Purpursarkanais dārza toniks
Purpursarkanais dārza toniks ir skaisti sabalansēts bezalkoholiskais kokteilis, kas lieliski piemērots jebkurām svinībām vai klusam, pārdomu vakaram. Tajā slāņojas tīras dzērveņu sulas asais skābums ar garšvielu ābolu sidra patīkamo saldumu. Kvalitatīva bezalkoholiskā džina alternatīva nodrošina sarežģītu botānisko pamatu, savukārt rozmarīna sīrups piešķir elegantu garšaugu aromātu. Dzēriens tiek pabeigts ar kraukšķīga tonika piedevu, kas piešķir vieglu rūgtumu un dzīvīgu dzirkstīgumu.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens ir klasificēts kā mūsdienīgs bezalkoholiskais kokteilis. Tas ietilpst bezalkoholisko dzērienu kategorijā, un ir radīts, lai atdarinātu moderna krafta kokteiļa sarežģītību un izsmalcinātību, bet bez stiprajiem dzērieniem.
Pasniegšana
Šis ir auksts, bezalkoholisks dzēriens, ko pasniedz garā Highball vai Collins glāzē ar ledu. Porcijas lielums ir vidējs garajam dzērienam.
Porcijas lielums
Aptuveni 240 ml / 8 unces
Alkohola saturs
0.0% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šis modernais bezalkoholiskais kokteilis tika radīts, lai iemūžinātu rudens augļu dārza sajūtu pieredzi svētku sezonā. Tā mērķis ir piedāvāt izsmalcinātu, bezalkoholisku alternatīvu, kas nezaudē garšas sarežģītību. Nosaukums atspoguļo tā dziļi sarkano nokrāsu ("Purpursarkanais") un tā ābolu un botānisko garšu sajaukumu ("Dārza toniks").
Izcelsme
Mūsdienīgs darinājums no krafta bezalkoholisko kokteiļu kustības, kas, visticamāk, radies Ziemeļamerikā vai Eiropā 2010. gadu beigās, pieaugot pieprasījumam pēc izsmalcinātiem bezalkoholiskajiem dzērieniem.
Purpursarkanais dārza toniks
Dzēriens galvenokārt ir pazīstams kā Purpursarkanais dārza toniks. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, Dzērveņu un ābolu toniks vai Rozmarīna dārza dzirkstošais dzēriens, ir aprakstoši, izceļot tā galvenās augļu un garšaugu sastāvdaļas vieglākai atpazīšanai.
Oriģinālnosaukums
Crimson Orchard Tonic
Alternatīvi nosaukumi
- Dzērveņu un ābolu toniks
- Rozmarīna dārza dzirkstošais dzēriens
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir svinīga, dziļi purpursarkana krāsa ar burbuļojošu tekstūru un vilinošu rozmarīna un dārza augļu aromātu. Tā garša ir apburošs saldā un skābā līdzsvars, ar tīru, zāļu pēcgaršu, kas ir ideāli piemērota rudenim un ziemai.
Garša
Skābens, Augļu, Zāļu, Garšvielu, Botānisks, Viegli salds
Aromāts
Rozmarīns, Kadiķis, Ābols, Dzērvene, Kanēlis
Garšas līdzsvars
Saldskābs
Pēcgarša
Tīra, Svaiga, Zāļu
Gāzējums
Dzirkstošs, Burbuļojošs
Krāsa un izskats
Dziļi sarkans, Purpursarkans, Dzidrs
Tekstūra
Viegla, Svaiga
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Rudenīgs, Ziemīgs, Svinīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir izteikti augļaina un skābena, ar mērenu saldumu un gāzējumu. Tas ir pilnībā bezalkoholisks, bez krēmīguma, sāļuma vai izteikta rūgtuma.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šai receptei nepieciešams bezalkoholiskais džins, nesaldināta dzērveņu sula, garšvielu ābolu sidrs un mājās gatavots rozmarīna sīrups. Dzēriens tiek papildināts ar kvalitatīvu toniku.
- Bezalkoholiskā džina alternatīva60 ml / 2 uncesLai iegūtu vislabāko garšu, izvēlieties kvalitatīvu zīmolu ar izteiktām kadiķa un botāniskām notīm.
- Nesaldināta dzērveņu sula60 ml / 2 uncesLai iegūtu autentisku skābumu, izmantojiet 100% tīru dzērveņu sulu, nevis dzērveņu kokteiļa maisījumu.
- Garšvielu ābolu sidrs30 ml / 1 uncePārliecinieties, ka tas ir bezalkoholisks. Var aizstāt ar parastu ābolu sidru un šķipsniņu kanēļa.
- Rozmarīna sīrups15 ml / 0,5 uncesLai pagatavotu, vāriet uz lēnas uguns vienādās daļās cukuru un ūdeni ar dažiem rozmarīna zariņiem, līdz cukurs izšķīst. Pilnībā atdzesējiet.
- ToniksPapildināt (apm. 60 ml / 2 unces)Vislabāk derēs klasisks Indijas vai Vidusjūras reģiona toniks.
Ledus veids
- Ledus kubiņi
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams mērtrauks sastāvdaļu mērīšanai un bāra karote maisīšanai. Bezalkoholiskais kokteilis tiek gatavots tieši pasniegšanas glāzē.
- Highball glāze dzēriena pagatavošanai
- Mērtrauks vai mērglāze precīziem mērījumiem
- Bāra karote maigai samaisīšanai
Instrukcijas
Bezalkoholiskais kokteilis tiek gatavots tieši ledus pildītā glāzē, pievienojot pamatsastāvdaļas, viegli samaisot un papildinot ar toniku. Nobeiguma garnējums ar rozmarīnu un dzērvenēm pabeidz dzērienu.
1. Piepildiet Highball vai Collins glāzi līdz augšai ar ledus kubiņiem.
2. Nomēriet un ielejiet bezalkoholisko džinu, nesaldinātu dzērveņu sulu, garšvielu ābolu sidru un rozmarīna sīrupu tieši uz ledus.
3. Viegli maisiet sastāvdaļas ar bāra karoti apmēram 10 sekundes, lai tās sajauktos un atdzistu.
4. Papildiniet glāzi ar atdzesētu toniku, lejot lēnām, lai saglabātu gāzējumu.
5. Pirms tūlītējas pasniegšanas dekorējiet ar svaiga rozmarīna zariņu un dažām svaigām dzērvenēm.
Garnēšana
Dekorējiet ar aromātisku svaiga rozmarīna zariņu un dažām peldošām dzērvenēm. Tas uzlabo vizuālo pievilcību un papildina dzēriena aromātu.
- Svaiga rozmarīna zariņš - Pirms ievietošanas glāzē viegli sasitiet zariņu starp plaukstām, lai atbrīvotu tā aromātu.
- Svaigas dzērvenes - Iemetiet dažas svaigas vai saldētas dzērvenes gatavajā dzērienā svinīgam izskatam.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens ir pilnībā bezalkoholisks, bez kofeīna un nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Tas ir piemērots gan vegāniem, gan veģetāriešiem.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis dzēriens ir vidēji kalorijām bagāts, galvenokārt cukura satura dēļ sulās un sīrupā. Viena porcija satur apmēram 120 kcal un 25g cukura.
Kalorijas
Vidēji 110-130 kcal / 460-544 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 27g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 25g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir lieliski piemērots svinīgiem un rudenīgiem pasākumiem, piemēram, svētku sanāksmēm un vakariņām. Tā izsmalcinātais profils padara to par lielisku izvēli ikvienam, kurš meklē īpašu, bezalkoholisku vakara dzērienu.
- Svētku ballītes
- Rudens sanākšanas
- Vakariņas
- Svinības
- Vakara atpūtas dzēriens
Saderības ieteikumi
Dzēriena skābenās un zāļu notis lieliski sader ar svētku ēdieniem, piemēram, ceptiem putnu gaļas ēdieniem. Tas arī papildina sieru plates bagātību un labi sader ar sāļām uzkodām un garšvielu riekstiem.
- Cepts tītars vai vista
- Amatnieku sieru plate
- Sāļās uzkodas, piemēram, mini kiši
- Garšvielu rieksti un olīvas
Purpursarkanais dārza toniks: Svinīgs, bezalkoholisks baudījums
Purpursarkanais dārza toniks ir apliecinājums mūsdienu bezalkoholisko kokteiļu gatavošanas mākslai, piedāvājot dzērienu, kas ir gan vizuāli satriecošs, gan garšā sarežģīts. Tas veiksmīgi līdzsvaro dzērveņu un ābolu augļaino skābumu ar bezalkoholiskā džina un rozmarīna izsmalcinātajām botāniskajām un zāļu notīm. Tā kā tas nesatur alkoholu un izplatītus alergēnus, tas ir iekļaujoša un eleganta izvēle jebkurai saviesīgai sanāksmei, īpaši rudens un ziemas mēnešos. Tā ir ideāla iespēja tiem, kas novērtē labi pagatavotu dzērienu bez alkohola.
Jums varētu patikt arī
Avenu "Mule" bezalkoholiskais kokteilis
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais "mule" ar saldām avenēm, asu ingvera alu un laima sulas šļakatām.
Citrusu, piparmētru un ingvera šprics
Svaigs un uzmundrinošs bezalkoholiskais šprics, kas apvieno asu citrusu, vēsu piparmētru un siltu ingvera asumiņu.
Meža ogu Fizz
Dzirkstošs un atsvaidzinošs bezalkoholiskais kokteilis, kas pārpilns ar jaukto ogu, svaigas piparmētras, spirgta laima un gāzēta ūdens garšām.
No-groni Spritz
Dzirkstošs, rūgteni salds un citrusaugļu notīm bagāts mokteilis, kas lieliski atdarina klasiskā itāļu spritz pieredzi bez alkohola.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Dārza pļavas veldzētājs
Apburoši svaigs un aromātisks bezalkoholiskais kokteilis, kas apvieno svaigu gurķi, piparmētru, ziedu plūškoku un spirdzinošu laimu.
Garšvielu Hurmas Dzirkstošais Dzēriens
Svētku un aromātisks bezalkoholiskais dzēriens ar medainu hurmas saldumu, sildošām garšvielām un dzīvīgu, burbuļojošu nobeigumu.
Medus, ingvera un citrona nomierinošais dzēriens
Silts, sildošs bezalkoholiskais dzēriens, kas apvieno ingvera asumu ar medus saldumu un svaiga citrona skābumu.
Kristāldzidrā Dārza Mērija
Elegants, pārsteidzoši dzidrs mokteilis, kas ietver pikanto Asiņainās Mērijas esenci vieglā, izsmalcinātā formā.