Crown ir Imbierinis Alus
„Crown and Ginger“ yra esminis dviejų ingredientų kokteilis, pabrėžiantis subtilią sudedamųjų dalių pusiausvyrą. Švelnų, brandų „Crown Royal“ profilį su vanilės ir vaisių natomis puikiai papildo energingas, šildantis imbierinio alaus aštrumas. Patiekiamas su ledu „highball“ stiklinėje ir dažnai puošiamas laimo skiltele, tai neįtikėtinai gaivus, lengvai geriamas ir visame pasaulyje populiarus pasirinkimas baruose. Jo žavesys slypi paprastume, prieinamume ir maloniame skonių susiliejime.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 2 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
„Crown and Ginger“ yra klasikinis „highball“ – maišytų alkoholinių gėrimų kategorija, kurią sudaro bazinis alkoholinis gėrimas ir didesnė dalis nealkoholinio gėrimo. Tai paprastas ir populiarus kokteilio tipas, patiekiamas aukštoje stiklinėje su ledu.
Patiekimas
Patiekite šį šaltą gėrimą aukštoje „Highball“ stiklinėje, pripildytoje ledo, kad išlaikytumėte gaivią vėsą ir karbonizaciją. Alkoholio kiekis yra palyginti nedidelis, todėl tai malonus ir lengvai geriamas kokteilis.
Porcijos dydis
Apytiksliai 240–300 ml
Alkoholio kiekis
Apytiksliai 10–13 % alk. tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Nėra vieno kūrėjo ar konkrečios „Crown and Ginger“ atsiradimo istorijos; jis tiesiog natūraliai išsivystė kaip populiarus užsakymas baruose. Kanadietiškas viskis „Crown Royal“ buvo pristatytas 1939 metais ir per kelis dešimtmečius įgijo didžiulį populiarumą Jungtinėse Valstijose. Kaip ir daugelį kitų populiarių alkoholinių gėrimų, žmonės pradėjo jį maišyti su įprastais gaiviaisiais gėrimais, o derinys su imbieriniu alumi pasirodė esąs ypač harmoningas ir ilgaamžis, tapęs klasika.
Kilmė
Šio gėrimo kilmė nėra siejama su konkrečia data ar vieta, tačiau jo populiarumas augo Kanadoje ir Jungtinėse Valstijose XX amžiaus viduryje ir pabaigoje, kartu su bendravardžio viskio „Crown Royal“ iškilimu.
Crown ir Imbierinis Alus
Gėrimas dažniausiai žinomas kaip „Crown and Ginger“ – paprastas pavadinimas, nusakantis du pagrindinius jo ingredientus. Jis taip pat dažnai užsakomas pilnu pavadinimu – „Crown Royal and Ginger Ale“, kuris nurodo naudojamo kanadietiško viskio prekės ženklą.
Originalus pavadinimas
Crown and Ginger
Alternatyvus pavadinimas
Crown Royal ir Imbierinis Alus
Savybių apžvalga
„Crown and Ginger“ pasižymi subalansuotu saldaus viskio ir aštraus imbiero skoniu bei putojančia, gaivia tekstūra. Jo aromatas viliojantis, o poskonis – grynas ir šildantis, todėl tai puikus „highball“ kokteilis, tinkantis bet kuriuo metų laiku.
Skonis
Saldus, aštrus imbieras, vanilė, lengvas ąžuolas, gaivus
Aromatas
Imbieras, laimas, grūdai, švelni karamelė
Skonio balansas
Saldus, aštrus
Poskonis
Grynas, šildantis, imbiero aštrumas
Gazuotumas
Putojantis, gazuotas
Spalva ir išvaizda
Auksinis gintaras, skaidrus, putojantis
Tekstūra
Lengvas, gaivus, putojantis
Sezoniškumas
Gaivus, tinka visus metus
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis yra vidutinio intensyvumo, kuriame dominuoja imbierinio alaus ir viskio saldumas, subalansuotas maloniu imbiero aštrumu ir gyva karbonizacija. Alkoholis jaučiamas švelniai, neužgožiant kitų skonių.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam paprastam „highball“ kokteiliui reikia tik dviejų pagrindinių ingredientų: kanadietiško viskio „Crown Royal“ ir imbierinio alaus. Abiejų ingredientų kokybė turės tiesioginės įtakos galutiniam gėrimo skoniui.
- Kanadietiškas viskis „Crown Royal“60 mlSpecialiai nurodomas „Crown Royal“ dėl jo išskirtinio švelnaus skonio, tačiau jį galima pakeisti kitais kanadietiškais viskiais.
- Imbierinis alus120–180 ml, papildyti iki viršausNaudokite kokybišką imbierinį alų; nuo jo labai priklauso galutinis skonis. Kiekį galima koreguoti pagal skonį.
Ledo tipas
- Kubinė
Maišymo įranga
Specialios įrangos nereikia; gėrimas ruošiamas tiesiai patiekimo stiklinėje. Ilgas baro šaukštas naudingas švelniam maišymui, kuris sujungia ingredientus neprarandant karbonizacijos.
- „Highball“ stiklinė: Gėrimui ruošti ir patiekti.
- Baro šaukštas: Švelniam ingredientų pamaišymui.
Paruošimas
Paruošimas yra neįtikėtinai paprastas: gėrimas ruošiamas tiesiai ledo pripildytoje „highball“ stiklinėje, įpilant viskio, papildant imbieriniu alumi, greitai pamaišant ir papuošiant laimu.
1. Pripildykite „highball“ stiklinę iki viršaus ledo kubeliais.
2. Ant ledo užpilkite 60 ml kanadietiško viskio „Crown Royal“.
3. Papildykite stiklinę 120–180 ml atšaldyto imbierinio alaus.
4. Labai švelniai pamaišykite gėrimą baro šaukštu, kad ingredientai susimaišytų.
5. Papuoškite šviežia laimo skiltele ar griežinėliu.
Papuošimas
Laimo skiltelė ar griežinėlis yra klasikinis papuošimas, suteikiantis ryškų citrusų aromatą ir rūgštelės, kuri subalansuoja saldumą ir paryškina imbiero natas.
- Laimo skiltelė ar griežinėlis: Išspauskite skiltelę virš gėrimo ir įmeskite į vidų arba uždėkite griežinėlį ant stiklinės krašto.
Dietinė informacija
Šis gėrimas paprastai laikomas veganišku ir neturinčiu įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, riešutai ir soja. Nors „Crown Royal“ viskis distiliuojamas iš grūdų, jis laikomas produktu be glitimo, todėl kokteilis tinka glitimui jautriems žmonėms.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Kokteilis turi vidutinį kalorijų kiekį, o beveik visi angliavandeniai ir cukrus gaunami iš imbierinio alaus. Naudojant dietinį ar becukrį imbierinį alų, šiuos rodiklius galima ženkliai sumažinti.
Kalorijos
Vidutiniškai 160–190 kcal / 670–795 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 12–18 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 12–18 g
Cukraus lygis
Progos
Tai universalus gėrimas, tinkantis beveik bet kokiai neformaliai progai – nuo ramaus vakaro namuose iki linksmo vakarėlio ar laimės valandos su draugais. Dėl savo gaivumo ir paprastumo jis yra puikus pasirinkimas socialiniams susibūrimams, kur vertinamas paprastumas.
- Laimės Valanda
- Neformalūs Susitikimai
- Vakarėliai
- Sporto Rungtynių Stebėjimas
- Poilsis Namuose
Rekomenduojami deriniai
Saldus ir aštrus „Crown and Ginger“ profilis puikiai dera su įvairiais neformaliais ir pikantiškais patiekalais. Tai puikus priedas prie sūrių baro užkandžių, tokių kaip riestainiai ir riešutai, taip pat tinka prie sotesnių patiekalų, pavyzdžiui, barbekiu, mėsainių ir aštrių vištienos sparnelių, nes jo saldumas ir karbonizacija padeda išvalyti gomurį.
- Sūrūs užkandžiai (riestainiai, traškučiai, riešutai)
- Vištienos sparneliai
- Mėsainiai ir sumuštiniai
- Barbekiu
Crown and Ginger: Karališkai paprastas „Highball“
„Crown and Ginger“ yra lengvai paruošiamo, tačiau malonaus kokteilio įsikūnijimas. Jo grožis slypi paprastoje, tobulame švelnaus kanadietiško viskio ir aštraus imbierinio alaus derinyje, sukuriančiame gėrimą, kuris yra ir gaivus, ir turintis charakterį. Jam nereikia sudėtingų technikų ar ingredientų, todėl jis prieinamas visiems ir puikiai tinka bet kokiai neformaliai aplinkai. Papuoštas laimo skiltele, jis tampa gaiviu, subalansuotu ir be galo lengvai geriamu „highball“ kokteiliu, pelnytai užsitarnavusiu barų klasikos vardą.
Panašūs kokteiliai
Viskis su imbieriniu limonadu
Platesnė kategorija, kuriai naudojamas bet koks viskis, dažniausiai burbonas, suteikiantis sodresnį, saldesnį ir labiau vanile dvelkiantį skonį.
Arklio kaklas
Tradiciškai gaminamas su brendžiu ar burbonu ir imbieriniu alumi, ir išskirtinai puošiamas labai ilga citrinos žievelės spirale.
Jums taip pat gali patikti
Romas su Toniku
Gaivus ir stebėtinai sudėtingas highball, sujungiantis romo saldumą su kartaus toniko vandens chininu.
Viskio punšas
Esminis ir gaivinantis klasikos pavyzdys, balansuojantis ryškų viskio charakterį su paprasta saldumo ir rūgštumo harmonija.
Sidecar
Klasikinis ir elegantiškas rūgštusis kokteilis, kuriame puikiai dera sodrus konjakas, aitrios citrinų sultys ir saldus apelsinų likeris.
Aperol Spritz
Ryškus ir gaivus itališkas aperityvas su karčiai saldžiu apelsinų skoniu, gaminamas iš „Aperol“, „Prosecco“ ir šlakelio gazuoto vandens.
Ar jau išbandėte šiuos?
Karabinierių kokteilis
Gaivinantis ir intensyviai žolinis itališko stiliaus kokteilis, sudarytas iš lygių dalių džino, Fernet-Branca ir Galliano derinio.
Džino „Daisy“
Ryškus, gaivus ir lengvai putojantis klasikinis kokteilis, kuriame puikiai dera džino augalinės natos su aitriais citrusais ir saldumo dvelksmu.
Clark Gable
Paprastas, gaivinantis haibolas, derinantis sodrų tamsiojo romo saldumą su pažįstamu „Coca-Cola“ burbuliukų šėlsmu ir ryškiu laimo poskoniu.
Viskio koleris
Nuostabiai gaivus XIX amžiaus vėsinantis gėrimas, kuriame yra viskio, cukraus ir sezoninių vaisių, patiekiamas ant smulkinto ledo kalno.