Κρίμσον Τάιντ
Το Crimson Tide είναι ένα απλό αλλά ικανοποιητικό κοκτέιλ που ισορροπεί την καθαρή γεύση της βότκας με την οξύτητα του φρέσκου χυμού λεμονιού και τη φρουτώδη γλυκύτητα της γρεναδίνης. Η ελκυστική του βαθιά κόκκινη απόχρωση δίνει στο ποτό το όνομά του και την οπτική του γοητεία. Σερβίρεται παγωμένο και χωρίς πάγο, καθιστώντας το μια δροσερή και αναζωογονητική επιλογή που είναι απίστευτα εύκολο να φτιαχτεί.
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία
Κατάταξη Ποτών
Το Crimson Tide ταξινομείται ως ένα μοντέρνο κοκτέιλ. Ακολουθεί το κλασικό πρότυπο "sour", που αποτελείται από ένα βασικό απόσταγμα, ένα ξινό στοιχείο και ένα γλυκό στοιχείο. Η απλή του κατασκευή το τοποθετεί σταθερά στην κατηγορία των απλών, ανάμεικτων ποτών.
Σερβίρισμα
Σερβίρετε αυτό το κρύο, με έντονη παρουσία αλκοόλ, ποτό σε ένα παγωμένο ποτήρι coupe ή κοκτέιλ. Με περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 22% ABV, είναι ένα μετρίως δυνατό κοκτέιλ που σερβίρεται σε σχετικά μικρό όγκο.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 110 ml / 3.75 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Περίπου 22% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Coupe
Προετοιμασία ποτηριού
Παγωμένο
Ιστορικό
Η ακριβής προέλευση του κοκτέιλ Crimson Tide είναι ασαφής, αλλά το όνομά του συνδέεται στενά με τις αθλητικές ομάδες του Πανεπιστημίου της Αλαμπάμα. Το ποτό πιθανότατα εμφανίστηκε ως μια δημοφιλής παραγγελία στα μπαρ του Αμερικανικού Νότου, ιδιαίτερα μεταξύ φοιτητών και αποφοίτων. Η απλή συνταγή του και το θεματικό του χρώμα το έκαναν αγαπημένη επιλογή για τις ημέρες των αγώνων και τους εορτασμούς.
Προέλευση
Ηνωμένες Πολιτείες, πιθανόν μέσα 20ού αιώνα.
Κρίμσον Τάιντ
Το ποτό είναι παγκοσμίως γνωστό ως Crimson Tide. Περιστασιακά, μπορεί να αναφέρεται περιγραφικά ως Vodka Grenadine Sour, τονίζοντας τα βασικά του συστατικά. Ωστόσο, αυτό το εναλλακτικό όνομα δεν είναι σε κοινή χρήση.
Αρχικό όνομα
Crimson Tide
Εναλλακτικό όνομα
Ξινό με Βότκα και Γρεναδίνη
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Αυτό το ποτό παρουσιάζει ένα ζωηρό, βαθύ κόκκινο χρώμα με απαλή υφή, προσφέροντας ένα γευστικό προφίλ που συνδυάζει το ξινό με το γλυκό, όπου κυριαρχούν το λεμόνι και το ρόδι. Έχει έναν καθαρό, δροσιστικό χαρακτήρα κατάλληλο για κάθε εποχή του χρόνου.
Γεύση
Τάρτα, γλυκό, εσπεριδοειδές, καθαρό
Άρωμα
Λεμόνι, γλυκό ρόδι
Ισορροπία γεύσης
Ξινό, γλυκό
Επίγευση
Καθαρή, σύντομη, τάρτα
Αναβρασμός
Χωρίς ανθρακικό
Εμφάνιση χρώματος
Βαθύ κόκκινο, διαυγές, ζωηρό
Υφή
Απαλή, ελαφριά
Εποχικότητα
Δροσιστικό, για όλες τις εποχές
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Η γεύση καθορίζεται από μια έντονη οξύτητα από το λεμόνι, η οποία ισορροπείται από μια μέτρια γλυκύτητα και φρουτώδη αίσθηση από τη γρεναδίνη. Η δύναμη του αλκοόλ είναι αισθητή αλλά όχι υπερβολική, και το ποτό είναι εντελώς χωρίς ανθρακικό.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση
Συστατικά
Θα χρειαστείτε τρία απλά συστατικά: βότκα ως το βασικό απόσταγμα, φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού για την οξύτητα, και γρεναδίνη για τη γλυκύτητα και το χρώμα. Η χρήση υλικών υψηλής ποιότητας θα βελτιώσει σημαντικά το τελικό ποτό.
- Βότκα60 ml / 2 ozΜια καθαρή, ουδέτερη βότκα λειτουργεί καλύτερα για να αναδειχθούν το λεμόνι και η γρεναδίνη.
- Φρέσκος Χυμός Λεμονιού22.5 ml / 0.75 ozΟ φρεσκοστυμμένος χυμός είναι απαραίτητος για την καλύτερη γεύση.
- Γρεναδίνη15 ml / 0.5 ozΜια ποιοτική γρεναδίνη από αληθινό ρόδι θα προσφέρει ανώτερη γεύση και χρώμα.
Τύπος πάγου
- Παγάκια
Εξοπλισμός ανάμειξης
Ο βασικός εξοπλισμός που απαιτείται είναι ένα σέικερ κοκτέιλ για να συνδυάσετε και να παγώσετε τα συστατικά, μαζί με ένα σουρωτήρι για να εξασφαλίσετε ένα ομαλό σερβίρισμα.
- Σέικερ κοκτέιλ για την ψύξη και την ανάμειξη των συστατικών.
- Σουρωτήρι για το σερβίρισμα του ποτού χωρίς κομματάκια πάγου.
Οδηγίες
Η διαδικασία περιλαμβάνει την ανάδευση της βότκας, του χυμού λεμονιού και της γρεναδίνης με πάγο, και στη συνέχεια το διπλό σουρωμα του μείγματος σε ένα προ-παγωμένο ποτήρι coupe. Η τελική πινελιά είναι μια γαρνιτούρα από φλούδα λεμονιού.
1. Παγώστε ένα ποτήρι coupe ή κοκτέιλ γεμίζοντάς το με πάγο ή τοποθετώντας το στην κατάψυξη.
2. Προσθέστε τη βότκα, τον φρέσκο χυμό λεμονιού και τη γρεναδίνη σε ένα σέικερ κοκτέιλ.
3. Γεμίστε το σέικερ με παγάκια και κλείστε το καλά.
4. Ανακινήστε δυνατά για 12-15 δευτερόλεπτα μέχρι το εξωτερικό του σέικερ να παγώσει.
5. Αδειάστε τον πάγο από το παγωμένο σας ποτήρι.
6. Διπλοσουρώστε το περιεχόμενο του σέικερ στο παγωμένο ποτήρι.
7. Γαρνίρετε με μια φλούδα λεμονιού που έχετε στύψει πάνω από την επιφάνεια του ποτού.
Γαρνίρισμα
Μια απλή φλούδα λεμονιού είναι η ιδανική γαρνιτούρα, παρέχοντας μια αρωματική ουσία εσπεριδοειδών που συμπληρώνει τις γεύσεις του ποτού. Εναλλακτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια φέτα λεμονιού ή ένα κεράσι.
- Φλούδα λεμονιού για να απελευθερώσει τα έλαια εσπεριδοειδών πάνω από το ποτό και να προσθέσει άρωμα.
Διαιτητικές Πληροφορίες
Αυτό το κοκτέιλ είναι συνήθως απαλλαγμένο από κοινά αλλεργιογόνα όπως η καφεΐνη, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, η σόγια, οι ξηροί καρποί και η γλουτένη (όταν χρησιμοποιείται καθαρή, αποσταγμένη βότκα). Είναι κατάλληλο τόσο για vegan όσο και για χορτοφαγικές δίαιτες.
✓ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✓ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διατροφικές πληροφορίες
Αυτό το ποτό περιέχει περίπου 180 θερμίδες ανά μερίδα, κυρίως από το αλκοόλ και τη ζάχαρη στη γρεναδίνη. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι μέτρια, με το μεγαλύτερο μέρος να είναι ζάχαρη.
Θερμίδες
Κατά μέσο όρο 180 kcal / 753 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
Κατά μέσο όρο 10 γραμμάρια
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
Κατά μέσο όρο 9 γραμμάρια
Επίπεδο ζάχαρης
Περιστάσεις
Αυτό το κοκτέιλ είναι ιδανικό για ανεπίσημες κοινωνικές εκδηλώσεις όπως πάρτι και happy hour. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές κατά τη διάρκεια αθλητικών εκδηλώσεων, ειδικά για τους οπαδούς ομάδων με βαθύ κόκκινο χρώμα. Η εύκολη προετοιμασία του το καθιστά εξαιρετική επιλογή για σπιτικές συγκεντρώσεις.
- Ημέρα Αγώνα
- Πάρτι
- Happy Hour
- Χαλαρή Συγκέντρωση
Προτάσεις συνδυασμού
Το ξινό και γλυκό προφίλ του Crimson Tide ταιριάζει καλά με αλμυρά και πικάντικα φαγητά. Αντισταθμίζει τη λιπαρότητα των τηγανητών ορεκτικών και συμπληρώνει τη γεύση των ελαφριών ψητών κρεάτων. Σκεφτείτε κλασικά φαγητά για πάρτι και ελαφριά σνακ.
- Αλμυρά σνακ όπως ποπ κορν ή πρέτσελ
- Ελαφριά ορεκτικά
- Τηγανητό καλαμάρι ή γαρίδες
- Κοτόπουλο σουβλάκι στη σχάρα
Κρίμσον Τάιντ: Ένα Απλό, Ζωηρό Κλασικό
Το Crimson Tide είναι ένα οπτικά εντυπωσιακό κοκτέιλ που είναι τόσο απλό στην παρασκευή του όσο και απολαυστικό στην κατανάλωση. Είναι ένα sour με βάση τη βότκα, που ισορροπεί τέλεια την ουδετερότητα του αποστάγματος με τις έντονες νότες λεμονιού και τις γλυκές νότες ροδιού από τη γρεναδίνη. Ιδανικό για πάρτι και ανεπίσημες εκδηλώσεις, η δροσερή και αναζωογονητική του φύση το καθιστά αγαπητό σε όλους. Σερβιρισμένο χωρίς πάγο σε παγωμένο ποτήρι coupe, είναι μια απλή και κλασική επιλογή για κάθε λάτρη της βότκας.
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Πόρτο Τόνικο
Ένα δροσερό, αναζωογονητικό και όμορφα απλό highball φτιαγμένο με λευκό πόρτο και τόνικ, γαρνιρισμένο με εσπεριδοειδή και δυόσμο.
Ζόμπι
Ένα διάσημο δυνατό και πολύπλοκο κοκτέιλ tiki που περιέχει ένα μείγμα από πολλαπλά ρούμια, χυμούς φρούτων και μπαχαρικά.
Μέιντ ιν Κούμπα
Ένα δροσιστικό, μοντέρνο κλασικό κοκτέιλ που συνδυάζει την τραγανότητα ενός Southside με την ψυχή ενός Mojito, ενισχυμένο με αγγούρι και μια ψιθυριστή νότα αψεντιού.
Τζον Ντέιλι
Ένα απλό και δροσιστικό highball που δημιουργείται προσθέτοντας βότκα στο κλασικό Arnold Palmer—ένα μείγμα από παγωμένο τσάι και λεμονάδα.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Στ. Μπότολφ'ς Τάουν
Ένα σύνθετο και αρωματικό κοκτέιλ με ολλανδικό Genever, γλυκόπικρο Aperol και βοτανικό Bénédictine.
Κοκτέιλ Μπομπέι
Ένα εκλεπτυσμένο και αρωματικό κλασικό κοκτέιλ με μπράντι, δύο είδη βερμούτ, curaçao και μια νότα αψεντιού.
Strange Brew
Ένα πολύπλοκο και δροσιστικό κοκτέιλ σε στιλ tiki που συνδυάζει με ενδιαφέροντα τρόπο το funky τζαμαϊκανό ρούμι, το πικρό Fernet Branca και μια επίπλευση από λυκισκώδη IPA.
Αρχαίος Ναυτικός
Ένα σύνθετο αλλά δροσιστικό tiki κοκτέιλ που συνδυάζει δύο τύπους ρούμι με γκρέιπφρουτ, λάιμ και τη ζεστή πικάντικη γεύση του λικέρ μπαχαριού (allspice dram).