绯红果园汤力
“绯红果园汤力”是一款完美平衡的无酒精鸡尾酒，适合任何庆祝活动或宁静的夜晚。它将纯蔓越莓的尖锐酸味与加香料苹果西打的舒适甜味层层叠加。优质的无酒精金酒替代品提供了复杂的植物基底，而迷迭香单糖浆则引入了优雅的草本芬芳。最后加入少许清爽的汤力水，增添了轻微的苦味和活泼的气泡感。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为现代无酒精鸡尾酒。它属于无酒精类别，旨在模仿现代精酿鸡尾酒的复杂性和精致感，但不含烈酒。
享用
这是一款冷的无酒精饮品，盛在加冰的高球杯或柯林斯杯中。份量对于长饮来说是标准大小。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0.0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
这款现代无酒精鸡尾酒的构思是为了捕捉假日季节里秋季果园的感官体验。它旨在提供一种精致的、不含酒精的选择，同时又不牺牲风味的复杂性。其名称反映了其深红的色泽（“绯红”）以及苹果和植物风味的融合（“果园汤力”）。
产地
源于精酿无酒精鸡尾酒运动的现代创作，可能在2010年代末随着对精致无酒精饮料需求的增长而出现在北美或欧洲。
绯红果园汤力
这款饮品主要被称为“绯红果园汤力”。别名如“蔓越莓苹果汤力”或“迷迭香果园气泡饮”是描述性的，突出了其关键的水果和草本成分，以便于识别。
原始名称
Crimson Orchard Tonic
别名
- 蔓越莓苹果汤力
- 迷迭香果园气泡饮
特点概述
这款饮品呈现出节日的深绯红色，质地起泡，散发着迷迭香和果园水果的诱人香气。其风味在酸甜之间取得了美妙的平衡，余味干净带有草本气息，非常适合秋冬季节。
风味
酸、果味、草本、香料、植物、微甜
香气
迷迭香、杜松子、苹果、蔓越莓、肉桂
口感平衡
酸甜平衡
余味
干净、清爽、草本
气泡感
起泡、有气泡
色泽外观
深红色、绯红、清澈
质地
轻盈、爽口
季节性
清爽、秋季、冬季、节日
风味强度与体验
风味以果味和酸味为主，甜度和气泡感适中。完全不含酒精，没有奶油感、咸味或明显的苦味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
此配方需要无酒精金酒、无糖蔓越莓汁、加香料苹果西打和自制迷迭香糖浆。使用优质汤力水来增加饮品的量。
- 无酒精金酒替代品60 ml / 2 oz选择一个具有突出杜松子和植物香气的优质品牌，以获得最佳风味。
- 无糖蔓越莓汁60 ml / 2 oz使用100%纯蔓越莓汁，而不是蔓越莓混合饮料，以获得纯正的酸味。
- 加香料苹果西打30 ml / 1 oz确保其不含酒精。可以用普通苹果西打加一小撮肉桂粉代替。
- 迷迭香单糖浆15 ml / 0.5 oz制作方法：将等量的糖和水与几支迷迭香一起小火慢煮，直到糖完全溶解。然后完全冷却。
- 汤力水加满 (约 60 毫升 / 2 盎司)经典的印度或地中海汤力水效果最佳。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一个量酒器来测量配料，以及一个吧勺用于搅拌。这款无酒精鸡尾酒直接在服务杯中调制。
- 高球杯 (用于直接调制)
- 量酒器或量杯 (用于精确测量)
- 吧勺 (用于轻柔搅拌)
制作步骤
这款无酒精鸡尾酒直接在装满冰的杯中调制，加入基础配料，轻轻搅拌，然后加满汤力水。最后用迷迭香和蔓越莓装饰完成。
1. 将高球杯或柯林斯杯用方冰加满。
2. 量取无酒精金酒、无糖蔓越莓汁、加香料苹果西打和迷迭香单糖浆，直接倒入冰上。
3. 用吧勺轻轻搅拌约10秒，使各种成分混合并冷却。
4. 用冰镇的汤力水加满杯子，缓慢倒入以保持气泡。
5. 用一枝新鲜的迷迭香和几颗新鲜的蔓越莓装饰，然后立即享用。
装饰
用一枝芳香的新鲜迷迭香和几颗漂浮的蔓越莓作装饰。这能增强视觉吸引力并增加饮品的香气。
- 新鲜迷迭香枝 - 在放入杯中前，用双手轻轻拍打枝条以释放其香气。
- 新鲜蔓越莓 - 将几颗新鲜或冷冻的蔓越莓放入成品中，增添节日气氛。
饮食信息
这款饮品完全不含酒精、不含咖啡因，并且不含乳制品、鸡蛋、大豆、坚果和麸质等常见过敏原。它适合纯素食者和素食者。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮品热量适中，主要来自果汁和糖浆中的糖分。每份约含120千卡热量和25克糖。
卡路里
平均 110-130 千卡 / 460-544 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 27克
碳水化合物水平
糖
约 25克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合节日和秋季场合，如假日聚会和晚宴派对。其精致的风味也使其成为寻求特殊无酒精晚间饮品人士的绝佳选择。
- 假日派对
- 秋季聚会
- 晚宴派对
- 节日庆典
- 晚间休闲饮品
配餐建议
该饮品的酸味和草本风味与烤禽等节日美食完美搭配。它还能衬托奶酪拼盘的丰富口感，并能很好地搭配咸味开胃菜和香料坚果。
- 烤火鸡或烤鸡
- 精选奶酪拼盘
- 咸味开胃菜，如迷你乳蛋饼
- 香料坚果和橄榄
绯红果园汤力：一款充满节日气氛的无酒精饮品
“绯红果园汤力”是现代无酒精鸡尾酒制作艺术的证明，它提供了一款视觉上令人惊艳且风味复杂的饮品。它成功地平衡了蔓越莓和苹果的果酸味，以及无酒精金酒和迷迭香带来的精致植物和草本香气。完全不含酒精和常见过敏原，使其成为任何社交聚会，特别是秋冬季节，一个包容而优雅的选择。对于那些欣赏精心调制但不含酒精的饮品的人来说，这是一个理想的选择。