緋紅果園氣泡飲
「緋紅果園氣泡飲」是一款為挑剔味蕾設計的完美平衡無酒精雞尾酒。它結合了新鮮血橙的濃郁酸甜風味與自製蜂蜜生薑糖漿的溫暖辛香。Seedlip Grove 42 的植物調性提供了一個複雜、以柑橘為主調的基底，而少許蘇打水則增添了清爽的氣泡感。這款飲品是對風味的頌揚，證明了無酒精飲品也能像含酒精的雞尾酒一樣令人興奮且層次豐富。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為現代無酒精雞尾酒。它利用當代的無酒精烈酒和新鮮食材，創造出一款精緻、不含酒精的飲品，其複雜度媲美工藝雞尾酒。
飲用方式
這款無酒精雞尾酒以冰鎮方式，盛裝在預先冷藏的高球杯中，並加入冰塊。它是一款清爽、中等份量的飲品，非常適合啜飲。
份量
約 200 毫升 / 7 盎司
酒精含量
酒精濃度 0.0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
預先冷藏
背景故事
這款無酒精雞尾酒的誕生，源於創造一款真正具有慶祝氛圍且風味複雜、適合任何特殊場合的無酒精飲品。它超越了單純的果汁與蘇打水組合，加入了無酒精烈酒和層次豐富的風味。其名稱「緋紅果園氣泡飲」反映了血橙帶來的深紅色澤以及 Seedlip 烈酒的柑橘果園特性，使其成為祝酒和聚會的優雅選擇。
來源地
這是一款當代創作，反映了21世紀現代工藝無酒精雞尾酒的潮流。它沒有單一的起源地，而是受到全球調酒師日益關注高品質無酒精飲品的啟發。
緋紅果園氣泡飲
這款飲品主要被稱為「緋紅果園氣泡飲」。其他名稱如「血橙生薑氣泡飲」或「Seedlip 果園冷飲」則更具描述性，突顯了其關鍵成分和無酒精的特性。
原始名稱
Crimson Grove Sparkler
別名
- 血橙生薑氣泡飲
- Seedlip 果園冷飲
特色總覽
它呈現出美麗的緋紅色澤和氣泡質地，提供清爽的風味，平衡了柑橘的酸爽、生薑的辛辣和草本的複雜性。香氣則是新鮮柳橙和迷迭香的宜人結合。
風味
柑橘、辛香、草本、微甜、酸爽
香氣
柳橙、生薑、迷迭香、植物、清新
口感平衡
酸、甜、辛
餘韻
純淨、暖和、柑橘皮香餘韻
氣泡感
氣泡感、起泡、清爽
色澤外觀
深粉色、緋紅、清澈、氣泡感
質地
輕盈、清脆、爽口
季節性
清爽、四季皆宜、節慶感
風味強度與體驗
這款無酒精雞尾酒具有顯著的果香和酸度，帶有來自生薑的明顯辛辣感和高度的氣泡感。它的甜度和苦度較低，不含酒精、鹹味或奶滑感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要像 Seedlip Grove 42 這樣的無酒精烈酒、新鮮血橙汁、自製的蜂蜜生薑糖漿以及蘇打水來加滿。裝飾物對於完整的體驗至關重要。
- Seedlip Grove 4250 毫升 / 1.75 盎司一款以柑橘為前調的混合物，融合了三種柳橙和令人振奮的香料蒸餾液。
- 新鮮血橙汁30 毫升 / 1 盎司強烈建議使用鮮榨果汁以獲得最佳風味和色澤。
- 蜂蜜生薑糖漿15 毫升 / 0.5 盎司製作方法：將等量的蜂蜜和熱水與切片生薑混合，浸泡後過濾。若要製作全素版本，可使用龍舌蘭糖漿或楓糖漿。
- 蘇打水約 100 毫升 / 3.5 盎司，加滿使用充分冷藏、氣泡充足的蘇打水或通寧水。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
需要基本的雞尾酒設備，包括雪克杯、隔冰器和量酒器，以便在飲用前適當地混合和冷卻材料。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合材料
- 隔冰器，用於過濾冰塊倒出冷卻的混合液
- 量酒器，用於精確測量
作法
製作方法包括將基底材料與冰塊搖勻，過濾到裝滿冰的杯中，然後用蘇打水加滿。適當的冷卻和裝飾是獲得最佳效果的關鍵步驟。
1. 首先，如果您沒有現成的蜂蜜生薑糖漿，請先準備。將 1/2 杯蜂蜜、1/2 杯熱水和一塊1英寸的生薑（切片）混合。攪拌直到蜂蜜溶解，浸泡30分鐘，然後過濾並冷卻。
2. 將雞尾酒雪克杯裝滿冰塊。
3. 將 Seedlip Grove 42、新鮮血橙汁和蜂蜜生薑糖漿倒入雪克杯中。
4. 蓋緊蓋子，用力搖晃約10-15秒，直到雪克杯外層結霜。
5. 將一個預先冷藏的高球杯裝滿新鮮冰塊。
6. 將雪克杯中的混合物過濾倒入準備好的杯中。
7. 用冰鎮的蘇打水加滿杯子。
8. 用吧叉匙輕輕、簡短地攪拌，使材料融合。
9. 飲用前，用一枝新鮮的迷迭香和一片擠壓過的橙皮捲裝飾。
裝飾
芳香的裝飾物如新鮮的迷迭香枝和橙皮捲至關重要，因為它們能增強飲品的香氣和視覺吸引力。
- 迷迭香枝：將迷迭香枝在手上輕拍以釋放香氣，然後放入杯中。
- 橙皮捲：在飲品上方擠壓橙皮以釋放精油增添香氣，然後放入杯中。
飲食資訊
這款飲品完全不含酒精、不含咖啡因，並且不含常見的過敏原，如乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質。它是素食飲品，但由於糖漿中使用了蜂蜜，因此非全素。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒是一種低熱量飲品，每份約含50大卡。其碳水化合物和糖分主要來自果汁和蜂蜜糖漿。
熱量
約 45-55 大卡 (188-230 千焦)
熱量等級
碳水化合物
約 10-12 克
碳水化合物等級
糖
約 9-11 克
糖分等級
場合
非常適合用於慶祝祝酒、精緻的晚宴派對，或作為溫暖午後的清涼飲品。對於新生兒派對或任何在「無酒一月」期間仍想享用特別飲品的人來說，這是一個絕佳的選擇。
- 慶祝場合
- 晚宴派對
- 夏日午後
- 無酒一月
- 新生兒派對
搭配建議
其明亮和草本的風味非常適合搭配地中海美食、輕食開胃菜、海鮮和沙拉。柑橘的風味可以中和油膩感，使其成為一款易於搭配食物的多功能無酒精雞尾酒。
- 輕食開胃菜，如義式烤麵包或橄欖
- 烤海鮮或雞肉
- 搭配柑橘油醋醬的沙拉
- 羊奶起司與餅乾
緋紅果園氣泡飲：柑橘與辛香的交響曲
「緋紅果園氣泡飲」是一款優雅清爽的無酒精雞尾酒，帶來複雜的風味體驗。憑藉其血橙柑橘、溫暖生薑辛香和植物調性的生動融合，它證明了現代無酒精雞尾酒的工藝水準。它製作簡單卻口感精緻，是任何需要一款獨特無酒精飲品的場合的完美選擇。經過精美的裝飾並冰鎮飲用，它是一場視覺與味覺的雙重饗宴。