Crimson Tide

„Crimson Tide“ yra paprastas, bet malonus kokteilis, balansuojantis švarų degtinės skonį su šviežių citrinų sulčių rūgštumu ir vaisiniu grenadino saldumu. Jo patrauklus purpurinis atspalvis suteikia gėrimui pavadinimą ir vizualinį patrauklumą. Jis patiekiamas atšaldytas ir be ledo, todėl yra gaivus ir traškus pasirinkimas, kurį nepaprastai lengva sumaišyti.
Crimson Tide

Paruošimas

Paruošimo laikas: 3 minutės

Paruošimo laikas
Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

„Crimson Tide“ yra klasifikuojamas kaip modernus kokteilis. Jis atitinka klasikinę „rūgštaus“ gėrimo formulę, kurią sudaro bazinis alkoholis, rūgštus elementas ir saldus elementas. Dėl paprastos gamybos jis tvirtai patenka į paprastų, maišytų gėrimų kategoriją.

Patiekimas

Patiekite šį šaltą, spirito dominantį gėrimą atšaldytoje „Coupe“ ar kokteilio taurėje. Turėdamas apie 22% ABV alkoholio kiekį, tai yra vidutiniškai stiprus kokteilis, patiekiamas santykinai mažame kiekyje.
Porcijos dydis
Apytiksliai 110 ml / 3.75 oz
Alkoholio kiekis
Apytiksliai 22% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Coupe
Taurės paruošimas
Atšaldyta

Atsiradimo istorija

Tiksli „Crimson Tide“ kokteilio kilmė nėra žinoma, tačiau jo pavadinimas tvirtai siejamas su Alabamos universiteto sporto komandomis. Gėrimas tikriausiai atsirado kaip populiarus užsakymas baruose Amerikos pietuose, ypač tarp studentų ir absolventų. Dėl paprasto recepto ir teminės spalvos jis tapo populiarus per rungtynių dienas ir šventes.
Kilmė
Jungtinės Amerikos Valstijos, tikėtina, XX a. vidurys.

Crimson Tide

Gėrimas visame pasaulyje žinomas kaip "Crimson Tide". Kartais jis gali būti apibūdinamas kaip Degtinės Grenadino Rūgštusis (Vodka Grenadine Sour), pabrėžiant pagrindinius jo komponentus. Tačiau šis alternatyvus pavadinimas nėra plačiai naudojamas.
Originalus pavadinimas
Crimson Tide
Alternatyvus pavadinimas
Degtinės ir Grenadino Rūgštusis

Savybių apžvalga

Šis gėrimas pasižymi ryškia purpurine spalva ir glotnia tekstūra, siūlydamas rūgštų ir saldų skonio profilį, kuriame dominuoja citrina ir granatas. Jis turi švarų, gaivų charakterį, tinkantį bet kuriuo metų laiku.
Skonis
Rūgštus, saldus, citrusinis, švarus
Aromatas
Citrina, saldus granatas
Skonio balansas
Rūgštus, saldus
Poskonis
Švarus, trumpas, rūgštus
Gazuotumas
Negazuotas
Spalva ir išvaizda
Purpurinė raudona, skaidri, ryški
Tekstūra
Glotni, lengva
Sezoniškumas
Gaivus, visasezoninis

Skonio intensyvumas ir potyris

Skonis apibūdinamas stipriu citrinos rūgštumu, subalansuotu vidutiniu grenadino saldumu ir vaisiškumu. Alkoholio stiprumas pastebimas, bet neužgožia, o gėrimas yra visiškai negazuotas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas

Ingredientai

Jums prireiks trijų paprastų ingredientų: degtinės kaip bazinio spirito, šviežiai spaustų citrinų sulčių rūgštumui ir grenadino saldumui bei spalvai. Naudojant aukštos kokybės ingredientus, galutinis gėrimas bus žymiai geresnis.
  • Degtinė60 ml / 2 oz
    Švari, neutrali degtinė geriausiai tinka, kad citrina ir grenadinas išryškintų savo skonį.
  • Šviežios citrinų sultys22.5 ml / 0.75 oz
    Šviežiai spaustos sultys yra būtinos geriausiam skoniui.
  • Grenadinas15 ml / 0.5 oz
    Kokybiškas grenadinas, pagamintas iš tikro granato, suteiks geresnį skonį ir spalvą.

Ledo tipas

  • Kubeliais

Maišymo įranga

Pagrindinė reikalinga įranga yra kokteilių plaktuvas ingredientams sujungti ir atšaldyti, kartu su sieteliu, užtikrinančiu sklandų supylimą.
  • Kokteilių plaktuvas ingredientų atšaldymui ir sumaišymui.
  • Sietelis gėrimui perpilti be ledo gabalėlių.

Paruošimas

Procesas apima degtinės, citrinų sulčių ir grenadino plakimą su ledu, po to mišinys dukart perkošiamas į iš anksto atšaldytą „coupe“ taurę. Paskutinis akcentas – citrinos žievelės garnyras.
1. Atšaldykite „coupe“ ar kokteilio taurę, pripildydami ją ledu arba padėdami į šaldiklį.
2. Į kokteilių plaktuvą supilkite degtinę, šviežias citrinų sultis ir grenadiną.
3. Pripildykite plaktuvą ledo kubeliais ir sandariai uždarykite.
4. Energingai purtykite 12-15 sekundžių, kol plaktuvo išorė pasidengs šerkšnu.
5. Ištuštinkite ledą iš atšaldytos taurės.
6. Perkoškite plaktuvo turinį į atšaldytą taurę.
7. Papuoškite citrinos žievele, išspausta virš gėrimo paviršiaus.

Papuošimas

Paprasta citrinos žievelė yra idealus garnyras, suteikiantis aromatingą citrusinę esenciją, kuri papildo gėrimo skonį. Alternatyviai galima naudoti citrinos griežinėlį arba vyšnią.
  • Citrusinės žievelės gabalėlis citrusiniams aliejams išspausti ant gėrimo ir suteikti aromato.

Dietinė informacija

Šis kokteilis paprastai neturi įprastų alergenų, tokių kaip kofeinas, pieno produktai, kiaušiniai, soja, riešutai ir glitimas (naudojant gryną distiliuotą degtinę). Jis tinka tiek veganiškai, tiek vegetariškai mitybai.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Šis gėrimas turi apie 180 kalorijų porcijoje, daugiausia iš alkoholio ir grenadino cukraus. Angliavandenių kiekis yra vidutinis, didžiąją dalį sudaro cukrus.
Kalorijos
Vidutiniškai 180 kcal / 753 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 10 gramų
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 9 gramai
Cukraus lygis

Progos

Šis kokteilis puikiai tinka neformaliems socialiniams renginiams, pavyzdžiui, vakarėliams ir „happy hour“ susitikimams. Jis ypač populiarus sporto renginių metu, ypač tarp komandų, turinčių purpurinę spalvą, gerbėjų. Dėl lengvo paruošimo jis yra puikus pasirinkimas namų susibūrimams.
  • Rungtynių diena
  • Vakarėlis
  • Laikas su nuolaidomis (Happy Hour)
  • Neformalus susibūrimas

Rekomenduojami deriniai

„Crimson Tide“ rūgštus ir saldus profilis puikiai dera su sūriais ir pikantiškais maisto produktais. Jis perrėžia keptų užkandžių riebumą ir papildo lengvos ant grotelių keptos mėsos skonį. Pagalvokite apie klasikinį vakarėlių maistą ir lengvus kąsnius.
  • Sūrūs užkandžiai, pavyzdžiui, spragėsiai ar sūrios lazdelės
  • Lengvi užkandžiai
  • Kepti kalmarai ar krevetės
  • Vištienos vėrinėliai ant grotelių

Crimson Tide: Paprastas, ryškus klasikos pavyzdys

„Crimson Tide“ yra vizualiai įspūdingas kokteilis, kurį taip pat paprasta paruošti, kaip ir malonu gerti. Tai degtinės pagrindo rūgštusis, puikiai subalansuojantis spirito neutralumą su aštriomis citrinos ir saldžiomis granatų natomis iš grenadino. Idealiai tinka vakarėliams ir neformaliems renginiams, o jo traški ir gaivi prigimtis patinka miniai. Patiekiamas atšaldytoje „Coupe“ taurėje, tai nesudėtingas ir klasikinis pasirinkimas kiekvienam degtinės mėgėjui.

Jums taip pat gali patikti

Prancūziškas Martinis

Saldus ir vaisiškas degtinės kokteilis su prabangia, puta viršuje, kuriame susimaišo juodųjų aviečių likeris ir ananasų sultys.

Bitės keliai

Paprasta, bet elegantiška Prohibicijos eros klasika, jungianti džiną, šviežias citrinų sultis ir saldų medų.

Kiaušinių likeris

Sodrus, kreminis ir prieskoniais pagardintas šventinis gėrimas, gaminamas iš pieno, grietinėlės, cukraus ir kiaušinių, pagardintas stipriaisiais gėrimais, tokiais kaip brendis, romas ar viskis.

Šieno kupeta

Elegantiškas ir rudeniškas rūgštus kokteilis, meistriškai suderinantis obuolių brendžio gaivumą su riešutiniu biskoto likerio saldumu ir ryškiu citrinos rūgštumu.

Ar jau išbandėte šiuos?

Kokteilis „Holland House“

Gaivus, aromatingas prohibicijos erą menantis kokteilis su jeneveriu arba džinu, subalansuotas sausu vermutu, maraskino likeriu ir šviežiomis citrinų sultimis.

Hakamo kokteilis

Retas ir intriguojantis klasikinis „sour“ kokteilis su džinu ir unikaliu, savitu švediško punšo prieskoniu.

Meletti Swizzle

Gaivus ir sudėtingas „Tiki“ stiliaus kokteilis, kuriame kartokai saldus, šokoladinis Amaro Meletti susitinka su ryškiu Jamaikos romu ir tropinių vaisių sultimis.

Raudonojo apelsino ir šeivamedžio žiedų džino kokteilis

Ryškus ir gaivus džino kokteilis, puikiai subalansuojantis saldų-rūgštų raudonojo apelsino skonį su gėlinėmis šeivamedžio žiedų likerio natomis.