Crystal Clear Garden Mary
Crystal Clear Garden Mary klassik Virgin Mary-nin mürəkkəb, dadlı dadını saxlayaraq, heyrətləndirici dərəcədə şəffaf görünüşə nail olmaq üçün aydınlaşdırılmış pomidor şirəsi, yəni "pomidor suyu" istifadə edərək klassik Virgin Mary-yə həssas və yenilikçi bir baxışdır. O, ənənəvi Mary ədviyyatları ilə, məsələn, xren, Worcestershire sousu və bir qədər istiliklə ədalətli edilir, tanış dadı gözlənilməz dərəcədə yüngül və qızıl teksturada təqdim edir. Bu kokteyl sadə maddələri gözəl bir duyğu təcrübəsinə çevirə bilən müasir texnikaların sübutudur.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 10 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Crystal Clear Garden Mary müasir kokteyl olaraq təsnif edilir. O, klassik içkini parçalamaq üçün müasir kulinariya texnikalarından istifadə edir və yüksək qidalandırma və ya sənət barı mühitlərində qəbul edilə bilən mürəkkəb, alkoqolsuz içki yaradır.
Servis
Böyük, şəffaf buz kubu ilə soyudulmuş Highball şüşəsində soyuq verilən bu, təqdimata dəyər verən alkoqolsuz içkidir. Tək buz kubu seyreltilməni minimuma endirir, dadları qızıl saxlayır.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 180-210 ml (6-7 oz)
Alkoqol tərkibi
0%
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Highball
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Bu kokteyl müasir sənət kokteyl hərəkatının məhsuludur, burada barmenlər və aşpazlar içkilərə kulinariya texnikalarını tətbiq etməyə başlayıblar. Xüsusən pomidor şirəsinin aydınlaşdırılması, sürpriz vizual cazibəyə və daha təmiz damağa malik içkilər yaratmağın bir yolu olmuşdur. Crystal Clear Garden Mary, alkoqoldan yayınan seçici içicilər üçün mürəkkəb, dadlı bir seçim təklif etmək üçün nəzərdə tutulmuş "Aydınlaşdırılmış Qanlı Meri"nin alkoqolsuz müqabili kimi inkişaf etmişdir.
Mənşə
Bu, 21-ci əsrin sənət kokteyl səhnəsindən gələn müasir bir yaradılışdır, heç bir tək mənşəyə malik deyil. 2010-cu illərdə Şimali Amerika və Avropanın yüksək səviyyəli kokteyl barlarında populyarlıq qazanan aydınlaşdırılmış Qanlı Meri-nin uyarlamasıdır.
Crystal Clear Garden Mary
Bu içki ən çox Crystal Clear Garden Mary kimi tanınır. "Clarified Virgin Mary" və ya "Ghost Mary Mocktail" kimi alternativ adlar onun şəffaf görünüşünə və klassik Virgin Mary-dən birbaşa törəməsinə istinad edir.
Orijinal ad
Crystal Clear Garden Mary
Alternativ adlar
- Clarified Virgin Mary
- Ghost Mary Mocktail
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki kristal şəffaf formada təqdim olunan dadlı və turşu dadı, təzə pomidor yarpağı aroması təklif edir. Onun teksturası yüngül və hamardır, təmiz, qızıl sonluqla bitir, onu bütün il ərzində təzələşdirici içki edir.
Dad
Dadlı, umami, bitki, turşu, bir qədər baharatlı, təzə pomidor
Ətir
Təzə pomidor yarpağı, kərəviz, yüngül ədviyyat, incə xren
Dad balansı
Dadlı, turşu, duzlu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, qızıl, davamlı bitki notu, yumşaq istilik
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Kristal şəffaf, çox solğun sarı və ya çəhrayı çaları ola bilər
Tekstura
Yüngül, incə, sulu, hamar
Mövsümilik
Təzələşdirici, yay, bütün il ərzində uyğundur
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili onun dadlı və turşu notları, diqqətə çarpan duzluluğu və yumşaq ədviyyatıyla müəyyən edilir. O, tamamilə alkoqolsuz, krem olmayan və pomidor essensiyasından çox incə meyvəliliyə malikdir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu reseptə əsas olaraq aydınlaşdırılmış pomidor şirəsi (pomidor suyu) tələb olunur, limon şirəsi, vegan Worcestershire sousu və kərəviz acılığı ilə ədalətli edilir. Bir qədər xren və istili sous dadlı bir zərbə verir.
- Aydınlaşdırılmış Pomidor Şirəsi (Pomidor Suyu)150 ml / 5 ozHazırlamaq üçün, yetkin pomidorları bir çimdik duzla qarışdırın, sonra bir neçə saat soyuducuda pendir parçası ilə örtülmüş süzgəcdən keçirin, sıxmayın.
- Təzə Limon Şirəsi15 ml / 0.5 ozParlaqlıq üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
- Vegan Worcestershire Sousu2 damcıVegan olduğundan (ançus yoxdur) və tələb olunursa qlütensiz olduğundan əmin olun.
- Kərəviz Acılığı2 damcıAlkoqolsuz çeşiddən istifadə edin. Əgər əldə edilməyibsə, qarışdırma şüşəsində bir qədər təzə kərəvizi əzin.
- Hazırlanmış Xren1/4 çay qaşığıHəssas pomidor suyunu asan üstün etdiyi üçün kiçik miqdarda istifadə edin.
- İstili Sous1 damcı(istəyə bağlı)Tərcih etdiyiniz istilik səviyyəsinə uyğun olaraq tənzimləyin.
- Duzlu Həll (və ya bir çimdik duz)2 damcıBütün digər dadları artırmağa kömək edir. Hazırlamaq üçün, dörd hissə suya bir hissə duz həll edin.
Buz növü
- Blok, Kürə
Qarışdırma avadanlıqları
Maddələri havalanmadan düzgün soyutmaq və birləşdirmək üçün qarışdırma şüşəsi və bar qaşığına ehtiyacınız olacaq. Buzdan saxlamaq üçün incə süzgəc də lazımdır.
- Soyutmaq və maddələri birləşdirmək üçün qarışdırma şüşəsi.
- Qarışdırmaq üçün bar qaşığı.
Hazırlanma qaydası
Üsul sadədir: bütün maddələri buzla qarışdırma şüşəsində soyudulana qədər qarışdırın. Sonra, böyük buz kubu olan Highball şüşəsinə süzün və bəzəkləri əlavə edin.
1. Soyudulmuş Highball şüşəsinə böyük, şəffaf buz kubu və ya kürə qoyun.
2. Aydınlaşdırılmış pomidor şirəsi, limon şirəsi, Worcestershire sousu, kərəviz acılığı, xren, istili sous və duzlu həll daxil olmaqla bütün maddələri qarışdırma şüşəsinə əlavə edin.
3. Qarışdırma şüşəsini kublu buzla doldurun və yaxşı soyudulana qədər təxminən 15-20 saniyə yavaşca qarışdırın.
4. Qarışdırma şüşəsinin içərisini böyük buz kubu üzərinə hazırlanan Highball şüşəsinə incə süzün.
5. Kərəviz sapı və albalı pomidor/zeytun şaxı ilə bəzəyin və dərhal verin.
Bəzədilmə
Təzə, qızıl kərəviz sapı və albalı pomidor və yaşıl zeytundan ibarət kiçik bir şaxı ilə bəzəyin. Bəzək içkinin dad mənşəyinə dair vizual ipucu verir.
- Kərəviz Sapı: Yapraqları olan kiçik, qızıl daxili sap.
- Albalı Pomidor və Zeytun Şaxı: Kokteyl çubuğu üzərində tək albalı pomidor və yaşıl zeytun.
Qidalanma məlumatı
Bu içki təbii olaraq alkoqol, kafeyn, süd, yumurta, qoz və soya məhsullarından azaddır. Vegan və qlütensiz olmasını təmin etmək üçün, ançus olmayan və qlütensiz sertifikatlı vegan Worcestershire sousundan istifadə edin.
✕ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu çox yüngül bir kokteyl, kalori, karbohidrat və pomidorun təbii şəkərləri baxımından azdır. Dadlı, lakin sağlam içki axtaranlar üçün əla seçimdir.
Kalori
Orta hesabla 20-30 kkal / 84-126 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 4-6 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 3-5 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Zərif bir brunch, yüngül bir şam yeməyi və ya yeməkdən əvvəl bir aperitif kimi mükəmməldir. Onun unikal xarakteri, unikal alkoqolsuz seçkilərin qiymətləndirildiyi sosial görüşlərdə böyük söhbət mövzusu yaradır.
- Brunch
- Şam yeməyi
- Mərhəmətli görüş
- Aperitif
Uyğunlaşdırma təklifləri
Onun dadlı, qızıl profili brunch yeməkləri, təzə dəniz qidaları, məsələn, istəkanlar və yüngül aperitiflər ilə gözəl uyğunlaşır. Umami notları yumurta, avokado və emal edilmiş ətlərin olduğu yeməkləri tamamlayır, onu çox yönlü yemək yoldaşı edir.
- İstəkanlar və dəniz qidaları
- Brunch yeməkləri, məsələn, yumurta benedikt
- Yüngül salatlar və dadlı aperitiflər
Crystal Clear Garden Mary: Dadlı Eliksir
Crystal Clear Garden Mary müasir kokteyl sənətinin bir uğurudur, kəndli Virgin Mary-ni vizual olaraq gözəl və zərif içkiyə çevirir. O, sevilən dadlı, baharatlı və turşu dadlarını yüngül, təmiz və təzə paketdə verir. Ən çətin hissəsi pomidor suyunu hazırlamaqdır, lakin nəticə hər hansı bir sənət kokteylinin yanında qürurla dura bilən mürəkkəb alkoqolsuz içkidir. Brunch üçün və ya qonaqları heyrətləndirəcək unikal aperitif kimi mükəmməldir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Parıltılı Qızılqulaq Yemişli Limon Rozmarin Kokteyli
Turş qızılqulaq yemişi, şirin limon və bir qədər otlu rozmarin ilə xarakterizə olunan canlı və aromatik alkoqolsuz içki.
Sunrise Grove Spritzer
Turş qreypfrut, şirin bal və aromatik rozmarinin canlı köpüklərlə balansı olan canlı və təzə kokteylsiz.
Xiyar Zəncəfil Nanə Soyuducu
Xiyar və nəanın soyuqluğu ilə təzə zəncəfilin baharatlı zərbəsi arasında mükəmməl balansı olan çox təzə və dadlı kokteylsiz içki.
Ədviyyəli Qızılalmalı-Portağallı Şərbət Kokteyli
Qızılalma, portağal və qış ədviyyələri ilə hazırlanan şirin, turşu və ədviyyəli şərbət şərbətindən ibarət canlı və bayram havası yaradan alkolsuz içki, üzərinə köpüklü su tökülüb.
Bunları artıq sınamısınız?
Ulduz Anasonlu & Armudlu İşıltılı İçki
Armudun şirin dadı ilə zərif və aromatik alkoolsuz içki, ulduz anisonun isti, ləkə kimi notları ilə xarakterizə olunur.
Amethyst Cooler
Kəpənək çiçəyi çayı, bal və sitrusdan hazırlanan, dərin mavi rəngdən canlı bənövşəyiyə dəyişən vizual olaraq gözəl, rəng dəyişən kokteylsiz içki.
Sitrus Keşniş Şərbətli İşıltı
Zərif və təzə kokteylsiz içki, sitruslu keşniş şərbəti ilə zənginləşdirilmiş və gözəl köpüklülük üçün qazlı su ilə tamamlanmışdır.
Günəbaxan Mandalinli Soyuq İçki
Şirin mandarin, bir qədər otlu rozmarin və canlı köpüklərlə təzələşdirici və aromatik kokteylsiz içki.