Refresco Carmesim do Pomar
O Refresco Carmesim do Pomar é um mocktail lindamente estratificado que captura a essência do outono num copo. Apresenta uma deliciosa mistura de sumo de arando sem açúcar e sidra de maçã, abrilhantada com um toque de lima fresca. Um toque de xarope de canela adiciona calor e complexidade, tudo finalizado com água com gás para um acabamento vivo.
Preparação
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
Esta bebida é categorizada como um mocktail moderno. É uma bebida não alcoólica concebida com a complexidade e apresentação de um cocktail contemporâneo, tornando-a uma opção sofisticada sem álcool.
Serviço
Esta é uma bebida não alcoólica servida fria num copo alto Highball com gelo. O tamanho da porção é padrão para uma bebida longa, tornando-a muito refrescante.
Tamanho da dose
Aproximadamente 240 ml / 8 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Highball
Tratamento do copo
Nenhum
História
Este mocktail foi criado para ser a peça central não alcoólica perfeita para encontros festivos e noites frescas de outono. Foi concebido para oferecer o mesmo apelo visual e complexidade de sabor de um cocktail tradicional, garantindo que todos tenham uma bebida especial para celebrar.
Origem
Uma criação moderna sem uma origem documentada específica, popular em círculos que apreciam bebidas não alcoólicas sofisticadas. Reflete uma tendência contemporânea para a criação de mocktails complexos e bem pensados.
Refresco Carmesim do Pomar
A bebida é principalmente conhecida como Crimson Orchard Cooler. Um nome alternativo, Spiced Apple Cranberry Cooler, descreve mais diretamente os seus componentes de sabor principais de maçã, arando e especiarias quentes.
Nome original
Crimson Orchard Cooler
Nome alternativo
Refresco de Maçã e Arando com Especiarias
Visão geral das características
Este mocktail ostenta um perfil de sabor frutado e especiado com um gosto equilibrado entre doce e ácido, terminando com um travo limpo e fresco. A sua cor carmesim vibrante e textura borbulhante tornam-no uma escolha festiva e refrescante, especialmente durante o outono.
Sabor
Frutado, Ácido, Especiado, Doce, Refrescante
Aroma
Maçã, Arando, Canela, Lima, Alecrim
Equilíbrio de sabor
Equilíbrio entre doce e ácido
Sabor residual
Limpo, Fresco, Ligeiramente especiado
Efervescência
Borbulhante, Efervescente
Aparência da cor
Vermelho escuro, Carmesim, Límpido
Textura
Leve, Borbulhante, Suave
Sazonalidade
Refrescante, Outonal, Festivo
Intensidade do sabor e Experiência
O sabor é definido por uma alta frutuosidade, doçura e acidez moderadas, e um leve toque de especiarias. É uma bebida completamente não alcoólica e não cremosa com um agradável nível de carbonatação.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Este mocktail requer uma base de sumo de arando e sidra de maçã, equilibrada com sumo de lima fresco e xarope de canela. É tudo unido com um toque de água com gás para efervescência.
- Sumo de Arando sem Açúcar90 ml / 3 ozUse sumo de arando 100% puro para o melhor sabor ácido e cor vibrante.
- Sidra de Maçã60 ml / 2 ozUse sidra de maçã não alcoólica e não filtrada para um sabor mais rico. Sidra gaseificada também pode ser usada.
- Sumo de Lima Fresco15 ml / 0.5 ozSumo de lima espremido na hora é essencial para um sabor vivo e cítrico.
- Xarope de Canela15 ml / 0.5 ozPode ser comprado pronto ou facilmente feito fervendo água, açúcar e paus de canela.
- Água com GásCompletar (aprox. 60 ml / 2 oz)Club soda ou água gaseificada podem ser usadas como substitutos.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
Irá precisar de um shaker de cocktails padrão para misturar e arrefecer os ingredientes, juntamente com um coador para garantir que serve de forma suave.
- Shaker de cocktails para arrefecer e combinar os ingredientes
- Coador para verter sem o gelo do shaker
Instruções
O processo envolve agitar os sumos e o xarope com gelo, coar para um copo cheio de gelo e, em seguida, completar com água com gás. Uma guarnição final completa a apresentação.
1. Encha um shaker de cocktails com gelo para garantir que os ingredientes ficam bem arrefecidos.
2. Verta o sumo de arando, a sidra de maçã, o sumo de lima fresco e o xarope de canela para o shaker.
3. Feche bem a tampa e agite vigorosamente por cerca de 10-15 segundos até que o exterior do shaker fique frio.
4. Encha um copo highball ou Collins com cubos de gelo fresco.
5. Coe a mistura arrefecida do shaker para o copo preparado.
6. Complete a bebida com água com gás ou club soda, deixando um pouco de espaço para a guarnição.
7. Guarneça com alguns arandos frescos, uma fatia fina de maçã e um ramo de alecrim fresco antes de servir.
Decoração
Guarneça com uma combinação de arandos frescos, uma fatia fina de maçã e um ramo de alecrim aromático para realçar o apelo visual e o perfil de sabor.
- Arandos frescos, largados na bebida
- Fatia fina de maçã, colocada na borda ou no copo
- Ramo de alecrim fresco, para um toque aromático
Informações Dietéticas
Esta bebida é adequada para uma vasta gama de necessidades dietéticas, pois é não alcoólica, sem cafeína, sem laticínios, vegana e isenta de alergénios comuns como glúten, frutos secos e soja.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Este mocktail é relativamente baixo em calorias, com níveis moderados de hidratos de carbono e açúcar provenientes principalmente dos sumos de fruta e do xarope.
Calorias
Em média 80-100 kcal / 335-418 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Aproximadamente 20-25 gramas
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Aproximadamente 18-23 gramas
Nível de açúcar
Ocasiões
Perfeito para ocasiões festivas como festas de fim de ano e jantares de família, este refresco é também uma excelente escolha para encontros de outono ou como uma bebida refrescante para o brunch.
- Festas de Fim de Ano
- Encontros de Outono
- Jantares de Família
- Brunch
Sugestões de harmonização
O seu perfil equilibrado de doce e ácido combina maravilhosamente com pratos festivos como peru assado, complementa uma tábua de queijos e contrasta com a riqueza de frutos secos especiados. Também serve como um contraponto refrescante para uma salada leve.
- Peru ou Frango Assado
- Tábuas de Queijos
- Saladas Leves com Vinagrete
- Frutos Secos com Especiarias ou Salgados
Refresco Carmesim do Pomar: Um Gole Festivo para Todas as Estações
O Refresco Carmesim do Pomar é uma bebida não alcoólica elegante e sofisticada, perfeita para qualquer celebração. A sua tonalidade vermelha vibrante e bela guarnição tornam-no visualmente deslumbrante, enquanto a combinação de sabores de arando ácido, maçã doce, lima cítrica e canela quente é complexa e refrescante. Fácil de preparar e adequado para todas as idades, é uma excelente escolha para garantir que cada convidado tenha uma bebida festiva na mão.
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