingredientai

Jums reikės nealkoholinio spirito, pavyzdžiui, Seedlip Grove 42, šviežių raudonojo apelsino sulčių, naminio medaus-imbiero sirupo ir sodos vandens papildymui. Garnyrai yra būtini visapusiškai patirčiai.

Seedlip Grove 4250 ml / 1.75 oz
Citrusinių, trijų rūšių apelsinų mišinys su pakylėjančių prieskonių distiliatais.
Šviežios raudonojo apelsino sultys30 ml / 1 oz
Šviežiai spaustos labai rekomenduojamos geriausiam skoniui ir spalvai.
Medaus-imbiero sirupas15 ml / 0.5 oz
Norėdami pagaminti, sumaišykite lygias dalis medaus ir karšto vandens su pjaustytu imbieru, leiskite pastovėti ir nukoškite. Veganiškai versijai naudokite agavų ar klevų sirupą.
Sodos vanduoApie 100 ml / 3.5 oz, papildymui
Naudokite gerai atšaldytą, putojantį sodos vandenį ar klubo sodą.

Ledo tipas

Kubeliai

Maišymo įranga

Norint tinkamai sumaišyti ir atšaldyti ingredientus prieš patiekiant, reikalinga pagrindinė kokteilių įranga, įskaitant plaktuvą, koštuvą ir matuoklę.

Kokteilių plaktuvas ingredientams atšaldyti ir sumaišyti
Koštuvas atšaldytam mišiniui perpilti be ledo
Matuoklė tiksliam matavimui

Paruošimas

Metodas apima bazinių ingredientų plakimą su ledu, nukošimą į stiklinę su ledu ir papildymą sodos vandeniu. Tinkamas atšaldymas ir garnyravimas yra pagrindiniai žingsniai geriausiam rezultatui pasiekti.

1. Pirmiausia paruoškite medaus-imbiero sirupą, jei neturite jo iš anksto pagaminto. Sumaišykite 1/2 puodelio medaus, 1/2 puodelio karšto vandens ir 1 colio gabalėlį imbiero (supjaustytą). Maišykite, kol medus ištirps, palikite pastovėti 30 minučių, tada nukoškite ir atvėsinkite.

2. Pripildykite kokteilių plaktuvą ledo.

3. Į plaktuvą supilkite Seedlip Grove 42, šviežias raudonojo apelsino sultis ir medaus-imbiero sirupą.

4. Uždėkite dangtį ir energingai plakite apie 10-15 sekundžių, kol plaktuvo išorė taps šalta.

5. Pripildykite atšaldytą Highball taurę naujais ledo kubeliais.

6. Nukoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą stiklinę.

7. Užpildykite taurę atšaldytu sodos vandeniu.

8. Švelniai ir trumpai pamaišykite gėrimą baro šaukšteliu, kad integruotumėte ingredientus.

9. Prieš patiekiant, papuoškite šviežia rozmarino šakele ir apelsino žievelės tvistu.

Papuošimas

Aromatiniai garnyrai, tokie kaip šviežia rozmarino šakelė ir apelsino žievelės tvistas, yra gyvybiškai svarbūs, nes jie sustiprina gėrimo aromatą ir vizualinį patrauklumą.

Rozmarino šakelė: Lengvai patrankykite šakelę į ranką, kad išsiskirtų aromatas, prieš dėdami ją į stiklinę.
Apelsino žievelės tvistas: Išspauskite aliejus iš apelsino žievelės virš gėrimo, kad gautumėte papildomo aromato, tada įdėkite ją į stiklinę.

Dietinė informacija

Šis gėrimas yra visiškai bealkoholis, be kofeino ir be įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, soja, riešutai ir glitimas. Jis yra vegetariškas, bet ne veganiškas dėl medaus naudojimo sirupe.

✕ Sudėtyje yra alkoholio

✓ Be kofeino

✓ Be pieno produktų

✓ Be kiaušinių

✓ Be sojos

✓ Be riešutų

✓ Be glitimo

✕ Tinka veganams

✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Šis mocktailas yra mažai kaloringas gėrimas, turintis maždaug 50 kcal vienoje porcijoje. Angliavandeniai ir cukrus jame daugiausia gaunami iš vaisių sulčių ir medaus sirupo.

Kalorijos

Apie 45-55 kcal (188-230 kJ)

Kalorijų lygis

Angliavandeniai

Apie 10-12 g

Angliavandenių lygis

Cukrus

Apie 9-11 g

Cukraus lygis

Progos

Puikiai tinka šventiniams tostams, rafinuotoms vakarienėms arba kaip gaivinantis gėrimas šiltą popietę. Tai puikus pasirinkimas tokiems renginiams kaip kūdikio sutikimas arba tiems, kurie laikosi „Sauso sausio“, bet vis tiek nori specialaus gėrimo.

Šventė
Vakarienė
Vasariška popietė
Sausas sausis
Kūdikio sutikimas

Rekomenduojami deriniai

Jo ryškus ir žolelių profilis puikiai dera su Viduržemio jūros regiono virtuve, lengvais užkandžiais, jūros gėrybėmis ir salotomis. Citrusinės natos praskleidžia riebumą, todėl tai universalus maistui tinkantis mocktailas.

Lengvi užkandžiai, pavyzdžiui, bruschetta ar alyvuogės
Kepta jūros gėrybė ar vištiena
Salotos su citrusiniu padažu
Ožkos sūris ir krekeriai

Raudonosios Giraitės Kibirkštis: Citrusinių Vaisių ir Prieskonių Simfonija

Raudonosios Giraitės Kibirkštis yra elegantiškas ir gaivinantis nealkoholinis kokteilis, suteikiantis sudėtingą skonio patirtį. Su savo ryškiu raudonojo apelsino citrusinių vaisių, šildančio imbiero prieskonių ir botaninių natų deriniu, jis liudija modernų mocktailų meistriškumą. Jis paprastas paruošti, tačiau rafinuoto skonio, todėl yra puikus pasirinkimas bet kokiai progai, kai pageidaujamas išskirtinis, bealkoholis variantas. Gražiai papuoštas ir patiekiamas atšaldytas, jis yra šventė tiek akims, tiek gomuriui.

Jums taip pat gali patikti

Aštrus pasiflorų ir imbiero gėrimas su burbuliukais

Gyvas ir aštrus nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis tropinį saldumą, šildantį imbierą ir subtilų čili poskonį.

Gervuogių imbierinis alus

Ryškus ir gaivus nealkoholinis kokteilis, derinantis gervuogių saldumą su aštriu imbierinio alaus skoniu.

Granatų ir bazilikų spritzeris

Ryškus ir rafinuotas nealkoholinis spritzeris, pasižymintis saldžiarūgšte granatų savybe, subalansuota šviežiu, pipiriniu bazilikų aromatu.

Aušros giraitės špriceris

Ryškus ir gaivus mocktailas, subalansuojantis rūgštų greipfrutą, saldų medų ir aromatingą rozmariną su gyvybingu putojimu.

Ar jau išbandėte šiuos?

Rūkytas rozmarinų ir kriaušių šrubas

Rafinuotas ir aromatingas nealkoholinis gėrimas, pasižymintis sudėtingais rūkyto rozmarino, saldžios kriaušės ir aitraus acto šrubo skoniais.

Prieskoninė kriaušių ir imbiero šaltoji arbata

Gaivi ir aromatinga šaltoji arbata, kurioje sultingas kriaušių saldumas dera su šiltu šviežio imbiero ir cinamono aštrumu.

Vidurnakčio pievos eliksyras

Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis gėrimas su traškiu agurku, baziliko žolelių natomis ir saldžiu gėlių dvelksmu iš šeivamedžio.

Šalavijų ir Rudojo Cukraus Ledinė Latte

Gaivi ir aromatinga ledinė latte, kurioje dera žemiškas, žolinių savybių turintis šalavijais pagardintas rudojo cukraus sirupas su ryškia espreso kava ir kreminiu pienu.