Crimson Tide

Der Crimson Tide ist ein einfacher, aber dennoch zufriedenstellender Cocktail, der den reinen Geschmack von Wodka mit der Säure von frischem Zitronensaft und der fruchtigen Süße von Grenadine ausbalanciert. Seine ansprechende karminrote Farbe verleiht dem Drink seinen Namen und seine optische Attraktivität. Er wird gekühlt und ohne Eis („straight up“) serviert, was ihn zu einer spritzigen und erfrischenden Wahl macht, die unglaublich einfach zu mixen ist.
Crimson Tide

Zubereitung

Zubereitungszeit: 3 Minuten

Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad

Getränkeklassifizierung

Der Crimson Tide wird als moderner Cocktail klassifiziert. Er folgt der klassischen „Sour“-Vorlage, bestehend aus einer Basisspirituose, einer sauren Komponente und einer süßen Komponente. Seine unkomplizierte Zubereitung ordnet ihn fest in die Kategorie der einfachen Mixgetränke ein.

Servieren

Servieren Sie dieses kalte, spirituosenbetonte Getränk in einer gekühlten Coupette oder einem Cocktailglas. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 22 % Vol. ist es ein mäßig starker Cocktail, der in einem relativ kleinen Volumen serviert wird.
Portionsgröße
Ungefähr 110 ml / 3,75 oz
Alkoholgehalt
Ungefähr 22 % Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Coupette
Glasbehandlung
Gekühlt

Hintergrundgeschichte

Der genaue Ursprung des Crimson Tide Cocktails ist unklar, aber sein Name ist stark mit den Sportteams der University of Alabama verbunden. Das Getränk entstand wahrscheinlich als beliebter Drink in den Bars des amerikanischen Südens, insbesondere bei Studenten und Alumni. Sein einfaches Rezept und seine thematische Farbe machten ihn zu einem Favoriten für Spieltage und Feierlichkeiten.
Ursprung
Vereinigte Staaten, wahrscheinlich Mitte des 20. Jahrhunderts.

Crimson Tide

Der Drink ist allgemein als Crimson Tide bekannt. Gelegentlich wird er beschreibend als Wodka Grenadine Sour bezeichnet, was seine Hauptkomponenten hervorhebt. Dieser alternative Name ist jedoch nicht gebräuchlich.
Originalname
Crimson Tide
Alternativer Name
Wodka Grenadine Sour

Übersicht der Eigenschaften

Dieses Getränk präsentiert sich in einer leuchtend karminroten Farbe mit einer weichen Textur und bietet ein säuerlich-süßes Geschmacksprofil, das von Zitrone und Granatapfel dominiert wird. Es hat einen reinen, erfrischenden Charakter, der für jede Jahreszeit geeignet ist.
Geschmack
Säuerlich, süß, zitrusartig, rein
Aroma
Zitrone, süßer Granatapfel
Geschmacksbalance
Sauer, süß
Nachgeschmack
Rein, kurz, säuerlich
Spritzigkeit
Still
Farbton und Aussehen
Karminrot, klar, leuchtend
Textur
Weich, leicht
Saisonalität
Erfrischend, ganzjährig

Geschmacksintensität & Erlebnis

Der Geschmack wird durch eine starke Säure von der Zitrone definiert, die durch eine moderate Süße und Fruchtigkeit der Grenadine ausgeglichen wird. Die Alkoholstärke ist spürbar, aber nicht überwältigend, und das Getränk ist vollständig still.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt

Zutaten

Sie benötigen drei einfache Zutaten: Wodka als Basisspirituose, frisch gepressten Zitronensaft für die Säure und Grenadine für Süße und Farbe. Die Verwendung hochwertiger Zutaten wird das Endergebnis erheblich verbessern.
  • Wodka60 ml / 2 oz
    Ein reiner, neutraler Wodka eignet sich am besten, um Zitrone und Grenadine zur Geltung zu bringen.
  • Frischer Zitronensaft22,5 ml / 0,75 oz
    Frisch gepresster Saft ist für den besten Geschmack unerlässlich.
  • Grenadine15 ml / 0,5 oz
    Eine hochwertige Grenadine aus echtem Granatapfel sorgt für einen besseren Geschmack und eine bessere Farbe.

Eisart

  • Eiswürfel

Mix-Zubehör

Das Hauptzubehör ist ein Cocktail-Shaker, um die Zutaten zu kombinieren und zu kühlen, sowie ein Sieb, um ein sauberes Ausgießen zu gewährleisten.
  • Cocktail-Shaker zum Kühlen und Mischen der Zutaten.
  • Sieb (Strainer) zum Abseihen des Getränks ohne Eissplitter.

Anleitung

Der Prozess beinhaltet das Schütteln von Wodka, Zitronensaft und Grenadine mit Eis, gefolgt vom doppelten Abseihen der Mischung in ein vorgekühltes Coupette-Glas. Der letzte Schliff ist eine Zitronenzeste als Garnitur.
1. Eine Coupette oder ein Cocktailglas kühlen, indem man es mit Eis füllt oder ins Gefrierfach stellt.
2. Wodka, frischen Zitronensaft und Grenadine in einen Cocktail-Shaker geben.
3. Den Shaker mit Eiswürfeln füllen und fest verschließen.
4. 12-15 Sekunden kräftig schütteln, bis die Außenseite des Shakers beschlagen ist.
5. Das Eis aus dem gekühlten Glas entfernen.
6. Den Inhalt des Shakers doppelt (durch zwei Siebe) in das gekühlte Glas abseihen.
7. Mit einer über der Oberfläche des Getränks ausgedrückten Zitronenzeste garnieren.

Garnierung

Eine einfache Zitronenzeste ist die ideale Garnitur, da sie eine aromatische Zitrusessenz liefert, die die Aromen des Getränks ergänzt. Alternativ kann eine Zitronenscheibe oder eine Kirsche verwendet werden.
  • Zitronenzeste, um die Zitrusöle über dem Getränk auszudrücken und Aroma hinzuzufügen.

Diätetische Informationen

Dieser Cocktail ist typischerweise frei von gängigen Allergenen wie Koffein, Milchprodukten, Eiern, Soja, Nüssen und Gluten (bei Verwendung von reinem, destilliertem Wodka). Er ist sowohl für eine vegane als auch für eine vegetarische Ernährung geeignet.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch

Nährwertangaben

Dieses Getränk enthält etwa 180 Kalorien pro Portion, die hauptsächlich aus dem Alkohol und dem Zucker der Grenadine stammen. Der Kohlenhydratgehalt ist moderat, wobei der größte Teil davon Zucker ist.
Kalorien
Durchschnittlich 180 kcal / 753 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 10 Gramm
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 9 Gramm
Zuckergehalt

Anlässe

Dieser Cocktail ist perfekt für zwanglose gesellschaftliche Anlässe wie Partys und Happy Hours. Er ist besonders bei Sportveranstaltungen beliebt, vor allem bei Fans von Teams mit karminroten Farben. Seine einfache Zubereitung macht ihn zu einer guten Wahl für Treffen zu Hause.
  • Spieltag
  • Party
  • Happy Hour
  • Zwangloses Treffen

Passende Speisen

Das säuerlich-süße Profil des Crimson Tide passt gut zu salzigen und herzhaften Speisen. Es durchdringt die Reichhaltigkeit von frittierten Vorspeisen und ergänzt den Geschmack von leichtem gegrilltem Fleisch. Denken Sie an klassisches Partyessen und leichte Häppchen.
  • Salzige Snacks wie Popcorn oder Brezeln
  • Leichte Vorspeisen
  • Frittierte Calamari oder Garnelen
  • Gegrillte Hähnchenspieße

Crimson Tide: Ein einfacher, lebhafter Klassiker

Der Crimson Tide ist ein optisch auffälliger Cocktail, der ebenso einfach zuzubereiten wie angenehm zu trinken ist. Es ist ein Sour auf Wodka-Basis, der die Neutralität der Spirituose perfekt mit der scharfen Zitrone und den süßen Granatapfelnoten der Grenadine ausbalanciert. Ideal für Partys und zwanglose Anlässe, macht ihn seine spritzige und erfrischende Art zu einem Publikumsliebling. „Straight up“ in einer gekühlten Coupette serviert, ist er eine unkomplizierte und klassische Wahl für jeden Wodka-Liebhaber.

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