Crimson Tide
„Crimson Tide“ yra paprastas, bet malonus kokteilis, balansuojantis švarų degtinės skonį su šviežių citrinų sulčių rūgštumu ir vaisiniu grenadino saldumu. Jo patrauklus purpurinis atspalvis suteikia gėrimui pavadinimą ir vizualinį patrauklumą. Jis patiekiamas atšaldytas ir be ledo, todėl yra gaivus ir traškus pasirinkimas, kurį nepaprastai lengva sumaišyti.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 3 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
„Crimson Tide“ yra klasifikuojamas kaip modernus kokteilis. Jis atitinka klasikinę „rūgštaus“ gėrimo formulę, kurią sudaro bazinis alkoholis, rūgštus elementas ir saldus elementas. Dėl paprastos gamybos jis tvirtai patenka į paprastų, maišytų gėrimų kategoriją.
Patiekimas
Patiekite šį šaltą, spirito dominantį gėrimą atšaldytoje „Coupe“ ar kokteilio taurėje. Turėdamas apie 22% ABV alkoholio kiekį, tai yra vidutiniškai stiprus kokteilis, patiekiamas santykinai mažame kiekyje.
Porcijos dydis
Apytiksliai 110 ml / 3.75 oz
Alkoholio kiekis
Apytiksliai 22% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Coupe
Taurės paruošimas
Atšaldyta
Atsiradimo istorija
Tiksli „Crimson Tide“ kokteilio kilmė nėra žinoma, tačiau jo pavadinimas tvirtai siejamas su Alabamos universiteto sporto komandomis. Gėrimas tikriausiai atsirado kaip populiarus užsakymas baruose Amerikos pietuose, ypač tarp studentų ir absolventų. Dėl paprasto recepto ir teminės spalvos jis tapo populiarus per rungtynių dienas ir šventes.
Kilmė
Jungtinės Amerikos Valstijos, tikėtina, XX a. vidurys.
Crimson Tide
Gėrimas visame pasaulyje žinomas kaip "Crimson Tide". Kartais jis gali būti apibūdinamas kaip Degtinės Grenadino Rūgštusis (Vodka Grenadine Sour), pabrėžiant pagrindinius jo komponentus. Tačiau šis alternatyvus pavadinimas nėra plačiai naudojamas.
Originalus pavadinimas
Crimson Tide
Alternatyvus pavadinimas
Degtinės ir Grenadino Rūgštusis
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi ryškia purpurine spalva ir glotnia tekstūra, siūlydamas rūgštų ir saldų skonio profilį, kuriame dominuoja citrina ir granatas. Jis turi švarų, gaivų charakterį, tinkantį bet kuriuo metų laiku.
Skonis
Rūgštus, saldus, citrusinis, švarus
Aromatas
Citrina, saldus granatas
Skonio balansas
Rūgštus, saldus
Poskonis
Švarus, trumpas, rūgštus
Gazuotumas
Negazuotas
Spalva ir išvaizda
Purpurinė raudona, skaidri, ryški
Tekstūra
Glotni, lengva
Sezoniškumas
Gaivus, visasezoninis
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis apibūdinamas stipriu citrinos rūgštumu, subalansuotu vidutiniu grenadino saldumu ir vaisiškumu. Alkoholio stiprumas pastebimas, bet neužgožia, o gėrimas yra visiškai negazuotas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums prireiks trijų paprastų ingredientų: degtinės kaip bazinio spirito, šviežiai spaustų citrinų sulčių rūgštumui ir grenadino saldumui bei spalvai. Naudojant aukštos kokybės ingredientus, galutinis gėrimas bus žymiai geresnis.
- Degtinė60 ml / 2 ozŠvari, neutrali degtinė geriausiai tinka, kad citrina ir grenadinas išryškintų savo skonį.
- Šviežios citrinų sultys22.5 ml / 0.75 ozŠviežiai spaustos sultys yra būtinos geriausiam skoniui.
- Grenadinas15 ml / 0.5 ozKokybiškas grenadinas, pagamintas iš tikro granato, suteiks geresnį skonį ir spalvą.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Pagrindinė reikalinga įranga yra kokteilių plaktuvas ingredientams sujungti ir atšaldyti, kartu su sieteliu, užtikrinančiu sklandų supylimą.
- Kokteilių plaktuvas ingredientų atšaldymui ir sumaišymui.
- Sietelis gėrimui perpilti be ledo gabalėlių.
Paruošimas
Procesas apima degtinės, citrinų sulčių ir grenadino plakimą su ledu, po to mišinys dukart perkošiamas į iš anksto atšaldytą „coupe“ taurę. Paskutinis akcentas – citrinos žievelės garnyras.
1. Atšaldykite „coupe“ ar kokteilio taurę, pripildydami ją ledu arba padėdami į šaldiklį.
2. Į kokteilių plaktuvą supilkite degtinę, šviežias citrinų sultis ir grenadiną.
3. Pripildykite plaktuvą ledo kubeliais ir sandariai uždarykite.
4. Energingai purtykite 12-15 sekundžių, kol plaktuvo išorė pasidengs šerkšnu.
5. Ištuštinkite ledą iš atšaldytos taurės.
6. Perkoškite plaktuvo turinį į atšaldytą taurę.
7. Papuoškite citrinos žievele, išspausta virš gėrimo paviršiaus.
Papuošimas
Paprasta citrinos žievelė yra idealus garnyras, suteikiantis aromatingą citrusinę esenciją, kuri papildo gėrimo skonį. Alternatyviai galima naudoti citrinos griežinėlį arba vyšnią.
- Citrusinės žievelės gabalėlis citrusiniams aliejams išspausti ant gėrimo ir suteikti aromato.
Dietinė informacija
Šis kokteilis paprastai neturi įprastų alergenų, tokių kaip kofeinas, pieno produktai, kiaušiniai, soja, riešutai ir glitimas (naudojant gryną distiliuotą degtinę). Jis tinka tiek veganiškai, tiek vegetariškai mitybai.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis gėrimas turi apie 180 kalorijų porcijoje, daugiausia iš alkoholio ir grenadino cukraus. Angliavandenių kiekis yra vidutinis, didžiąją dalį sudaro cukrus.
Kalorijos
Vidutiniškai 180 kcal / 753 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 10 gramų
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 9 gramai
Cukraus lygis
Progos
Šis kokteilis puikiai tinka neformaliems socialiniams renginiams, pavyzdžiui, vakarėliams ir „happy hour“ susitikimams. Jis ypač populiarus sporto renginių metu, ypač tarp komandų, turinčių purpurinę spalvą, gerbėjų. Dėl lengvo paruošimo jis yra puikus pasirinkimas namų susibūrimams.
- Rungtynių diena
- Vakarėlis
- Laikas su nuolaidomis (Happy Hour)
- Neformalus susibūrimas
Rekomenduojami deriniai
„Crimson Tide“ rūgštus ir saldus profilis puikiai dera su sūriais ir pikantiškais maisto produktais. Jis perrėžia keptų užkandžių riebumą ir papildo lengvos ant grotelių keptos mėsos skonį. Pagalvokite apie klasikinį vakarėlių maistą ir lengvus kąsnius.
- Sūrūs užkandžiai, pavyzdžiui, spragėsiai ar sūrios lazdelės
- Lengvi užkandžiai
- Kepti kalmarai ar krevetės
- Vištienos vėrinėliai ant grotelių
Crimson Tide: Paprastas, ryškus klasikos pavyzdys
„Crimson Tide“ yra vizualiai įspūdingas kokteilis, kurį taip pat paprasta paruošti, kaip ir malonu gerti. Tai degtinės pagrindo rūgštusis, puikiai subalansuojantis spirito neutralumą su aštriomis citrinos ir saldžiomis granatų natomis iš grenadino. Idealiai tinka vakarėliams ir neformaliems renginiams, o jo traški ir gaivi prigimtis patinka miniai. Patiekiamas atšaldytoje „Coupe“ taurėje, tai nesudėtingas ir klasikinis pasirinkimas kiekvienam degtinės mėgėjui.
Jums taip pat gali patikti
Red Hook
Rafinuotas, stiprus ruginio viskio kokteilis, pasižymintis Punt e Mes kartumo ir saldumo sudėtingumu bei Maraschino likerio užuomina.
Džino Sonikas
Gaivus, švarus ir putojantis highball kokteilis, puikiai subalansuojantis toniko vandens kartumą su sodos vandens neutralumu, suteikiantis mažiau saldų, labiau džiną išryškinantį potyrį.
Penicillin
Dūminis ir aštrus modernus klasikinis kokteilis, kuriame dera saldus medus, rūgšti citrina ir šildantis imbiero aštrumas su dviejų rūšių škotišku viskiu.
Painkiller
Tropinis tiki kokteilis, kuriame maišomas tamsus romas, ananasų sultys, apelsinų sultys ir kokosų kremas, papuoštas šviežiu muskato riešutu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Baltoji Vienuolė
Vėsus ir kreminis kokteilis, suteikiantis klasikiniam „Baltajam Rusui“ gaivų pipirmėčių prieskonį.
Cointreauversial
Dūminis, citrusinių vaisių skonio rūgštusis kokteilis, kuriame ryškus apelsinų likeris susijungia su durpiniu Islay škotiško viskio akcentu.
Eeyore's Requiem
Sudėtingas ir saldžiai kartus šiuolaikinės klasikos kokteilis, pasižymintis Campari, džinu ir Cynar, žinomas dėl ryškaus, žolinio skonio profilio.
Rumo Fiksas
Paprastas ir gaivinantis klasikinis kokteilis su romu, citrinos sultimis ir saldikliu, patiekiamas su smulkintu ledu.