Raudonojo Sodo Tonikas
Raudonojo Sodo Tonikas yra puikiai subalansuotas nealkoholinis kokteilis, idealiai tinkantis bet kuriai šventei ar ramiam, apmąstymų vakarui. Jis sluoksniuoja ryškų tyro spanguolių rūgštumą su raminančiu pagardinto obuolių sidro saldumu. Kokybiška nealkoholinio džino alternatyva suteikia sudėtingą botaninį pagrindą, o rozmarinų paprastasis sirupas įveda elegantišką žolelių aromatą. Gėrimas užbaigiamas šlakeliu gaivaus toniko vandens, suteikiančio lengvo kartumo ir gyvo putojimo.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip šiuolaikinis nealkoholinis kokteilis. Jis patenka į nealkoholinių gėrimų kategoriją, skirtas atkartoti modernaus kokteilio sudėtingumą ir rafinuotumą be stipriųjų gėrimų.
Patiekimas
Tai šaltas, nealkoholinis gėrimas, patiekiamas aukštoje Highball arba Collins taurėje su ledu. Patiekimo dydis yra vidutinis ilgam gėrimui.
Porcijos dydis
Maždaug 240 ml / 8 oz
Alkoholio kiekis
0.0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Šis modernus nealkoholinis kokteilis buvo sukurtas siekiant perteikti rudens sodo pojūčius šventiniu laikotarpiu. Juo siekiama pasiūlyti rafinuotą, bealkoholinę alternatyvą, kuri neapleidžia skonio sudėtingumo. Pavadinimas atspindi jo sodriai raudoną atspalvį („Crimson“) ir obuolių bei botaninių skonių derinį („Orchard Tonic“).
Kilmė
Šiuolaikinis kūrinys iš nealkoholinių kokteilių judėjimo, tikriausiai atsiradęs Šiaurės Amerikoje arba Europoje 2010-ųjų pabaigoje, augant rafinuotų nealkoholinių gėrimų paklausai.
Raudonojo Sodo Tonikas
Gėrimas visų pirma žinomas kaip Raudonojo Sodo Tonikas. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Spanguolių Obuolių Tonikas arba Rozmarinų Sodo Putojantis Gėrimas, yra aprašomieji, pabrėžiantys pagrindinius vaisių ir žolelių ingredientus, kad būtų lengviau atpažinti.
Originalus pavadinimas
Crimson Orchard Tonic
Alternatyvūs pavadinimai
- Spanguolių Obuolių Tonikas
- Rozmarinų Sodo Putojantis Gėrimas
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi šventine, sodria purpurine spalva su burbuliuojančia tekstūra ir kvapniu rozmarinų bei sodo vaisių aromatu. Jo skonis yra nuostabus saldumo ir rūgštumo balansas su švariu, žolelių poskoniu, puikiai tinkančiu rudeniui ir žiemai.
Skonis
Rūgštus, Vaisiškas, Žolelių, Pagardintas, Botaninis, Šiek tiek saldus
Aromatas
Rozmarinas, Kadagys, Obuolys, Spanguolė, Cinamonas
Skonio balansas
Saldžiai-rūgštus
Poskonis
Švarus, Gaivus, Žolelių
Gazuotumas
Putojantis, Burbuliuojantis
Spalva ir išvaizda
Sodriai raudonas, Purpurinis, Skaidrus
Tekstūra
Lengva, Gaivi
Sezoniškumas
Gaivus, Rudeniškas, Žiemiškas, Šventiškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis yra ryškiai vaisiškas ir rūgštus, su vidutiniu saldumu ir karbonizacija. Jis visiškai nealkoholinis, be kremiškumo, sūrumo ar reikšmingo kartumo.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam receptui reikalingas nealkoholinis džinas, nesaldintos spanguolių sultys, pagardintas obuolių sidras ir naminis rozmarinų sirupas. Gėrimas pailginamas kokybišku toniku.
- Nealkoholinio džino alternatyva60 ml / 2 ozGeriausiam skoniui pasirinkite kokybišką prekės ženklą su ryškiomis kadagio ir botaninėmis natomis.
- Nesaldintos spanguolių sultys60 ml / 2 ozNaudokite 100% grynas spanguolių sultis, o ne spanguolių kokteilių mišinį, kad pasiektumėte autentišką rūgštumą.
- Pagardintas obuolių sidras30 ml / 1 ozĮsitikinkite, kad jis nealkoholinis. Galima pakeisti įprastu obuolių sidru ir žiupsneliu cinamono.
- Rozmarinų paprastasis sirupas15 ml / 0.5 ozNorėdami pagaminti, virinkite lygias dalis cukraus ir vandens su keliais rozmarino šakelėmis, kol cukrus ištirps. Palikite visiškai atvėsti.
- TonikasPapildyti (maždaug 60 ml / 2 oz)Geriausiai tinka klasikinis Indijos arba Viduržemio jūros regiono tonikas.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Jums reikės matavimo indelį ingredientams matuoti ir baro šaukštą maišymui. Nealkoholinis kokteilis ruošiamas tiesiogiai patiekimo taurėje.
- Highball taurė gėrimo ruošimui
- Matavimo indelis tiksliam matavimui
- Baro šaukštas švelniam maišymui
Paruošimas
Nealkoholinis kokteilis ruošiamas tiesiogiai ledu užpildytoje taurėje, sudedant pagrindinius ingredientus, švelniai maišant ir papildant toniku. Galutinis puošimas rozmarinu ir spanguolėmis užbaigia gėrimą.
1. Užpildykite Highball arba Collins taurę ledo kubeliais iki viršaus.
2. Išmatuokite ir supilkite nealkoholinį džiną, nesaldintas spanguolių sultis, pagardintą obuolių sidrą ir rozmarinų paprastąjį sirupą tiesiai ant ledo.
3. Švelniai maišykite ingredientus baro šaukštu apie 10 sekundžių, kad susimaišytų ir atšaltų.
4. Užpildykite taurę atšaldytu toniku, lėtai pilant, kad išsaugotumėte karbonizaciją.
5. Puoškite šviežia rozmarino šakele ir keliomis šviežiomis spanguolėmis prieš patiekdami.
Papuošimas
Puoškite aromatinga šviežio rozmarino šakele ir keliomis plūduriuojančiomis spanguolėmis. Tai pagerina vizualinį patrauklumą ir papildo gėrimo aromatą.
- Šviežia rozmarino šakelė - Švelniai suplokite šakelę tarp delnų, kad išlaisvintumėte jos aromatą, prieš įdėdami į taurę.
- Šviežios spanguolės - Įmeskite kelias šviežias ar šaldytas spanguoles į paruoštą gėrimą šventinei išvaizdai.
Dietinė informacija
Šis gėrimas yra visiškai be alkoholio, be kofeino ir be įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, soja, riešutai ir glitimas. Jis tinka tiek veganiškai, tiek vegetariškai mitybai.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis gėrimas yra vidutiniškai kaloringas, visų pirma dėl cukraus kiekio, esančio sultyse ir sirupe. Vienoje porcijoje yra apie 120 kcal ir 25 g cukraus.
Kalorijos
Vidutiniškai 110-130 kcal / 460-544 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Maždaug 27g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Maždaug 25g
Cukraus lygis
Progos
Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka šventinėms ir rudens progoms, tokioms kaip šventiniai susibūrimai ir vakarienės vakarėliai. Jo rafinuotas profilis taip pat daro jį puikiu pasirinkimu tiems, kurie ieško ypatingo, nealkoholinio vakaro gėrimo.
- Šventiniai vakarėliai
- Rudens susibūrimai
- Vakarienės vakarėliai
- Šventinės progos
- Atpalaiduojantis vakaro gėrimas
Rekomenduojami deriniai
Gėrimo rūgščios ir žolelių natos puikiai dera su šventiniais patiekalais, tokiais kaip kepta paukštiena. Jis taip pat papildo sūrių lentos sodrumą ir tinka prie skanių užkandžių bei pagardintų riešutų.
- Keptas kalakutas arba vištiena
- Amatininkų sūrių lenta
- Skanūs užkandžiai, pavyzdžiui, mini kišai
- Pagardinti riešutai ir alyvuogės
Raudonojo Sodo Tonikas: Šventinis, Bealkoholis Malonumas
Raudonojo Sodo Tonikas yra šiuolaikinio nealkoholinių kokteilių gaminimo meno įrodymas, siūlantis gėrimą, kuris yra vizualiai stulbinantis ir sudėtingo skonio. Jis sėkmingai suderina vaisių rūgštumą (spanguolių ir obuolių) su rafinuotomis botaninėmis ir žolelių natomis, kurias suteikia nealkoholinis džinas ir rozmarinas. Tai, kad jis visiškai be alkoholio ir įprastų alergenų, daro jį įtraukiančiu ir elegantišku pasirinkimu bet kokiam socialiniam susibūrimui, ypač rudens ir žiemos mėnesiais. Tai idealus pasirinkimas tiems, kurie vertina gerai pagamintą gėrimą be alkoholio.
Jums taip pat gali patikti
Putojantis spanguolių, žaliųjų citrinų ir rozmarinų nealkoholinis kokteilis
Gaivus ir aromatingas nealkoholinis putojantis gėrimas, kuriame dera rūgščios spanguolės, aštrios žaliosios citrinos ir žolinis rozmarino prieskonis.
Žydinčios Gėlės Arbata su Citrina
Vizualiai įspūdingas, spalvą keičiantis gėrimas, pagamintas iš žydinčios gėlės arbatos ir citrinados, kuris keičia spalvą nuo sodrios mėlynos iki ryškios violetinės.
Gervuogių limonado špriceris
Gaivus, putojantis ir ryškus bekalkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis gervuogių saldumą su šviežio limonado rūgštumu.
Mangų ir aitriųjų paprikų „Mule“ nealkoholinis kokteilis
Ugninis ir vaisinis nealkoholinis gėrimas, kuriame subalansuota saldi mangų tyrė su aštriu aitriųjų paprikų smūgiu ir gaiviu imbierinio alaus putojimu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Obuolių ir imbiero rūgštusis nealkoholinis kokteilis
Gaivus ir žvalinantis nealkoholinis rūgštusis kokteilis, puikiai suderinantis traškius obuolių ir šiltus imbiero prieskonius.
Melionų, agurkų ir mėtų gaiviklis
Išskirtinai gaivinantis ir drėkinantis nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis saldžias medaus meliono natas su traškiu agurko skoniu ir vėsiu mėtų atspalviu.
Gunner
Itin gaivus nealkoholinis „highball“ kokteilis, pasižymintis aštriu imbierinio elio ir imbierinio alaus skoniu, subalansuotu aromatiniais biteriais ir šviežių laimo sulčių lašeliu.
Rooibos Rūgštusis
Rafinuota, bealkoholė klasikinio rūgščiojo (sour) kokteilio versija, kurioje žemiškos ir saldžios rooibos arbatos natos subalansuojamos šviežiais citrusiniais vaisiais.