Κούβα Λίμπρε

Το Cuba Libre είναι ένα παγκοσμίως αναγνωρισμένο κοκτέιλ που φημίζεται για την απλότητα και τη δροσιστική του γεύση. Συνδυάζει την καραϊβική ζεστασιά του ρουμιού με τις γνώριμες γλυκές και πικάντικες νότες της κόλας, που ζωντανεύουν από μια δροσερή σταγόνα φρέσκου χυμού λάιμ. Σερβιρισμένο με πάγο σε ποτήρι highball, είναι ένα απίστευτα εύκολο στην παρασκευή ποτό, ιδανικό για κάθε ανεπίσημη περίσταση. Η απλή συνταγή του έχει συμβάλει στη μακροχρόνια δημοτικότητά του από τη δημιουργία του πριν από έναν αιώνα.
Κούβα Λίμπρε

Προετοιμασία

Χρόνος προετοιμασίας: 2 λεπτά

Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία

Κατάταξη Ποτών

Το Cuba Libre ταξινομείται ως ένα κλασικό κοκτέιλ. Ανήκει στην κατηγορία των highball, τα οποία αποτελούνται από ένα βασικό απόσταγμα που συμπληρώνεται με μεγαλύτερη αναλογία μη αλκοολούχου αναψυκτικού και σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι με πάγο. Η διαρκής δημοτικότητά του για πάνω από έναν αιώνα εδραιώνει τη θέση του ως ένα διαχρονικό κλασικό ποτό.

Σερβίρισμα

Αυτό το ποτό σερβίρεται κρύο με άφθονο πάγο σε ένα ψηλό ποτήρι Highball. Με περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 10-15%, είναι ένα σχετικά ελαφρύ και ευκολόπιοτο κοκτέιλ.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 240-300 ml / 8-10 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Περίπου 10-15% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Highball
Προετοιμασία ποτηριού
Κανένα

Ιστορικό

Η προέλευση του ποτού συνδέεται με το τέλος του Ισπανο-Αμερικανικού Πολέμου στην Κούβα γύρω στο 1900. Ο θρύλος λέει ότι ένας λοχαγός του Στρατού των ΗΠΑ που βρισκόταν στην Αβάνα παρήγγειλε ένα μείγμα από τοπικό ρούμι και τη νεοεισαχθείσα Coca-Cola με μια σταγόνα λάιμ. Έκανε πρόποση στους Κουβανούς συντρόφους του φωνάζοντας «Por Cuba Libre!» («Για μια Ελεύθερη Κούβα!»), δίνοντας στο εμβληματικό ποτό το όνομά του. Αυτή η ιστορία αποτυπώνει τέλεια το πνεύμα του εορτασμού και της πολιτισμικής σύντηξης της εποχής.
Προέλευση
Αβάνα, Κούβα, περίπου 1900-1902.

Κούβα Λίμπρε

Ενώ το αρχικό όνομα είναι Cuba Libre, είναι ευρέως γνωστό παγκοσμίως ως «Ρούμι με Κόκα Κόλα» ή «Ρούμι με Κόλα». Το όνομα Cuba Libre, που σημαίνει «Ελεύθερη Κούβα», έχει ιστορική σημασία, αλλά το περιγραφικό όνομα χρησιμοποιείται συχνά για απλότητα. Η βασική διαφορά είναι ότι ένα αυθεντικό Cuba Libre πρέπει να περιέχει χυμό λάιμ, ενώ ένα απλό Ρούμι με Κόκα Κόλα μπορεί να μην περιέχει.
Αρχικό όνομα
Κούβα Λίμπρε
Εναλλακτικά ονόματα
  • Ρούμι με Κόκα Κόλα
  • Ρούμι με Κόλα

Επισκόπηση χαρακτηριστικών

Το Cuba Libre προσφέρει ένα γνώριμο γλυκό και αφρώδες προφίλ από την κόλα, το οποίο εξισορροπείται τέλεια από την έντονη οξύτητα του φρέσκου λάιμ. Το ρούμι παρέχει μια απαλή, ζεστή βάση, με αποτέλεσμα ένα δροσερό, αναζωογονητικό και απίστευτα ευκολόπιοτο κοκτέιλ.
Γεύση
Γλυκό, ζωηρό, εσπεριδοειδές, καραμέλα, βανίλια, ελαφρώς πικάντικο
Άρωμα
Φρέσκο λάιμ, γλυκιά κόλα, διακριτικό ρούμι
Ισορροπία γεύσης
Γλυκό, ξινό
Επίγευση
Καθαρή, γλυκιά, επίγευση ξύσματος λάιμ που διαρκεί
Αναβρασμός
Αφρώδες, ανθρακούχο
Εμφάνιση χρώματος
Σκούρο καφέ, κεχριμπαρένιο, διαφανές
Υφή
Λεπτόρρευστη, δροσερή, αναβράζουσα
Εποχικότητα
Δροσιστικό, ξεδιψαστικό, κατάλληλο για όλες τις εποχές, ειδικά το καλοκαίρι

Ένταση γεύσης & Εμπειρία

Η γεύση κυριαρχείται από τη γλυκύτητα της κόλας και τον ανθρακικό χαρακτήρα, εξισορροπημένη από μια αισθητή οξύτητα από το λάιμ. Η ένταση του αλκοόλ είναι σχετικά ήπια, καθιστώντας το ένα πολύ προσιτό και ευκολόπιοτο κοκτέιλ.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση

Συστατικά

Αυτό το απλό κοκτέιλ απαιτεί μόνο τρία βασικά συστατικά: λευκό ρούμι, κόλα και φρέσκο χυμό λάιμ. Η χρήση ενός ποιοτικού ρουμιού και φρεσκοστυμμένου λάιμ κάνει σημαντική διαφορά στην τελική γεύση.
  • Λευκό Ρούμι50 ml / 1.7 oz
    Ένα λευκό ρούμι κουβανέζικου ή πορτορικανικού τύπου είναι η παραδοσιακή επιλογή.
  • Κόλα120 ml / 4 oz, ή για γέμισμα
    Η Coca-Cola είναι η κλασική επιλογή, αλλά οποιαδήποτε ποιοτική κόλα είναι κατάλληλη.
  • Φρέσκος Χυμός Λάιμ10 ml / 0.33 oz (χυμός από μισό λάιμ)
    Ο φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ είναι απαραίτητος για την αυθεντική γεύση.

Τύπος πάγου

  • Παγάκια

Εξοπλισμός ανάμειξης

Δεν απαιτείται ειδικός εξοπλισμός. το ποτό φτιάχνεται απευθείας στο ποτήρι Highball στο οποίο σερβίρεται. Ένα μακρύ κουτάλι μπαρ είναι χρήσιμο για ένα γρήγορο, απαλό ανακάτεμα για να συνδυαστούν τα συστατικά χωρίς να χαθεί το ανθρακικό.
  • Ποτήρι Highball για την παρασκευή και το σερβίρισμα του ποτού.
  • Κουτάλι μπαρ για απαλό ανακάτεμα.

Οδηγίες

Η προετοιμασία είναι απλή: φτιάξτε όλα τα συστατικά απευθείας σε ένα ποτήρι highball γεμάτο με πάγο. Ξεκινήστε με τον χυμό λάιμ και το ρούμι, συμπληρώστε με κόλα και ανακατέψτε ελαφρά πριν γαρνίρετε.
1. Γεμίστε ένα ποτήρι highball με παγάκια.
2. Στύψτε τον χυμό από μισό λάιμ μέσα στο ποτήρι. Μπορείτε να ρίξετε το στυμμένο κέλυφος του λάιμ στο ποτήρι για επιπλέον άρωμα.
3. Ρίξτε το λευκό ρούμι πάνω από τον πάγο.
4. Συμπληρώστε το ποτήρι με παγωμένη κόλα.
5. Ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι μπαρ για να συνδυαστούν τα υλικά.
6. Γαρνίρετε με μια φρέσκια φέτα ή ροδέλα λάιμ και σερβίρετε αμέσως.

Γαρνίρισμα

Μια απλή φέτα ή ροδέλα λάιμ χρησιμεύει ως η τέλεια γαρνιτούρα. Συχνά, το κέλυφος του λάιμ που στύφτηκε για τον χυμό ρίχνεται απευθείας στο ποτήρι, προσθέτοντας επιπλέον άρωμα.
  • Μια φέτα ή ροδέλα λάιμ που ρίχνεται στο ποτό ή τοποθετείται στο χείλος του ποτηριού.

Διαιτητικές Πληροφορίες

Αυτό το κοκτέιλ περιέχει καφεΐνη από την κόλα, αλλά γενικά δεν περιέχει κοινά αλλεργιογόνα όπως γαλακτοκομικά, αυγά, ξηρούς καρπούς, σόγια και γλουτένη. Είναι κατάλληλο τόσο για vegan όσο και για vegetarian διατροφή.
✓ Περιέχει αλκοόλ
✕ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✓ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους

Διατροφικές πληροφορίες

Αυτό το κοκτέιλ έχει μέτρια περιεκτικότητα σε θερμίδες, κυρίως από το ρούμι και την υψηλή περιεκτικότητα της κόλας σε ζάχαρη. Περιέχει περίπου 160 θερμίδες και 15-20 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα.
Θερμίδες
Κατά μέσο όρο 160 kcal / 670 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
Κατά μέσο όρο 15-20 γραμμάρια
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
Κατά μέσο όρο 15-20 γραμμάρια
Επίπεδο ζάχαρης

Περιστάσεις

Το Cuba Libre είναι ένα ευέλικτο ποτό κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα ανεπίσημων κοινωνικών περιστάσεων. Η δροσιστική του φύση το καθιστά ιδανικό για πάρτι, μπάρμπεκιου και ζεστά καλοκαιρινά βράδια. Είναι μια σίγουρη επιλογή για ένα απλό, γρήγορο και ικανοποιητικό κοκτέιλ στο σπίτι ή σε ένα μπαρ.
  • Πάρτι
  • Χαλαρή συγκέντρωση
  • Μπάρμπεκιου
  • Καλοκαιρινό βράδυ

Προτάσεις συνδυασμού

Το γλυκό και ζωηρό προφίλ του Cuba Libre ταιριάζει καλά με μια ποικιλία από ανεπίσημα φαγητά. Είναι ένας φυσικός συνδυασμός με την κουβανέζικη κουζίνα, όπως ένα σάντουιτς Cubano, και επίσης συμπληρώνει ψητά κρέατα, μπέργκερ και απλά αλμυρά σνακ. Η οξύτητα από το λάιμ βοηθά να «κόψει» τη λιπαρότητα των πλούσιων ή τηγανητών φαγητών.
  • Κουβανέζικο φαγητό
  • Ψητά κρέατα
  • Μπέργκερ και σάντουιτς
  • Αλμυρά σνακ όπως πατατάκια ή πρέτσελ

Κούβα Λίμπρε: Μια Απλή Γεύση Ιστορίας και Ελευθερίας

Το Cuba Libre είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό Ρούμι με Κόκα Κόλα. είναι ένα κλασικό κοκτέιλ με πλούσια ιστορία και ένα όνομα που σημαίνει «Ελεύθερη Κούβα». Η τέλεια ισορροπία του ανάμεσα στη γλυκιά κόλα, το δυνατό ρούμι και το δροσερό λάιμ το καθιστά ένα παγκοσμίως αγαπημένο highball. Εξαιρετικά εύκολο στην προετοιμασία και ατελείωτα δροσιστικό, παραμένει ένα βασικό ποτό σε μπαρ και σπίτια σε όλο τον κόσμο, ιδανικό για κάθε ανεπίσημη κοινωνική περίσταση.

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Χουάν Κόλινς

Ένα φωτεινό, ζωηρό και υπέροχα δροσιστικό highball που αντικαθιστά το παραδοσιακό τζιν του Tom Collins με τεκίλα.

Sloe Gin Sour

Ένα όμορφα ισορροπημένο κοκτέιλ sour που αναδεικνύει τις πλούσιες, φρουτώδεις και δαμασκηνένιες νότες του sloe gin.

Τομ Κόλινς

Ένα ψηλό, αφρώδες και υπέροχα δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και λεμόνι, ιδανικό για ζεστό καιρό.

Καπνιστό Paper Plane

Ένα καπνιστό, γλυκόπικρο και ξινό κοκτέιλ που αποτελεί παραλλαγή του κλασικού Paper Plane, αντικαθιστώντας το bourbon με mezcal.

Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;

Τζόκεϊ Κλαμπ

Ένα δροσερό και κομψό κλασικό κοκτέιλ με τζιν, με έντονα εσπεριδοειδή και μια χαρακτηριστική ξηροκαρπάτη επίγευση αμυγδάλου.

Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων

Ένα δυνατό και ιδιόρρυθμο κοκτέιλ που συνδυάζει τεκίλα με διπλή δόση λικέρ πορτοκαλιού για μια γλυκιά εμπειρία με έντονα εσπεριδοειδή.

Κοκτέιλ Woolworth

Ένα σοφιστικέ, αναδευόμενο κοκτέιλ με σκωτσέζικο ουίσκι, ισορροπημένο με δύο είδη βερμούτ και μια νότα βοτανικού λικέρ.

Airmail

Ένα φωτεινό και αφρώδες κλασικό κουβανέζικο κοκτέιλ που προσφέρει μια πρώτης τάξεως εμπειρία με παλαιωμένο ρούμι, ξινό λάιμ, γλυκό μέλι και δροσερό αφρώδη οίνο.