Crimson Tide

Crimson Tide on yksinkertainen mutta tyydyttävä cocktail, joka tasapainottaa vodkan puhtaan maun tuoreen sitruunamehun kirpeydellä ja grenadiinin hedelmäisellä makeudella. Sen houkutteleva karmiininpunainen sävy antaa juomalle nimen ja visuaalisen ilmeen. Se tarjoillaan jäähdytettynä ja ilman jäitä, mikä tekee siitä raikkaan ja virkistävän valinnan, joka on uskomattoman helppo sekoittaa.
Crimson Tide

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Crimson Tide luokitellaan moderniksi cocktailiksi. Se noudattaa klassista "sour"-kaavaa, joka koostuu perusalkoholista, happamasta osasta ja makeasta osasta. Sen yksinkertainen rakenne sijoittaa sen selkeästi helppojen sekoitettujen juomien kategoriaan.

Tarjoilu

Tarjoile tämä kylmä, alkoholipitoinen juoma jäähdytetystä coupe- tai cocktail-lasista. Noin 22 %:n alkoholipitoisuudellaan se on kohtalaisen vahva cocktail, joka tarjoillaan suhteellisen pienenä annoksena.
Annoskoko
Noin 110 ml / 3,75 oz
Alkoholisisältö
Noin 22 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Crimson Tide -cocktailin tarkka alkuperä on epäselvä, mutta sen nimi yhdistetään vahvasti Alabaman yliopiston urheilujoukkueisiin. Juoma syntyi todennäköisesti suosittuna baarivalintana Yhdysvaltain eteläosissa, erityisesti opiskelijoiden ja alumnien keskuudessa. Sen yksinkertainen resepti ja teemaan sopiva väri tekivät siitä suosikin pelipäivinä ja juhlissa.
Alkuperä
Yhdysvallat, todennäköisesti 1900-luvun puoliväli.

Crimson Tide

Juoma tunnetaan yleisesti nimellä Crimson Tide. Joskus sitä saatetaan kutsua kuvailevasti nimellä Vodka-grenadiini Sour, mikä korostaa sen pääraaka-aineita. Tämä vaihtoehtoinen nimi ei kuitenkaan ole yleisessä käytössä.
Alkuperäinen nimi
Crimson Tide
Vaihtoehtoinen nimi
Vodka-grenadiini Sour

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tällä juomalla on eloisa karmiininpunainen väri ja sileä rakenne. Sen makuprofiili on kirpeän ja makean yhdistelmä, jota hallitsevat sitruuna ja granaattiomena. Sillä on puhdas, virkistävä luonne, joka sopii mihin tahansa vuodenaikaan.
Maku
Kirpeä, makea, sitruksinen, puhdas
Aromi
Sitruuna, makea granaattiomena
Maun tasapaino
Hapan, makea
Jälkimaku
Puhdas, lyhyt, kirpeä
Kuplivuus
Hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
Karmiininpunainen, kirkas, eloisa
Koostumus
Sileä, kevyt
Kausiluonteisuus
Virkistävä, ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Makua määrittelee sitruunan voimakas happamuus, jota tasapainottaa grenadiinin kohtalainen makeus ja hedelmäisyys. Alkoholin vahvuus on havaittavissa, mutta ei ylivoimainen, ja juoma on täysin hiilihapoton.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tarvitset kolme yksinkertaista ainesosaa: vodkan perusalkoholiksi, tuorepuristetun sitruunamehun hapokkuutta varten ja grenadiinin makeutta ja väriä antamaan. Laadukkaiden ainesosien käyttö parantaa merkittävästi valmista juomaa.
  • Vodka60 ml / 2 oz
    Puhdas, neutraali vodka toimii parhaiten, jotta sitruuna ja grenadiini pääsevät oikeuksiinsa.
  • Tuore sitruunamehu22,5 ml / 0,75 oz
    Tuorepuristettu mehu on välttämätön parhaan maun saavuttamiseksi.
  • Grenadiini15 ml / 0,5 oz
    Laadukas, aidosta granaattiomenasta valmistettu grenadiini antaa paremman maun ja värin.

Jäätyyppi

  • Jääkuutiot

Sekoitusvälineet

Tärkein tarvittava väline on cocktail-shaker ainesosien yhdistämiseen ja jäähdyttämiseen sekä siivilä tasaisen kaadon varmistamiseksi.
  • Cocktail-shaker ainesosien jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
  • Siivilä juoman kaatamiseen ilman jäänsiruja.

Ohjeet

Valmistusprosessi sisältää vodkan, sitruunamehun ja grenadiinin ravistamisen jäiden kanssa, minkä jälkeen seos tuplasiivilöidään esijäähdytettyyn coupe-lasiin. Viimeinen silaus on sitruunankuorisuikale koristeena.
1. Jäähdytä coupe- tai cocktail-lasi täyttämällä se jäillä tai laittamalla se pakastimeen.
2. Lisää vodka, tuore sitruunamehu ja grenadiini cocktail-shakeriin.
3. Täytä shaker jääkuutioilla ja sulje se tiiviisti.
4. Ravista voimakkaasti 12–15 sekuntia, kunnes shakerin ulkopinta on huurteinen.
5. Tyhjennä jäät jäähdytetystä lasistasi.
6. Tuplasiivilöi shakerin sisältö jäähdytettyyn lasiin.
7. Koristele sitruunankuorisuikaleella, josta on puristettu öljyjä juoman pinnalle.

Koristelu

Yksinkertainen sitruunankuorisuikale on ihanteellinen koriste, joka antaa aromaattisen sitruksen vivahteen täydentäen juoman makuja. Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää sitruunaviipaletta tai kirsikkaa.
  • Sitruunankuorisuikale, josta puristetaan sitrusöljyjä juoman päälle tuomaan aromia.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail ei tyypillisesti sisällä yleisiä allergeeneja, kuten kofeiinia, maitotuotteita, kananmunia, soijaa, pähkinöitä tai gluteenia (kun käytetään puhdasta, tislattua vodkaa). Se sopii sekä vegaaniseen että kasvisruokavalioon.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä juoma sisältää noin 180 kaloria annosta kohti, pääasiassa alkoholista ja grenadiinin sokerista. Hiilihydraattipitoisuus on kohtalainen, ja suurin osa siitä on sokeria.
Kalorit
Keskimäärin 180 kcal / 753 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 10 grammaa
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 9 grammaa
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail sopii täydellisesti rentoihin sosiaalisiin tilaisuuksiin, kuten juhliin ja happy houriin. Se on erityisen suosittu urheilutapahtumien aikana, varsinkin karmiininpunaisia värejä käyttävien joukkueiden fanien keskuudessa. Sen helppo valmistus tekee siitä erinomaisen valinnan kotijuhliin.
  • Pelipäivä
  • Juhlat
  • Happy hour
  • Rento tapaaminen

Yhdistelyehdotukset

Crimson Tiden kirpeä ja makea profiili sopii hyvin suolaisten ja savory-ruokien kanssa. Se leikkaa läpi friteerattujen alkupalojen rasvaisuuden ja täydentää kevyiden grillattujen lihojen makua. Ajattele klassisia juhlaruokia ja kevyitä pikkupurtavia.
  • Suolaiset naposteltavat, kuten popcorn tai suolarinkelit
  • Kevyet alkupalat
  • Friteeratut kalmarit tai katkaravut
  • Grillatut kanavartaat

Crimson Tide: Yksinkertainen, Eloisa Klassikko

Crimson Tide on visuaalisesti näyttävä cocktail, joka on yhtä helppo valmistaa kuin nautittava juoda. Se on vodkapohjainen sour, joka tasapainottaa täydellisesti alkoholin neutraaliuden terävän sitruunan ja grenadiinin makeiden granaattiomenan vivahteiden kanssa. Se on ihanteellinen juhliin ja rentoihin tilaisuuksiin, ja sen raikas ja virkistävä luonne tekee siitä yleisön suosikin. Tarjoiltuna ilman jäitä jäähdytetystä coupe-lasista se on mutkaton ja klassinen valinta kenelle tahansa vodkan ystävälle.

Saatat pitää myös näistä

Kir

Elegantti ja yksinkertainen ranskalainen aperitiivi, joka valmistetaan crème de cassis -likööristä ja kuivasta valkoviinistä.

Chelsea Sidecar

Raikas, virkistävä ja yrttinen gin-pohjainen versio klassisesta Sidecar-cocktailista.

Oaxacan Last Word

Savunmakuinen, yrttinen ja kirpeä muunnelma klassisesta Last Word -cocktailista, jossa gin on korvattu käsityöläismezcalilla.

Kamikaze

Terävä ja virkistävä cocktail, joka valmistetaan vodkasta, appelsiinilikööristä ja limemehusta. Tarjoillaan usein shottina tai sellaisenaan.

Oletko jo kokeillut näitä?

Tequila Honey Bee

Eloisa ja virkistävä tequila sour, joka on makeutettu kukkaisella hunajalla ja kirkastettu tuoreella sitruunamehulla.

Smith & Kearns

Yksinkertainen ja kermainen kahvilikööri-highball, jonka kruunaa yllättävä soodaveden pirskahtelu.

Closing Argument

Savustettu, yrttinen ja monivivahteinen versio klassisesta Last Word -cocktailista, jossa käytetään mezcalia ginin sijaan.

The Gatlin

Täyteläinen ja monivivahteinen sekoitettu cocktail, jossa viski on korvattu Old Tom Ginillä Manhattan-tyylisessä rakenteessa.