Cuba Libre

Der Cuba Libre ist ein weltweit anerkannter Cocktail, der für seine Einfachheit und seinen erfrischenden Geschmack gefeiert wird. Er kombiniert die karibische Wärme von Rum mit den vertrauten süßen und würzigen Noten von Cola, alles aufgehellt durch einen spritzigen Schuss frischen Limettensafts. Serviert auf Eis in einem Highball-Glas, ist er ein unglaublich einfach zuzubereitender Drink, der sich perfekt für jede zwanglose Gelegenheit eignet. Sein unkompliziertes Rezept hat zu seiner anhaltenden Beliebtheit seit seiner Entstehung vor über einem Jahrhundert beigetragen.
Cuba Libre

Zubereitung

Zubereitungszeit: 2 Minuten

Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad

Getränkeklassifizierung

Der Cuba Libre wird als klassischer Cocktail eingestuft. Er fällt in die Kategorie der Highballs, die aus einer Basisspirituose bestehen, die mit einem größeren Anteil eines alkoholfreien Mixgetränks aufgefüllt und in einem hohen Glas auf Eis serviert wird. Seine anhaltende Beliebtheit seit über einem Jahrhundert festigt seinen Status als zeitloser Klassiker.

Servieren

Dieses Getränk wird kalt mit viel Eis in einem hohen Highball-Glas serviert. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 10-15 % ist es ein relativ leichter und einfach zu trinkender Cocktail.
Portionsgröße
Ungefähr 240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholgehalt
Ungefähr 10-15 % Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Highball
Glasbehandlung
Keine

Hintergrundgeschichte

Der Ursprung des Getränks ist mit dem Ende des Spanisch-Amerikanischen Krieges in Kuba um 1900 verbunden. Die Legende besagt, dass ein in Havanna stationierter Hauptmann der US-Armee eine Mischung aus lokalem Rum und der neu eingeführten Coca-Cola mit einem Schuss Limette bestellte. Er prostete seinen kubanischen Kameraden zu, indem er ausrief: „Por Cuba Libre!“ („Für ein freies Kuba!“), was dem ikonischen Getränk seinen Namen gab. Diese Geschichte fängt den Geist des Feierns und der kulturellen Verschmelzung dieser Zeit perfekt ein.
Ursprung
Havanna, Kuba, ca. 1900-1902.

Cuba Libre

Obwohl der ursprüngliche Name Cuba Libre ist, ist er weltweit allgemein als „Rum und Cola“ bekannt. Der Name Cuba Libre, was „Freies Kuba“ bedeutet, hat historische Bedeutung, aber der beschreibende Name wird oft der Einfachheit halber verwendet. Der wesentliche Unterschied besteht darin, dass ein echter Cuba Libre Limettensaft enthalten muss, während ein einfacher Rum mit Cola dies möglicherweise nicht tut.
Originalname
Cuba Libre
Alternative Namen
  • Rum und Cola
  • Rum mit Cola

Übersicht der Eigenschaften

Der Cuba Libre bietet ein vertrautes süßes und sprudelndes Profil von der Cola, perfekt durchbrochen von der scharfen Säure der frischen Limette. Der Rum sorgt für eine weiche, warme Basis, was zu einem frischen, erfrischenden und unglaublich einfach zu trinkenden Cocktail führt.
Geschmack
Süß, herb, zitrusartig, Karamell, Vanille, leicht würzig
Aroma
Frische Limette, süße Cola, dezenter Rum
Geschmacksbalance
Süß, sauer
Nachgeschmack
Sauber, süß, nachklingende Limettenschale
Spritzigkeit
Sprudelnd, kohlensäurehaltig
Farbton und Aussehen
Dunkelbraun, bernsteinfarben, transparent
Textur
Dünn, frisch, spritzig
Saisonalität
Erfrischend, durstlöschend, für alle Jahreszeiten geeignet, besonders im Sommer

Geschmacksintensität & Erlebnis

Der Geschmack wird von der Süße der Cola und der Kohlensäure dominiert, ausgeglichen durch eine spürbare Säure von der Limette. Die Alkoholstärke ist relativ mild, was ihn zu einem sehr zugänglichen und leicht zu trinkenden Cocktail macht.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt

Zutaten

Dieser einfache Cocktail benötigt nur drei wesentliche Zutaten: hellen Rum, Cola und frischen Limettensaft. Die Verwendung eines hochwertigen Rums und frisch gepresster Limette macht einen deutlichen Unterschied im endgültigen Geschmack.
  • Heller Rum50 ml / 1.7 oz
    Ein heller Rum im kubanischen oder puerto-ricanischen Stil ist traditionell.
  • Cola120 ml / 4 oz, oder zum Auffüllen
    Coca-Cola ist die klassische Wahl, aber jede hochwertige Cola funktioniert.
  • Frischer Limettensaft10 ml / 0.33 oz (Saft einer halben Limette)
    Frisch gepresster Limettensaft ist für den authentischen Geschmack unerlässlich.

Eisart

  • Würfel

Mix-Zubehör

Es wird keine spezielle Ausrüstung benötigt; das Getränk wird direkt im Highball-Glas zubereitet, in dem es serviert wird. Ein langer Barlöffel ist nützlich für ein schnelles, sanftes Umrühren, um die Zutaten zu vermischen, ohne die Kohlensäure zu verlieren.
  • Highball-Glas zum Zubereiten und Servieren des Getränks.
  • Barlöffel zum sanften Umrühren.

Anleitung

Die Zubereitung ist unkompliziert: Alle Zutaten direkt in einem mit Eis gefüllten Highball-Glas zubereiten. Mit Limettensaft und Rum beginnen, mit Cola auffüllen und vor dem Garnieren kurz umrühren.
1. Ein Highball-Glas mit Eiswürfeln füllen.
2. Den Saft einer halben Limette in das Glas pressen. Man kann die ausgepresste Limettenschale für zusätzliches Aroma in das Glas geben.
3. Den hellen Rum über das Eis gießen.
4. Das Glas mit gekühlter Cola auffüllen.
5. Mit einem Barlöffel sanft umrühren, um die Zutaten zu vermischen.
6. Mit einem frischen Limettenachtel oder einer Limettenscheibe garnieren und sofort servieren.

Garnierung

Ein einfacher Limettenachtel oder eine Limettenscheibe dient als perfekte Garnitur. Oft wird die Limettenschale, die für den Saft ausgepresst wurde, direkt ins Glas gegeben, was zusätzliches Aroma verleiht.
  • Limettenachtel oder -scheibe, in das Getränk gegeben oder am Rand platziert.

Diätetische Informationen

Dieser Cocktail enthält Koffein von der Cola, ist aber im Allgemeinen frei von gängigen Allergenen wie Milchprodukten, Eiern, Nüssen, Soja und Gluten. Er ist sowohl für eine vegane als auch für eine vegetarische Ernährung geeignet.
✓ Enthält Alkohol
✕ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch

Nährwertangaben

Dieser Cocktail hat einen moderaten Kaloriengehalt, der hauptsächlich vom Rum und dem hohen Zuckergehalt der Cola stammt. Er enthält etwa 160 Kalorien und 15-20 Gramm Zucker pro Portion.
Kalorien
Durchschnittlich 160 kcal / 670 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 15-20 Gramm
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 15-20 Gramm
Zuckergehalt

Anlässe

Der Cuba Libre ist ein vielseitiges Getränk, das sich für eine breite Palette von zwanglosen gesellschaftlichen Anlässen eignet. Seine erfrischende Art macht ihn ideal für Partys, Grillfeste und warme Sommerabende. Er ist die erste Wahl für einen einfachen, schnellen und zufriedenstellenden Cocktail zu Hause oder in einer Bar.
  • Party
  • Zwangloses Treffen
  • Grillfest
  • Sommerabend

Passende Speisen

Das süß-herbe Profil des Cuba Libre passt gut zu einer Vielzahl von zwanglosen Speisen. Er ist eine natürliche Ergänzung zur kubanischen Küche, wie zum Beispiel einem Cubano-Sandwich, und passt auch zu gegrilltem Fleisch, Burgern und einfachen salzigen Snacks. Die Säure der Limette hilft, reichhaltige oder frittierte Speisen auszugleichen.
  • Kubanisches Essen
  • Gegrilltes Fleisch
  • Burger und Sandwiches
  • Salzige Snacks wie Chips oder Brezeln

Cuba Libre: Ein einfacher Geschmack von Geschichte und Freiheit

Der Cuba Libre ist mehr als nur Rum mit Cola; er ist ein klassischer Cocktail mit einer reichen Geschichte und einem Namen, der „Freies Kuba“ bedeutet. Seine perfekte Balance aus süßer Cola, kräftigem Rum und spritziger Limette macht ihn zu einem universell beliebten Highball. Außergewöhnlich einfach zuzubereiten und unendlich erfrischend, bleibt er ein fester Bestandteil in Bars und Haushalten auf der ganzen Welt, perfekt für jede zwanglose gesellschaftliche Gelegenheit.

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