Cuba Libre

Cuba Libre bütün dünyada sadəliyi və təzələşdirici dadı ilə tanınan bir kokteyldir. Karib dənizinin rumunun istiliyi ilə kolanın tanış şirin və ədviyyəli notlarını birləşdirir, hamısı təzə limon sıxması ilə parlaqlaşdırılır. Yüksəkball şüşəsində buz üzərində verilir, hər hansı sadə tədbir üçün mükəmməl olan inanılmaz asan hazırlanan içkidir. Onun sadə resepti bir əsrdən çoxdur davam edən populyarlığına töhfə verib.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Cuba Libre klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Yüksəkball kateqoriyasına daxildir, bu da bazlı spirtli içkinin qeyri-spirtli qarışığın daha böyük hissəsi ilə tamamlanması və buzlu şəkildə uzun şüşədə verilməsindən ibarətdir. Bir əsrdən çoxdur davam edən davamlı populyarlığı onun zamanı aşmayan klassik statusunu təsdiqləyir.

Servis

Bu içki bol buzlu uzun Yüksəkball şüşəsində soyuq verilir. Alkoqol miqdarı təxminən 10-15% olan bu içki nisbətən yüngül və asan içilən kokteyldir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 240-300 ml / 8-10 oz

Alkoqol tərkibi

Təxminən 10-15% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Yüksəkball

Qədəhin hazırlanması

Heç biri

Yaranma hekayəsi

Bu içkinin yaranması 1900-cü illərdə Kuba-İspaniya müharibəsinin sonuna bağlıdır. Əfsanəyə görə, Havananada stansiyalaşdırılmış ABŞ ordusunun kapitanı yerli rumu və yeni təqdim edilmiş Coca-Cola-nı limon sıxması ilə qarışdırmağı əmr edib. O, Kuba yoldaşlarına "Por Cuba Libre!" ("Azad Kubaya!") deyərək qədəh qaldırıb, bu da ikonik içkiyə adını verib. Bu hekayə o zamanın qeyd etmə ruhunu və mədəniyyətlərin qarışmasını mükəmməl şəkildə əks etdirir.

Mənşə

Havana, Kuba, təxminən 1900-1902-ci illər.

Cuba Libre

Orijinal adı Cuba Libre olsa da, bütün dünyada "Rum and Coke" və ya "Rum and Cola" kimi tanınır. Cuba Libre adı, "Azad Kuba" deməkdir və tarixi əhəmiyyət daşıyır, lakin sadəlik üçün təsviri ad daha çox istifadə olunur. Əsas fərq ondadır ki, həqiqi Cuba Libre limon suyu ehtiva etməlidir, sadə Rum and Coke isə etməyə bilər.

Orijinal ad

Cuba Libre

Alternativ adlar

Rum and Coke
Rum and Cola

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Cuba Libre koladan tanış şirin və qabarcıqlı profili təklif edir, təzə limonun kəskin turşuluğu ilə mükəmməl tamamlanır. Rum hamar, istiləyici baza təmin edir, nəticədə хırtıldayan, təzələşdirici və inanılmaz asan içilən kokteyl əldə edilir.

Dad

Şirin, turşu, sitruslu, karamel, vanil, bir qədər ədviyyəli

Ətir

Təzə limon, şirin kola, incə rum

Dad balansı

Şirin, turşu

Daddan sonra qalan dad

Təmiz, şirin, davamlı limon qabıqları

Qazlılıq

Qabarcıqlı, karbonatlı

Rəng və görünüş

Tünd qəhvəyi, amber, şəffaf

Tekstura

İncə, хırtıldayan, köpüklü

Mövsümilik

Təzələşdirici, susuzluğu söndürən, bütün fəsillərə uyğun, xüsusilə yay

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad kolanın şirinliyi və karbonasiya ilə üstündür, limonun diqqətə çarpan turşuluğu ilə balansı qorunur. Alkoqol miqdarı nisbətən mülayimdir, bu da onu çox əlçatan və asan içilən kokteyl edir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu sadə kokteyl üçün yalnız üç zəruri maddə lazımdır: ağ rum, kola və təzə limon şirəsi. Keyfiyyətli rum istifadə etmək və təzə sıxılmış limon dadı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır.

Ağ Rum50 ml / 1.7 oz
Kuba və ya Puerto Riko stilində ağ rum ənənəvidir.
Kola120 ml / 4 oz, və ya üstünü doldurmaq üçün
Coca-Cola klassik seçimdir, lakin hər hansı keyfiyyətli kola iş görəcək.
Təzə Limon Suku10 ml / 0.33 oz (yarım limondan alınan şirə)
Təzə sıxılmış limon şirəsi autentik dad üçün zəruridir.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Xüsusi avadanlıq tələb olunmur; içki birbaşa Yüksəkball şüşəsində hazırlanır. Karbonasiyanı itirmədən maddələri birləşdirmək üçün uzun bar qaşığı faydalıdır.

İçki hazırlamaq və servir etmək üçün Yüksəkball şüşəsi.
Yüngül qarışdırmaq üçün bar qaşığı.

Hazırlanma qaydası

Hazırlanması sadədir: bütün maddələri buzlu Yüksəkball şüşəsində birbaşa hazırlayın. Limon şirəsi və rum ilə başlayın, kolanı əlavə edin və bəzəyən əvvəl qısa müddətə qarışdırın.

1. Yüksəkball şüşəsini buz kubları ilə doldurun.

2. Yarım limondan alınan şirəni şüşəyə sıxın. Əlavə aroma üçün istifadə edilmiş limon qabıqlarını şüşəyə sala bilərsiniz.

3. Ağ rumu buzun üstünə tökün.

4. Şüşəni soyuq kola ilə doldurun.

5. Maddələri birləşdirmək üçün bar qaşığı ilə yüngülcə qarışdırın.

6. Təzə limon dilimi və ya dairəsi ilə bəzəyin və dərhal verin.

Bəzədilmə

Sadə limon dilimi və ya dairəsi mükəmməl bəzəkdir. Çox vaxt şirəsi sıxılmış limon qabıqları birbaşa şüşəyə salınır, əlavə aroma əlavə edir.

İçkinin içinə salınmış və ya kənarına qoyulmuş limon dilimi və ya dairəsi.

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl koladan olan kafeinə malikdir, lakin ümumiyyətlə süd, yumurta, qoz, soya və qlüten kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✕ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu kokteylin kalorisi orta dərəcədədir, əsasən rumdan və kolanın yüksək şəkər miqdarından. Hər porsiyada təxminən 160 kalori və 15-20 qram şəkər var.

Kalori

Orta hesabla 160 kkal / 670 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 15-20 qram

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 15-20 qram

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Cuba Libre geniş çeşidli sadə sosial mühitlərə uyğun çox yönlü içkidir. Onun təzələşdirici xüsusiyyəti onu şənliklər, barbekülər və isti yay axşamları üçün ideal edir. Evdə və ya barda sadə, sürətli və təmin edici kokteyl üçün ən çox seçilən variantdır.

Şənlik
Qeyri-rəsmi görüş
Barbekü
Yay axşamı

Uyğunlaşdırma təklifləri

Cuba Libre-nin şirin və turşulu profili müxtəlif sadə qidalarla yaxşı gedir. Kuba mətbəxi, məsələn, Cubano sendviçi üçün təbii uyğundur, həmçinin qril edilmiş ətlər, burgerlər və sadə duzlu qəlyanaltıları tamamlayır. Limondan olan turşuluq zəngin və qızartılmış qidalara kömək edir.

Kuba yeməyi
Qril edilmiş ətlər
Burgerlər və sendviçlər
Çips və ya duzlu çərəzlər kimi duzlu qəlyanaltılar

Cuba Libre: Tarixin və Azadlığın Sadə Dadı

Cuba Libre Rum and Coke-dan daha çoxdur; zəngin tarixə və "Azad Kuba" demək olan ada malik klassik kokteyldir. Şirin kola, möhkəm rum və ədviyyəli limonun mükəmməl balansı onu universal sevgi qazanıb. Hazırlanması son dərəcə asan və həmişə təzələşdirici olan bu içki bütün dünyada barlarda və evlərdə hər hansı sadə sosial tədbir üçün əsasdır.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Alqalanan B-52

Kofe, krem və portağal likörləri ilə vizual olaraq gözəl, qatlı içki, istehlakdan əvvəl alovlandırılır.

Viski Zəncəfil

Viski, zəncəfil ale və limon sıxması ilə hazırlanan sadə, təzə və heç vaxt doymayan yüksək şar.

Gin Fizz

Təzələşdirici və köpüklü klassik kokteyl, gin-in bitki notlarını turşu limon və bir qədər şəkərlə balansı, tez-tez ipək kimi köpük başlığı ilə tamamlanır.

Chocolatini

Stəkanda qəşəng, soyuq şokolad dadı verən zərif və kremalı desert kokteyli.

Bunları artıq sınamısınız?

Ölüm Sonrası

Ernest Hemingway tərəfindən məşhurlaşdırılmış absint və Şampan ilə hazırlanan güclü və aromatik kokteyl.

Qızıl Ulduz

Kalvados, şirin vermut və ərik brendisi ilə zənginləşdirilmiş, bir toxum narıncı şirəsi ilə parlaqlaşdırılmış zərif və meyvəli klassik kokteyl.

Gin In The Afternoon

Klassik "Ölüm Günorta Saatlarında"nın təzə, bitki mənşəli və köpüklü variantı, zərif şəkildə absinti ginlə əvəz edir.

Mojito Blanco

Rum əvəzinə təzə ağ şərabla hazırlanan klassik Mojitonun təzə və zərif variantı.