Purpurne Vürtsikas Viljapuuaed

Name: Purpurne Vürtsikas Viljapuuaed
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 1 oks Rosmariinioks; 15 ml / 0,5 untsi Suhkrusiirup; 60 ml / 2 untsi Jõhvikamahl; 90 ml / 3 untsi Vürtsikas õunasiider; 60 ml / 2 untsi (pikendamiseks) Gaseeritud vesi

Koostisosad Juhised

Purpurne Vürtsikas Viljapuuaed on kaunilt tasakaalustatud alkoholivaba jook, mis sobib ideaalselt jahedama ilmaga. See ühendab vürtsika õunasiidri magususe jõhvikamahla hapukuse ja värske rosmariini ürdise aroomiga. Gaseeritud veega pikendatuna on see värskendav, kuid samas lohutav rüübe, mis tundub pidulik ja peen.

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See jook on klassifitseeritud kui puuviljane mocktail. Selle alkoholivaba olemus muudab selle sobivaks kõigile, samas kui selle kompleksne maitseprofiil paigutab selle käsitöö-mocktailide kategooriasse. See on värskendav ja peen alkoholivaba jook.

Serveerimine

Serveeritakse külmalt värske jääga tavalises Old Fashioned klaasis, see on umbes 240 ml (8 untsi) suurune alkoholivaba jook.

Portsjoni suurus

u. 240 ml / 8 untsi

Alkoholisisaldus

0% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Old Fashioned klaas

Klaasi töötlemine

Puudub

Taustalugu

See retsept loodi sügisese saagikoristusfestivali olemuse püüdmiseks klaasi. Inspireerituna purpursetest lehtedest ja vürtsikate õunte lõhnast, on see hooajaliste maitsete tähistamine. Selle eesmärk on pakkuda keerulist, täiskasvanulikku jooki ilma alkoholita.

Päritolu

Kaasaegne mocktaili looming, mis on tõenäoliselt pärit Põhja-Ameerika või Euroopa käsitöö-mocktailide liikumisest 2020. aastatel. Ühtset teadaolevat päritolu ei ole, kuid see peegeldab trendi kasutada värskeid ürte ja hooajalisi koostisosi alkoholivabades jookides.

Purpurne Vürtsikas Viljapuuaed

Nimi "Purpurne Vürtsikas Viljapuuaed" peegeldab selle peamisi koostisosi ja elavat värvi. See on tuntud ka kui Vürtsikas Jõhvika-Õuna Spritzer, mis rõhutab peamisi puuvilja- ja vürtsinoote. Nimi Sügisene Viljapuuaia Mocktail viitab selle hooajalisele iseloomule.

Originaalnimi

Crimson Spiced Orchard

Alternatiivsed nimed

Vürtsikas Jõhvika-Õuna Spritzer
Sügisene Viljapuuaia Mocktail

Omaduste ülevaade

See jook pakub meeldivat tasakaalu magusa õuna ja hapuka jõhvika vahel, millele lisanduvad lõhnav rosmariini aroom ja soojad vürtsinoodid. Välimuselt on see selge, sügav purpurpunane ning sellel on kerge, karge tekstuur ja õrn kihisevus.

Maitse

Puuviljane, Hapukas, Magus, Ürdine, Vürtsine

Aroom

Õun, Jõhvikas, Rosmariin, Kaneel, Nelk

Maitsetasakaal

Magushapu, Ürdine

Järelmaitse

Puhas, Vürtsine, Püsiv rosmariin

Gaseeritus

Kergelt gaseeritud

Värv ja välimus

Sügavpunane, Purpurne, Selge

Tekstuur

Sile, Kerge, Karge

Hooajalisus

Värskendav, Sügisene, Talvine

Maitse intensiivsus ja elamus

See jook on peamiselt puuviljane ning magusa ja hapu vahel tasakaalus, kerge vürtsika noodiga. See on alkoholivaba ja kergelt gaseeritud, pakkudes rikkalikku, kuid mitte üleliia domineerivat maitseelamust.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Vaja läheb värsket rosmariini, suhkrusiirupit, magustamata jõhvikamahla ja vürtsikat õunasiidrit. Jook pikendatakse kerge kihisevuse saamiseks gaseeritud veega.

Rosmariinioks1 oks
Kasuta värsket oksa parima aroomi ja maitse saamiseks.
Suhkrusiirup15 ml / 0,5 untsi
Kogust võib maitse järgi kohandada. Kasuta 1:1 suhkru ja vee suhet.
Jõhvikamahl60 ml / 2 untsi
Kasuta 100% magustamata jõhvikamahla parima hapuka maitse saavutamiseks.
Vürtsikas õunasiider90 ml / 3 untsi
Otsi kvaliteetset siidrit, milles on tunda kaneeli, nelgi ja muskaatpähkli noote.
Gaseeritud vesi60 ml / 2 untsi (pikendamiseks)
Võib kasutada ka klubisoodat või seltersit.

Jää tüüp

Kuubikjää

Segamisvahendid

Selle retsepti jaoks on vaja kokteilišeikerit ja sõela koostisosade segamiseks ja jahutamiseks. Vaja on ka muddlerit rosmariini õrnaks pressimiseks.

Kokteilišeiker: koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
Muddler (uhmrinuia): rosmariinist õlide õrnaks vabastamiseks.
Mõõdik (jigger) või mõõtetops: täpseks mõõtmiseks.
Sõel: joogi valamiseks ilma jääpuru või tambitud ürditeta.

Juhised

Protsess hõlmab rosmariini ja siirupi tampimist, selle šeikimist mahlade ja siidriga ning kurnamist jääga täidetud klaasi. Lõpuks pikendatakse see gaseeritud veega ja kaunistatakse.

1. Tambi kokteilišeikeri põhjas õrnalt üks rosmariinioks koos suhkrusiirupiga.

2. Lisa šeikerisse jõhvikamahl ja vürtsikas õunasiider.

3. Täida šeiker jääga, sulge see ja raputa tugevalt umbes 15 sekundit, kuni see on hästi maha jahtunud.

4. Täida Old Fashioned klaas värske jääga.

5. Kurna segu šeikerist läbi topeltsõela ettevalmistatud klaasi.

6. Pikenda gaseeritud veega.

7. Kaunista enne serveerimist värske rosmariinioksa ja mõne jõhvikaga.

Kaunistamine

Kaunista värske rosmariinioksaga, et täiendada joogi aroomi. Mõne värske jõhvika lisamine loob kauni visuaalse kontrasti.

Värske rosmariinioks: aseta värske oks valmis jooki.
Värsked jõhvikad: aseta mõned värsked või külmutatud jõhvikad joogi pinnale.

Toitumisalane teave

See jook on loomulikult vaba levinud allergeenidest, ei sisalda alkoholi, kofeiini, piimatooteid, mune, sojat, pähkleid ega gluteeni. See on sobiv valik nii veganitele kui ka taimetoitlastele.

✕ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See mocktail sisaldab umbes 100-130 kalorit portsjoni kohta, mis pärinevad peamiselt puuviljamahlades ja siirupis sisalduvatest süsivesikutest ja suhkrutest.

Kalorid

Keskmiselt 100-130 kcal / 418-544 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Keskmiselt 25-32 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Keskmiselt 22-28 g

Suhkru tase

Sündmused

See mocktail sobib ideaalselt pidulikeks sündmusteks nagu tänupühad ja muud pühadeaegsed kogunemised. Selle sügisesed maitsed muudavad selle ideaalseks ka hubasteks õhtuteks või peeneks alkoholivabaks valikuks pidudel.

Pühade kogunemised
Sügispeod
Tänupühad
Kainust avastavad õhtud

Sobitamissoovitused

See jook sobib suurepäraselt sügiseste ja pühadetoitudega. See täiendab soolaseid roogasid nagu röstitud linnuliha ja sobib hästi juustuvaliku või vürtsikate suupistete maitsetega.

Röstitud kalkun või kana
Juustuvalikud (eriti cheddari või kitsejuustuga)
Soolased küpsetised
Vürtsikad pähklid

Purpurne Vürtsikas Viljapuuaed: Sügise maitse

Purpurne Vürtsikas Viljapuuaed on peen ja pidulik mocktail, mis tasakaalustab suurepäraselt magusaid, hapukaid ja ürdiseid noote. Selle elav punane värv ja aromaatne rosmariinikaunistus muudavad selle visuaalselt atraktiivseks igaks sündmuseks. Ideaalne sügis- ja talvepidustusteks, pakkudes keerulist maitseprofiili neile, kes otsivad maitsvat alkoholivaba alternatiivi.

Võib-olla meeldib sulle ka

Hibiski-ingveri Cooler

Värskendavalt hapukas ja vürtsikas alkoholivaba jook, milles on lilleline hibisk, särtsakas laim ja soe ingveriõlu.

Korallirahu Jahutaja

Ergas ja värskendav troopiline mokteil, milles on kihiti ananassi-, apelsini- ja laimimahl ning sortsu magusat grenadiini, mis loob kauni päikeseloojangu efekti.

Rosmariini-Pirni Vahujook

Elegantne ja värskendav alkoholivaba jook pirni magusa harmoonia ja aromaatse rosmariiniga, mida kroonib elav mull.

Roheline Sosina Mocktail

Karge ja ergutav mocktail, mis ühendab kurgi jahedust, ingveri särtsakust ja mündi värskust, millele on lisatud kihisev mull.

Kas oled neid juba proovinud?

Vahutav Vahtra-Salvei

Elegantne ja värskendav mokokteil, mis tasakaalustab salvei maalähedasi noote vahtra magusa soojuse ja karge õunaga.

Mesi-kurgi-mündi jahutaja

Erakordselt värskendav ja niisutav alkoholivaba kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult mesimeloni magusad noodid kurgi kargusega ja jaheda mündi hõnguga.

Suhkrulaks

Ülimagus, alkoholivaba, kihisev roosa jook küberpungi baarmenimängust VA-11 HALL-A.

Kuldse Salu Vahujook

Peen ja värskendav alkoholivaba spritzer, milles on tunda teravat greipi, magusat mett ja aromaatset vihjet värskest tüümianist.