Cuba Libre
Cuba Libre to rozpoznawalny na całym świecie koktajl, ceniony za swoją prostotę i orzeźwiający smak. Łączy w sobie karaibskie ciepło rumu ze znanymi słodko-korzennymi nutami coli, a całość rozjaśnia rześki akcent świeżo wyciśniętego soku z limonki. Podawany z lodem w szklance typu highball, jest niezwykle łatwym do przygotowania drinkiem, idealnym na każdą nieformalną okazję. Jego prosty przepis przyczynił się do jego trwałej popularności od momentu powstania ponad sto lat temu.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 2 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Cuba Libre jest klasyfikowany jako koktajl klasyczny. Należy do kategorii highball, która składa się z bazowego alkoholu uzupełnionego większą ilością bezalkoholowego napoju i serwowanego w wysokiej szklance z lodem. Jego niesłabnąca popularność od ponad stulecia ugruntowuje jego status ponadczasowego klasyka.
Serwowanie
Drink ten podawany jest na zimno z dużą ilością lodu w wysokiej szklance typu Highball. Z zawartością alkoholu około 10-15%, jest to stosunkowo lekki i łatwy do picia koktajl.
Wielkość porcji
Około 240-300 ml / 8-10 oz
Zawartość alkoholu
Około 10-15% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Highball
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Pochodzenie drinka wiąże się z końcem wojny hiszpańsko-amerykańskiej na Kubie około 1900 roku. Legenda głosi, że kapitan armii amerykańskiej stacjonujący w Hawanie zamówił mieszankę lokalnego rumu i nowo wprowadzonej Coca-Coli z odrobiną soku z limonki. Wznosząc toast za swoich kubańskich towarzyszy, zawołał „Por Cuba Libre!” („Za Wolną Kubę!”), nadając tym samym nazwę kultowemu drinkowi. Ta historia doskonale oddaje ducha świętowania i fuzji kulturowej tamtych czasów.
Pochodzenie
Hawana, Kuba, około 1900-1902.
Cuba Libre
Chociaż oryginalna nazwa to Cuba Libre, na całym świecie koktajl ten jest powszechnie znany jako „Rum z colą”. Nazwa Cuba Libre, oznaczająca „Wolna Kuba”, ma znaczenie historyczne, ale dla uproszczenia często używa się nazwy opisowej. Kluczowa różnica polega na tym, że prawdziwe Cuba Libre musi zawierać sok z limonki, podczas gdy zwykły rum z colą niekoniecznie.
Oryginalna nazwa
Cuba Libre
Alternatywna nazwa
Rum z colą
Przegląd cech
Cuba Libre oferuje znajomy słodki i bąbelkowy profil pochodzący z coli, doskonale przełamany ostrą kwasowością świeżej limonki. Rum stanowi gładką, ciepłą bazę, co w rezultacie daje rześki, orzeźwiający i niezwykle łatwy do picia koktajl.
Smak
Słodki, kwaskowaty, cytrusowy, karmelowy, waniliowy, lekko korzenny
Aromat
Świeża limonka, słodka cola, subtelny rum
Balans smaku
Słodki, kwaśny
Posmak
Czysty, słodki, z utrzymującym się posmakiem skórki limonki
Musowanie
Bąbelkowy, gazowany
Kolor i wygląd
Ciemnobrązowy, bursztynowy, przezroczysty
Tekstura
Rzadki, rześki, musujący
Sezonowość
Orzeźwiający, gaszący pragnienie, odpowiedni na każdą porę roku, zwłaszcza na lato
Intensywność smaku i doznania
W smaku dominuje słodycz coli i bąbelki, zrównoważone przez wyczuwalną kwaśność limonki. Moc alkoholu jest stosunkowo łagodna, co czyni go bardzo przystępnym i łatwym do picia koktajlem.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten prosty koktajl wymaga tylko trzech podstawowych składników: jasnego rumu, coli i świeżego soku z limonki. Użycie dobrej jakości rumu i świeżo wyciśniętej limonki ma znaczący wpływ na ostateczny smak.
- Jasny rum50 ml / 1.7 ozTradycyjnie używa się jasnego rumu w stylu kubańskim lub portorykańskim.
- Cola120 ml / 4 oz, lub do uzupełnieniaCoca-Cola to klasyczny wybór, ale każda cola dobrej jakości będzie odpowiednia.
- Świeży sok z limonki10 ml / 0.33 oz (sok z połowy limonki)Świeżo wyciśnięty sok z limonki jest niezbędny dla autentycznego smaku.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Nie jest potrzebny żaden specjalny sprzęt; drink jest przygotowywany bezpośrednio w szklance typu Highball, w której jest podawany. Długa łyżka barmańska jest przydatna do szybkiego, delikatnego zamieszania, aby połączyć składniki bez utraty bąbelków.
- Szklanka typu highball do przygotowania i serwowania drinka.
- Łyżka barmańska do delikatnego zamieszania.
Instrukcje
Przygotowanie jest proste: wszystkie składniki umieszcza się bezpośrednio w wypełnionej lodem szklance typu highball. Zacznij od soku z limonki i rumu, uzupełnij colą i krótko zamieszaj przed udekorowaniem.
1. Napełnij szklankę typu highball kostkami lodu.
2. Wyciśnij sok z połowy limonki do szklanki. Możesz wrzucić wyciśniętą połówkę limonki do szklanki dla dodatkowego aromatu.
3. Wlej jasny rum na lód.
4. Uzupełnij szklankę schłodzoną colą.
5. Delikatnie zamieszaj łyżką barmańską, aby połączyć składniki.
6. Udekoruj świeżą cząstką lub plasterkiem limonki i podawaj natychmiast.
Dekorowanie
Prosta cząstka lub plasterek limonki służy jako idealna dekoracja. Często połówka limonki, z której wyciśnięto sok, jest wrzucana bezpośrednio do szklanki, dodając dodatkowego aromatu.
- Cząstka lub plasterek limonki wrzucony do drinka lub umieszczony na krawędzi szklanki.
Informacje dietetyczne
Koktajl ten zawiera kofeinę z coli, ale generalnie jest wolny od popularnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, orzechy, soja i gluten. Jest odpowiedni zarówno dla wegan, jak i wegetarian.
✓ Zawiera alkohol
✕ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl ma umiarkowaną liczbę kalorii, pochodzących głównie z rumu i wysokiej zawartości cukru w coli. Zawiera około 160 kalorii i 15-20 gramów cukru na porcję.
Kalorie
Średnio 160 kcal / 670 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 15-20 gramów
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 15-20 gramów
Poziom cukru
Okazje
Cuba Libre to uniwersalny drink, odpowiedni na wiele nieformalnych spotkań towarzyskich. Jego orzeźwiający charakter sprawia, że jest idealny na imprezy, grille i ciepłe letnie wieczory. To doskonały wybór na prosty, szybki i satysfakcjonujący koktajl w domu lub w barze.
- Impreza
- Spotkanie towarzyskie
- Grill
- Letni wieczór
Sugestie łączenia
Słodko-kwaśny profil Cuba Libre dobrze komponuje się z różnorodnymi potrawami typu casual. Naturalnie pasuje do kuchni kubańskiej, takiej jak kanapka Cubano, a także uzupełnia grillowane mięsa, burgery i proste słone przekąski. Kwasowość limonki pomaga zrównoważyć bogate lub smażone potrawy.
- Dania kuchni kubańskiej
- Mięsa z grilla
- Burgery i kanapki
- Słone przekąski, takie jak chipsy czy precle
Cuba Libre: Prosty Smak Historii i Wolności
Cuba Libre to coś więcej niż tylko rum z colą; to klasyczny koktajl z bogatą historią i nazwą oznaczającą „Wolna Kuba”. Jego idealna równowaga słodkiej coli, wyrazistego rumu i rześkiej limonki sprawia, że jest to uniwersalnie uwielbiany highball. Wyjątkowo łatwy w przygotowaniu i niezwykle orzeźwiający, pozostaje podstawą w barach i domach na całym świecie, idealny na każdą nieformalną okazję towarzyską.
Może Ci się również spodobać
Sex on the Beach
Owocowy i orzeźwiający koktajl typu highball na bazie wódki, likieru brzoskwiniowego, soku pomarańczowego i soku żurawinowego.
Cable Car
Nowoczesny klasyczny koktajl typu sour, zawierający rum przyprawiony, curaçao pomarańczowe i sok z cytryny, podawany w charakterystycznym kieliszku z crustą cynamonowo-cukrową.
Mrożony Aperol Spritz
Orzeźwiająco lodowa, blendowana wersja klasycznego włoskiego Aperol Spritz, idealna na gorące letnie dni.
Perfekcyjny Manhattan
Wyrafinowany i zbalansowany koktajl na bazie whiskey, który po mistrzowsku łączy korzenność żytniej whiskey z równymi częściami słodkiego i wytrawnego wermutu.
Czy próbowałeś już tych?
Koktajl Three-Mile Limit
Wyrazisty i mocny klasyk z epoki prohibicji, łączący w sobie brandy, rum, sok z cytryny i odrobinę grenadyny.
Koktajl Harvard
Wyrafinowany i gładki klasyczny koktajl na bazie koniaku, słodkiego wermutu i bittersów.
Jubileuszowy Koktajl
Rześki, aromatyczny i elegancki klasyczny koktajl na bazie ginu z nutami ziół i cytrusów.
Koktajl Mary Rose
Gładki i elegancki koktajl łączący szkocką whisky z ziołowymi i winnymi nutami Dubonnet Rouge.