緋紅香料果園
「緋紅香料果園」是一款完美平衡的無酒精飲品，非常適合在天氣轉涼時飲用。它結合了香料蘋果酒的甜美、蔓越莓汁的酸爽以及新鮮迷迭香的草本香氣。最後加入氣泡水，使其成為一款清爽又暖心的飲品，充滿節日氣氛和高雅格調。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為果香無酒精雞尾酒。其不含酒精的特性適合所有客群，而其複雜的風味層次使其躋身於精緻無酒精雞尾酒之列。這是一款清爽而高雅的無酒精飲品。
飲用方式
以標準古典杯盛裝，加入新鮮冰塊後飲用，是一款約 8 盎司的無酒精飲品。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
古典杯
酒杯處理
無
背景故事
這份酒譜的創作初衷是為了將秋收節慶的精髓濃縮於杯中。靈感來自緋紅的落葉和香料蘋果的氣味，是對季節風味的禮讚。其目標是提供一款不含酒精，但具有複雜、成熟風味的飲品。
來源地
一款當代的無酒精雞尾酒創作，可能源於2020年代北美或歐洲的精緻無酒精雞尾酒運動。雖然沒有單一的確切起源，但它反映了在無酒精飲品中使用新鮮香草和季節性食材的趨勢。
緋紅香料果園
「緋紅香料果園」這個名稱反映了其核心成分和鮮豔的顏色。它也被稱為「香料蔓越莓蘋果氣泡飲」，突顯了其主要的果香和香料風味。而「秋日果園無酒精雞尾酒」這個名稱則喚起了它的季節特色。
原始名稱
Crimson Spiced Orchard
別名
- 香料蔓越莓蘋果氣泡飲
- 秋日果園無酒精雞尾酒
特色總覽
這款飲品在甜蘋果和酸蔓越莓之間取得了絕佳的平衡，並帶有芬芳的迷迭香氣和溫暖的香料風味。外觀呈現清澈的深緋紅色，口感輕盈爽口，帶有柔和的氣泡感。
風味
果香、酸、甜、草本、香料
香氣
蘋果、蔓越莓、迷迭香、肉桂、丁香
口感平衡
酸甜、草本
餘韻
清爽、香料、迷迭香餘韻
氣泡感
微氣泡
色澤外觀
深紅色、緋紅色、清澈
質地
順滑、輕盈、爽口
季節性
清爽、秋季、冬季
風味強度與體驗
這款飲品以果香為主，在酸甜之間取得平衡，並帶有溫和的香料刺激感。它不含酒精且有輕微氣泡，提供了豐富而不至於過於強烈的風味體驗。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要新鮮迷迭香、簡易糖漿、無糖蔓越莓汁和香料蘋果酒。最後在頂部加入氣泡水以產生輕微的氣泡感。
- 迷迭香枝1 枝使用新鮮的枝條以獲得最佳的香氣和風味。
- 簡易糖漿15 毫升 / 0.5 盎司可依口味調整。使用糖與水 1:1 的比例製作。
- 蔓越莓汁60 毫升 / 2 盎司使用 100% 無糖蔓越莓汁以獲得最佳的酸味。
- 香料蘋果酒90 毫升 / 3 盎司尋找品質優良、帶有肉桂、丁香和肉豆蔻風味的蘋果酒。
- 氣泡水60 毫升 / 2 盎司 (加滿)也可以使用蘇打水或賽爾茲水。
冰塊類型
- 塊冰
調酒設備
此酒譜需要使用雪克杯和過濾器來混合與冷卻材料。還需要一支搗棒來輕輕按壓迷迭香。
- 雪克杯：用於冷卻和混合材料。
- 搗棒：用於輕輕釋放迷迭香的油脂。
- 量酒器或量杯：用於精確測量。
- 過濾器：用於倒出飲品時濾掉碎冰或搗碎的香草。
作法
製作過程包括搗壓迷迭香和糖漿，將其與果汁一同搖晃，然後過濾到裝滿冰塊的杯中。最後，在頂部加入氣泡水並加以裝飾。
1. 在雪克杯底部，將一枝迷迭香與簡易糖漿輕輕搗壓。
2. 將蔓越莓汁和香料蘋果酒加入雪克杯中。
3. 將雪克杯裝滿冰塊，蓋緊後用力搖晃約 15 秒，直至充分冷卻。
4. 將古典杯裝滿新鮮冰塊。
5. 使用雙重過濾法將雪克杯中的混合物濾入準備好的杯中。
6. 在頂部加入氣泡水加滿。
7. 飲用前，用一枝新鮮迷迭香和幾顆蔓越莓裝飾。
裝飾
用一枝新鮮的迷迭香裝飾，以襯托飲品的香氣。加入幾顆新鮮蔓越莓則能提供美麗的視覺對比。
- 新鮮迷迭香枝：將一根新鮮枝條放入完成的飲品中。
- 新鮮蔓越莓：在頂部漂浮幾顆新鮮或冷凍的蔓越莓。
飲食資訊
這款飲品天然不含常見過敏原，如酒精、咖啡因、乳製品、雞蛋、大豆、堅果或麩質。它適合純素食者和素食者飲用。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒每份約含 100-130 大卡，主要來自果汁和糖漿中的碳水化合物和糖分。
熱量
平均 100-130 大卡 / 418-544 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 25-32 克
碳水化合物等級
糖
平均 22-28 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合感恩節和其他節日聚會等慶祝場合。其秋季風味也使其成為溫馨夜晚或派對上高雅的無酒精選擇。
- 節日聚會
- 秋季派對
- 感恩節
- 清醒好奇之夜
搭配建議
這款飲品與秋季和節日食品完美搭配。它能襯托烤禽肉等鹹味菜餚，也能與起司拼盤或香料開胃菜的風味相得益彰。
- 烤火雞或烤雞
- 起司拼盤（特別是搭配切達起司或羊奶起司）
- 鹹味糕點
- 香料堅果
緋紅香料果園：秋之味
「緋紅香料果園」是一款精緻且充滿節日氣氛的無酒精雞尾酒，巧妙地平衡了甜、酸和草本的風味。其鮮豔的紅色和芬芳的迷迭香裝飾使其在任何場合都極具視覺吸引力。它非常適合秋冬季節的慶祝活動，為尋求美味無酒精飲品的人們提供了複雜的風味體驗。