Infuzie Purpurie de Livadă

Infuzia Purpurie de Livadă este o băutură non-alcoolică frumos echilibrată, perfectă pentru ocazii festive. Prezintă o interacțiune încântătoare între sucul acrișor de rodie și cidrul de mere crocant, non-alcoolic, toate unite de un sirop simplu condimentat, făcut în casă, infuzat cu scorțișoară, cuișoare și anason stelat. Un strop de suc proaspăt de lămâie adaugă luminozitate, iar completarea cu apă minerală carbogazoasă oferă o efervescență vioaie. Această băutură este atât uimitoare vizual, cât și complexă în aromă, făcând-o o alegere excelentă pentru orice celebrare.
Infuzie Purpurie de Livadă

Preparare

Timp de preparare: 15 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Această băutură este clasificată ca un mocktail, ceea ce înseamnă că este o băutură sofisticată, non-alcoolică, preparată cu tehnici de mixologie. Se încadrează în categoria fructată datorită aromelor proeminente de rodie și măr. Ca atare, este cel mai bine descrisă ca un mocktail fructat, potrivit pentru cei care caută o băutură complexă fără alcool.

Servire

Această băutură se servește rece, cu gheață, într-un pahar Highball sau Collins pentru a-i evidenția culoarea și pentru a acomoda completarea cu apă minerală. Este o băutură complet non-alcoolică.
Dimensiunea porției
Aproximativ 240 ml / 8 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Highball
Tratarea paharului
Niciunul

Istoric

Infuzia Purpurie de Livadă a fost creată pentru a surprinde esența unei zile perfecte de toamnă. A fost concepută de mixologi moderni care căutau o opțiune non-alcoolică sofisticată, care să reflecte complexitatea unui cocktail artizanal. Numele este o aluzie la nuanța de roșu intens (purpuriu) de la rodie și la baza de măr (livadă), cu „infuzie” referindu-se la procesul de infuzare a condimentelor pentru sirop. Este un omagiu adus culorilor și aromelor bogate ale sezonului de recoltă.
Origine
Acesta este un mocktail contemporan, probabil originar din tendințele moderne de mixologie din America de Nord sau Europa de la începutul secolului al XXI-lea. Nu are un singur punct de origine, ci mai degrabă a evoluat din cererea crescândă pentru opțiuni de băuturi de înaltă calitate, fără alcool.

Infuzie Purpurie de Livadă

Băutura este cunoscută în principal sub numele de Infuzie Purpurie de Livadă, un nume care evocă culoarea sa roșie intensă și aromele fructate, de toamnă. Uneori este denumită mai descriptiv Spritzer Condimentat cu Rodie și Măr, ceea ce evidențiază ingredientele sale de bază și caracterul efervescent.
Nume original
Crimson Orchard Brew
Nume alternativ
Spritzer Condimentat cu Rodie și Măr

Prezentare generală a caracteristicilor

Acest mocktail prezintă un profil complex cu o aromă fructată, acrișoară, echilibrată de condimente calde și o textură proaspătă, efervescentă. Nuanța sa roșie intensă și aroma erbacee de la garnitura de rozmarin îl fac o băutură festivă și răcoritoare, potrivită în special pentru toamnă și iarnă.
Gust
Fructat, Condimentat, Acrișor, Dulce, Erbaceu
Aromă
Măr, Rodie, Scorțișoară, Cuișoare, Rozmarin
Echilibrul gustului
Dulce, Acru
Postgust
Curat, Condimentat, Persistent
Efervescență
Efervescent, Spumant
Culoare și aspect
Roșu intens, Limpede, Garnisit
Textură
Ușoară, Proaspătă, Efervescentă
Sezonalitate
De toamnă, De iarnă, Festiv

Intensitatea aromei & Experiență

Aroma este dominată de un caracter fructat intens și un profil dulce-acrișor echilibrat, accentuat de condimente ușoare și carbonatare. Este complet non-alcoolică și nu conține sare, amărăciune sau cremozitate.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Acest mocktail necesită suc de rodie și cidru de mere non-alcoolic ca bază, îndulcite și aromate cu un sirop simplu condimentat făcut în casă. Sucul proaspăt de lămâie oferă aciditate, iar apa minerală carbogazoasă adaugă efervescență.
  • Suc de rodie60 ml / 2 oz
    Folosiți suc de rodie 100% pur, neîndulcit, pentru cea mai bună aromă.
  • Cidru de mere non-alcoolic60 ml / 2 oz
    Alegeți un cidru de mere proaspăt, nefiltrat. Poate fi înlocuit cu suc de mere limpede.
  • Sirop simplu condimentat15 ml / 0.5 oz
    Preparare: fierbeți la foc mic 1 cană de apă, 1 cană de zahăr, 2 batoane de scorțișoară, 5 cuișoare întregi și 1 anason stelat timp de 10 minute. Lăsați să se răcească complet și strecurați.
  • Suc de lămâie15 ml / 0.5 oz
    Sucul proaspăt stors este foarte recomandat pentru prospețime.
  • Apă minerală carbogazoasă60 ml / 2 oz, sau pentru a completa
    Apa de club sau sifonul funcționează bine. Pentru o versiune mai dulce și mai condimentată, folosiți bere de ghimbir (ginger ale).

Tip de gheață

  • Cuburi

Echipamente de amestecare

Veți avea nevoie de un shaker de cocktail pentru a răci și amesteca corespunzător sucurile și siropul. Un jigger este esențial pentru măsurarea precisă a ingredientelor.
  • Shaker de cocktail pentru a răci și combina ingredientele
  • Jigger sau instrument de măsurare pentru proporții exacte
  • Strecurătoare pentru a turna lichidul răcit fără gheața din shaker

Instrucțiuni

Metoda implică agitarea sucurilor și a siropului cu gheață, strecurarea într-un pahar plin cu gheață, apoi completarea cu apă minerală carbogazoasă. Pasul final este adăugarea garniturilor de măr și rozmarin.
1. Umpleți un shaker de cocktail cu cuburi de gheață.
2. Adăugați sucul de rodie, cidrul de mere non-alcoolic, siropul simplu condimentat și sucul proaspăt de lămâie în shaker.
3. Închideți capacul și agitați energic timp de aproximativ 15 secunde, până se răcește bine.
4. Umpleți un pahar Highball cu cuburi proaspete de gheață și strecurați amestecul din shaker în pahar.
5. Completați băutura cu apă minerală carbogazoasă.
6. Garnisiți cu o felie subțire de măr și o crenguță proaspătă de rozmarin înainte de a servi.

Garnitură

Garnisiți cu o felie subțire de măr crocant și o crenguță proaspătă de rozmarin. Rozmarinul adaugă o aromă erbacee minunată care completează aromele de fructe și condimente.
  • Felie subțire de măr, așezată pe marginea paharului sau plutind în băutură
  • Crenguță proaspătă de rozmarin, lovită ușor pentru a elibera aroma și așezată în pahar

Informații dietetice

Această băutură nu conține în mod natural alergeni comuni precum lactatele, ouăle, soia, nucile și glutenul. De asemenea, nu conține cofeină, este vegană și vegetariană, fiind potrivită pentru o gamă largă de preferințe dietetice.
✕ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Această băutură este moderat calorică, majoritatea caloriilor provenind din carbohidrați și zaharuri naturale din sucurile de fructe și siropul simplu. Conține cantități neglijabile de grăsimi și proteine.
Calorii
Aproximativ 120-150 kcal / 502-628 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 30-38 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 28-35 g
Nivel de zahăr

Ocazii

Cu notele sale calde de condimente și culoarea festivă, Infuzia Purpurie de Livadă este ideală pentru reuniunile de toamnă, Ziua Recunoștinței și petrecerile de sărbători de iarnă. De asemenea, servește ca o băutură de celebrare minunată pentru orice ocazie unde se dorește o opțiune non-alcoolică.
  • Reuniuni de toamnă
  • Petreceri de sărbători
  • Seri confortabile
  • Celebrări festive

Sugestii de asociere

Infuzia Purpurie de Livadă se asociază minunat cu aromele sărate ale cărnii de pasăre la cuptor, fiind o băutură excelentă pentru cina de Ziua Recunoștinței sau de sărbători. Caracterul său fructat și condimentat completează, de asemenea, platourile de brânzeturi, nucile condimentate și deserturile clasice de toamnă. Poate tăia din bogăția preparatelor, armonizându-se în același timp cu condimentele de sezon.
  • Carne de pasăre la cuptor (curcan, pui)
  • Platouri de brânzeturi (în special cu cheddar sau brânză de capră)
  • Nuci condimentate și gustări sărate
  • Deserturi de toamnă precum crumble de mere sau plăcintă cu dovleac

Infuzie Purpurie de Livadă: O Sărbătoare a Toamnei într-un Pahar

Infuzia Purpurie de Livadă este un mocktail sofisticat și festiv care surprinde în mod strălucit aromele toamnei. Combinând aciditatea rodiei cu dulceața cidrului de mere și complexitatea condimentelor calde, oferă o experiență de băutură care este atât răcoritoare, cât și reconfortantă. Culoarea sa roșie vibrantă și garnitura aromatică o fac o alegere remarcabilă pentru petrecerile de sărbători, reuniunile de familie sau orice ocazie care necesită o băutură specială non-alcoolică. Ușor de preparat, dar impresionantă în prezentare și gust, această băutură va fi cu siguranță o favorită.

S-ar putea să vă placă și

Limonadă spumantă cu zmeură și mentă

O băutură vibrantă și efervescentă, non-alcoolică, ce echilibrează perfect dulceața zmeurei, aciditatea lămâii și răcoarea mentei proaspete.

Limonadă cu lavandă și mentă

Un mocktail răcoritor și aromat care echilibrează frumos notele florale ale lavandei cu menta proaspătă și lămâia acidulată.

Spritzer cu Rozmarin, Citrice și Soc

Un spritzer non-alcoolic elegant și aromat, care echilibrează notele ierboase ale rozmarinului cu grapefruit-ul acrișor și socul dulce și floral.

Spritz cu Citrice, Mentă și Ghimbir

Un spritzer fără alcool, revigorant și plin de gust, care combină citricele intense, menta răcoroasă și o notă caldă de ghimbir.

Ați Încercat Acestea Deja?

Cooler cu Tamarind și Chili

Un mocktail deosebit de răcoritor, care echilibrează gustul acidulat, dulce-acrișor al tamarindului cu o notă picantă delicată de la chili, completat cu bule.

Spritzer Cold Brew cu Grapefruit și Rozmarin

Un spritzer de cafea non-alcoolic, răcoritor și aromat, care echilibrează perfect notele pământii ale cafelei cold brew cu grapefruit-ul acrișor și rozmarinul ierbos.

Cooler cu Clementine Sărutate de Soare

Un mocktail răcoritor și aromat, cu clementine dulci, o notă de rozmarin ierbos și o efervescență vioaie.

Fizz cu Mure și Cardamom

Un mocktail sofisticat și acidulat, cu gustul dulce-acrișor al murelor, echilibrat de aroma caldă și parfumată a cardamomului.