क्रिमसन स्पाइस्ड ऑर्चर्ड
क्रिमसन स्पाइस्ड ऑर्चर्ड एक खूबसूरती से संतुलित गैर-मादक पेय है जो ठंडे मौसम के लिए एकदम सही है। यह मसालेदार सेब के रस की मिठास को क्रैनबेरी जूस की खटास और ताज़ी रोज़मेरी की सुगंध के साथ जोड़ता है। स्पार्कलिंग पानी के साथ ऊपर से, यह एक ताज़ा लेकिन आरामदायक पेय है जो उत्सवपूर्ण और परिष्कृत लगता है।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
यह पेय एक फलों वाला मॉकटेल के रूप में वर्गीकृत है। इसकी गैर-मादक प्रकृति इसे सभी दर्शकों के लिए उपयुक्त बनाती है, जबकि इसकी जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल इसे क्राफ्ट मॉकटेल श्रेणी में रखती है। यह एक ताज़ा और परिष्कृत गैर-मादक पेय है।
सर्विंग
एक मानक रॉक्स ग्लास में ताज़ी बर्फ के ऊपर ठंडा परोसा जाता है, यह लगभग 8 औंस का एक गैर-मादक पेय है।
सर्विंग का आकार
लगभग 240 मिली / 8 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
रॉक्स ग्लास
गिलास की तैयारी
कोई नहीं
पृष्ठभूमि
यह रेसिपी एक गिलास में शरद ऋतु की फसल उत्सव के सार को पकड़ने के लिए बनाई गई थी। क्रिमसन पत्तियों और मसालेदार सेब की सुगंध से प्रेरित होकर, यह मौसमी स्वादों का उत्सव है। इसका उद्देश्य शराब के बिना एक जटिल, वयस्क-स्वाद वाला पेय प्रदान करना है।
उत्पत्ति
एक समकालीन मॉकटेल रचना, जो संभवतः 2020 के दशक में उत्तरी अमेरिका या यूरोप में क्राफ्ट मॉकटेल आंदोलन से उत्पन्न हुई है। कोई एकल ज्ञात उत्पत्ति नहीं है, लेकिन यह ताज़ी जड़ी-बूटियों और मौसमी सामग्री का उपयोग करने की प्रवृत्ति को दर्शाती है।
क्रिमसन स्पाइस्ड ऑर्चर्ड
नाम "क्रिमसन स्पाइस्ड ऑर्चर्ड" इसके मुख्य अवयवों और जीवंत रंग को दर्शाता है। इसे स्पाइस्ड क्रैनबेरी एप्पल स्प्रिट्जर के रूप में भी जाना जाता है, जो प्रमुख फल और मसाले के नोट्स को उजागर करता है। नाम ऑटम ऑर्चर्ड मॉकटेल इसकी मौसमी विशेषता को दर्शाता है।
मूल नाम
Crimson Spiced Orchard
वैकल्पिक नाम
- स्पाइस्ड क्रैनबेरी एप्पल स्प्रिट्जर
- ऑटम ऑर्चर्ड मॉकटेल
विशेषताओं का अवलोकन
यह पेय मीठे सेब और खट्टे क्रैनबेरी का एक रमणीय संतुलन प्रदान करता है, जिसमें एक सुगंधित रोज़मेरी सुगंध और गर्म मसाले के नोट्स हैं। इसकी उपस्थिति एक स्पष्ट, गहरा क्रिमसन है, और इसमें एक हल्का, कुरकुरा बनावट और एक कोमल चमक है।
स्वाद
फलों वाला, खट्टा, मीठा, हर्बल, मसालेदार
सुगंध
सेब, क्रैनबेरी, रोज़मेरी, दालचीनी, लौंग
स्वाद संतुलन
मीठा-खट्टा, हर्बल
बाद का स्वाद
साफ़, मसालेदार, रोज़मेरी का बना रहना
फ़िज़
हल्का स्पार्कलिंग
रंग और दिखावट
गहरा लाल, क्रिमसन, साफ़
बनावट
चिकना, हल्का, कुरकुरा
मौसमीयता
ताज़ा, शरद ऋतु, शीतकालीन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
यह पेय मुख्य रूप से फलों वाला और मीठे और खट्टे के बीच संतुलित है, जिसमें एक कोमल मसालेदार किक है। यह गैर-मादक और हल्के कार्बोनेटेड है, जो एक समृद्ध लेकिन अत्यधिक स्वाद अनुभव प्रदान करता है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
आपको ताज़ी रोज़मेरी, सिंपल सिरप, बिना चीनी वाला क्रैनबेरी जूस और मसालेदार सेब के रस की आवश्यकता होगी। पेय को हल्के बुलबुले के लिए स्पार्कलिंग पानी के साथ ऊपर से सजाया जाता है।
- रोज़मेरी की टहनी1 टहनीसर्वोत्तम सुगंध और स्वाद के लिए एक ताज़ी टहनी का उपयोग करें।
- सिंपल सिरप15 मिली / 0.5 औंसस्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। 1:1 चीनी से पानी के अनुपात का उपयोग करें।
- क्रैनबेरी जूस60 मिली / 2 औंससर्वोत्तम खट्टे स्वाद के लिए 100% बिना चीनी वाला क्रैनबेरी जूस का उपयोग करें।
- मसालेदार सेब का रस90 मिली / 3 औंसदालचीनी, लौंग और जायफल के नोट्स के साथ अच्छी गुणवत्ता वाले रस की तलाश करें।
- स्पार्कलिंग पानी60 मिली / 2 औंस (टॉप करने के लिए)क्लब सोडा या सेल्टज़र का भी उपयोग किया जा सकता है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
इस रेसिपी के लिए सामग्री को मिलाने और ठंडा करने के लिए कॉकटेल शेकर और स्ट्रेनर की आवश्यकता होती है। रोज़मेरी को धीरे से दबाने के लिए मडलर की भी आवश्यकता होती है।
- कॉकटेल शेकर: सामग्री को ठंडा करने और मिलाने के लिए।
- मडलर: रोज़मेरी से तेल को धीरे से निकालने के लिए।
- जिगर या मापने वाला कप: सटीक माप के लिए।
- स्ट्रेनर: बर्फ के टुकड़े या मuddled जड़ी-बूटियों के बिना पेय डालने के लिए।
निर्देश
प्रक्रिया में रोज़मेरी और सिरप को मडल करना, जूस के साथ हिलाना और बर्फ से भरे ग्लास में छानना शामिल है। अंत में, इसे स्पार्कलिंग पानी के साथ ऊपर से सजाया जाता है।
1. कॉकटेल शेकर के नीचे, सिंपल सिरप के साथ एक रोज़मेरी की टहनी को धीरे से मडल करें।
2. कॉकटेल शेकर में क्रैनबेरी जूस और मसालेदार सेब का रस डालें।
3. शेकर को बर्फ से भरें, उसे सील करें, और अच्छी तरह से ठंडा होने तक लगभग 15 सेकंड के लिए ज़ोर से हिलाएं।
4. रॉक्स ग्लास को ताज़ी बर्फ से भरें।
5. शेकर से मिश्रण को तैयार ग्लास में डबल-स्ट्रेन करें।
6. स्पार्कलिंग पानी के साथ ऊपर से भरें।
7. परोसने से पहले ताज़ी रोज़मेरी की टहनी और कुछ क्रैनबेरी से सजाएँ।
सजावट
पेय की सुगंध को पूरा करने के लिए ताज़ी रोज़मेरी की टहनी से सजाएँ। कुछ ताज़ी क्रैनबेरी एक सुंदर दृश्य विपरीत प्रदान करती हैं।
- ताज़ी रोज़मेरी की टहनी: तैयार पेय में एक ताज़ी टहनी रखें।
- ताज़ी क्रैनबेरी: ऊपर कुछ ताज़ी या जमे हुए क्रैनबेरी तैरें।
आहार संबंधी जानकारी
यह पेय स्वाभाविक रूप से सामान्य एलर्जी से मुक्त है, जिसमें कोई शराब, कैफीन, डेयरी, अंडे, सोया, नट्स या ग्लूटेन नहीं है। यह शाकाहारियों और शाकाहारी दोनों के लिए एक उपयुक्त विकल्प है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
इस मॉकटेल में प्रति सर्विंग लगभग 100-130 कैलोरी होती है, जो मुख्य रूप से फल के रस और सिरप में कार्बोहाइड्रेट और शर्करा से होती है।
कैलोरी
औसतन 100-130 किलो कैलोरी / 418-544 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 25-32 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 22-28 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह मॉकटेल थैंक्सगिविंग और अन्य छुट्टियों के जमावड़े जैसे उत्सव के अवसरों के लिए एकदम सही है। इसके शरद ऋतु के स्वाद इसे आरामदायक शाम या पार्टियों में एक परिष्कृत गैर-मादक विकल्प के लिए भी आदर्श बनाते हैं।
- छुट्टियों का जमावड़ा
- शरद ऋतु की पार्टियाँ
- धन्यवाद
- सोबर-क्योरीअस रातें
पेयरिंग सुझाव
यह पेय शरद ऋतु और छुट्टियों के भोजन के साथ अद्भुत रूप से जुड़ता है। यह नमकीन व्यंजनों जैसे भुने हुए मुर्गी के पूरक है और पनीर बोर्ड या मसालेदार ऐपेटाइज़र के स्वादों के साथ अच्छी तरह से खड़ा है।
- भुना हुआ टर्की या चिकन
- पनीर बोर्ड (विशेष रूप से चेडर या बकरी पनीर के साथ)
- नमकीन पेस्ट्री
- मसालेदार नट्स
क्रिमसन स्पाइस्ड ऑर्चर्ड: शरद ऋतु का स्वाद
क्रिमसन स्पाइस्ड ऑर्चर्ड एक परिष्कृत और उत्सवपूर्ण मॉकटेल है जो मीठे, खट्टे और हर्बल नोट्स को खूबसूरती से संतुलित करता है। इसका जीवंत लाल रंग और सुगंधित रोज़मेरी गार्निश इसे किसी भी अवसर के लिए आकर्षक बनाता है। शरद ऋतु और सर्दियों के उत्सवों के लिए एकदम सही, यह उन लोगों के लिए एक जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करता है जो एक स्वादिष्ट गैर-मादक विकल्प चाहते हैं।
आपको यह भी पसंद आ सकता है
तरबूज और पुदीना अगुआ फ्रेस्का
ताज़ा तरबूज, तीखा नींबू और ठंडे पुदीने से बना एक जीवंत और प्यास बुझाने वाला मॉकटेल।
वर्जिन पालोमा
क्लासिक पालोमा का एक तीखा और ताज़ा अल्कोहल-मुक्त संस्करण, जो तीखा अंगूर, ताज़ा नींबू और बुलबुले वाले सोडा को संतुलित करता है।
ब्लड ऑरेंज और अदरक स्प्रिट्जर
एक जीवंत और तीखा गैर-मादक स्प्रिट्जर जिसमें ब्लड ऑरेंज की मीठी खटास और अदरक की मसालेदार गर्मी है।
हनी-थाइम लेमन स्प्रिट्जर
एक परिष्कृत और ताज़ा मॉकटेल जो शहद की मिठास, थाइम के हर्बल नोट्स और ताज़े नींबू के चमकीले ज़ेस्ट को पूरी तरह से संतुलित करता है।
क्या आपने इन्हें अभी तक आज़माया है?
तरबूज पुदीना और नींबू ग्रैनिटा
एक ताज़ा ठंडी और जीवंत मॉकटेल जो जमे हुए तरबूज, ताज़ी पुदीना और तीखे नींबू से बनाई जाती है, जिसे एक आदर्श क्रिस्टलीय बनावट में खुरचा जाता है।
उत्सवपूर्ण जिंजरब्रेड म्यूल
क्लासिक मॉस्को म्यूल का एक गर्म और मसालेदार गैर-मादक संस्करण, छुट्टियों के मौसम के लिए एकदम सही।
Juniper Rose Fizz
एक सुरुचिपूर्ण और सुगंधित गैर-अल्कोहलिक स्प्रीज़र जो जिन के वनस्पति नोट और गुलाब की नाजुक सुगंध को अल्कोहल के बिना कैप्चर करता है।
एमेथिस्ट कूलर
एक दृश्यमान आश्चर्यजनक, रंग बदलने वाला मॉकटेल जो बटरफ्लाई पी फ्लावर टी, शहद और साइट्रस से बनाया जाता है जो गहरे नीले से जीवंत बैंगनी रंग में बदल जाता है।