Karmosinlunds Spritzer

Karmosinlunds Spritzer är en vackert balanserad mocktail designad för den kräsna gommen. Den kombinerar den pigga, sötsyrliga smaken av färsk blodapelsin med den värmande kryddigheten från en hemgjord honungs- och ingefärssirap. De botaniska tonerna från Seedlip Grove 42 ger en komplex, citrusdriven ryggrad, medan en skvätt sodavatten tillför en uppfriskande kolsyra. Denna drink är en hyllning till smak och bevisar att alkoholfria alternativ kan vara lika spännande och nyanserade som sina alkoholhaltiga motsvarigheter.
Karmosinlunds Spritzer

Förberedelse

Förberedelsetid: 5 minuter

Förberedelsetid
Svårighetsgrad

Drinkklassificering

Denna drink klassificeras som en modern mocktail. Den använder moderna alkoholfria spritsorter och färska ingredienser för att skapa en sofistikerad, alkoholfri dryck som efterliknar komplexiteten hos en hantverkscocktail.

Servering

Denna alkoholfria mocktail serveras kall över is i ett högt, kylt Highballglas. Det är en uppfriskande, medelstor drink perfekt att sippa på.
Portionsstorlek
Cirka 200 ml / 7 oz
Alkoholhalt
0,0 % vol.
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highballglas
Glasbehandling
Kylt

Bakgrundshistoria

Denna mocktail skapades ur en önskan att skapa en genuint festlig och komplex alkoholfri drink som passar för alla speciella tillfällen. Den går bortom enkla kombinationer av juice och läsk, och innehåller istället en alkoholfri sprit och lager av smaker. Namnet "Crimson Grove Sparkler" återspeglar den djupröda nyansen från blodapelsinen och citruslundskaraktären hos Seedlip-spriten, vilket gör den till ett elegant val för skålar och sammankomster.
Ursprung
Detta är en samtida skapelse som återspeglar den moderna hantverksmocktail-rörelsen under 2000-talet. Den har inte ett enskilt ursprung utan är inspirerad av mixologers växande fokus på högkvalitativa, alkoholfria drycker världen över.

Karmosinlunds Spritzer

Drycken är främst känd som Crimson Grove Sparkler. Alternativa namn som Blodapelsin & Ingefära Fizz eller Seedlip Grove Cooler är mer beskrivande och belyser dess huvudingredienser och alkoholfria natur.
Ursprungligt namn
Crimson Grove Sparkler
Alternativa namn
  • Blodapelsin & Ingefära Fizz
  • Seedlip Grove Cooler

Översikt över egenskaper

Den har en vacker karmosinröd nyans med en bubblande textur, och erbjuder en uppfriskande smakprofil som balanserar citrussyrlighet, ingefärskrydda och örtig komplexitet. Doften är en härlig blandning av färsk apelsin och rosmarin.
Smak
Citrus, Kryddig, Örtig, Lätt söt, Syrlig
Arom
Apelsin, Ingefära, Rosmarin, Botanisk, Fräsch
Smakbalans
Syra, Sötma, Kryddighet
Eftersmak
Ren, Värmande, Kvarhängande citrusskal
Brus
Bubblande, Mousserande, Krispig
Färg och utseende
Djuprosa, Karmosinröd, Klar, Bubblande
Textur
Lätt, Krispig, Uppfriskande
Säsong
Uppfriskande, Året runt, Festlig

Smakintensitet & upplevelse

Denna mocktail har en utpräglad fruktig och syrlig karaktär, med märkbar kryddighet från ingefäran och en hög kolsyrenivå. Den har låg sötma och beska, och är helt utan alkohol, sälta eller krämighet.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra

Ingredienser

Du behöver en alkoholfri sprit som Seedlip Grove 42, färsk blodapelsinjuice, en hemgjord honungs- och ingefärssirap och sodavatten att toppa med. Garnering är avgörande för den fulla upplevelsen.
  • Seedlip Grove 4250 ml / 1.75 oz
    En citrusdriven blandning av tre sorters apelsin och uppiggande kryddestillat.
  • Färsk blodapelsinjuice30 ml / 1 oz
    Färskpressad rekommenderas starkt för bästa smak och färg.
  • Honungs- och ingefärssirap15 ml / 0.5 oz
    För att göra: Blanda lika delar honung och hett vatten med skivad ingefära, låt dra och sila sedan. För en vegansk version, använd agave- eller lönnsirap.
  • SodavattenCirka 100 ml / 3.5 oz, för att toppa med
    Använd ett välkylt, bubblande sodavatten eller club soda.

Istyp

  • Iskuber

Blandningsutrustning

Grundläggande cocktailutrustning inklusive en shaker, sil och jigger behövs för att korrekt blanda och kyla ingredienserna före servering.
  • Cocktailshaker för att kyla och blanda ingredienser
  • Sil för att hälla den kylda blandningen utan is
  • Jigger (mätglas) för exakta mått

Instruktioner

Metoden innebär att man skakar grundingredienserna med is, silar ner i ett isfyllt glas och sedan toppar med sodavatten. Korrekt kylning och garnering är nyckelsteg för bästa resultat.
1. Förbered först honungs- och ingefärssirapen om du inte har den färdig. Blanda 1,2 dl honung, 1,2 dl hett vatten och en 2,5 cm bit ingefära (skivad). Rör om tills honungen lösts upp, låt dra i 30 minuter, sila sedan och låt svalna.
2. Fyll en cocktailshaker med rikligt med is.
3. Häll Seedlip Grove 42, färsk blodapelsinjuice och honungs- och ingefärssirap i shakern.
4. Sätt på locket och skaka kraftigt i cirka 10-15 sekunder tills utsidan av shakern är frostig.
5. Fyll ett kylt Highballglas med färska isbitar.
6. Sila blandningen från shakern ner i det förberedda glaset.
7. Toppa upp glaset med kylt sodavatten.
8. Ge drinken en försiktig, kort omrörning med en barsked för att blanda ingredienserna.
9. Garnera med en färsk rosmarinkvist och en pressad apelsintwist före servering.

Garnering

Aromatiska garneringar som en färsk rosmarinkvist och en apelsintwist är avgörande, eftersom de förstärker drinkens doft och visuella intryck.
  • Rosmarinkvist: Slå kvisten lätt mot handen för att frigöra dess arom innan du placerar den i glaset.
  • Apelsintwist: Pressa ut oljorna från ett apelsinskal över drinken för extra arom, och placera det sedan i glaset.

Kostinformation

Denna dryck är helt alkoholfri, koffeinfri och fri från vanliga allergener som mjölk, ägg, soja, nötter och gluten. Den är vegetarisk, men inte vegansk på grund av användningen av honung i sirapen.
✕ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✕ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig

Näringsinformation

Denna mocktail är en lågkaloridryck som innehåller ungefär 50 kcal per portion. Dess kolhydrat- och sockerinnehåll kommer främst från fruktjuicen och honungssirapen.
Kalorier
Cirka 45-55 kcal (188-230 kJ)
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 10-12 g
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 9-11 g
Sockernivå

Tillfällen

Perfekt för festliga skålar, sofistikerade middagar eller som en uppfriskande drink en varm eftermiddag. Den är ett utmärkt val för evenemang som baby showers eller för alla som deltar i Vit Januari och ändå vill ha en speciell dryck.
  • Firande
  • Middag
  • Sommareftermiddag
  • Vit Januari
  • Baby shower

Serveringsförslag

Dess ljusa och örtiga profil passar utmärkt med medelhavsmat, lätta aptitretare, skaldjur och sallader. Citrustonerna skär igenom fyllighet, vilket gör den till en mångsidig och matvänlig mocktail.
  • Lätta aptitretare som bruschetta eller oliver
  • Grillad fisk, skaldjur eller kyckling
  • Sallader med citrusvinägrett
  • Getost och kex

Karmosinlunds Spritzer: En symfoni av citrus och kryddor

Karmosinlunds Spritzer är en elegant och uppfriskande alkoholfri cocktail som levererar en komplex smakupplevelse. Med sin livliga blandning av blodapelsincitrus, värmande ingefärskrydda och botaniska toner står den som ett bevis på modernt mocktail-hantverk. Den är enkel att förbereda men sofistikerad i smaken, vilket gör den till det perfekta valet för alla tillfällen där ett elegant, alkoholfritt alternativ önskas. Vackert garnerad och serverad kyld är den en fest för både ögat och gommen.

Du kanske också gillar

Alkoholfri Jordgubb & Basilika Smash

En uppfriskande och aromatisk alkoholfri drink som kombinerar söta jordgubbar, färsk basilika, syrlig lime och en skvätt sodavatten.

Enbär & Ros Fizz

En elegant och aromatisk alkoholfri spritzer som fångar de botaniska tonerna av gin och den delikata doften av ros utan alkohol.

Arnold Palmer

En uppfriskande alkoholfri dryck gjord på lika delar iste och lemonad.

Mousserande iste med persika

En uppfriskande och bubblig alkoholfri dryck som kombinerar söt persikonektar, nybryggt svart te och kolsyrat vatten.

Har du provat dessa än?

Uppfriskande Pärondrink med Ingefära

En sofistikerad och bubblig alkoholfri drink med den söta värmen från päron och den kryddiga kicken från ingefära.

Solsten Spritzer

En livfull och uppfriskande alkoholfri spritzer som balanserar den sötsyrliga smaken av blodapelsin med de aromatiska, tall-liknande tonerna av färsk rosmarin.

Björnbär och Kardemumma Fizz

En sofistikerad och bubblig mocktail med den sötsyrliga smaken av björnbär balanserad av den varma, aromatiska kryddan från kardemumma.

Persika Basilika Smash

En livlig och aromatisk mocktail som blandar söta persikor, färsk basilika och en antydan av lime, toppad med kolsyrat vatten.