绯红日落
这款无酒精鸡尾酒是果香和草本香气的完美融合，其复杂性和满足感不亚于经典鸡尾酒。蔓越莓汁和橙汁构成了酸甜的基底，而自制的迷迭香单糖浆则增添了精致的芳香深度。最后淋上辛辣的姜汁汽水，“绯红日落”是一款充满气泡、极致清爽的饮品，非常适合任何需要无酒精选择的场合。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为无酒精鸡尾酒，意味着它是一种不含酒精的饮料。它属于现代类别，因为它是一种现代创作，融合了新鲜和草本成分，创造出适合当今饮用者的精致风味。
享用
这款无酒精饮品在冰镇的高球杯中加冰冷饮。其鲜艳的颜色呈现出美丽的视觉效果。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
冰镇
背景故事
“绯红日落”是一款现代创作，诞生于对优雅、美味的无酒精饮料日益增长的需求。它旨在为庆祝活动、社交聚会和宁静的夜晚提供一个精致的选择。其名称的灵感来自于其美丽的深红色到橙色的渐变，让人联想到壮丽的日落。
产地
这是一款源于现代调酒文化的当代无酒精鸡尾酒，可能在2020年代的北美或欧洲发展起来。它没有单一的起源地，而是代表了复杂、带有草本风味的无酒精饮料的趋势。
绯红日落
这款饮品主要被称为“绯红日落”。它的别名，如“蔓越莓橙子迷迭香气泡饮”或“日落气泡”，更具描述性，突出了其关键成分和气泡特性。
原始名称
Crimson Sunset
别名
- 蔓越莓橙子迷迭香气泡饮
- 日落气泡
特点概述
一款视觉效果惊艳的饮品，具有平衡的酸甜风味，辅以迷迭香的草本香气和姜的辛辣刺激。口感轻盈、起泡，全年皆宜，令人耳目一新。
风味
酸、甜、柑橘味、草本味、辛辣
香气
迷迭香、橙子、姜、蔓越莓
口感平衡
酸甜平衡、草本风味
余味
干净、清爽、温暖的姜味收尾
气泡感
起泡、冒泡
色泽外观
深红色、绯红色、清澈、略带渐变
质地
轻盈、清脆、起泡
季节性
清爽、四季皆宜、特别适合秋冬节日
风味强度与体验
这款饮品主要以果味为主，甜度和酸度适中，带有姜汁汽水明显的辛辣味和温和的草本底蕴。它不含酒精，气泡丰富，提供明亮而复杂的风味体验。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
该配方需要混合蔓越莓汁和橙汁，用迷迭香风味的单糖浆增加甜味和香气。饮品最后加入辛辣的姜汁汽水，以获得气泡效果。
- 蔓越莓汁90 毫升 / 3 盎司使用100%无糖蔓越莓汁以获得最佳酸味，而非蔓越莓鸡尾酒饮料。
- 鲜橙汁30 毫升 / 1 盎司强烈推荐鲜榨以增加亮度。
- 迷迭香单糖浆15 毫升 / 0.5 盎司制作方法：将等量的水和糖与几枝迷迭香一起慢煮，直到糖溶解。冷却并浸泡后再过滤。
- 姜汁汽水90-120 毫升 / 3-4 盎司，加满辛辣的姜汁汽水能提供很好的刺激感，与水果和草本相得益彰。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您需要标准的酒吧工具，如鸡尾酒摇酒器、量酒器和滤冰器来正确准备这款饮品。摇和能确保在加入碳酸饮料前，所有成分都已充分冷却和混合。
- 鸡尾酒摇酒器，用于冷却和混合果汁及糖浆。
- 量酒器或测量工具，用于精确配比。
- 滤冰器，用于将冷却的混合物倒入装有新冰的杯中。
制作步骤
制作过程包括将果汁和糖浆与冰块一起摇和，滤入装有新冰的杯中，然后加入姜汁汽水。最后用新鲜的迷迭香和橙子装饰。
1. 在高球杯中装满新鲜冰块，使其冷却。
2. 将蔓越莓汁、鲜橙汁和迷迭香单糖浆加入装满冰的鸡尾酒摇酒器中。
3. 盖紧盖子，用力摇晃10-15秒，直到摇酒器外部结霜。
4. 将摇酒器中的混合物通过滤冰器倒入准备好的装满冰的高球杯中。
5. 在饮品上轻轻倒入冰镇的姜汁汽水，以保持气泡。
6. 轻轻搅拌一次使其混合，然后用一枝新鲜迷迭香和一片橙皮卷装饰，立即享用。
装饰
用一枝新鲜的迷迭香和一片橙皮卷装饰。迷迭香增强了饮品的香气，而橙皮则增添了明亮的柑橘味。
- 新鲜迷迭香枝，以呼应糖浆的香气。
- 橙皮卷或薄橙片，以增添柑橘香气和视觉吸引力。
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒完全不含常见的过敏原，如乳制品、鸡蛋、大豆和坚果。它天然是纯素、素食、不含咖啡因和麸质的，适合各种饮食需求。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒的卡路里和糖含量适中，主要来自果汁中的天然糖分以及单糖浆和姜汁汽水中的添加糖。与许多奶油状或过甜的饮料相比，它是一个更轻盈的选择。
卡路里
约 110-140 千卡 / 460-585 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 28-35 克
碳水化合物水平
糖
约 25-32 克
糖分水平
适用场合
“绯红日落”用途广泛，适合任何庆祝活动，从节日的聚会到阳光明媚的夏日派对。它是早午餐、新生儿派对的绝佳选择，也适合任何戒酒人士作为精致饮品。
- 节日聚会
- 新生儿派对
- 早午餐
- 代驾司机之选
- 夏日派对
配餐建议
“绯红日落”与多种食物完美搭配。其酸甜的口感可以中和油腻食物的口感，使其成为奶酪拼盘和节日大餐的绝佳伴侣。它也能很好地衬托轻食开胃菜和新鲜沙拉。
- 轻食开胃菜，如意式烤面包或山羊奶酪烤面包片。
- 奶酪拼盘，特别是搭配切达干酪或布里奶酪。
- 搭配油醋汁的沙拉。
- 节日大餐，如烤火鸡或烤鸡。
绯红日落：光芒四射的无酒精鸡尾酒体验
“绯红日落”是一款优雅美味的无酒精饮品，非常适合任何庆祝活动。它巧妙地结合了蔓越莓的酸、鲜橙的清新、迷迭香的芳香复杂性以及姜汁汽水的辛辣收尾。制作简单，外观美丽，为任何寻求不失风味的节日无酒精鸡尾酒的人提供了精致而满足的体验。