Apus Stacojiu

Acest mocktail este un amestec frumos de note fructate și ierboase, conceput pentru a fi la fel de complex și satisfăcător ca un cocktail clasic. Sucurile de merișoare și portocale creează o bază dulce-acrișoară, în timp ce un sirop simplu de rozmarin, preparat în casă, adaugă o profunzime aromatică sofisticată. Completat cu ginger ale picant, Apusul Stacojiu este o băutură spumantă și extrem de răcoritoare, perfectă pentru orice ocazie unde se dorește o opțiune non-alcoolică.
Apus Stacojiu

Preparare

Timp de preparare: 5 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Această băutură este clasificată ca un mocktail, ceea ce înseamnă că este o băutură non-alcoolică. Se încadrează în categoria contemporană, fiind o creație modernă, care combină ingrediente proaspete și din plante pentru a crea un profil de aromă sofisticat, potrivit pentru consumatorii de astăzi.

Servire

Această băutură non-alcoolică se servește rece, cu gheață, într-un pahar înalt de tip Highball, răcit în prealabil. Culoarea sa vibrantă asigură o prezentare frumoasă.
Dimensiunea porției
Aproximativ 240 ml / 8 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Highball
Tratarea paharului
Răcit

Istoric

Apusul Stacojiu este o creație modernă, născută din cererea tot mai mare pentru băuturi non-alcoolice elegante și aromate. A fost conceput pentru a oferi o alternativă sofisticată pentru celebrări, întâlniri sociale și seri liniștite. Numele său este inspirat de frumosul său gradient de la roșu intens la portocaliu, care amintește de un apus de soare uimitor.
Origine
Acesta este un mocktail contemporan cu origini în cultura mixologiei moderne, probabil dezvoltat în America de Nord sau Europa în anii 2020. Nu are un singur punct de origine, ci reprezintă o tendință către băuturi non-alcoolice complexe, infuzate cu ierburi aromatice.

Apus Stacojiu

Băutura este cunoscută în principal ca Apus Stacojiu. Numele sale alternative, cum ar fi Spritzer cu Merișoare, Portocale și Rozmarin sau Fizz la Apus, sunt mai descriptive, evidențiind ingredientele cheie și natura sa spumantă.
Nume original
Crimson Sunset
Nume alternative
  • Spritzer cu Merișoare, Portocale și Rozmarin
  • Fizz la Apus

Prezentare generală a caracteristicilor

O băutură vizual impresionantă, cu o aromă echilibrată dulce-acrișoară, completată de arome ierboase de rozmarin și o notă picantă de ghimbir. Are o textură ușoară, spumantă și este răcoritoare pe tot parcursul anului.
Gust
Acrișor, dulce, citric, ierbos, picant
Aromă
Rozmarin, portocală, ghimbir, merișoare
Echilibrul gustului
Echilibru dulce-acrișor, ierbos
Postgust
Curat, proaspăt, cu un final călduros de ghimbir
Efervescență
Spumos, efervescent
Culoare și aspect
Roșu intens, stacojiu, limpede, cu un ușor gradient
Textură
Ușoară, proaspătă, spumantă
Sezonalitate
Răcoritoare, potrivită pentru orice anotimp, în special festivă toamna și iarna

Intensitatea aromei & Experiență

Băutura este în principal fructată, moderat de dulce și acrișoară, cu o notă picantă sesizabilă de la ginger ale și o subtilă tentă ierboasă. Este non-alcoolică și foarte carbogazoasă, oferind o experiență gustativă vibrantă și complexă.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Această rețetă necesită un amestec de suc de merișoare și portocale, îndulcit și aromatizat cu un sirop simplu infuzat cu rozmarin. Băutura este completată cu ginger ale picant pentru un final efervescent.
  • Suc de merișoare90 ml / 3 oz
    Folosiți suc de merișoare 100% neîndulcit pentru cea mai bună aromă acrișoară, nu cocktail de merișoare.
  • Suc proaspăt de portocale30 ml / 1 oz
    Se recomandă cu tărie sucul proaspăt stors pentru o aromă vibrantă.
  • Sirop simplu de rozmarin15 ml / 0.5 oz
    Pentru a-l prepara, fierbeți la foc mic părți egale de apă și zahăr cu câteva crenguțe de rozmarin până când zahărul se dizolvă. Lăsați la răcit și infuzat înainte de a strecura.
  • Ginger Ale90-120 ml / 3-4 oz, pentru a completa
    Un ginger ale picant oferă o notă intensă care completează fructele și ierburile aromatice.

Tip de gheață

  • Cuburi

Echipamente de amestecare

Veți avea nevoie de ustensile de bar standard, cum ar fi un shaker de cocktail, un jigger și o strecurătoare, pentru a prepara corect această băutură. Agitarea asigură că ingredientele sunt bine răcite și combinate înainte de a adăuga carbonatarea.
  • Shaker de cocktail pentru a răci și amesteca sucurile și siropul.
  • Jigger sau un instrument de măsurat pentru proporții exacte.
  • Strecurătoare pentru a turna amestecul răcit peste gheață proaspătă.

Instrucțiuni

Prepararea implică agitarea sucurilor și a siropului cu gheață, strecurarea într-un pahar cu gheață proaspătă și apoi completarea cu ginger ale. Ultimele retușuri sunt adăugarea garniturilor de rozmarin proaspăt și portocală.
1. Umpleți un pahar Highball cu cuburi de gheață proaspătă pentru a-l răci.
2. Adăugați sucul de merișoare, sucul proaspăt de portocale și siropul simplu de rozmarin într-un shaker de cocktail umplut cu gheață.
3. Închideți capacul și agitați energic timp de 10-15 secunde, până când exteriorul shaker-ului devine înghețat.
4. Strecurați amestecul din shaker în paharul Highball pregătit, umplut cu gheață.
5. Completați băutura cu ginger ale rece, turnând ușor pentru a păstra carbonatarea.
6. Amestecați ușor o dată pentru a combina, apoi ornați cu o crenguță proaspătă de rozmarin și o spirală de coajă de portocală înainte de a servi imediat.

Garnitură

Ornați cu o crenguță proaspătă de rozmarin și o spirală de coajă de portocală. Rozmarinul intensifică aroma băuturii, în timp ce coaja de portocală adaugă o notă citrică vibrantă.
  • O crenguță proaspătă de rozmarin pentru a reflecta aroma siropului.
  • O spirală de coajă de portocală sau o felie subțire pentru o aromă citrică și un aspect vizual plăcut.

Informații dietetice

Acest mocktail nu conține alergeni comuni precum lactatele, ouăle, soia și nucile. Este în mod natural vegan, vegetarian, fără cofeină și fără gluten, fiind o alegere potrivită pentru o gamă largă de nevoi dietetice.
✕ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acest mocktail are un conținut moderat de calorii și zahăr, provenind în principal din zaharurile naturale ale sucurilor de fructe și din zahărul adăugat în siropul simplu și ginger ale. Este o alternativă mai ușoară la multe băuturi cremoase sau excesiv de dulci.
Calorii
Aproximativ 110-140 kcal / 460-585 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 28-35 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 25-32 g
Nivel de zahăr

Ocazii

Apusul Stacojiu este suficient de versatil pentru orice celebrare, de la adunări festive de sărbători la petreceri însorite de vară. Este o alegere excelentă pentru brunch-uri, petreceri pentru bebeluși sau pur și simplu ca o opțiune sofisticată pentru oricine se abține de la alcool.
  • Sărbători în familie
  • Petreceri pentru bebeluși
  • Brunch-uri
  • Opțiune pentru șoferul desemnat
  • Petreceri de vară

Sugestii de asociere

Apusul Stacojiu se potrivește minunat cu o varietate de mâncăruri. Profilul său dulce-acrișor taie prin bogăția alimentelor grase, făcându-l un companion excelent pentru platourile de brânzeturi și mesele de sărbătoare. De asemenea, completează frumos aperitivele ușoare și salatele proaspete.
  • Aperitive ușoare precum bruschete sau crostini cu brânză de capră.
  • Platouri de brânzeturi, în special cu cheddar maturat sau brie cremos.
  • Salate cu dressing vinaigrette.
  • Mese de sărbătoare, cum ar fi curcan sau pui la cuptor.

Apus Stacojiu: O experiență radiantă de mocktail

Apusul Stacojiu este o băutură non-alcoolică elegantă și delicioasă, perfectă pentru orice celebrare. Combină magistral aciditatea merișoarelor, prospețimea portocalei, complexitatea aromatică a rozmarinului și finalul picant al ginger ale-ului. Ușor de preparat și frumos de privit, oferă o experiență sofisticată și satisfăcătoare pentru oricine caută un mocktail festiv care nu face compromisuri la capitolul aromă.

S-ar putea să vă placă și

Mocktail Smash de Pepene Verde cu Busuioc

Un mocktail vibrant și răcoritor care echilibrează perfect gustul dulce al pepenelui verde proaspăt cu notele aromatice, piperacee, ale busuiocului.

Mocktail Plăcintă cu Mere Condimentată

O băutură confortabilă, non-alcoolică, ce surprinde într-un pahar toate aromele reconfortante ale unei plăcinte cu mere proaspăt coapte.

Spumant Festiv Condimentat

O băutură vibrantă și aromatică fără alcool, care echilibrează aciditatea merișoarelor cu dulceața portocalelor și un final cald și condimentat.

Shirley Temple

O băutură clasică non-alcoolică preparată cu ginger ale și un strop de grenadină, garnisită cu o cireașă maraschino.

Ați Încercat Acestea Deja?

Drăgălașul de Merișoare

Un mocktail vibrant și revigorant care echilibrează perfect aciditatea merișoarelor cu citricele dulci ale clementinelor și o notă parfumată de rozmarin.

Mocktail Afumat cu Scorțișoară și Măr

Un mocktail sofisticat, ce prezintă aromele reconfortante de măr și scorțișoară, înălțate de o aromă dramatică, afumată.

Fizz cu Mure și Cardamom

Un mocktail sofisticat și acidulat, cu gustul dulce-acrișor al murelor, echilibrat de aroma caldă și parfumată a cardamomului.

Răcoritoare cu Fructul Pasiunii și Mentă

O răcoritoare vibrantă și revigorantă, fără alcool, plină de gustul tropical al fructului pasiunii, mentă proaspătă și un final citric de lime.